Dependența de zahăr: cum să scapi de ea

Dacă respectați opinia oamenilor de știință care au efectuat o mulțime de cercetări cu privire la efectele zahărului asupra corpului uman, atunci situația este următoarea. O zi, oamenii pot consuma până la 8 lingurițe de îndulcitor, în mod natural, dacă nu există contraindicații sub formă de diabet. Astfel, consumând zahăr, o persoană nu-i va dăuna organismului. Dar unii oameni au o dependență atât de puternică încât sunt literalmente gata să mănânce doar dulciuri. Nimic bun nu va veni din asta, de aceea vă spunem cum să scăpați de dependență.

Motivele pentru care vrei dulciuri

Dulciurile sunt reprezentate de carbohidrați simpli, ușor digerabili, care, atunci când intră în fluxul sanguin, sunt absorbiți instantaneu și cresc concentrația de glucoză. În acest context, o persoană simte un val de forță și energie, starea de spirit îi crește și, în același timp, apetitul îi dispare pentru o perioadă scurtă de timp. După aceasta, nivelul de zahăr scade brusc, provocând apetit, oboseală și o dorință repetată de a mânca dulciuri. Dacă vă sprijiniți sistematic pe dulciuri, corpul se obișnuiește pur și simplu cu carbohidrații rapide, așa că le va cere în mod constant. Aceasta este o dependență de care să scapi.

Cu toate acestea, pentru unele categorii de persoane, dorința de a savura dulciurile apare dintr-un motiv. Corpului îi lipsește anumite substanțe, așa că încearcă să le extragă din dulciuri sau alte delicioase (de exemplu, zahăr). Merită să știți că, cu o lipsă de fosfor, crom sau triptofan, este întotdeauna dulce. Prin urmare, este suficient să bei cursul acestor compuși timp de 3 zile, totul este normal, va fi mai ușor să refuzi dulciurile.

De asemenea, nu reduceți dragostea dulciurilor provocate de obișnuință. De obicei, o astfel de caracteristică este înrădăcinată în copilărie, când părinții, care doresc să hrănească un copil cu terci sau supă, promit să-i dea apoi o ciocolată. Obiceiul obișnuit de a primi recompense după masă trece la vârsta adultă. Acest ritual alimentar durează mulți ani până când decideți să îl întrerupeți.

Poftele pentru dulciuri pot apărea din cauza lipsei de atenție, a expunerii constante la situații stresante și, desigur, a dispoziției proaste. După ce carbohidrații rapide intră în organism, se produce serotonină, ceea ce face o persoană mai fericită. Unii oameni pur și simplu preiau durerea sau depresia cu dulciuri, așa că pentru ei ciocolata acționează ca cel mai bun psiholog.

Fără durere de cap dulce - risipiți mitul

Dacă o persoană lucrează mental, creierul are nevoie de glucoză valoroasă, ceea ce îmbunătățește performanța unui astfel de plan. Dar nu este necesar să se extragă din dulciuri. Există multe fructe care vor acoperi deficitul. Ceaiul cu zahăr trebuie înlocuit cu cereale, fructe uscate, fructe de pădure sau fructe proaspete, miere, legume. Toate aceste alimente hrănesc creierul nu mai rău decât dulciurile, fără a provoca dependență.

Deoarece dulciurile preferă să nu includă alimente sănătoase în dieta lor, înlocuindu-le cu dulciuri dăunătoare, glucoza sare în mod constant. Apoi crește brusc, apoi scade cu aceeași intensitate. Corpul începe să-l extragă din stocuri, astfel o persoană dezvoltă iritabilitate și dureri de cap. Pentru a elimina acest lucru, trebuie să mâncați o banană, struguri sau alte fructe zaharoase cu carbohidrați de lungă durată. Acest lucru nu va conduce la creșteri ale glicemiei.

De asemenea, femeile pot avea dureri de cap datorită ritmului intens al vieții, tulburărilor hormonale, alimentației deficitare, dar nu din cauza lipsei de dulciuri. Doamnele frumoase obișnuiesc să gândească așa, dar acesta este un mit pur. Pentru a nu se simți mizerabil, este suficient să reîncărcați aprovizionarea cu endorfine. Mergi la sport, mergi la cumpărături, fă o baie aromată cu uleiuri esențiale sau urmărește o comedie distractivă. Nu există nicio legătură cu dulciurile, nu trebuie să te înșele.

Lupta împotriva dependenței de dulciuri

Pentru a depăși dependența, urmați sfaturi simple.

1. După ce te-ai trezit dimineața, fă-ți timp să mănânci bomboane sau alte dulciuri. Bea apă sau ceai din plante, apoi ia o masă bună. În caz contrar, dacă mănânci dulciuri, restul zilei organismul va necesita din ce în ce mai mult.
2. Treceți la o dietă sănătoasă, care implică consumul unei fracțiuni de cel puțin 5 ori pe zi. Când corpul are o senzație de foame, sunteți atras in mod inexorabil să mâncați dulciuri. Împiedicați-l.
3. Stochează produse cu o manevră înșelătoare. De exemplu, păstrați fructe uscate, banane și alte bunătăți cu voi. Bea ceai cu scorțișoară sau aromă de citrice.
4. În lipsa compușilor proteici, se manifestă dependența de zahăr. Puteți elimina nevoia de dulciuri dacă vă bazați pe alimente bogate în proteine. Pentru gustări, mâncați ouă, brânză de vaci, iaurt. Mănâncă carne fiartă complet etc.
5. Dacă sunteți tentat să mâncați ceva interzis din cauza vieții într-o familie numeroasă, aranjați-vă cu gospodăria că vor păstra dulciuri pentru ei înșiși. Bomboanele sau alte delicatese similare nu trebuie să stea în locuri proeminente.
6. Fiecare persoană are o dependență de carbohidrați, uneori se face simțită atât de puternic încât nu poți să te gândești la altceva. Prin urmare, nu vă interziceți să vă refaceți cu strictețe, ci alegeți ciocolată neagră de înaltă calitate.
7. Dacă decideți să vă delectați cu dulciurile, cumpărați numai plăcinte de calitate. Preferați înghețată naturală de calitate scăzută, cu aditivi. Cumpărați ciocolată elvețiană în loc de ciocolată cu lapte.
8. În cazurile în care nevoia de zahăr este atât de mare încât puteți mânca literalmente un kilogram de dulciuri, acționați diferit. Luați 1-2 bucăți, tăiați-le în porții mici și fin portate și întindeți această cantitate pentru întreaga zi.
9. Faceți dieta cea mai corectă și sănătoasă. Ar trebui să includă cereale și leguminoase, carne macră, soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi, fructe în orice cantitate, fructe de sezon sau fructe congelate, legume.

Cantitate admisibilă de dulciuri pe zi

Am menționat anterior că nu este nevoie să renunțați complet la dulciuri și să vă agravați. Urmați recomandările de bază și totul va fi bine.

1. Cumpărați ciocolată cu includerea maximă a cacao. Procentul nu trebuie să fie mai mic de 60. Refuzați ciocolata cu lapte și, de asemenea, nu mâncați dulciuri prea calorii, cu o mulțime de aditivi. Se lasă să mănânce aproximativ 30 gr. ciocolată neagră zilnic.
2. Dacă doriți să diversificați dieta de bază cu alte dulciuri, vă recomandăm să aruncați o privire mai atentă la marmelada naturală fără zahăr (un produs pentru diabetici). De asemenea, potrivite sunt mămăligă, pastilă și jeleu.
3. Pentru a nu strica figura, nu vă aplecați pe dulciuri seara. Este optim să le consumăm la prânz sau imediat după prima masă.

Deserturi fără zahăr

1. Tăiați fursecuri. Luați o mână de semințe, prăjiți într-o tigaie uscată. Bateți proteina albă de ou într-o spumă luxuriantă, adăugați-i 25 g. ghee, 25 gr. tărâțe, 35 gr. făină, 20 gr. eritritol. Formați prăjiturele, presărați cu semințe prăjite, coaceți pe o foaie de copt acoperită cu pergament pentru aproximativ un sfert de oră într-un mod de 180 de grade.
2. Felii de mere coapte cu scortisoara. Pentru a pregăti un desert delicios, veți avea nevoie de 30 gr.unt, 3 mere, 10 gr. scorțișoară pudră. Tăiați merele în farfurii subțiri, topiți untul într-o tigaie. Pune bucățile de fructe, presară scorțișoară și acoperă recipientul. Când feliile sunt rumenite ușor, întoarceți-le și presărați-le din nou.

S-a menționat deja că nu este necesară abandonarea completă a dulciurilor. Așa că te tachinezi, numai că se va agrava. Învățați să faceți față dependenței de zahăr în alte moduri, de exemplu, diversificați-vă dieta zilnică și mâncați doar dulciuri de înaltă calitate. Gătiti mere delicioase într-o tigaie sau prăjituri cu tărâțe acasă. Dacă totuși decideți să vă bucurați de dulciuri, nu faceți asta seara.

Video: cum să oprești dulciurile iubitoare