É possível esmagar o caviar durante a amamentação?

Os primeiros meses após o nascimento do bebê para muitas mulheres se tornam um verdadeiro desafio. Mudanças pós-parto no corpo, cuidar de um bebê recém-nascido, mudanças importantes na vida - tudo isso pressiona não apenas fisicamente, mas também moralmente. Separadamente, há a questão da amamentação. A lactação deve ser estabelecida, o bebê deve ser aplicado corretamente no peito. E também é muito importante manter uma dieta na qual qualquer alimento alergênico seja proibido, bem como alimentos que possam agravar o curso da cólica infantil em uma criança. Exausta pela falta de sono e pelo choro frequente da criança, a mãe que amamenta compõe para si uma dieta escassa de pratos e produtos permitidos. Essa dieta incomoda rapidamente e você quer trazer algo seguro, saboroso e saudável para ela. E existe esse produto - é abobrinha e pratos dele. Neste artigo, falaremos sobre caviar de abóbora - é aceitável para a lactação, quanto caviar você pode comer e como preparar um lanche seguro.

Os benefícios do caviar de abóbora na lactação

Muito em breve, as jovens mães aprenderão que os pediatras são aconselhados a introduzir alimentos complementares a partir de vegetais simples que são rapidamente digeridos. Um dos vegetais saudáveis ​​e seguros é a abobrinha. Não causa inchaço, não causa alergias, a abobrinha é realmente útil e valiosa, pois contém muitas vitaminas e minerais. Além disso, o caviar de abóbora inclui outros vegetais - tomate, cebola, cenoura. Todos eles têm um efeito positivo no corpo de uma mulher exausto por gravidez e parto.

1. O caviar de abóbora contém uma grande quantidade de fibra, que absorve toxinas, toxinas, metais pesados ​​e colesterol prejudicial. Com a ajuda do caviar, você pode lidar com a constipação, que muitas vezes ocorre no período pós-parto.
2. Abobrinha e caviar deste vegetal é uma iguaria favorita de quem segue sua figura. Abobrinha rapidamente dá uma sensação de saciedade, sem peso adicional no estômago, suprime perfeitamente a sensação de fome com uma pequena quantidade de calorias. O caviar de abóbora pode ser um ótimo complemento para os acompanhamentos mais simples - arroz, trigo sarraceno, etc. Isso é muito importante após o nascimento de jovens mães que desejam retornar às fileiras de belezas esbeltas e espetaculares o mais rápido possível.
3. O magnésio na abóbora normaliza o funcionamento do músculo cardíaco, o que ajuda a lidar com edema de qualquer origem.
4. Como parte de uma medula vegetal, há muito ácido ascórbico, forma perfeitamente e fortalece a imunidade da mulher. Com a lactação, isso se torna mais relevante do que nunca, porque o corpo está exausto, uma mulher é suscetível a resfriados.
5. As vitaminas do grupo B, como parte deste vegetal, garantem o funcionamento saudável do sistema nervoso da jovem mãe. Depressão pós-parto, insuficiência hormonal, falta de sono, estresse - tudo isso afeta o estado emocional de uma mulher que em alguns meses fica literalmente espremida como um limão. O caviar de abobrinha ajudará a restaurar a estabilidade psico-emocional.
6. O fósforo na abóbora está envolvido na formação de tecido ósseo saudável, o que ajuda a preservar a saúde dos dentes, unhas e cabelos. Além disso, a abobrinha também é útil para bebês, ajuda a formar um esqueleto saudável, protege contra doenças do sistema músculo-esquelético.

Em geral, na abobrinha existem muitas vitaminas e minerais que tornam o leite materno mais gordo e nutritivo. Mas o caviar de abóbora é tão seguro?

Dano de caviar de abóbora para uma mãe que amamenta

O caviar de abóbora, que é vendido na loja, não é apenas legumes cozidos, mas também um grande número de conservantes, aromas, intensificadores de sabor, corantes e outros aditivos não tão saudáveis. Tais ingredientes não beneficiarão a mulher que está amamentando. Além disso, aditivos nocivos podem causar uma reação alérgica no bebê. Se, após consumir caviar de abóbora, você encontrar uma erupção cutânea ou vermelhidão no corpo do bebê, o lanche deve ser urgentemente excluído da dieta. Uma grande quantidade de vinagre no caviar pode causar flatulência e inchaço em uma criança. O risco de consumir caviar de abóbora também reside no fato de que, durante o tratamento térmico agressivo, os vegetais perdem a maioria de suas propriedades e vitaminas benéficas. Para desfrutar de caviar saboroso e saudável, feito com produtos frescos e ecológicos, você deve cozinhá-lo.

Como cozinhar caviar saudável em casa?

Tente escolher bons vegetais para caviar, sem nitratos. É aconselhável se será uma colheita do seu jardim. Se isso não for possível, solicite à loja um certificado de qualidade para vegetais. Você também pode verificar a abobrinha com um dispositivo que mede o nível de nitratos na polpa.

1. Para fazer caviar de abóbora, você precisará de dois quilos de abobrinha, meio quilo de tomate, cebola e cenoura.
2. Cebolas e cenouras processadas não prejudicam a jovem mãe, mas o tomate pode se tornar um alérgeno. Os tomates contêm licopeno, que torna alergênicos todos os vegetais e frutas vermelhas. Para se livrar desse risco, você pode minimizar o número de tomates no caviar. E para não perder o sabor característico, você pode substituir os tomates vermelhos por variedades de laranja, eles são melhor absorvidos e não causam uma reação alérgica.
3. Todos os legumes devem ser descascados e picados usando um moedor de carne. Geralmente os legumes são fritos sequencialmente e cozidos em uma panela grande. Mas estamos preparando um prato saudável e seguro, para não fritarmos vegetais. Cebola desfiada, abobrinha, cenoura e tomate precisam ser derramados em um recipiente (panela com fundo grosso), você precisa derramar 80-100 ml de óleo vegetal, misturar tudo bem e cozer em fogo baixo.
4. O caviar pode ser cozido desta maneira por uma hora e meia a duas horas, não há necessidade de apressar as coisas, pois a alta temperatura perde a maioria das vitaminas. Observe a dureza das fatias - quando as cenouras estiverem macias, todos os outros legumes também estarão prontos.
5. Em seguida, adicione sal, açúcar, pimenta preta e vinagre à massa a gosto. Mexa bem o caviar e deixe esfriar por cerca de meia hora. Algumas pessoas gostam de caviar de abóbora homogêneo para que não haja peças visíveis nele. Se você é um desses gourmets, basta baixar o liquidificador no produto final - seu lanche favorito está pronto!

Pode-se deixar o caviar pronto esfriar e apreciar o sabor aromático dos vegetais de verão. Se houver muito caviar, você pode despejá-lo em frascos esterilizados e enrolá-lo. No inverno, você pode abrir o frasco precioso, comer um sanduíche com caviar e beber chá doce. Para uma mãe que amamenta, isso não é apenas útil, mas também incrivelmente saboroso!

O caviar de abobrinha é um verdadeiro armazém de vitaminas, não apenas um prato valioso, mas também absolutamente seguro. Você pode alimentar o caviar de abóbora caseiro sem problemas, mesmo depois de um ano. Coma caviar durante a amamentação, isso ajudará a restaurar a saúde feminina frágil!

Vídeo: propriedades úteis do caviar de abóbora