Colza - propriedades úteis e contra-indicações

A colza é uma planta herbácea da família Cabbage. É distribuído praticamente em toda a Europa, inclusive na Rússia. Eles trouxeram colza para o Japão, o continente africano e até a Austrália. Em nosso país, três subespécies de colza são comuns - arqueadas, comuns, retas. Muitas nacionalidades o conhecem como a chamada grama de Santa Bárbara. Na botânica, há até uma seção especial que estuda essa planta. É chamado de super série.

Recurso

Como é essa planta misteriosa? Sua altura chega a 80 centímetros. O caule da colza é geralmente coberto com um cotão quase imperceptível. As folhas da planta são em forma de lira e as flores têm uma cor amarelo-dourada. Nesse caso, eles têm quatro pétalas e cinco estames. O fruto da colza é oblongo, por dentro são sementes de forma oval com cerca de 3 milímetros de comprimento e 1 milímetro de largura.

Pessoas que não são muito versadas em plantas geralmente tomam colza como uma erva daninha comum que cresce ao longo das estradas e no jardim. Mas em vão, porque esta erva é muito valiosa, pois possui muitas propriedades úteis. Especialmente boa é a colza no tratamento de órgãos reprodutivos no sexo forte.

A composição da planta é rica em ácidos orgânicos, óleos essenciais, fibras, flavonóides e vitaminas. As flores, folhas e caules da colza são usados ​​na fitoterapia. Os gourmets até usam essa planta como tempero, mas isso deve ser feito com moderação para não estragar o prato.

Quanto ao cultivo de colza, esta é uma tarefa muito simples. Por ser uma erva daninha, ela cresce bem em solos úmidos.

Conselhos! Ao colher matérias-primas, evite plantas danificadas por insetos e outras pragas.

A colza é uma planta de mel muito boa. Durante o período de floração, a planta reproduz muito pólen e uma grande quantidade de néctar que as abelhas gostam de coletar. Um hectare desta erva pode trazer 30-50 kg de mel. A doçura terá uma cor amarelo esverdeado e um aroma fraco, mas bastante agradável. Esse mel é adoçado rapidamente porque contém uma alta porcentagem de glicose.

Folhas jovens de colza são adequadas para salada. Seu sabor lembra vagamente a mostarda. A parte verde da erva pode ser adicionada à sopa ou ao prato.

A lista de propriedades úteis da colza e seus componentes individuais

Na medicina popular, a colza é usada ativamente, porque permite combater várias doenças.

1. As sementes desta erva são um agente antibacteriano eficaz, pois contêm tioglicosídeos. Eles também aumentam a produção de suco gástrico e aumentam o apetite. Os óleos graxos das sementes de colza podem ser usados ​​na indústria de alimentos, por exemplo, ao assar pão. Esse produto é recomendado para aqueles que sofrem de síndrome astênica ou têm distúrbios do sistema nervoso.
2. O efeito anti-séptico possui a raiz da colza. Suas infusões estão bêbadas de prostatite e infertilidade. E ele é um excelente diurético.
3. As flores de colza irão melhorar o sistema imunológico do corpo. Seu efeito no sistema geniturinário também será positivo. Eles podem ser colhidos na primavera, verão e outono. Isso não afeta as propriedades benéficas.
4. As folhas da colza não só dão um sabor picante aos pratos da cozinha, mas também são muito ricas em vitamina C e ácidos orgânicos.
5. O suco espremido das folhas de colza ajudará a curar e desinfetar a ferida.
6. Pesquisadores provaram que esta planta melhora o sono, luta contra doenças crônicas, aumenta o nível de oxigênio no tecido cerebral e tonifica o corpo inteiro. Eles recomendam o uso de colza durante a reabilitação do paciente após um ataque cardíaco ou derrame.

Em que casos a colza pode ser prejudicial?

Como mencionado acima, esta planta encontrou sua aplicação na culinária. No entanto, você precisa usá-lo com muito cuidado e em nenhum caso deve ser abusado. Uma grande quantidade de colza usada pode envenenar o corpo humano.

Importante! Se você mora em um setor privado e tem uma fazenda, não use essa erva daninha para alimentar seus animais e pássaros. Nas sementes de colza, existem substâncias tóxicas para eles.

Como esta planta tem um efeito diurético, vale a pena desistir de quem é diagnosticado com urolitíase. A colza melhora o funcionamento dos rins e as pedras que eles têm podem começar a se mover em direção à bexiga na hora errada. Isto é especialmente perigoso no caso de pedras grandes. A presença de areia nos rins não é uma contra-indicação ao uso de colza. Mas o aumento de sangramentos e úlceras estomacais são apenas um deles.

Receitas

1. Infusão de colza seca. Deixe ferver 200 gramas de água e encha-os com 20 gramas. ervas. Tudo isso deve ser administrado por pelo menos três horas. O líquido resultante é filtrado. Esta infusão ajudará a fortalecer o corpo e aliviar o inchaço. Deve ser tomado 4 vezes ao dia por 40-50 mililitros.
2. Infusão eficaz contra prostatite. Moer 1 colher de sopa de raiz de colza. Leve 300 gramas de água para ferver. Combine esses ingredientes e deixe fermentar por algumas horas. Tome antes das refeições. Dosagem - 1/3 xícara. Esta infusão também é boa com uma avaria geral.
3. Colza com adenoma. Moa 1 colher de chá de sementes de plantas e encha-as com um copo de água. Nós colocamos fogo, deixe ferver. Após as sementes serem fervidas por 6-7 minutos, deixe o líquido infundir por pelo menos uma hora. Você precisa tomar 2 vezes ao dia pelo menos 20 a 30 minutos antes da refeição. A dose recomendada é meio copo.
4. Uma infusão que melhora a espermatogênese. Misture a colza com as sementes de cenoura, salsa, banana, cebola preta e coentro. As proporções são observadas iguais. Despeje a mistura com água fervente (500 gramas) e cozinhe em fogo baixo por meia hora. A substância resultante deve ser infundida por pelo menos 8 horas. Você precisa tomá-lo de manhã e à noite, preparando-se para dormir. A dosagem recomendada é meio copo.
5. Chá tônico de colza. Para um copo e meio de água fervente, precisamos de 2 colheres de chá de ervas picadas. Insistimos em meia hora e filtramos. Você pode consumir 2-3 xícaras desta infusão diariamente.
6. Infusão contra infertilidade em homens. Moa a grama (cerca de 30 gramas) e despeje a vodka (uma garrafa de meio litro é suficiente). Não vale a pena economizar em uma bebida, ela deve ser de alta qualidade. Após 2 semanas de infusão, o líquido resultante é filtrado. Será necessário tomar 3 vezes ao dia antes das refeições. Dose - 1 colher de sopa.
7. Salada de vitamina de colza. Este prato não é apenas saboroso, mas também é bom para a nossa saúde. Em proporções equivalentes, misture folhas de colza com cebolinha. Adicione o ovo picado e tempere com creme de leite. Sal, pimenta, dependendo das preferências pessoais.

Vídeo: propriedades medicinais e uso de colza