Sarcoscifa escarlate - uma descrição de onde cresce, a toxicidade do fungo

Se você perguntar, especialmente o coletor de cogumelos novato, o que é Sarkoscif Alai, ele provavelmente não ouviu esse nome. Enquanto isso, existe na natureza. Além disso, este não é um tipo de mergulhão, mas um cogumelo comestível real. Com sua aparência, ele irá deliciar até o mais exigente colhedor de cogumelos. Esse representante do reino dos cogumelos é realmente muito bonito por causa de sua cor vermelha brilhante, que a própria natureza deu à sua superfície interna.

Descrição geral

Este cogumelo tem muitos outros nomes. É chamado de cálice escarlate, cálice élfico escarlate. Existem outros nomes. Em latim, o nome do cogumelo soa como Sarcoscypha Coccinei. Este representante se refere a marsupiais, tem tamanhos pequenos. O momento de aparecimento deste fungo é o final do inverno ou o início da primavera. Mas até o final de maio, o processo de frutificação termina. Antes de ser descrito por mentes científicas, ele já era familiar para muitos amantes da caça a cogumelos, ele foi coletado e até comido. Além disso, há muito se sabe que este cogumelo tem algumas propriedades curativas.

Sarcoscifa pertence aos primeiros cogumelos, que começam a se acumular no final do inverno. O diâmetro da tampa está na faixa de 1 a 5 cm. A altura pode atingir 2 cm. Quando visto externamente, o cogumelo pode ser comparado a uma tigela ou copo. O chapéu tem bordas enroladas para dentro. O cogumelo se distingue pela presença de cor vermelha brilhante e bordas brancas. Se você sentir o chapéu, poderá encontrar um pouco de lã.

Quanto ao caule do cogumelo, nunca cresce mais de 3 cm. A espessura da perna varia de 4 a 6 mm. Um estreitamento distinto pode ser observado na direção da tampa para baixo. Às vezes, a perna é muito difícil de considerar, pois é sempre coberta por uma camada de terra.

A polpa do cogumelo é desprovida de qualquer elasticidade e é bastante densa. O cogumelo tem um sabor e aroma leves. Apesar disso, exala um cheiro bastante agradável a cogumelos. Suas qualidades gustativas também são muito mistas. Mas, como se costuma dizer, quantas pessoas, tantas opiniões. Quando comido, pode-se notar que o cogumelo é crocante, com uma densidade inerente pronunciada. É característico que, mesmo após um tratamento térmico significativo, a cor escarlate do fungo não desapareça em nenhum lugar, mas mantém sua aparência original.

Venenoso ou não?

Devo dizer que os catadores de cogumelos não demonstram crescente interesse nele. Isso se deve ao fato de a polpa do fungo ser bastante elástica, de tamanho pequeno e a frutificação não ser suficientemente pronunciada. Esta circunstância nos permite afirmar que é impossível ter 100% de certeza de que o cogumelo é comestível. Mas muitas fontes, no entanto, se inclinam para a posição pela qual o Sarcoscifus deve ser atribuído aos cogumelos comestíveis.

Se falamos de bom gosto, devemos ser guiados por vícios puramente individuais. O fato é que, em conexão com sua densidade, o cogumelo lembra as cartilagens de frango a gosto. Algumas pessoas gostam, outras não. O cogumelo adquire essas propriedades depois de fervido. Com Sarcocifa, você pode fazer qualquer coisa. Alguém prefere cozinhá-los e comê-los. Algumas pessoas gostam desses cogumelos em conserva. Um bom prato vai acabar se você colocar esses cogumelos. Algumas pessoas preferem comê-los fritos.

Ferva-os em água e sal por um terço de hora. Mas o processo de preparação está cheio de certas dificuldades. Não é fácil libertar cogumelos de detritos e sujeira. A esse respeito, a anfitriã deve ter paciência suficiente.

Além do fato de que esses cogumelos podem ser consumidos, eles também têm certas propriedades curativas. Se os cogumelos forem secos e moídos, o pó poderá ser usado para interromper um pequeno sangramento.

Locais de crescimento, prevalência

Cogumelos preferem regiões temperadas para o seu crescimento. Você pode encontrá-lo em qualquer lugar. Mais frequentemente, isso pode ser observado na Eurásia, mas a possibilidade de encontrá-lo na América, na Austrália e até na África não é descartada. Cresce em locais onde há muita madeira morta, galhos e folhas caídas. Muitas vezes, o local de seu crescimento são os restos de uma árvore, cuja superfície é coberta de musgo. Estes cogumelos são caracterizados pelo crescimento do grupo. É quase impossível encontrá-los sozinhos. Se for dado um outono muito quente, é possível uma segunda colheita desses cogumelos.

Outros tipos de cogumelos

Este cogumelo tem muitas de suas contrapartes. Por exemplo, Sarkrscif Dudley escolheu exclusivamente o território da América para seu crescimento. Você não a encontrará em nenhum outro lugar.

O Sarcoscifa austríaco tem uma grande tampa desdobrada com a presença de bordas rachadas. Os locais de seu crescimento são as regiões européias do nosso país. Existem outras espécies semelhantes.

Vídeo: Escarlate de Sarcoscifa (Sarcoscypha coccinea)