Beneficiile și prejudiciile uleiului de cedru pentru organism

Uleiul de cedru ocupă o poziție de lider printre produsele similare. Chestia este că compoziția include o mulțime de elemente valoroase pentru o persoană, chiar și după procesare. Un gust gustos incredibil și o aromă ușoară disting uleiul de concurenți. În plus, produsul are beneficii incontestabile atunci când este utilizat corect.

Opțiuni de gătit

1. Ciclul rece. Această metodă este considerată cea mai costisitoare, deoarece extrudarea uleiului din miezuri se realizează cu ajutorul unei prese din lemn. Ca urmare a presării la rece, toate substanțele valoroase sunt păstrate. După ce a primit uleiul, acesta este filtrat, tortul este exclus. Compoziția finală are o umbră bogată întunecată, structură moale, miros ușor de cedru. Deoarece uleiul nu este supus unei prelucrări suplimentare, compoziția este absorbită mai rapid de către organism și provoacă rareori reacții adverse.
2. Ciclul cald. Această metodă diferă de cea anterioară prin aceea că extrudarea uleiului se realizează printr-un tratament termic suplimentar. Deci, sâmburii sunt cufundați în apă clocotită, apoi încep să se comprimeze. Producția este de 2 ori mai multă materie primă potrivită pentru utilizare. Dezavantajul este că, în urma acestui ciclu de gătit, unele dintre minerale și vitamine sunt distruse. Cu toate acestea, uleiul este încă sănătos, inodor, cu o aromă ușoară, o nuanță ușoară. Cel mai adesea, uleiul este preparat prin presare la cald, care va fi ulterior utilizat în scopuri cosmetice sau medicale.
3. Extracția. Tehnica este considerată a fi cea mai fără milă în raport cu procesul direct de fabricație a materiilor prime. Mai întâi, frământați nucile de cedru, apoi scufundați-le într-un recipient cu o soluție chimică. Compoziția extrage toți acizii grași, este filtrată. Doar atunci uleiul rezidual este extras din materia primă. Tehnica nu necesită cheltuieli speciale, producția este un volum mare de produs, în care există o proporție mică de ulei de cedru.

Conținutul de calorii și compoziția chimică a uleiului de cedru

O mică parte din cenușă, o cantitate decentă de apă, carbohidrați, proteine, fibre alimentare este concentrată în uleiul de cedru. Compoziția nu este lipsită de di- și monosacharide, grăsimi.

Interesant este că, în ceea ce privește acumularea de proteine, uleiul este superior unor tipuri de carne. În ceea ce privește grăsimile, au alocat mai mult de 80% din compoziția totală. Acest lucru se datorează conținutului de calorii al produsului - aproximativ 710 Kcal. la 100 ml.

În ciuda ratelor ridicate, chiar și iubitorii de diete avide adaugă ulei în dieta lor zilnică. O cantitate mică (15-20 gr.) Nu va dăuna cifrei, dar va crește procesele metabolice cu un ordin de mărime.

Produsul este bogat în acizi grași polinesaturați, care afectează favorabil activitatea inimii și vaselor de sânge. Acidul oleic este responsabil pentru echilibrul colesterolului bun din sânge. Linoleicul elimină substanțele dăunătoare din ficat și tractul intestinal.

În plus, uleiul de cedru conține multe elemente. Cele mai frecvente sunt considerate a fi fier, cupru, fosfor, calciu, mangan. Nu uitați de potasiu, magneziu, zinc, seleniu.

Uleiul nu este lipsit de vitamine din grupa K, acid ascorbic, folacin, retinol, tocoferol, niacină, acid pantotenic, riboflavină, tiamină, piridoxină, vitamina D.

Beneficiile uleiului de cedru

1. Tocoferolul și retinolul de intrare sunt considerați cei mai eficienți antioxidanți. Dacă intră în fluxul sanguin, încep să efectueze o „curățare generală”. Ca urmare, sistemul digestiv, ficatul, canalele de sânge, pielii și foliculii de păr sunt curățați. În acest context, corpul este întinerit pe toate fronturile, o persoană se simte curată.
2. Vitamina D este considerată cea mai capricioasă, este dificil de găsit în alimente. Cu toate acestea, în ulei, acumularea unui element diferă într-o cantitate de invidiat. Vitamina D este conținută într-o formă ușor digerabilă, astfel încât curăță rapid părul, placa unghiilor și pielea. Elementul umple fisuri și goluri în țesutul osos, întărește smalțul dinților, eliberează cavitatea bucală de un miros neplăcut, protejează epiderma de radiațiile ultraviolete și de alte substanțe iritante externe.
3. După cum se poate înțelege din lista chimică, uleiul de cedru este bogat în vitamine din grupul B. Printre cele mai frecvente sunt riboflavina, tiamina, piridoxina etc. Acest grup este responsabil pentru buna funcționare a sistemului nervos central. Consumul de ulei asigură unei persoane liniște sufletească, pace, protecție împotriva stresului și a unor crize nervoase. O doză dozată face față insomniei, nevrozei, stimulează activitatea creierului.
4. Niacina, sau acidul nicotinic, vitamina PP, este necesară pentru femeile însărcinate pentru a menține o sănătate bună. Elementul asigură dezvoltarea corectă a fătului și suprimă posibile defecte de naștere. Vitamina PP este responsabilă de metabolism, accelerând-o. Niacina elimină excesul de lichid (lupta împotriva edemului), crește cantitatea de suc gastric, accelerează circulația sângelui.
5. Uleiul de fructe de cedru este indicat persoanelor care suferă de ulcer peptic al duodenului și stomacului, gastrită și alte afecțiuni de acest tip. Este util să luați cu varice pentru a subția sângele și a accelera circulația acestuia. Pacienților hipertensivi li se arată ulei pentru a reduce tensiunea arterială. Medicii sfătuiesc să ducă produsul la vârstnici pentru a reduce riscul de demență senilă.
6. Acumularea de macro- și microelemente utile, vitamine, acizi, fibre alimentare crește rezistența organismului la boli virale. De asemenea, fibra grăbește digestia alimentelor, care este utilă pentru persoanele cu obezitate și diabet. Uleiul de cedru este o prevenție excelentă a aterosclerozei, infarctului miocardic, accident vascular cerebral, ischemiei.
7. Uleiul de nuci de pin este renumit pentru proprietățile sale regenerative. Este foarte des utilizat în tratarea problemelor dermatologice: arsuri, dermatite, psoriazis, răni și abraziuni, microcruste, eczeme, vârfuri sub presiune și vergeturi, ulcere trofice. De asemenea, compoziția este utilă pentru piele, deoarece își mărește elasticitatea.
8. Fitonidele au capacitatea de a curăța țesuturile organelor interne de radionuclizi, metale grele și alți compuși toxici. Uleiul este indicat pentru admiterea în categorii de cetățeni care lucrează în întreprinderi contaminate sau trăiesc într-un mediu ecologic nefavorabil. De asemenea, produsul ajută la recuperarea mai rapidă după o intervenție chirurgicală sau o boală.
9. Stoarcerea din fructe de cedru este considerată un expectorant excelent. Fumatorii trebuie să ia ulei pentru a curăța vasele de sânge și plămânii. Produsul ajută la îndepărtarea mucusului din tractul respirator cu bronșită, luptă cu tuse umedă și chiar cu nasul curgător (atunci când este insuflat în interior).
10. După cum am menționat anterior, uleiul are un conținut ridicat de calorii. Cu toate acestea, în comparație cu „omologii” săi, produsul nu este atât de dăunător în această privință. Se ia cu diete stricte pentru a crește imunitatea și a satura organismul cu vitaminele necesare. Produsul grăbește metabolismul, combate constipația, elimină excesul de sare.
11. Stoarcerea pe bază de nuci de pin este utilă pentru bărbați, deoarece crește compoziția arzătoare a spermei și mobilitatea acestora. Ca urmare a aportului zilnic, se efectuează tratamentul și prevenirea funcției de reproducere. Compoziția trebuie consumată de bărbații care au dificultăți în conceperea unui copil.
12. Uleiul de cedru trebuie introdus în dieta copiilor de școală. Compoziția are ca scop îmbunătățirea rezistenței fizice, creșterea concentrației, întărirea țesutului osos. În plus, produsul ridică funcțiile de protecție ale organismului, care sunt foarte valoroase în timpul răcelilor și gripei.

Cedar Oil Harm

Un fapt interesant rămâne faptul că stoarcerea din fructe de cedru nu are practic contraindicații pentru consum.

Dacă de multe ori sunteți alergic la alte alimente, începeți să luați puțin din ulei. Suficient 8-10 ml. pe zi, apoi cantitatea crește treptat.

Cu o precauție extremă, produsul este utilizat pentru intoleranță individuală (apare extrem de rar) și obezitate.

Uleiul de cedru este de neprețuit în toate felurile. Însă ar trebui luat în doză, respectând starea generală de sănătate. Alegeți un produs gătit la rece. Refuzați extracția și presarea la cald.

Video: ce se poate face cu ulei de cedru