Este laptele matern pentru alăptare?

Sarcina, nașterea și creșterea părinților nu reprezintă doar multă muncă, ci și o responsabilitate uriașă de care părinții ar trebui să fie pe deplin conștienți. Din momentul în care s-a născut copilul, trebuie să faceți tot posibilul pentru a stabili alăptarea. La urma urmei, orice medic vă va spune că nu există nimic mai valoros și util decât laptele matern. Dar alăptarea este un proces serios care necesită implementarea unui număr mare de reguli. O mamă tânără ar trebui să învețe cum să aplice corect copilul pe piept, să stabilească modul - în funcție de timp sau la cerere, să evite să scuipe și să salveze copilul de sughiț. Una dintre principalele condiții pentru alăptare este o dietă echilibrată, din care copilul nu va avea dureri de stomac.

Problema creșterii gazului este foarte acută la bebeluși în primele luni de viață, deoarece intestinele lor sunt încă în stadiul de maturare. Aceasta înseamnă că cantitatea potrivită de enzime pentru procesarea laptelui nu este produsă în intestine. Din această cauză, apare balonare, disconfort, flatulență. În timp, situația se va îmbunătăți, colicile vor trece. Dar această perioadă trebuie doar să treceți - pentru a atenua cât mai mult suferința copilului. Și cel mai important, nu agravați alimentația cu alimente care provoacă fermentarea în intestinele mamei și copilului. Laptele copt fermentat este un produs foarte dubios, care în cantități diferite poate afecta digestia în moduri diferite. Astăzi vom vorbi despre laptele copt fermentat, este acceptabil pentru alăptare, cât de mult laptele copt fermentat poate fi consumat de o mamă care alăptează și ce produs este considerat într-adevăr sănătos și sigur.

Este laptele copt fermentat în dieta unei mame care alăptează?

Alimentația unei mame care alăptează trebuie selectată cu atenție în funcție de trei criterii principale - alergenicitate, tendință la procesele de fermentare și valoarea nutritivă a produsului. Luați în considerare ryazhenka cu privire la acești factori.

1. Alergie. Toată lumea știe că bebelușii din primul an de viață sunt adesea predispuși la alergii, suferind constant de diateză sau deficit de lactoză. Corpul unui copil mic este încă foarte fragil și reacționează la orice iritant. Din acest punct de vedere, laptele copt fermentat poate fi considerat un produs destul de alergic, deoarece este preparat din lapte de vacă. Laptele de vacă conține o mulțime de proteine, care le este greu de transportat în primele luni de viață. Dacă copilul are deficiență de lactoză și totuși vrei să bei lapte copt fermentat, este mai bine să faci produsul singur și să nu folosești laptele de vacă, ci laptele de capră, este mai bine și mai ușor de digerat.
2. Fermentarea. Din păcate, toate produsele lactate fermentate provoacă unele procese de fermentare în intestine. Dar, împreună cu aceasta, laptele copt fermentat stimulează curățarea intestinelor, scăpând de constipație, ceea ce împiedică formarea flatulenței. Puteți testa reacția corpului copilului la acest produs lactat cu ajutorul unor probe. Bea 50 ml lapte copt fermentat și urmărește scaunul și comportamentul copilului. Dacă copilul este calm, nu obraznic, stomacul său nu doare, iar culoarea și textura scaunului nu s-au schimbat, puteți crește cantitatea de lapte copt fermentat. Dar totuși, produsul trebuie introdus în dieta constantă abia după 3-4 luni de copil, când tractul său gastrointestinal se va maturiza în sfârșit, iar colicele vor trece complet.
3. Valoarea nutrițională a produsului. Dieta unei mame care alăptează ar trebui să fie utilă și echilibrată, astfel încât copilul împreună cu laptele matern să primească maximum vitamine și minerale. Ryazhenka în acest caz este la îndemână. Laptele este o sursă de calciu, care restabilește structura dinților, oaselor, părului și unghiilor unei femei, o ajută să se simtă și să arate mai bine, economisește energie pentru jocuri lungi și active cu copilul.O cantitate suficientă de calciu în laptele matern este prevenirea rahitismului, cheia unui schelet puternic și protecția împotriva bolilor sistemului musculo-scheletic. Și acest produs din lapte fermentat ameliorează o femeie de constipație, care este o excelentă prevenire a hemoroizilor, care apare foarte des la femei după naștere. În plus, laptele copt fermentat este nu numai util, ci și foarte gustos, o varietate excelentă în dieta slabă a mamelor tinere.

Dacă vă place laptele copt fermentat, trebuie să îl introduceți în dietă treptat, în porții mici, monitorizând cu atenție reacția corpului copilului. Dacă după introducerea laptelui copt fermentat în dieta unei mame care alăptează, copilul nu are probleme cu burtica, iar pielea lui rămâne curată, nu îți poți permite mai mult de un pahar de lapte copt fermentat pe zi. Dar va fi mult mai bine dacă bei un produs lactat natural.

Cum să gătești ryazhenka de casă?

Ryazhenka pe care o cumpărăm în magazin nu diferă prin gust natural și bun. Un astfel de produs conține arome, conservanți, antibiotice, coloranți și alți aditivi. De aceea, este mai bine să încerci să gătești ryazhenka singur. Gătirea unei delicioase delicioase cu lapte acru durează mult timp, dar nu trebuie să stai constant la sobă - totul este pregătit de unul singur. Pentru laptele copt fermentat, este mai bine să găsești lapte proaspăt și natural de vânzare la fermieri, ryazhenka nu va funcționa dintr-un produs de magazin pasteurizat, masa pur și simplu nu va fermenta. Dacă copilul dvs. are mai puțin de trei luni, este mai bine să gătiți lapte copt fermentat din laptele de capră, este mai bine absorbit.

1. Laptele trebuie dus la fierbere, apoi îl fierbeți la foc mic timp de cel puțin o jumătate de oră pentru a proteja complet produsul.
2. După aceasta, laptele trebuie turnat într-un vas ceramic, astfel încât să nu ajungă la margine, umple recipientul doar la jumătate. Acest lucru se face astfel încât laptele să nu fugă la temperatură ridicată.
3. În continuare, vasele trebuie introduse în cuptor, încălzite la 150-160 de grade și lăsăm câteva ore. După 3-4 ore, vom primi lapte copt la ieșire - are o culoare mai saturată, ușor gălbui și un gust foarte plăcut, dulce.
4. Apoi lăsați laptele copt să se răcească la o stare caldă. În continuare, compoziția trebuie să fie fermentată. Pentru cultura de început, puteți utiliza chefir, iaurt, lapte copt fermentat din cultura inițială de început, bifidobacterii. Dar mai ales gustoasa ryazhenka se obține pe smântână.
5. Într-o oală, trebuie să dizolvați câteva linguri de smântână, astfel încât să nu mai rămână bucăți. Apoi, recipientul trebuie închis cu un capac, învelit într-un prosop cald, pus într-un loc cald. După 4-6 ore fermentat slănină fermentată, poate fi reorganizat în frigider, iar atunci când produsul se răcește, poate fi savurat.

Un lapte copt fermentat de casă, obținut din lapte adipos natural este incredibil de bogat, dulce, gustos și cu adevărat sănătos. Un astfel de produs poate trata nu numai o mamă care alăptează, ci și un copil după șase luni.

În Rusia, în casa unei bune amante, a existat întotdeauna lapte copt fermentat, fiecare femeie avea propriile trucuri, rețete și nuanțe în prepararea acestui produs din lapte fermentat. Ryazhenka este destul de mare în calorii - se recuperează perfect după naștere. Un lapte copt bine fermentat ajută la întărirea alăptării, este foarte important pentru mamele care alăptează.

Video: ce și cât trebuie să beau în timpul alăptării?