Conținutul articolului
Pelerina ploaie comună aparține grupului familiei de ciuperci. Ciuperca are o mulțime de nume diferite. În lucrările științifice, pelerina de ploaie este cunoscută sub numele de "sclerodermie". Aceasta se traduce literalmente din latină drept „piele groasă”. Oamenii de știință numesc micologii o pelerină de ploaie falsă, o portocalie falsă sau o lămâie de ploaie falsă. Acest nume al ciupercii nu are nevoie de explicații, deoarece vorbește de la sine - ciuperca nu este o adevărată pelerină de ploaie. Culegătorii de ciuperci experimentați folosesc adesea denumiri precum „tutun blestemat”, „cartof de iepure” sau „făcător de praf” pentru a denumi această ciupercă.
Multă vreme, această ciupercă a fost considerată un membru al aceleiași familii împreună cu o pelerină de ploaie comestibilă. De-a lungul timpului, micologii au dovedit că acești doi reprezentanți ai regatului ciupercilor au caracteristici distinctive complet diferite. Acest lucru a făcut posibilă atribuirea acestor două tipuri de ciuperci familiilor diferite.
Pelerina ploaie falsă sau portocala sclerodermă are un interior destul de gustos, ciuperca în sine are o aromă neplăcută caracteristică. Mirosul de pulpă de ciuperci tinere seamănă cu gustul cartofilor crudi, dar ciupercile prea mature au o aromă insuportabilă. Oamenii de știință clasifică o pelerină de ploaie ca o clasă de ciuperci necomestibile, astfel încât nu este recomandată utilizarea în gătit. Dacă mănânci o mulțime de aceste ciuperci, atunci o persoană poate merge la spital cu intoxicații alimentare.
Caracteristicile unei pelerine de ploaie false
Paltonul de ploaie fals este clasat printre ciuperci drept gastromycetes, ceea ce indică o structură destul de închisă a corpului său fructific. Ciuperca se formează adânc în sol și abia apoi apare la suprafață pentru maturare. După ce un strat de ploaie fals este prezentat la suprafață, acesta începe să dobândească o formă sferică sub formă de tubercul.
Corpul de fructe al unei ploi tinere de baltă este acoperit exterior cu o coajă netedă, având o culoare lăptoasă caracteristică sau albă. Pe măsură ce ciuperca se maturizează, această coajă de suprafață devine întunecată și aspră. La ciupercile mai mature, coaja exterioară are o suprafață densă, piele, scaltoasă, cu o nuanță galbenă sau roșiatică murdară. Datorită unor astfel de trăsături caracteristice și a pielii dense, pelerina ploaie este falsă și și-a primit numele de „sclerodermie”. În medie, grosimea învelișului unei pelerine de ploaie false poate varia între 2 - 4 milimetri.
În interiorul pelerinelor false, de asemenea, are o carne caracteristică densă, cărnoasă și ușor rigidă. Pe măsură ce se maturizează, sporii ciupercii dobândesc o nuanță întunecată și chiar devin purpuriu-negri în timp. Dar tinerii reprezentanți ai acestei varietăți de ciuperci au o carne mai albă în interior. Ciupercile, ușor coapte, devin marmură în secțiune, iar cele depășite dobândesc o culoare închisă a pulpei. Mai târziu, într-o ciupercă veche, carnea este transformată într-o pulbere de nuanță brună sau de măsline, iar coaja de sus începe să se despartă în zone de dimensiuni diferite. Astfel, în vârf - în regiunea coroanei, ciuperca formează o gaură cu care aruncă sporii.
Unde cresc straturile de ploaie false?
Învelișurile false de ploaie dezvoltă de obicei păduri de conifere și foioase. Aici cresc cel mai larg. Culesul de ciuperci întâlnește adesea aceste ciuperci necomestibile la marginea pădurii sau de-a lungul drumului. De obicei cresc pe pământ cu sol moale sau argilos. Culegătorii de ciuperci neexperimentați sunt adesea confundați cu bălți obișnuite cu pelerine de ploaie. Cu toate acestea, este important să ne amintim că straturile de ploaie false cresc de obicei în grupuri, în timp ce pelerinele reale de ploaie se stabilesc singure în zona pădurii.
Pot fi comestibile bălțile?
Pelerine de ploaie false sunt considerate o varietate de ciuperci inedibile. Cert este că carnea ploii de băltoacă emite o amărăciune neplăcută, care strică gustul acestei ciuperci. În plus, culoarea nefericită întunecată și aroma neplăcută din interiorul ciupercilor sperie instantaneu potențialii culegători de ciuperci de impermeabile false.
Cu toate acestea, unii iubitori mai cred că în doze mici aceste ciuperci pot fi folosite, de exemplu, adăugați două sau trei segmente de ciupercă în farfurie, ceea ce îi va da mirosul trufelor. Este important să ne amintim că o cantitate mică de fitotoxină este concentrată în interiorul ciupercii. Această substanță poate provoca tulburări gastrointestinale ale unei persoane sau intoxicații alimentare.
Practic, pelerine de ploaie false sunt utilizate în scopuri medicale pentru tratamentul bolilor cu remedii populare. Chestia este că substanța calvacină, care este conținută în miezul stratului de ploaie fals, are un efect terapeutic și poate ajuta în lupta împotriva unor boli. În medicina populară, pelerinele de ploaie false sunt utilizate în tratamentul cancerului, cu probleme dermatologice la pacienți și sunt utilizate pentru tăieturi, răni și alte leziuni ale pielii.
Video: impermeabil fals (Scleroderma aurantiacum)
pentru trimitere