Quinoa - propriedades úteis e contra-indicações

A quinoa (Átriplex) é uma planta comum que incomoda os jardineiros com muitas propriedades úteis que as pessoas saciadas esqueceram.

Fatos históricos

Camponeses na Rússia, durante os períodos de fome, escaparam da morte processando as sementes da quinoa e misturando a composição da moagem grossa com a farinha tradicional. O pão cozido com esses componentes não parecia atraente e rasgava a membrana mucosa da garganta, mas não havia escolha, e isso tornava possível a sobrevivência.

A Grã-Bretanha, já no século VI, apreciava as qualidades curativas dessa planta, mas somente no século XVII a quinoa começou a ser usada na culinária. Respeitosamente, os incas a trataram com reverência. Os franceses deram o nome do cisne do jardim "boa mulher", os alemães - "bom Henry". Os escritos do médico romano Galeno descrevem a capacidade de uma erva daninha de saturar o corpo.

A gama é ampla e ilimitada. Não há lugar na terra onde sejam encontradas amostras de quinoa. As variedades úteis e usadas pelas pessoas crescem principalmente na Austrália e nos estados do norte da América.

Variedades de cisnes

A planta é famosa por sua diversidade de espécies, as principais são:

• Jardim comestível.
• Tártaro.
• Alastrando.
• Coastal.
• Pequena florida.
• Linda fruta.

Colheita e estocagem de quinoa

É a erva que tem a substância curativa. É usado recém-colhido e a quinoa também é seca. A coleta da parte gramada é realizada durante o período de floração. A grama recém-cortada é colocada em uma fina camada sob um dossel com boa circulação de ar, sem acesso a chuva e luz solar. Após o amadurecimento completo, a colheita das sementes é seca da mesma maneira. Observando as condições de armazenamento, a substância medicinal em forma de feno dura um ano e os frutos - 3 anos.

A composição química de uma quinoa - qual é o seu valor?

• Gorduras.
• Carboidratos.
• Aminoácidos. 10 dos 17 declarados, que o próprio corpo não pode desenvolver.
• Fibra
• Óleos essenciais.
• Retinol
• Vitaminas do grupo B.
• Ácido ascórbico.
• Tocoferol.
• Ácido nicotínico
• Oligoelementos.
• Ácido oxálico.
• Alcalóides.
• Pectina
• Saponinas.
• Rotina.

Esquilos. Um componente incrível da planta. No conteúdo, é capaz de competir com certos tipos de carne.

Propriedades curativas da planta

1. Fortalecimento geral. Responsável pelas funções de barreira do corpo.
2. Sedativo. Eles têm um efeito sedativo. Efeito positivo no estado do sistema nervoso.
3. Preventivo. Eles ajudam a prevenir um ataque cardíaco, a cuidar do sistema cardiovascular.
4. Firmando. Restaure a elasticidade das paredes dos vasos sanguíneos devido à presença de rutina.
5. Melhorando o trabalho do trato gastrointestinal. Estabelecer motilidade intestinal, acelerar o processo de processamento de alimentos.
6. Reabastecimento. Uma planta é capaz de saturar o corpo com substâncias úteis. Propriedade valiosa ao fazer dieta.
7. Antioxidante. Remove toxinas de quinoa e substâncias nocivas. A planta é capaz de aliviar os sintomas de envenenamento.
8. Laxantes. Gentilmente libera intestino de grama de congestão (constipação). Graças à fibra, você pode chamá-lo de uma escova natural para limpar o corpo.
9. Broncodilatadores. A planta ajuda com problemas respiratórios, resfriados.
10. Propriedades antiespasmódicas. Quinoa é eficaz para dores menstruais e dores de cabeça.
11. Hemostático.
12. Anti-séptico.
13. Diuréticos
14. Cholagogue.
15. Anti-inflamatório.Alivia a inflamação interna e externa da quinoa.
16. Propriedades antibacterianas. A planta é capaz de lidar com os processos causados ​​pela infecção nos órgãos.
17. Expectorante. Dilui, esfolia e remove muco do trato respiratório.

Medicina Alternativa

Para fins medicinais, as pessoas aprenderam a usar várias formas de dosagem. Dependendo do diagnóstico, é aconselhável usar uma maneira mais conveniente e eficaz:

• Decocções.
• Chás.
• Infusões.
• Suco.
• Quinoa em forma de vapor.

Doenças para as quais a quinoa é recomendada

1. A planta é universal. Além de suas ricas propriedades nutricionais, é capaz de curar com doenças dos rins, patologias pulmonares e doenças do sistema urinário.
2. Um efeito positivo nas articulações, alivia a inflamação.
3. Alivia os sintomas com artrite, gota, reumatismo.
4. Apoia a função cardíaca graças ao cálcio na composição.
5. Restaura os vasos sanguíneos, dá-lhes resistência e elasticidade.
6. Melhora a função intestinal e a digestão em geral.
7. Cuidar da cavidade oral, alivia a inflamação, cura feridas.
8. Cura doenças virais, respiratórias agudas, bronquite, laringite, traqueíte. É um excelente expectorante.
9. Recomenda-se o uso nos estágios iniciais do diabetes e como suplemento dietético para dietas.
10. Bom imunomodulador.

Contra-indicações

Segundo especialistas, a quinoa é contra-indicada em:

• Colecistite.
• Urolitíase.
• Doenças crônicas do trato gastrointestinal.
• Propensão a sangrar.
• Problemas de coagulação.

Overdose

O uso excessivo de sementes para fins medicinais pode provocar diarréia, perturbar o estômago e causar vômitos. Pode dar um impulso à formação de úlcera péptica.

Receitas de curandeiros: como usar a quinoa

1. Suco. Para sua extração, são utilizadas plantas verdes jovens. A coleção de grama é triturada usando um moedor de carne, espremido. Use antes de cada refeição uma colher de sopa três vezes ao dia. Esta substância curativa é capaz de limpar o intestino, ajustar o peristaltismo, remover helmintos e lidar com a constipação. Aplicado externamente na forma de loções e aplicações para cicatrização de feridas.
2. Chá Uma pitada de coleção de folhas secas ou frescas é derramada com água fervida (200). Insista 10 minutos, beba com a adição de mel.
3. Quinoa em forma de vapor. É capaz de aliviar os sintomas de dor com reumatismo e inchaço. As compressas são aplicadas nas articulações inflamadas. A duração do envelhecimento pode ser de até 8 horas (período de sono noturno).
4. Infusão As folhas esmagadas da planta (1 colher de sopa.colher) são vertidas com água fervida (250 ml.), Insistidas por duas horas. Use goles (2-3), até 3 vezes ao dia. Tem uma tintura de efeito sedativo, alivia cólicas, alivia a tosse seca.
5. Decocção. A composição seca de caules e folhas triturados é coberta com água fervida (100 ml.). Cozinhe por 15 minutos em fogo abafado. Após a preparação, a composição é passada através de uma peneira e levada ao volume original com água fervida. Tome 1 colher de sopa. colher três vezes ao dia com lesões da cavidade oral, gota, ducha com doenças femininas, sapinhos.

Segredo eslavo da juventude

1. Quinoa tem um efeito benéfico sobre a pele do rosto. Esta é uma receita natural e eficaz para a beleza, comprovada ao longo dos séculos. Sem muito esforço, você pode obter um resultado óbvio. Um punhado de grama (a proporção é aproximada), é derramada com água fervida, embrulhada em um cobertor quente e insistida por uma hora e meia. Recomenda-se lavar com infusão revigorante, regeneradora e tônica, e você pode preparar cubos de gelo para limpar a derme. Além disso, dadas as propriedades bactericidas e anti-sépticas, isso ajudará a eliminar erupções cutâneas e limpar os poros das toxinas. Isso ajudará a aliviar a fadiga acumulada na pele em um dia. O resultado será perceptível em um mês.
2. Coleta de grama seca e desfiada (1 colher de chá), despeje a terceira parte de um copo de água fervida (200 gramas) e reserve para ganhar força por 30 minutos. Filtrar e adicionar leite. Lenços umedecidos e aplique no rosto limpo. Mantenha por 20 minutos e enxágue. Para adicionar espessura à composição, você pode adicionar COM ou uma opção de creme de leite, iogurte, creme de leite - esse é o know-how de contemporâneos que sabem muito sobre a cura dos cuidados com a pele.

Interessante saber

Anteriormente, a quinoa era usada ativamente na culinária. Dela, assavam pão, cozinhavam sopa de couve, acrescentada a saladas e ovos fritos. As sementes amadurecidas, cozidas no leite, substituíram o mingau.

A fábrica é um bom fornecedor de pão de abelhas e é de interesse para abelhas e apicultores.

Ao comprar grama, você pode entrar em empresários sem escrúpulos e se tornar o proprietário de um canteiro de flores com grama medicinal, que não tem apelo e aparência estética. Para se livrar das ervas daninhas, você precisa gastar muita força e energia.

Vídeo: propriedades úteis de uma quinoa