Șampanie - Beneficii de sănătate

Șampania și-a luat numele din provincia Champagne, care se află în Franța. Deja în secolul al III-lea în această așezare a început să crească struguri, după care au lăsat-o să se acri în butoaie. Ulterior, s-a produs vin fortificat, care a fost numit apoi „diavolul”. Nu este de mirare că spun că șampania este una dintre puținele băuturi care fac fetele și mai frumoase. Din acest motiv, este servit la toate ocaziile speciale.

Beneficiile șampaniei

1. În mare parte, este extrem de ciudat să cauți calități utile într-o băutură care să includă alcool. Cu toate acestea, există puncte pozitive în care vreau să cred.
2. Experții spun că beneficiile șampaniei sunt echivalente cu valoarea pe care vinul roșu o poate aduce organismului. Oamenii de știință au dovedit un fapt care confirmă parțial acest lucru.
3. Șampania conține mulți antioxidanți care opresc acțiunea radicalilor liberi. Acest lucru reduce efectul substanțelor dăunătoare asupra corpului uman.
4. O băutură spumantă normalizează tensiunea arterială sau, mai degrabă, o reduce. De asemenea, medicamentul previne multe boli de inimă prin curățarea canalelor de sânge.
5. Băutura are mulți compuși polifenoli pe bază de plante. Normalizează metabolismul, datorită căruia activitatea digestivă este îmbunătățită. Mâncarea este rapid absorbită în pereții esofagului, răspândind sângele în tot corpul.
6. Șampania dilată ușor vasele de sânge și conduce sângele prin ele. Datorită circulației crescute, starea pielii, părului și a tuturor organelor interne se îmbunătățește.
7. Șampania îmbogățește creierul și mușchiul inimii cu oxigen. Desigur, această acțiune este posibilă numai atunci când vine vorba de o băutură de calitate, obținută din materii prime de înaltă calitate.
8. Băutura este bogată în antioxidanți, care în proprietăți depășesc bine-cunoscutul acid ascorbic și tocoferolul (vitamina E). Aceste substanțe curăță organele interne ale produselor dăunătoare de degradare.
9. Principala calitate utilă a șampaniei constă în efectul său asupra sistemului respirator, tractului digestiv, în special a vezicii biliare. Dacă bei periodic 1 pahar de vin spumant, îți vei îmbunătăți sănătatea pe toate fronturile.
10. Oamenii înstăriți preferă să facă o baie plină de șampanie. Desigur, acesta este un semn de lux, dar nu numai. Astfel de proceduri regenerează celulele pielii, reînnoiesc țesuturile, mențin echilibrul apei și accelerează producția de colagen. Datorită acestui lucru, o persoană pare întotdeauna tânără.

Șampanie dăunătoare

1. Vinul spumant afectează toate sistemele corporale. Prejudiciul constă în acumularea alcoolului etilic, care, atunci când este ingerat, este filtrat de ficat. Acest organism este cel mai afectat de negativ.
2. Ficatul filtrează doar 20% din volumul total de alcool etilic. Orice altceva este absorbit de sânge și transportat la inimă, creier, tract digestiv, sistemul respirator.
3. Datorită acumulării de gaze în compoziția băuturii, întreaga procedură de „intoxicație” este mai rapidă. Intoxicarea vine nu prea vizibil, iar șampania este periculoasă. El trebuie să bea mai mult, prin urmare, mai mare va fi dăunător.
4. Șampania afectează negativ unele categorii de oameni. Nu apare ascensiunea preconizată, ci deteriorarea acesteia. Adesea o pasiune pentru vinul spumos provoacă depresie, nevroză, somnolență, concentrare slabă.
5. Dacă o persoană are abateri în activitatea mediului psiho-emoțional, poate deveni cauza accidentului sau a victimei sale. Nu poți bea șampanie prea des, declarația „în vacanțe” este potrivită.
6. Consumul de șampanie provoacă intoxicația organismului. Etanolul după descompunere formează o otravă pură, care afectează în mod negativ toate organele interne. Șampania este considerată chiar mai nocivă decât vodka.
7. O băutură spumantă irită membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal. Astfel, băutura provoacă un ulcer, gastrită și tulburări digestive generale.
8. Medicamentul formează o dorință constantă de a bea o persoană. Mai mult, acest lucru se întâmplă la toate nivelurile: fizic, emoțional, psihologic. Băutura distruge celulele creierului și blochează parțial accesul de sânge la ele.
9. Dacă bei șampanie pentru fete însărcinate și care alăptează, există probabilitatea unor defecte de naștere la făt. După naștere, copilul cade automat în zona de risc a viitoarelor alcoolice.
10. Cu o atașare puternică față de o băutură, o persoană „se pierde”. El începe o tulburare de personalitate, scursuri de memorie, apatie, iritabilitate, oboseală cronică.

Reguli pentru păstrarea șampaniei

1. Șampania trebuie să poată conține în mod corespunzător. În acest caz, băutura își va păstra proprietățile curate. Se obișnuiește păstrarea vinului spumant într-o cameră întunecată, la o temperatură de 5 până la 15 grade.
2. La păstrarea șampaniei, este important să lăsați sticla cu alcool într-o poziție orizontală. Această condiție va permite dopului de plută să nu se usuce și să nu-și piardă calitățile. La deschiderea sticlei, dopul nu se va crăpa.
3. Deschiderea unei sticle de șampanie, alcool după eveniment trebuie închisă cu un dop și introdusă în frigider. În acest caz, vinul spumant trebuie consumat în termen de 2 zile. Astfel de indicatori depind de varietatea culturii. Unele vin durează mai mult.

Reguli de îmbuteliere cu șampanie

1. Normele pentru deschiderea unei sticle de vin spumant sunt un pas important. Șampania ar trebui să se încânte cu o aromă plăcută, plinătate de culoare, gust și bule de joacă. Dacă deschideți un recipient cu bumbac, băutura va pierde majoritatea gazelor. Dacă se varsă spumă, alcoolul poate fi considerat stricat.
2. Este important să preveniți o astfel de dezvoltare a evenimentelor. Pentru a face acest lucru, țineți sticla ferm și răsuciți-o încet. Prinde pluta, ar trebui să zboare singură. În același timp, un recipient cu șampanie se află într-un recipient cu gheață.
3. Țineți sticla de vin într-un unghi de 45 de grade, bumbac ușor și fum ușor sunt permise. O astfel de descoperire atestă profesionalismul. Vă rugăm să rețineți că, înainte de a deschide sticla, șampania trebuie răcită la 8 grade. Manipularea se realizează treptat.
4. Este interzis să se răcească vin într-un mod rapid, de exemplu, să se trimită șampanie la congelator. În astfel de scopuri, există o găleată specială care este umplută cu gheață. Șampania este turnată într-un pahar vertical, fără a atinge pereții. Paharul trebuie să fie neted, ca o lalea.

Reguli pentru băutul șampaniei

1. În mod obișnuit, imprimați o sticlă de șampanie, îndepărtați firul de fixare. Înclinați recipientul într-un unghi. Nu direcționați pluta către oaspeți; deschideți ușor vin spumant, urmând recomandările de mai sus.
2. Șampania scumpă și de înaltă calitate nu vă va crea probleme atunci când ați deschis corect. Se recomandă turnarea vinului la câteva minute după îndepărtarea dopului. Astfel, o băutură alcoolică dezvăluie mai bine gustul și aroma.
3. Turnați șampanie răcită încet, în timp ce puteți înclina ușor paharul. O astfel de mișcare va ajuta la evitarea spumării băuturii. Șampania umple sistematic paharul, care curge de-a lungul peretelui său.
4. Dacă acordați atenție bulelor mari din șampanie, ar trebui să știți că băutura a fost supusă îmbogățirii artificiale a gazelor naturale. Fermentarea naturală este în afara problemei.
5. Mărimea bulelor ar trebui să fie aproximativ aceeași. Mai mult decât atât, se recomandă observarea procesului la câteva minute după umplerea paharului. În timpul alocat, recipientul și băutura vor atinge aceeași temperatură.
6. În funcție de pahar, șampania poate dezvălui aroma și gustul în diferite moduri. Dacă preferi bruta, un „Flaut” alungit este potrivit pentru acest lucru. Se obișnuiește să bea șampanie dulce și semi-dulce din pahare largi.
7. Pentru o dezvăluire completă a gustului, trebuie să luați o înghițitură mică și să o înghițiți în gură. Carnea albă, fructele de mare, ananasul, căpșunile, brânza, deserturile cu fructe, măslinele merg bine cu vinul spumant.

Folosirea șampaniei pentru organism este foarte specifică, în orice caz nu merită să abuzezi de vinul spumant. Înainte de a bea, decideți exact ce doriți să obțineți din alcool în scopuri medicinale. În alte cazuri, nu va fi în loc să știți despre regulile de păstrare și de băut șampanie.

Video: pericolele și beneficiile alcoolului