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O espinheiro marítimo é uma das iguarias favoritas de muitas pessoas, mas nem todo mundo sabe se pode ser consumido com sementes. Alguns têm medo de comê-los, pois têm certeza de que causam danos ao intestino. Mas, na verdade, essa opinião é errada. Espinheiro pode ser comido junto com as sementes.
Os benefícios do espinheiro e suas sementes
Muitas pessoas sabem que a polpa do espinheiro contém muitas substâncias úteis. Por exemplo, ácido ascórbico, que é uma vitamina muito importante para o nosso corpo. Afinal, ele suporta o sistema imunológico e ajuda a recuperar mais rapidamente com um resfriado. Além disso, a polpa possui um alto teor de vitaminas como A e E, importantes para a visão, pele, etc. Também existem vitaminas B na composição das bagas, mas elas estão contidas menos que outras. A polpa de espinheiro marítimo também é útil por conter taninos, ácidos orgânicos. É rico em óleos gordurosos.
Mas não é apenas útil a carne de espinheiro marítimo. Existem muitas substâncias úteis nos ossos desta planta. Eles contêm ácidos graxos. Nas sementes desta planta, cerca de 12% de ácidos graxos insaturados. Eles são a matéria-prima para a produção de óleo útil, amplamente utilizado no tratamento de muitas doenças, tanto na medicina tradicional quanto na tradicional. É por isso que o espinheiro marítimo não é apenas possível, mas também deve ser consumido junto com as sementes. Se você cuspi-los, prive-se de uma parte significativa dos benefícios que podem ser obtidos com esses frutos.
O óleo dessas sementes é um componente de muitos cremes, máscaras e outros cosméticos. Mas, para melhorar a condição da pele e do cabelo, você precisa não apenas usar cosméticos com óleo de espinheiro, mas também usar esse óleo no interior. As mulheres que desejam melhorar sua aparência devem usar espinheiro com caroços.
Em nosso tempo, ainda existe uma opinião de que, se você usar essas frutas com pedras, poderá provocar apendicite. Mas esse mito tem sido desmascarado por cientistas. As pessoas continuam a acreditar nisso por ignorância, porque avós e avós desde a infância nos advertiram contra o consumo de frutas e bagas com sementes. Afinal, antes as pessoas não sabiam que a inflamação do ceco não começa com isso.
Hoje, o fato cientificamente comprovado é que a apendicite está inflamada por problemas no intestino, e isso não tem nada a ver com comer frutas junto com ossos ou casca.
Para quem o espinheiro marítimo é prejudicial
Obviamente, essa baga é muito útil e você precisa usá-la. Mas, como a maioria dos alimentos, o espinheiro marítimo tem suas próprias contra-indicações.
- Os médicos não recomendam comer espinheiro fresco para as pessoas que sofrem de alta acidez.
- Não deve ser comido por quem tem gastrite ou úlcera. É proibido o uso dessas bagas para inflamação do pâncreas.
- Com muito cuidado e em quantidades muito pequenas, é recomendável comer frutas na presença de pedras na vesícula biliar ou nos rins.
Durante a gravidez
O espinheiro marítimo é um dos produtos mais úteis para mulheres grávidas. As mulheres nesse período também são recomendadas a comer bagas com sementes. Afinal, as substâncias contidas na polpa e nos ossos serão úteis para elas. Portanto, os médicos não apenas proíbem as mulheres grávidas de usar espinheiro, mas também o recomendam. As substâncias contidas nas bagas trazem grandes benefícios para o feto.
É possível comer durante a lactação?
Como usar
Espinheiro com sementes pode ser comido cru. É assim que você pode obter todos os benefícios do produto. Mas as bagas têm gosto azedo, então nem todo mundo gosta delas.
Existem muitas opções para encravar essas frutas, bem como outros doces. Além disso, preservar geléia a partir deles pode ser feito com e sem sementes. Mesmo se você não gosta de geleia com pedras e prefere retirá-las antes, não as jogue fora. Faça deles um óleo saudável que possa ser usado em cosméticos para uso doméstico ou na medicina tradicional.
Vídeo: os benefícios e malefícios do espinheiro marítimo
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