Quinoa - proprietăți utile și contraindicații

Quinoa (Átriplex) este o plantă comună care deranjează grădinarii cu o mulțime de proprietăți utile de care oamenii satiți au uitat.

Fapte istorice

Țăranii din Rusia în perioadele de foamete au scăpat de moarte, procesând semințele de quinoa și amestecând compoziția măcinării grosiere cu făina tradițională. Pâinea coaptă din astfel de componente nu arăta atrăgătoare și a rupt membrana mucoasă a gâtului, dar nu a fost de ales și acest lucru a făcut posibilă supraviețuirea.

Marea Britanie deja în secolul al 6-lea a apreciat calitățile vindecătoare ale acestei plante, dar abia în quinoa a 17-a a început să fie folosită la gătit. Respectuos, incașii au tratat-o ​​cu respect. Francezii au dat numele lebedei de grădină „femeie drăguță”, nemții - „bun Henry”. Scrierile medicului roman Galen descriu capacitatea unei buruieni de a satura corpul.

Gama este largă și nelimitată. Nu există niciun loc pe pământ oriunde se întâlnesc exemplare de quinoa. Soiurile utile și utilizate de oameni cresc în principal în Australia și statele din nordul Americii.

Soiuri de lebede

Planta este renumită pentru diversitatea sa de specii, principalele fiind:

• Grădină comestibilă.
• Tatar.
• Întins.
• Litoral.
• Flori mici.
• Fructe frumoase.

Recoltarea și stocarea quinoa

Iarba este cea care are substanța vindecătoare. Se folosește proaspăt recoltat, iar quinoa este de asemenea uscată. Colectarea părții ierboase se realizează în perioada de înflorire. Iarba proaspăt tăiată este așezată într-un strat subțire sub un baldachin cu o bună circulație a aerului, fără acces la precipitații și la lumina soarelui. După maturare completă, cultura de semințe este uscată în același mod. Respectând condițiile de păstrare, substanța medicinală sub formă de fân durează un an, iar fructele - 3 ani.

Compoziția chimică a unei quinoa - care este valoarea sa?

• Grăsimi.
• Hidrati de carbon.
• Aminoacizi. 10 din cele 17 declarate, pe care organismul însuși nu le poate dezvolta.
• Fibre.
• Uleiuri esențiale.
• Retinol.
• Vitamine din grupa B.
• Acid ascorbic.
• Tocoferol.
• Acidul nicotinic
• Elemente de urme.
• Acidul oxalic.
• Alcaloizii.
• Pectina.
• Saponinele.
• Rutina.

Proteine. O componentă uimitoare a plantei. În conținut, este capabil să concureze cu anumite tipuri de carne.

Proprietăți de vindecare ale plantei

1. Consolidarea generală. Responsabil pentru funcțiile de barieră ale organismului.
2. Sedativelor. Au efect sedativ. Efect pozitiv asupra stării sistemului nervos.
3. Prevenirea. Acestea ajută la prevenirea unui atac de cord, au grijă de sistemul cardiovascular.
4. Consolidarea. Restaurați elasticitatea pereților vaselor de sânge datorită prezenței rutinei.
5. Îmbunătățirea activității tractului gastro-intestinal. Stabiliți motilitatea intestinală, accelerați procesul de procesare a alimentelor.
6. Reîncărcate. O plantă este capabilă să satureze corpul cu substanțe utile. Proprietate valoroasă la dietă.
7. Antioxidant. Îndepărtează toxinele de quinoa și substanțele nocive. Planta este capabilă să amelioreze simptomele otrăvirii.
8. Laxativele. Eliberează ușor intestinele de iarbă de congestie (constipație). Datorită fibrei, o poți numi perie naturală pentru curățarea corpului.
9. Bronhodilatatoarele. Planta ajută cu probleme respiratorii, răceli.
10. Proprietăți antispasmodice. Quinoa este eficientă pentru durerile menstruale și de cap.
11. Hemostatice.
12. Antiseptic.
13. Diuretice.
14. Bilă.
15. Anti-inflamator.Ameliorează inflamația quinoa internă și externă.
16. Proprietăți antibacteriene. Planta este capabilă să facă față proceselor cauzate de infecția în organe.
17. Expectorante. Se diluează, se exfoliază și elimină mucusul din tractul respirator.

Medicină Alternativă

În scopuri medicinale, oamenii au învățat să folosească diferite forme de dozare. În funcție de diagnostic, este indicat să utilizați un mod mai convenabil și mai eficient:

• Decocturi.
• Ceaiuri.
• Infuzii.
• Suc.
• Quinoa în formă aburită.

Boli pentru care este recomandată quinoa

1. Planta este universală. Pe lângă proprietățile sale nutritive bogate, este capabil să se vindece cu boli ale rinichilor, patologii pulmonare și afecțiuni ale sistemului urinar.
2. Un efect pozitiv asupra articulațiilor, ameliorează inflamația.
3. Ameliorează simptomele cu artrită, gută, reumatism.
4. Susține funcția inimii datorită calciului din compoziție.
5. Restabilește vasele de sânge, le conferă rezistență și elasticitate.
6. Îmbunătățește funcția intestinală și digestia în general.
7. Îngrijirea cavității bucale, ameliorează inflamațiile, vindecă rănile.
8. Vindecă bolile acute virale, respiratorii, bronșită, laringită, traheită. Este un expectorant excelent.
9. Se recomandă utilizarea în stadiile inițiale ale diabetului și ca supliment alimentar pentru diete.
10. Bun imunomodulator.

Contraindicații la utilizarea

Potrivit experților, quinoa este contraindicată în:

• Colecistita.
• Urolitiază.
• Boli cronice ale tractului gastrointestinal.
• Propensiunea la sângerare.
• Probleme de coagulare.

supradoză

Utilizarea excesivă a semințelor în scopuri medicinale poate provoca diaree, supăra stomacul și poate provoca vărsături. Poate da un impuls formării ulcerului peptic.

Rețete vindecătoare: cum se folosește quinoa

1. Suc. Pentru extragerea sa, se folosesc plante verzi tinere. Colecția de iarbă este zdrobită folosind o mașină de tocat carne, stoarsă. Folosiți înainte de fiecare masă o lingură de trei ori pe zi. Această substanță vindecătoare este în stare să curețe intestinele, să regleze peristaltismul, să îndepărteze helmintele și să facă față constipației. Aplicat extern sub formă de loțiuni și aplicații pentru vindecarea rănilor.
2. Ceai. Un vârf de colecție de frunze uscate sau proaspete este turnat cu apă fiartă (200). Insista 10 minute, bea cu adaos de miere.
3. Quinoa în formă aburită. Este capabil să amelioreze simptomele durerii cu reumatism și umflare. Compresele se aplică pe articulațiile inflamate. Durata îmbătrânirii poate fi de până la 8 ore (perioada de somn nocturn).
4. Infuzie. Frunzele zdrobite ale plantei (1 lingură) se toarnă cu apă fiartă (250 ml.), Insistată timp de două ore. Folosiți înghițituri (2-3), de maxim 3 ori pe zi. Are o tinctură cu efect sedativ, ameliorează colicile, ameliorează tusea uscată.
5. Bulion. Compoziția uscată a tulpinilor și frunzelor zdrobite este acoperită cu apă fiartă (100 ml.). Se fierbe timp de 15 minute pe foc încins. După preparare, compoziția este trecută printr-o sită și adusă la volumul original cu apă fiartă. Ia 1 linguriță. lingură de trei ori pe zi cu leziuni ale cavității bucale, gută, duș cu boli feminine, tuse.

Secretul slav al tinereții

1. Quinoa are un efect benefic asupra pielii feței. Aceasta este o rețetă naturală și eficientă pentru frumusețe, dovedită de-a lungul secolelor. Fără mult efort, puteți obține un rezultat evident. O mână de iarbă (raportul este aproximativ), este turnată cu apă fiartă, învelită într-o pătură caldă și a insistat timp de o oră și jumătate. Se recomandă spălarea cu infuzie revigorantă, regenerantă și tonică, și puteți pregăti cuburi de gheață pentru a șterge dermul. De asemenea, având în vedere proprietățile bactericide și antiseptice, acest lucru va ajuta la a scăpa de erupții cutanate și a curăța porii de toxine. Va ajuta la ameliorarea oboselii acumulate pe piele într-o zi. Rezultatul va fi vizibil într-o lună.
2. Colecție de iarbă mărunțită și uscată (1 linguriță), se toarnă a treia parte dintr-un pahar cu apă fiartă (200 de grame), deoparte pentru a obține rezistență timp de 30 de minute. Se filtrează și se adaugă laptele. Șervețele umede și se aplică pe fața curățată. Țineți 20 de minute și clătiți. Pentru a adăuga grosime compoziției, puteți adăuga COM sau o selecție de smântână, iaurt, smântână - acesta este know-how-ul contemporanilor care știu multe despre vindecarea pielii.

Interesant de știut

Anterior, quinoa era folosită activ în gătit. Din ea au copt pâine, supă de varză gătită, adăugată în salate și ouă prăjite. Semințele coapte, fierte în lapte, au înlocuit terciul.

Planta este un bun furnizor de pâine de albine și interesează albinele și apicultorii.

Achiziționând iarbă de gazon, puteți intra în antreprenori lipsiți de scrupule și puteți deveni proprietarul unui pat de flori cu iarbă medicinală, care nu are un aspect atrăgător și estetic. Pentru a scăpa de buruieni, trebuie să cheltuiți multă putere și energie.

Video: proprietăți utile ale unei quinoa