Beneficiile pentru sănătate ale sparanghelului

Sparanghelul, sau sparanghelul, este o plantă perenă erbacee (mai rar arbust) aparținând familiei sparanghelului. Planta este cultivată peste tot, astăzi există aproximativ 100 de specii de sparanghel. Dintre diversitatea disponibilă, există și exemplare necomestibile, astfel încât sparanghelul trebuie ales corect. Pe măsură ce planta câștigă popularitate, mulți se întreabă despre beneficiile și păcatele sparanghelului.

Compoziția, conținutul de calorii și valoarea elementelor

Pe 100 gr. Sparanghelul cuprinde 21 până la 33 Kcal., Valoarea finală variază în funcție de varietatea culturii. Cea mai mare parte a sparanghelului este apă, i se alocă 92,6 g. În sparanghel, există proteine ​​(aproximativ 2 g.), Carbohidrați (3 g.), Fibre vegetale, grăsimi, cenușă, acizi organici. Planta include o mulțime de oligoelemente și doar un singur macroelement - fierul.

Elemente primite, beneficiile lor

Fosforul - îmbunătățește sistemul digestiv, oprește fermentarea alimentelor în intestine, combate flatulența și alte tulburări de acest tip. Elementul este responsabil pentru activitatea fizică și abilitățile mentale. Fosforul transformă carbohidrații obținuți din alimente în energie, nepermițându-le să fie depuse sub formă de plăci pe pereții vasculari.

Calciul - este responsabil pentru formarea corectă a scheletului. Substanța întărește oasele și umple microcruste (găuri) în structura lor. Elementul este responsabil pentru sistemul nervos periferic. Calciul întărește dinții, unghiile, părul. Cu toate acestea, dacă supraestimați doza, puteți obține intoxicații toxice cu calciu.

Potasiul - o substanță contribuie la buna funcționare a creierului, îmbunătățește memoria și percepția vizuală, crește concentrația. Potasiul este necesar pentru om pentru a controla activitatea inimii și a sistemului vascular. Oligoelementul eliberează ficatul de produsele de degradare dăunătoare, previne depunerea de pietre și nisip în rinichi. Este util pentru femeile însărcinate să mănânce sparanghel pentru a preveni defectele congenitale ale sistemului nervos central la făt.

Magneziul - un element este vital deoarece controlează regenerarea țesuturilor la nivel celular. Magneziul strânge membranele canalelor de sânge, accelerează producția de celule roșii din sânge și crește imunitatea. Ca urmare a consumului regulat de sparanghel, rezistența organismului la virusuri crește.

Sodiu - conținutul acestei substanțe în corpul uman atinge 0,85% din greutatea totală a corpului. Un element este necesar pentru funcționarea corectă a organelor și sistemelor interne. Deficitul de sodiu duce la dureri de cap și migrene frecvente, pierderea poftei de mâncare, greață și vărsături, scăderea sensibilității gustului și a receptorilor olfactivi.

Fierul este singurul macronutrient care reduce riscul de a dezvolta anemie (anemie) la copii și adulți. Fierul este o componentă esențială a celulelor sanguine. Dacă mâncați sparanghel zilnic, veți accelera toate procesele metabolice din organism și va oferi o prevenire excelentă a cancerului de sân, plămâni și creier.

Vitaminele primite, beneficiile lor

Tocoferolul este o vitamina E care ia parte la activitatea glandei timusului. Tocoferolul formează celulele sistemului imunitar și este, de asemenea, un antioxidant natural. Vitamina E crește circulația sângelui, întărește vasele de sânge și capilarele, ia parte la prevenirea tumorilor maligne. Antioxidantul elimină compușii toxici din ficat, curăță rinichii din cauza unui efect diuretic ușor.

Acidul ascorbic este vitamina C, care afectează direct imunitatea umană.Acidul ascorbic crește funcțiile de protecție ale organismului, crescând rezistența la gripă și deficiență de vitamine. Doar 2 tulpini de sparanghel pot compensa lipsa acestei vitamine cu 5 zile în avans. De asemenea, ascorbic scoate tonul și ușurarea feței, elimină căderea părului și matreata.

Carodinoizi - Beta-carotenul, care este responsabil pentru viziunea umană, este considerat un reprezentant ardent. Elementul este necesar pentru întărirea mușchilor ochilor și a retinei. Carotenoizii previn apariția cataractei, umezesc globul ocular (util pentru persoanele care lucrează pentru PC). De asemenea, enzimele cresc fluxul de sânge către celule, promovează construirea mușchilor și pierderea în greutate. Beta-carotenul nu permite depunerea radicalilor liberi, distrugându-i.

Retinol - Vitamina A, care luptă pentru frumusețea părului, a unghiilor, a pielii. Retinolul accelerează producția de fibre de colagen și elastină, îmbunătățind astfel starea dermului. Vitamina A netezește ridurile, îndepărtează tonul pământesc. Elementul luptă împotriva matreții și alopeciei, previne apariția seboreei și a altor afecțiuni similare.

Niacina - Vitamina PP are capacitatea de a dilata vasele de sânge din creier și, ca urmare, reduce tensiunea arterială și durerile de cap. Niacina este implicată activ în producerea serotoninei - hormonul fericirii și bucuriei. Când acidul nicotinic intră în fluxul sanguin, starea de spirit și „spiritul de luptă” cresc.

Riboflavina - formează globule roșii, este responsabilă pentru sinteza ADN-ului, îmbunătățește funcționarea mușchilor oculari și acuitatea generală. Vitamina B2 îmbunătățește funcția de reproducere feminină și masculină, astfel încât sparanghelul trebuie consumat pentru probleme cu concepția.

Tiamina - Vitamina B1, care are efect antioxidant. Tiamina elimină toxinele și otrăvurile din cavitatea organelor interne, eliberează organismul de radicalii liberi. Tiamina este folosită la prepararea medicamentelor pentru cancer, deoarece blochează accesul sângelui la tumorile maligne. Deficitul de vitamina B1 duce la excitabilitate excesivă, insomnie, percepție deteriorată, pierdere de memorie, amorțeală a brațelor și picioarelor.

Beneficiile sparanghelului

1. Fierul în combinație cu magneziul este responsabil pentru nivelul de hemoglobină din sânge. Fetele trebuie să mănânce sparanghel pentru a compensa lipsa substanțelor în timpul menstruației.
2. Acidul nicotinic, care face parte din compoziție, reduce riscul de blocare a vaselor de sânge. Această calitate permite prevenirea aterosclerozei, precum și reduce disconfortul în timpul varicelor.
3. Sparanghelul reduce tensiunea arterială, diluează sângele și ameliorează crampele musculare. Sparanghelul ajută la recuperarea rapidă după antrenament, ca la administrarea aminoacizilor.
4. Valoarea sparanghelului se observă și în sistemul digestiv. Sparanghelul curăță ușor tractul intestinal, îndepărtează chiar și deșeurile grele, substanțele toxice. Fibrele dietetice și vegetale curăță ficatul de produsele dăunătoare de degradare.
5. Vitamina PP normalizează sistemul nervos central. Ca urmare a consumului sistematic, rezistența la stres crește, insomnia scade, iar fondul psihoemotional în ansamblu se normalizează.
6. Sparanghelul afectează favorabil sistemul senzorial. Retinolul de intrare crește acuitatea vizuală și întărește retina, protejează pielea de radiațiile ultraviolete.
7. Este bine să mănânci sparanghel pentru boli respiratorii. Sparanghelul ajută la eliminarea mucusului din bronhiile, curăță plămânii de gudron (valoroși pentru fumători). Proprietăți similare se datorează saponinei care intră în legumă.
8. Sparanghelul conține foarte puțini carbohidrați, motiv pentru care planta este utilizată pe scară largă în crearea unui meniu pentru diabetici. Ca urmare a utilizării frecvente, surplusurile bruște ale zahărului sunt eliminate.
9. Acidul ascorbic în combinație cu vitamina A și beta-carotenul crește funcțiile de protecție ale organismului. Drept urmare, o persoană tolerează mai ușor deficiența de vitamine în extrasezon și în perioadele de răspândire a infecțiilor virale respiratorii acute.
10. Sparanghelul trebuie consumat de dieters. Caloriile scăzute și un efect laxativ ușor ajută la curățarea organismului și la descompunerea plăcilor grase.
11. Leguma este considerată un afrodisiac natural, rezultând o activitate sexuală crescută la bărbați și femei. Sparanghelul face ca o persoană să fie atractivă în ochii sexului opus și, de asemenea, îmbunătățește fluxul de sânge către organele pelvine.
12. Calciul în combinație cu fosforul și fierul crește rezistența țesuturilor osoase, contribuie la câștigarea rapidă a masei musculare. Macroelementele și microelementele enumerate au un efect benefic asupra inimii.

Sparanghel dăunător

În ciuda calităților pozitive descrise mai sus, sparanghelul poate dăuna organismului uman.

1. Sparanghelul conține mult sulf, care se acumulează în corp și lasă la locul lor cu transpirația prin glande. Ca urmare a acestui fapt, corpul începe să miroasă nu foarte plăcut. Cu toate acestea, această calitate nu împiedică locuitorii Europei să se bucure de sparanghel.
2. Sparanghelul nu trebuie consumat de indivizii care au alergie periodică sau intoleranță individuală completă la această plantă.
3. Merită să refuzați să luați leguma de către persoane cu afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, cistită, reumatismul articulațiilor, prostatită, gastrită. Dacă nu sunteți conștient de bolile dvs., treceți printr-un examen în avans.
4. Pentru a aduce organismului numai beneficii, alege lăstari de înaltă calitate. Ele trebuie să fie greu la atingere, fără semne evidente de semințe și margini uscate.

Sparanghelul va avantaja corpul dvs. dacă este gătit corect. Puteți spăla produsul pentru câteva minute sau puteți coace sparanghelul în cuptor. Unele gospodine preferă să gătească lăstari, totul depinde de preferințele personale. Principalul lucru este să evitați contraindicațiile înainte de utilizare.

Video: Beneficii de sparanghel