Carnea de curcan - beneficii și rău organismului

Carnea de curcan în compoziția sa chimică este destul de unică. Produsul este apreciat în rândul persoanelor care urmăresc figura și duc un stil de viață sănătos. Experții recomandă diversificarea meniului zilnic cu un fel de mâncare similar, dacă încă nu ați făcut acest lucru. Luați în considerare beneficiile și daunele produsului.

Conținutul caloric și compoziția de curcan

1. Turcia este o carne destul de sănătoasă, cu o listă impresionantă de elemente esențiale pentru oameni. Dintre enzime, cea mai mare cantitate se află în acid nicotinic, tocoferol, retinol, vitamina K, B.
2. Produsul este, de asemenea, saturat cu fosfor, potasiu, iod, fier, magneziu și calciu. Pe lângă această listă, puteți găsi substanțe destul de interesante sub formă de aur atomic, proteine ​​și fibre. Nu uitați de tiamina, lizina, histidina și izoleucina.
3. 100 de grame de produs conțin doar 75 mg. colesterolul, care este perfect absorbit de organism, fără a compromite sistemul circulator. În plus, enzima, care este localizată în carnea de curcan, inhibă sinteza lipidelor dăunătoare provenite de la alte produse.
4. Carnea accelerează perfect toate procesele metabolice din organism, saturand țesuturile cu oligoelemente importante. Acesta din urmă, la rândul său, împiedică dezvoltarea microorganismelor dăunătoare sub formă de patologie și oncologie.
5. Studiile au arătat că carnea este saturată de fier, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire a anemiei. Prin urmare, produsul trebuie inclus în dieta zilnică. O masă sistematică va preveni riscul de a dezvolta anemie.
6. Dacă comparăm două tipuri de carne - roșu și curcan, acesta din urmă va avea un conținut de fier de 2 ori mai mare. Deseori medicii recomandă prima opțiune, neștiind valoarea compoziției celui de-al doilea tip de produs. De asemenea, carnea de pasăre este bogată în magneziu, ceea ce afectează pozitiv activitatea mușchiului cardiac.
7. Prezența fosforului în carnea de curcan este aproape egală cu peștele roșu. Datorită acestui fapt, calciul este absorbit în organism fără probleme. Ca urmare, toate țesutul osos este întărit complet. Părul devine mult mai bun, placa de unghii este restabilită.
8. Abundența oligoelementelor afectează pozitiv funcționarea sistemului nervos central. Este demn de știut că carnea de pasăre este de câteva ori superioară mânzilor și cărnii de vită în conținut de sodiu. Pentru a vă asigura de acest lucru, trebuie doar să gătiți curcanul și să îl gustați
9. Carnea de pasăre este renumită pentru conținutul ridicat de proteine ​​naturale, deci produsul este la cerere în rândul sportivilor pentru construirea fibrelor musculare. Conținutul de calorii de curcan variază de la 100-190 Kcal., Diferența este doar în anumite părți ale păsării.

Efectul curcanului asupra organismului

• implicat activ în hematopoieză;
• stabilizează metabolismul;
• stimulează reînnoirea țesuturilor la nivel celular;
• scade colesterolul rău;
• efect pozitiv asupra activității creierului;
• normalizează activitatea sistemului endocrin;
• inhibă apariția aterosclerozei;
• Ajută la osteochondroză și hipotensiune;
• efect pozitiv asupra vaselor de sânge și inimii;
• crește semnificativ rezistența țesutului inert;
• ajută să facă față insomniei și depresiei;
• suprima îmbătrânirea prematură;
• afectează favorabil puterea masculină.

Turcia beneficiază

1. Turcia are o mulțime de proteine ​​digerabile bune. Odată cu lipsa pielii devine palidă, o persoană se simte lent, apare oboseala. Turcia este necesară pentru creșterea moralului, precum și pentru câștigarea masei musculare (relevante pentru sportivi). Carnea conține mai multe proteine ​​decât peștele notoriu.
2. O primire sistematică a curcanului vă va oferi un somn de calitate și un mediu psiho-emoțional bun.În scurt timp puteți scăpa de nervozitate, sentimente de anxietate și frică. Toate acestea sunt posibile prin triptofan, un aminoacid esențial care trebuie ingerat cu alimente.
3. Interesant este că curcanul accelerează producerea hormonului bucuriei. Consumul de carne îmbunătățește starea de spirit, dă un impuls de vigoare, accelerează toate procesele metabolice din organism.
4. Conține mult fosfor, care este responsabil pentru rezistența dinților și a smalțului, a țesutului osos, a părului și a unghiilor. Fără acest element, dinții încep să se sfărâme, unghiile încep să scuture, iar părul cade. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu un mediu hormonal instabil.
5. Consumul de curcan este benefic pentru glanda tiroidă. Greutate servire 100 g. Norma zilnică de seleniu se acumulează. Această componentă este importantă pentru întregul sistem endocrin, deoarece menține echilibrul hormonilor.
6. Turcia împiedică dezvoltarea cancerului. Elementele primite din compoziția sa sunt adesea utilizate atunci când sunt adăugate la medicamente care au drept scop combaterea cancerului. Totul ține de capacitatea cărnii de a bloca oxigenul și fluxul de sânge către tumorile maligne. Efectul benefic se observă cel mai mult asupra esofagului, plămânilor, vezicii urinare, pielii, prostatei.
7. Carnea conține multă vitamina B12, care este responsabilă pentru funcțiile cognitive. Această substanță reduce cantitatea de homocisteină, adesea o tulburare provocatoare.
8. Turcia are un indice glicemic relativ scăzut; diabeticii o consumă pentru a menține nivelul glicemiei. De asemenea, produsul elimină plăcile de colesterol, iar acest lucru duce la prevenirea aterosclerozei, varicelor, tromboflebitei.
9. Carnea de curcan este un contribuitor major la o alimentație sănătoasă. Produsul are capacitatea de a crește metabolismul și de a spori digestibilitatea alimentelor. Mai mult, după ce a luat curcanul, o persoană nu suferă de foame. Carnea afectează curățarea intestinului, îndepărtând din el cele mai stagnante fenomene.
10. Proteina de înaltă calitate, care se acumulează într-un volum mare într-un curcan, permite sportivilor bărbați să crească în greutate mai repede. Muschii se formeaza corect si nu se sfarama in timpul repausului prelungit. Turcia trebuie consumată la încărcături foarte intense.
11. Este bine să mănânci curcan pentru a menține pancreasul. Oamenii de știință au efectuat un studiu în care au demonstrat că utilizarea zilnică de 150 de grame. carnea slabă reduce riscul de cancer pancreatic.
12. Corpul este bine influențat de un bulion pe bază de curcan. Folosiți-o ca profilaxie și tratament pentru infecții respiratorii, gripă, amigdalită. Compoziția ajută la recuperare după o intervenție chirurgicală recentă sau o boală gravă.
13. Carnea de curcan este bună pentru fetițe și copii însărcinate. În primul caz, lipsa de proteine ​​este umplută, se formează sistemul nervos central și scheletul fătului. În al doilea, structura țesutului osos și a dinților se îmbunătățește, cariile sunt prevenite.

Turcia dăunătoare

1. Carnea de Turcia nu reprezintă o amenințare pentru organismul unui adult, dacă mănânci carne, ținând cont de indemnizația zilnică recomandată. Cu toate acestea, merită să ne amintim despre o posibilă alergie la produs și la intoleranța sa individuală. Astfel de cazuri sunt extrem de rare, dar există un loc unde să fie.
2. Ar trebui să abandonați consumul de carne de curcan la categorii de persoane care prezintă următoarele boli: gută, hipertensiune arterială, insuficiență renală, urolitiaza.
3. Alimentele cu o acumulare mare de proteine ​​încarcă ficatul uman. Organul intern nu face față unui astfel de flux, în urma căruia retragerea bilei este dificilă.
4. În ceea ce privește hipertensiunea, nu puteți exclude carnea de curcan din dietă complet. Folosiți produsul numai fără sare și condimente. Este recomandabil să consultați un medic pentru informații mai detaliate.
5. O mulțime de grăsimi dăunătoare, de care organismul nu are nevoie, este concentrată în pielea păsării. Dacă doriți să rămâneți tineri și să trăiți mult timp, folosiți numai pulpa, picioarele sau aripile.Scapă de piele înainte de orice tratament termic.
6. Dacă intenționați să introduceți un curcan în dieta unui copil, aveți grijă de prospețimea materiilor prime. Este indicat să cumpărați un curcan de la prieteni pentru a fi sigur de sănătatea păsării.

Carnea de curcan poate fi considerată pe bună dreptate un produs valoros pentru organism. Compoziția se încadrează perfect în dieta aproape oricărei persoane. Cu ajutorul acestei cărți, puteți pierde kilograme în plus, construi mușchi sau îmbunătățiți semnificativ sănătatea.

Video: beneficiile și prejudiciile cărnii de curcan