Leite de Salmão - Benefícios para a Saúde

Os testículos masculinos dos peixes são geralmente chamados de leite. Nem todos são usados ​​em alimentos. Para os países europeus, eles são exóticos, comparáveis ​​a comer porquinhos da índia, que não são do gosto de todos e causam uma sensação de nojo. O leite de salmão mais popular no Japão e na Rússia.

Qual é o valor do leite de peixe e qual é a sua composição?

O produto contém uma pequena quantidade de calorias (90-100 kcal por 100 g), e o fato de não haver carboidratos os torna atraentes para os atletas. Este é um produto dietético, facilmente digerível, que nutre o corpo com vitaminas. Com a preparação adequada e o cumprimento das normas de consumo, não são armazenados na forma de gordura no organismo.

Importante! Os nutricionistas são fortemente aconselhados a não consumir mais de 150 g por dia para um adulto.

Composição:

1. Para o corpo humano, o leite de salmão é tão útil quanto o óleo de peixe, pois sua composição é rica em ácidos graxos poliinsaturados (mais de 10% por 100 g).
2. A protamina é uma proteína de baixo peso molecular encontrada nos núcleos de esperma que melhora a eficácia de certos medicamentos. Para os diabéticos, isso é importante, pois, com a introdução da insulina, a ação de absorção diminui e o paciente tem a oportunidade de reduzir o número de injeções. O leite normaliza o açúcar no sangue.
3. A glicina é um aminoácido que afeta positivamente o funcionamento das células cerebrais.
4. Vitaminas do grupo B. Rico em cobalamina (90% da norma diária em 100 g).
5. Composição das vitaminas: caroteno, ácido ascórbico, nicotínico, tocoferol.
6. Complexo mineral: cálcio, ferro, sódio, magnésio, fósforo.
7. O principal mérito do leite de peixe salmão nos ácidos graxos (Omega-3), presentes na composição, ajuda a manter o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Benefícios para o corpo

Propriedades valiosas do leite:

• Efeito benéfico no fígado.
• Promover a rápida cicatrização de feridas e úlceras.
• Acelere o processamento de álcool no corpo.
• Proteger da radiação ultravioleta.
• Inibir a degradação das células cerebrais causadas pelo envelhecimento do corpo.
• Melhora a resistência.
• As células da pele se regeneram, retardam o processo de envelhecimento.
• Controlar a quantidade de gordura visceral.
• Normalize o açúcar no sangue.
• Proteger da radiação eletromagnética.
• Suavizar a influência de situações estressantes, acalmar o sistema nervoso.
• Reforçar as funções de barreira do corpo - imunidade.
• Estimular a função hematopoiética.
• Aliviar os sintomas da aterosclerose.
• Eles fazem ossos do esqueleto, dentes mais fortes.
• Regenere a pele. Eles têm um efeito de brilho.
• Restaurar a função reprodutiva nos homens. Aumente a potência.
• Pare os sintomas de resfriados e a ação dos vírus em um estágio inicial.
• Aliviar a inflamação no corpo.

Usando cosméticos regulares para o cuidado da pele, que incluem extrato extraído do leite de variedades valiosas de peixe, o efeito não demorará a chegar. Isso permitirá que você veja o resultado na forma de rugas suavizadas e pele iluminada, suavizando a cor das manchas da idade. Poliaminas na composição, melhoram o metabolismo no nível celular e provocam a produção de colágeno.

A aplicação sistemática de máscaras com extrato de peixe no couro cabeludo e no cabelo pode acelerar o crescimento e melhorar a saúde do cabelo.

Que leite não pode ser usado e a quem são contra-indicados

Para o processamento, é utilizado o leite de peixe (salmão rosa, salmão chum) capturado em reservatórios limpos. Os peixes criados por agricultores não têm valor para o leite.A qualidade da água deixa muito a desejar e o peixe é saturado com substâncias nocivas.

As pessoas alérgicas a frutos do mar têm uma intolerância individual ao produto, não podem consumir leite, pois isso pode agravar os sintomas. Quaisquer dúvidas e dieta são recomendadas para serem ajustadas com o seu médico.

Em caso de comprometimento do metabolismo, obesidade, o produto é proibido para consumo. O leite cozido em grandes quantidades de óleo pode agravar a situação adicionando calorias e carcinógenos extras.

Importante! O consumo excessivo do produto pode causar diarréia e vômito.

Os especialistas estudaram o produto em detalhes e garanto que não há mais contra-indicações. Eles são permitidos em pequenas doses na dieta de mulheres grávidas e durante a lactação. Ao amamentar, é necessário prestar atenção à pele do bebê e às condições gerais, pois o peixe e os componentes do peixe, tendo entrado no corpo frágil do bebê com o leite da mãe, podem se manifestar como alergia.

Importante! Crianças menores de 3 anos não incluem leite de peixe nas refeições. Para crianças mais velhas, o produto é indicado para melhora e força óssea.

Fatos interessantes

O leite é consumido por cerca de 1000 anos. Curiosamente, o urso, depois de pegar o peixe, primeiro absorve o caviar com leite - as partes mais nutritivas do peixe. Os hábitos dos predadores levaram as pessoas a entender o valor do produto. Esta hipótese foi confirmada pelo curador da Idade Média Amirdovlat Amasiatsi. Ele alegou que algumas das propriedades medicinais das drogas foram descobertas por animais em humanos. Percebeu-se a capacidade dos animais de curar por meio de ervas, raízes e bagas ... Há uma alta probabilidade de que o vício de um urso seja um indicador dos benefícios e da qualidade do leite.

Os cientistas provaram o efeito positivo dos nucleotídeos de alta qualidade encontrados no leite para amigo nas alterações cutâneas relacionadas à idade.

Tendo estudado todas as características do produto, os Estados Unidos juntaram-se aos conhecedores de leite. Eles abordaram seriamente a questão e os usaram em cosmetologia e uma dieta saudável, e os usaram como um complemento nutricional completo. A eficácia e a popularidade do leite são cobertas por todos os meios de comunicação estrangeiros.

Como cozinhar?

Como o leite de salmão tem uma composição valiosa, é importante aplicar métodos de processamento que não perdem propriedades úteis. Quando se trata de cozinhar, é preferível cozinhar. Se o peixe for frito em fogo alto, isso levará à perda de vitaminas e à quebra de outros nutrientes. Os benefícios são reduzidos ao mínimo.

Na culinária, este é um ingrediente universal a partir do qual você pode preparar um lanche, salada ou adicionar ao prato ao invés de carne. Os miúdos de peixe frito podem ser cozidos, cozidos, assados, salgados, em conserva, saborosos, mas não são benéficos, podendo até prejudicar o prato. Este é um delicioso recheio para tortas, um sabor para o ouvido, pasta de peixe.

A cozinha tradicional asiática inclui muitos produtos de peixe cru. Porém, consumindo leite de salmão dessa forma, existe o risco de contrair invasão helmíntica.

Os benefícios do leite de salmão são óbvios. Graças ao interesse dos cientistas nas propriedades e efeitos no corpo humano, novos aspectos do produto são constantemente descobertos.

Uma receita simples para lanches de rábano
O leite é lavado, deixado no filme. Carregado em salgado a gosto de água e fervido (10 minutos). O líquido é drenado, o produto de peixe é resfriado. Espalhe em uma saladeira, por cima coberto com rábano marinado em especiarias com vinagre. Este método de preparação economizará no máximo propriedades e componentes úteis.

Vídeo: como cozinhar o leite de salmão