Ce este util strugurii pentru corpul uman

Ca cultură, strugurii sunt cunoscuți de secole. Primele referiri documentare la aceasta aparțin Babilonului și Greciei Antice. Nu degeaba, strugurii și vinificația erau patronate de zeul Bacchus, care era responsabil și de distracția și sănătatea mintală. Potențialul plantei este unic, fructele proaspete, uscate, frunzele, sucul, vinul obținut din aceasta sunt benefice. În multe bucătării ale lumii, strugurii se mândresc. În medicină, multe dintre calitățile sale sunt apreciate, iar una dintre metodele de vindecare se bazează pe consumul dozat de boabe proaspete conform unei anumite scheme.

Unde și cum crește strugurii

Strict vorbind, strugurii aparțin fructelor de pădure. Planta formează ramuri de țesut, viță de vie. La rădăcină, în cele din urmă devin aproape asemănătoare copacilor. Datorită faptului că vița de vie crește liniștit pe aproape orice sol, chiar stâncos, habitatele sale sunt foarte diverse. S-a înrădăcinat foarte bine în Transcaucasia, pe coasta Mediteranei, în Spania, Franța și se simte grozav în Uzbekistan, Georgia, Armenia, alte țări din Europa și Asia. Habitatul imens a dus la faptul că există mai mult de 8.000 de soiuri, fiecare având caracteristici comune, dar are și propriile sale diferențe individuale. De câteva mii de ani, oamenii cresc, căutând să îmbunătățească gustul, să îmbunătățească caracteristicile selectate. Treptat au apărut soiuri ușoare și întunecate, de desert, cantină, tehnice, fără semințe. Unele sunt potrivite pentru uscare, altele pentru a face suc.

Este important să: ele diferă în ceea ce privește maturarea, dimensiunea și forma fructelor, conținutul, compoziția zaharurilor.

După gust, experții împart strugurii în 4 grupuri:

• ordinare;
• Solanaceae;
• nucșoară;
• Isabella.

Îngrijirea este simplă, dar trebuie respectate principiile de bază. Așadar, pentru a obține o recoltă abundentă cu bun gust, este necesar să tăiați vița de vie cu pași și creștere anuală, lăsând 2 lăstari, principala și secundară. Procesat la timp ca măsură preventivă, deoarece lipsa de soare sau o vară ploioasă prea umedă duce la deteriorarea frunzelor și fructelor de pădure. Este imposibil să obțineți suc gustos, vin bun dintr-un astfel de material, iar beneficiile fructelor afectate sunt îndoielnice, ca să nu mai vorbim de aspectul estetic. În iernile severe, în Rusia centrală și spre nord, soiurile iubitoare de căldură vor trebui tăiate și așezate în fiecare toamnă, altfel noi lăstari tineri vor îngheța.

Frumusețea viței de înfășurare a devenit motivul cultivării strugurilor sub formă de pereți de țesut pe rama arborilor pentru băut ceai, unde funcția decorativă și beneficiul practic au fost combinate cu succes.

Proprietăți utile ale strugurilor

Un fapt surprinzător a fost găsit de oamenii de știință, în soiurile derivate artificial mai puțin de proprietăți de vindecare. Cu ce ​​au legătură, ele nu pot explica, dar informațiile trebuie luate în considerare și luate în considerare doar dacă doriți să vă delectați din diferite boli. Există o mulțime de indicații pentru utilizarea strugurilor, ajută la ameliorarea afecțiunii cu:

• astm bronșic;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• tratarea constipației;
• prevenirea bolilor renale;
• prevenirea dezvoltării celulelor canceroase;
• lupta împotriva bolii Alzheimer;
• reglarea nivelului de colesterol dăunător în sânge;
• conservarea densității osoase;
• crește imunitatea.

Vă rugăm să rețineți: dimineața o perie mică de struguri sau un pahar de suc energizează întreaga zi.

Se observă că în regiunile în care strugurii cresc și locuitorii îl mănâncă în mod constant proaspăt, un procent foarte mic de boli pulmonare. Acest lucru se datorează prezenței resveratrolului, o componentă care combate activ formarea de formațiuni externe în plămâni și bronhii, diluează și elimină sputa, stimulează circulația sângelui în alveole. Substanțele conținute în pielea strugurilor acționează ca un abraziv moale pentru esofag, întărind în același timp mușchiul inimii. Antioxidantii se leagă și îndepărtează rapid radicalii liberi, nepermițând organismului. Conținutul crescut de vitamina E, acid linoleic și efectul diuretic sunt indispensabile în instalarea sistemului urinar, prevenind formarea de nisip și pietre și înlăturarea umflăturii. Un plus frumos este capacitatea de a reduce semnificativ greutatea la o dietă de struguri, eliminând excesul de apă din organism.

Cu o deteriorare a memoriei și atenției, trebuie să vă gândiți să vă ajutați vasele, în acest caz, strugurii vă vor ajuta și ei. Adesea problema constă în furnizarea insuficientă de oxigen către creier datorită formării de plăci specifice care împiedică procesul normal. Consumul regulat de suc de struguri normalizează procesele, restabilind patența vaselor mici. Extractul de semințe de struguri oprește degenerarea maculară și dezvoltarea cataractei, păstrând vederea timp de mulți ani. Pentru persoanele în vârstă și femeile care intră în menopauză, este necesar să se monitorizeze îndeaproape cantitatea de calciu din organism și să se ia măsuri pentru a preveni spălarea din oase în timp ce consumă struguri, deoarece un deficit de element duce la osteoporoză.

Un spectru larg de acțiuni se datorează compoziției bogate, în care fiecare fruct de pădure conține:

• un complex de vitamine, incluzând A, E, K, PP, H, C, grupul B;
• potasiu;
• sodiu;
• zinc;
• fier;
• magneziu;
• mangan;
• quercetină;
• resveraratrol;
• proantocianidine;
• celuloză;
• zahăr;
• flavonoide;
• antioxidanți.

Valoarea nutritivă ridicată și proprietățile medicinale au atras de mult atenția vindecătorilor tradiționali care utilizează struguri în scopuri medicinale și cosmetice, apreciind fiecare picătură de suc. Se folosesc frunze, fructe de pădure, extract și ulei de semințe.

Mai mult, unele proprietăți unice depind de culoarea pulpei.

Cum să alegi cel mai util soi

Pentru fiecare persoană, criteriile de utilitate vor varia semnificativ. Oricine dorește să urmeze un curs de tratament va alege un conținut ridicat de anumite substanțe, vinificatorul va determina gustul și respectarea criteriilor pentru materiile prime de vin, expertul culinar va evalua capacitatea de a păstra, pastraria va căuta cele mai frumoase stafide, viticultorul va alege o vedere rezistentă la boli și nefavorabilă.

Proprietățile sale depind și de culoarea boabelor. De exemplu, la soiurile albe, conținutul de calorii ajunge la 43 kcal, în roșu - 65, verde - 69, negru - suport record, are 73 kcal.

Soiurile ușoare sunt recomandate pentru dietă, prevenirea funcției renale. Acestea includ:

• Aleshenkin;
• Regina Parisului
• Muscat;
• talisman;
• Bazhen;
• Muscat;
• Monarhul.

La speciile întunecate, conținutul de bioflavonoide cu efect anticarcinogen este crescut, ceea ce este important atunci când susține activitatea mușchiului cardiac, curățarea vaselor de sânge și creșterea imunității. Aceste soiuri de struguri sunt recomandate în scopuri medicinale, printre care cele mai populare:

• incante;
• Odesa;
• Degetul doamnei;
• Toamna;
• Codreanca;
• Velez.

În plus față de cele numite în fiecare regiune, există soiuri proprii, regionalizate, și dacă nu există un scop înțelegerea profesională a proprietăților lor, atunci este suficient să știți că, dacă sunt întunecate, atunci sunt utile pentru sistemul cardiovascular.

Beneficii pentru copii

Copiii sunt fericiți să se bucure de fructe de pădure aromate, creând o rezervă de vitamine pentru organism, crescând rezistența corpului, acumulând bagaje de micro și macro elemente.Strugurii întăresc sistemul nervos, îmbunătățesc procesele de memorie, cresc memoria.

Nu este recomandat să oferi struguri copiilor foarte mici, deoarece poate provoca procese de fermentare în intestine. De la 2 ani, sistemul digestiv al copilului are deja o anumită rezistență la astfel de fenomene. Contraindicațiile sunt diabetul și intoleranța individuală la produs.

Beneficii pentru femei

Corpul feminin în timpul vieții suferă adesea modificări asociate cu modificări hormonale. În primul rând, ei însoțesc intrarea în vârsta reproductivă, apoi - concepția, nașterea unui copil, alăptarea, menopauză. În toate etapele, strugurii sunt o sursă neprețuită de nutrienți. Acestea se găsesc în compuși ușor disponibili, care sunt rapid absorbiți și restabilesc deficiența de vitamine, elemente micro și macro, acizi organici. Ajută la menținerea unei dispoziții bune, a fundalului emoțional neted, dă energie.

Beneficii pentru bărbați

Calitățile importante în menținerea sănătății bărbaților sunt considerate a fi un efect preventiv care împiedică atacul cerebral și atacul de cord, la care bărbații sunt mai predispuși decât femeile. Capacitatea boabelor de a reduce colesterolul rău, de a curăța vasele de sânge, de a accelera procesele metabolice este utilă.

Vindecătorii indieni erau încrezători în beneficiile strugurilor pentru infertilitatea masculină. Aceste observații au fost confirmate oficial în studiul extraselor din struguri. Conform datelor înregistrate, după 3 luni de tratament, majoritatea participanților au reușit să restabilească viabilitatea spermatozoizilor și să crească funcția erectilă. Familiile aveau copii sănătoși și sănătoși.

Bea din zei

A introdus legislativ o normă de 100 gr. vin roșu uscat zilnic pentru echipajele submarine cu scopul de a neutraliza și elimina radionuclidele din organism.

Proprietățile uimitoare ale strugurilor nu s-au schimbat puțin de pe vremea Greciei Antice, când locuitorii au idolizat literalmente o băutură obținută din sucul unei vițe binecuvântate. Reprezentanții popoarelor caucaziene își asociază sănătatea, longevitatea și activitatea cu vinul. Medicii continuă să studieze efectul substanțelor asupra corpului uman, iar turiștii nu își pot imagina vacanța de vară fără vinul tânăr, făcând fotografii cu plăcere cu un pahar cu băutura zeilor într-o mână și cu o grămadă generoasă de boabe grele în cealaltă.

Video: la ce se folosește strugurii