Manteiga - benefícios e danos ao corpo

Muitas pessoas gostavam de manteiga por seu sabor suave e excelentes propriedades curativas. O produto é utilizado no pão, sendo preparados todos os tipos de molhos, pratos principais e doces. Essa popularidade generalizada faz as pessoas procurarem informações que afetam as propriedades benéficas e prejudiciais do petróleo.

Composição da manteiga

Antes de tudo, uma rica lista de minerais deve ser mencionada. É dado lugar de honra aos seguintes compostos: sódio, magnésio, manganês, potássio, zinco, cálcio, cobre, ferro, selênio.

Das vitaminas, a manteiga contém beta-caroteno, retinol, riboflavina, tocoferol, tiamina, piridoxina e vitamina B5. Há também vitamina PP e D.

Deve-se lembrar que todas essas vitaminas não podem ser obtidas pelo corpo completamente a partir de óleo. Como não pode ser consumido em grandes quantidades, a norma diária será extremamente difícil de alcançar.

A composição do produto é de 0,2 g. dados aos carboidratos, eles são apresentados na forma de sacarídeos naturais. A manteiga pertence a alimentos ricos em calorias, a partir de 100 gr. 82 gr. ocupar gorduras. Menos de 1 grama é dado às proteínas, cerca de 220 mg de colesterol.

Não sem a participação de ácidos ômega, cinzas, água, fibras alimentares, ácidos poli - e monoinsaturados. Quanto ao conteúdo calórico, varia de acordo com o tipo e a naturalidade. Em média, o número é de 650 Kcal. em 100 gr.

Nem toda manteiga atende a todos os requisitos. Um bom produto caseiro é preparado apenas a partir de creme natural, sem a inclusão de impurezas. A composição tem uma tonalidade amarelada pálida, endurece na geladeira e se desfaz quando cortada. Um óleo de qualidade não pode ter um teor de gordura inferior a 80%.

Aplicação de manteiga

1. Medicina. Nesta área, o óleo é usado como ingrediente nutritivo, aquecedor e emoliente. Está incluído em cremes e pomadas, bebidas medicinais, várias loções para cicatrização de feridas. Os curandeiros tradicionais tratam muitas doenças graves com óleo. Isso inclui problemas dermatológicos, problemas do trato gastrointestinal, doenças da bexiga, bronquite, disenteria, diarréia, infecções virais, etc. .
2. Cozinhar Estamos todos acostumados a usar manteiga para fins culinários, porque é assim que você pode apreciar o sabor e melhorar sua saúde. Muitas vezes, o produto é usado para fritar. O óleo é adicionado à massa, sobremesas, cremes, molhos. É espalhado no pão e combinado com lingüiça, queijo (um sanduíche). O óleo pode melhorar e suavizar o sabor, dando um tom cremoso delicado.
3. Cosmetologia Como mencionado anteriormente, o produto é adicionado a todos os tipos de cremes, pomadas, loções caseiras e industriais. As máscaras com óleo prolongam a juventude da pele, suavizam, mantêm o equilíbrio da água, combatem o descamação e as abrasões. Além disso, o produto encontrou aplicação no campo dos cuidados com os cabelos. Com uma ingestão sistemática, você lidará com secura, prolapso, fragilidade, caspa e crescimento atrofiado.

Taxa diária permitida de óleo

Quase todos os produtos têm uma dose diária aceitável que, se for cumprida, não prejudicará sua saúde. Manteiga não é excepção.

É permitido comer todos os dias em uma quantidade não superior a 10 gramas. (crianças menores de 7 anos), 15-30 gr. (adultos, adolescentes).

O uso ideal é espalhar no pão; é dessa forma que a manteiga é melhor absorvida. Se você gosta de sanduíches, misture a manteiga com queijo ou salsicha.

Para aumentar o valor nutricional de pratos familiares, a composição é adicionada a vários cereais. Na forma derretida, saladas de legumes e frutas são temperadas com óleo.

Médicos experientes aconselham as pessoas que têm úlcera péptica ou gastrite a ingerir o produto. Com essas doenças, você precisa tomar 20 gramas. diariamente.

Durante infecções virais e com deficiência de vitamina, a manteiga ajudará a fortalecer o sistema imunológico. Nesse caso, a quantidade deve ser 30 g. consumiu matérias-primas todos os dias.

Armazenamento de manteiga

Após a abertura, o produto natural é armazenado na geladeira, sujeito à disponibilidade de embalagens de pergaminho por aproximadamente 15 dias. Tudo depende da naturalidade, a manteiga caseira fica menos. Um produto da loja não se deteriora dentro de 30 dias após a abertura e o início da utilização.

Se você mantiver a temperatura na geladeira de -12 a +6 graus, o óleo ficará em torno de 2 meses. O produto não deve ser sujeito a uma queda acentuada de temperatura, luz brilhante, intempéries, umidade.

O óleo absorve rapidamente odores, portanto, não é recomendável mantê-lo próximo com produtos com cheiro. Se possível, compre um recipiente especial para armazenar este produto específico.

Os benefícios da manteiga

1. O produto natural de origem animal possui muitas qualidades positivas e sabor único. O benefício é uma composição equilibrada de vitaminas e ácidos lipossolúveis.
2. Tais enzimas são facilmente absorvidas pelo corpo e saturam uma pessoa com energia e força. O óleo é famoso por seu forte efeito curativo. Portanto, recomenda-se que as matérias-primas sejam incluídas na dieta de pacientes que sofrem de doenças do trato gastrointestinal.
3. O produto cremoso lida com o tratamento de pancreatite, gastrite e doença biliar. A ingestão oportuna de matérias-primas aumenta a síntese de hormônios sexuais. Portanto, o óleo deve ser introduzido na dieta do belo sexo. Além disso, a concentração e a memória melhoram visivelmente.
4. O óleo estabiliza a quantidade de bom colesterol e lipídios no sangue. Como resultado, o risco de formações oncológicas é reduzido várias vezes. Com problemas com prisão de ventre, a matéria-prima resolve delicadamente a tarefa sem efeitos colaterais.
5. Os ácidos graxos na composição do produto são necessários para a síntese de novas células no tecido cerebral. Comer óleo regularmente ajuda a evitar problemas com o desenvolvimento de raquitismo e osteoporose. A composição rica melhora todos os processos metabólicos no corpo humano.
6. As matérias-primas têm um efeito positivo sobre a saúde das unhas, cabelos e pele. A acuidade visual também melhora. Para maximizar os benefícios da manteiga, ela deve ser consumida na forma pura ou combinada com vários pratos.

Manteiga para crianças

1. Não será supérfluo se você incluir um produto natural na dieta do seu bebê. Uma composição saturada é necessária para o desenvolvimento do corpo da criança. Um creme é uma fonte completa de energia vital.
2. A ingestão regular de óleo aumenta a atividade dos órgãos do trato gastrointestinal. O corpo melhora a velocidade de todos os processos metabólicos. O óleo permite que o sistema nervoso e os tecidos cerebrais se formem completamente.
3. Se você comer sistematicamente manteiga, ela protegerá o corpo de doenças virais e vários resfriados. Um produto natural tem um efeito positivo no desenvolvimento mental. A acuidade visual aumenta.
4. O benefício da composição animal é alcançado devido à abundância de um complexo de vitaminas e compostos minerais. Juntas, a substância permite que o corpo das crianças se desenvolva na direção certa, sem nenhuma patologia.

Prejudicar a manteiga

1. Manteiga contém uma grande quantidade de colesterol. Portanto, o abuso de matérias-primas implica o desenvolvimento de aterosclerose.
2. Infelizmente, hoje em dia é quase impossível encontrar matérias-primas naturais nas prateleiras das lojas. Uma composição semelhante possui impurezas prejudiciais.
3. Prefira produtos exclusivamente rurais. As matérias-primas não naturais contêm ácidos graxos perigosos para a saúde, aromas, emulsificantes e corantes. Tais aditivos afetam negativamente a atividade de todo o organismo.

Observe que exceder a dose diária pode causar o efeito oposto. O abuso de óleo leva a consequências prejudiciais. O cumprimento de todas as recomendações permitirá saturar completamente o corpo com enzimas importantes e extrair o máximo benefício da composição.

Vídeo: propriedades extraordinárias da manteiga