Coprinus gri - o descriere a locului în care crește, toxicitatea ciupercii

Dungweed este adesea confundat cu o grebes sau soiuri de corpuri de fructificare, care sunt clasificate ca otrăvitoare. Totuși, această presupunere este eronată și nefondată. Ciupercile aparțin acelor cazuri în care pulpa este practic absentă, adică sunt corporale subțiri. Parțial din acest motiv, organismele de fructificare sunt considerate improprii alimentelor. Puteți otrăvi doar cu utilizarea simultană de alcool cu ​​aceste ciuperci. Cu toate acestea, nici măcar acest criteriu nu a fost fixat în situații fatale.

descriere

1. Exemplarul despre care discutăm aparține familiei de bălegar sau champignon, sursele acestor informații sunt diferite. Un exemplar lamelar, care în diametrul unei pălării nu crește mai mult de 5 cm. Vârful este vopsit gri-cenușiu, sunt prezente caneluri. Secțiunea centrală a apexului are un ton mai închis decât marginile. La mijloc există și fulgi.
2. La animalele tinere, pălăria seamănă cu un ou în format. În timp, devine ca un clopot. Marginile se fisurează, în aceste foarte fisuri carnea este vizibilă.
3. Plăcile cresc destul de aproape una de alta, sunt amplasate liber în locurile lor, ele însele late. Pigmentat cu un ton albicios la animalele tinere. Când vatra se maturizează, aceste plăci devin negre.
4. Partea moale este rafinată, se sfărâmă rapid și se rupe, este pigmentată cu lumină. Miroase destul de frumos pentru a gusta cu dulceață. Baza este goală și netedă, vopsită în alb, cu fibre. La început apare un ton maroniu. Crește până la 12 cm lungime cu o grosime de 1 cm. De obicei piciorul este drept, dar se poate îndoi.

comestibilitatea

1. Toate datele cunoscute despre acest organism de fructificare duc la faptul că este comestibil și tolerabil după o pregătire adecvată.
2. Cu toate acestea, este cunoscut și faptul că compoziția conține compuși care, atunci când sunt amestecate cu băuturi alcoolice, pot provoca simptome de intoxicație.
3. Dacă nu există niciun obiectiv - mâncați ciuperci în combinație cu alcoolul, atunci este suficient să respectați principiile generale ale gătitului și nu se va întâmpla nimic rău.

vegetație

1. Varietatea discutată de corpuri fructifere crește în coloniile mici. Aproape de tine trebuie să ai grămadă de gunoi de grajd sau compost. De asemenea, sunt binevenite cioturile putrede, copacii slabi și slabi.
2. Adesea, aceste ciuperci se găsesc în apropierea depozitelor de gunoi și a drumurilor, trasee în zona pădurii, precum și în pășuni și poieni. Se vor așeza cu bucurie în grădină și pe câmpuri, aromate cu gunoi de grajd.
3. Într-o izolare splendidă, practic nu cresc, prin urmare se întoarce întotdeauna la o colonie. Creșterea începe la sfârșitul primăverii, se încheie la mijlocul toamnei.
4. Până în prezent, există mai multe soiuri principale de gândaci de bălegar. Printre ele, comestibile condiționate, precum și cele care nu pot fi consumate. Reprezentantul gri al familiei este comestibil condiționat. Pe baza opiniei experților culinari, este de asemenea delicios.

Colectare și recoltare

1. Corpurile de fructe sunt adesea utilizate în scopuri alimentare și medicinale. Cu toate acestea, exemplare exclusiv tinere sunt potrivite pentru acest lucru. Concluzia este că plăcile de ciuperci rămân în continuare albe. În cele mai multe cazuri, recoltarea are loc de la sfârșitul primăverii până la jumătatea toamnei.
2. Instanțele încep să dea roade bine după ploi. Și ciupercile cresc foarte repede, literalmente în câteva ore. În acest caz, după recoltare, organismele de fructificare trebuie prelucrate cât mai rapid. Astfel de ciuperci nu trebuie păstrate nici măcar la frigider.
3. După 4-7 ore, gândacul de bălegar începe să se înnegrească și să se deterioreze.Dacă intenționați să folosiți corpuri de fructificare în scopuri medicinale, ciupercile trebuie să fie uscate. Pentru a face acest lucru, curățați resturile în exces și spălați obiectele. Scapă de umiditate.
4. Puneți ciupercile într-o tigaie uscată și setați puterea arzătorului la minim. În timpul acestei manipulări, organismele de fructificare trebuie agitate non-stop. Procedura durează până când gândacul de bălegar este complet uscat și fragil.
5. După aceasta, preforma este trecută printr-o mașină de tocat cafea pentru a obține o pulbere. Depozitați cel mai bine în recipiente de sticlă sigilate. Astfel de ciuperci sunt apreciate tocmai pentru că substanța activă sub formă de cooprină este prezentă în ele.
6. Această enzimă vă permite să opriți degradarea alcoolului în organism. Datorită acestui fapt, vă puteți lega cu consumul frecvent de alcool. De obicei, după ce ați luat alcool și ciupercă pudră, se manifestă roșeața pielii, greață, puls frecvent, diaree și vărsături.

Datorită proprietăților unice ale acestei ciuperci, puteți depăși dependența de alcool. Dacă consumați în mod regulat astfel de fructe, când alcoolul intră în organism, persoana începe să dezguste. Începe să se simtă rău, sănătatea lui se agravează.

Video: gândacul de bălegar (Coprinopsis atramentaria)