Peper Cow Ear - descrierea și caracteristicile soiului

Dintre legume, ardeiul ocupă o poziție de lider datorită gustului picant și prezenței nutrienților. Chiar și în ciuda faptului că în procesul de creștere necesită măsuri speciale de îngrijire, acesta rămâne la cerere în rândul locuitorilor și grădinarilor de vară. Ardeii există astăzi soiuri, dar există câteva dintre cele mai populare. Printre acestea se numără ardeii dulci și delicioși, numiți Urechea de vacă.

Caracteristici caracteristice ale soiului

Soiul aparține categoriei de la mijlocul sezonului. Maturitatea tehnică se obține după 96 - 100 de zile, după alte 25 de zile legumele trec deja pe întregul ciclu de maturare și sunt complet gata de utilizare. Puteți crește pe teren deschis sau într-o seră.

Arbustul în sine este mic, nu mai mult de 70 cm înălțime, dar, deoarece are o formă foarte răspândită, acest lucru trebuie luat în considerare la plantare.

Fructul copt în sine este un con alungit, cu dimensiuni cuprinse între 12 și 16 cm, greutate medie - aproximativ 200 grame. În maturitate tehnică, urechea vacă are o culoare verde închis, dar se schimbă dramatic în formă matură - devine roșie saturată cu o suprafață netedă lucioasă.

Pereții legumelor sunt groși - până la 8 mm, carnea este cărnoasă, foarte suculentă și, important, nu are amărăciune nici atunci când fructele nu sunt complet coapte.

Are un randament stabil ridicat, iar fermierul care respectă toate instrucțiunile agrotehnice poate colecta până la 3 kg de legume din fiecare metru pătrat.

Prezentarea urechii de vacă și tot gustul ei sunt păstrate perfect timp îndelungat, dacă legumele sunt păstrate într-un loc răcoros, neaccesibile la lumina soarelui. Transporta chiar și transportul lung foarte bine.

O altă calitate pozitivă este că acest soi are calități de protecție puternice, este rezistent la multe boli și nu este afectat de virusul mozaicului de tutun.

În gătit, acest soi este utilizat foarte activ. Există multe rețete în care creează un gust original unic, de exemplu, în lecho. Urechea de vacă este folosită și în salate și în multe feluri de legume, aperitive, cu care fac preparate de casă și suc.

Recomandări în creștere

Profesioniștii recomandă cultivarea acestui soi prin răsaduri. Și pentru a-l pregăti, încep să se implice în această procedură în avans, în martie sau începutul lunii aprilie.

Acest soi crește bine în sol obișnuit, dar pentru o creștere ulterioară confortabilă, este recomandat să adăugați puțină sol în recipient atunci când se cultivă răsaduri acasă, din locul unde vor fi plantate tufișurile mai târziu. Atunci plantele tinere nu vor trebui să se obișnuiască cu noile condiții, ele vor încolți împreună.

Pentru ca semințele să încolțească bine, fără probleme speciale, sunt necesare o serie de acțiuni importante:

1. Doar semințele vii sunt necesare pentru creștere. Pentru a le verifica, trebuie introdus într-un recipient cu apă. Cele care s-au ridicat imediat la suprafață s-au uscat deja și trebuie să scăpați de ele.
2. Semințele alese trebuie înmuiate timp de câteva zile în apă decontată la temperatura camerei.
3. Pentru o îmbunătățire suplimentară, este de dorit să se trateze cu o soluție foarte slabă de permanganat de potasiu, apoi se clătește semințele cu apă ușor încălzită la temperatura camerei. Această metodă ajută urechea vacă să dobândească imunitatea necesară și va oferi o oportunitate de a crește mai bine.
4. Semințele preparate sunt coborâte în recipiente, cel mai adesea sunt vase convenabile de turbă cu pământ pregătit și acoperite cu un film pentru a crea un microclimat confortabil.De obicei, acestea se coacă amiabil, dar numai dacă temperatura camerei este aceeași, aproximativ +18 - +20 grade.
5. În fiecare recipient, este de dorit să plantezi 2 până la 3 semințe, deoarece germinarea lor nu este de obicei atât de mare și este doar puțin peste 50 la sută. Având în vedere acest lucru, trebuie să plantați semințe mai mult decât cantitatea planificată, de 2 sau chiar de 3 ori. Și rețineți: s-a observat că soiurile de ardei dulce sunt foarte dureroase.

De îndată ce răsadurile au răsărit, trebuie să îndepărtați lăstarii slabi, lăsând cei mai puternici.

Transplantarea răsadurilor în pământ

Când germenii au crescut vizibil, au câștigat forță, iar condițiile meteorologice permit, adică nu există înghețuri mai periculoase noaptea și ziua, temperatura nu scade sub +14 grade, este timpul să transferați urechea de vacă în paturi. Cel mai mare randament al acestui soi va fi în cazurile în care legumele sau castraveții, sideratele sau familia cruciferelor au crescut pe aceste paturi înainte.

Cultivatorii de legume nu sunt sfătuiți să utilizeze pământul în care au fost cultivate roșiile înainte, dar, dacă nu există nicio alternativă, este necesar să adăugați îngrășământ care conține materie organică în solul săpate complet toamna.

Urechea de vacă în timpul creșterii nu diferă în funcție, crește și necesită aceeași grijă ca și alte soiuri. Întrucât tufișul are o formă de răspândire, în timpul plantării, răsadurile ar trebui să fie de cel puțin 50 cm între ele. Locul trebuie ales cu multă căldură și lumină. Dacă locul se întunecă, multă umbră, tufișurile cresc încet, devin slabe, iar fructele nu vor fi atât de suculente și mari. Dar temperatura este peste +30 de grade, iar aerul excesiv de uscat nu-i place acest ardei.

În interior, în perioada de creștere, va fi necesar să lăsați periodic seră pe ventilație. Dacă nu, în timp, aproape toate ovarele și florile se vor sfărâmă.

Udarea are nevoie doar de apă caldă. Cantitatea de umiditate va fi necesară în funcție de condițiile meteorologice, dar rata obișnuită este de aproximativ de două ori la fiecare 7 zile. Există o caracteristică mică: până când tufișurile încep să înflorească, este mai bine să irigați folosind metoda de ploaie, iar apoi, înainte de recoltare, doar sub sistemul de rădăcini. Un tufiș ia de obicei 1 - 2 litri de apă caldă.

Este necesar să hrăniți urechea vacă, pentru aceasta, îngrășămintele organice și minerale trebuie pregătite în avans. Util pentru plantele de excremente de păsări sau nămol, precum și superfosfat.

Nu este necesar să se îndepărteze și să se dezlipească în mod regulat dacă paturile au fost mulate.

Cu o îngrijire decentă de calitate, acest soi va împărtăși în mod constant cultura până la sfârșitul lunii septembrie. Mai mult, legumicultorii susțin că de îndată ce un fruct este scos din tufiș, următorul este legat de el.

Boli și dăunători, lupta împotriva lor

Un acarian păianjen poate ataca urechea vițelului și, în acest caz, este utilă o metodă populară eficientă pe scară largă: o tinctură este pregătită folosind usturoi, ceapă și săpun lichid. Dacă vremea este ploioasă, plantele slabe pot ataca. Distrugeți-le imediat, stropind tufișuri cu praf de tutun. Presărați efectiv muștar uscat pe pământul unde crește urechea vaca.

Din gândacul gluttonos din Colorado se folosește infuzie făcută pe bază de rostopască.

Video: Urechea de vacă