Czy mogę smażyć grzyby w puszkach?

Grzyby w swoim składzie są w stanie zastąpić mięso, istnieje wiele przepisów na ich stosowanie. Jeśli wymagane jest pieczenie, pieczarki będą idealne i nie będzie dużej różnicy w tym, czy produkt jest zamrożony, czy w puszce.

Skład i właściwości pieczarek

Ten rodzaj grzyba należy do żyznej odmiany blaszki. Ich zalety:

• podlega różnym rodzajom przetwarzania, w tym suszeniu, zamrażaniu, konserwacji;
• nie trać masy podczas gotowania i smażenia;
• zachowują składniki odżywcze podczas obróbki cieplnej;
• przygotuj się szybko;
• nie wymagają wcześniejszego przygotowania;
• zastosowanie w wielu potrawach jako zamiennik mięsa.

Zastosowanie produktu:

1. Wysoka zawartość białka szybko się nasyca, daje materiał budowlany do tworzenia i regeneracji tkanek, mięśni, kości.
2. Wzmacnia układ odpornościowy.
3. Podnosi nastrój, stabilizuje tło emocjonalne.
4. Kontroluje masę ciała w ramach programów odchudzania.
5. Poprawia kondycję skóry i włosów dzięki kompleksowi witaminowo-mineralnemu.

Funkcje przygotowania pieczarek

Grzyby w puszkach są jadalne w oryginalnej formie i nie wymagają dodatkowego przetwarzania. Ale ich smak pozostawia wiele do życzenia, więc smażone są w oleju z dodatkiem cebuli, pieprzu, soli i innych przypraw. Pieczarki świetnie nadają się do gotowania pilawu, gulaszu warzywnego, gulaszu ziemniaczanego w doniczkach i aromatycznej zupy puree.

Osobliwością jest to, że grzyby muszą najpierw zostać osuszone i pozostawione do spuszczenia na durszlaku. Gdy oddadzą nadmiar płynu, możesz zacząć gotować. W zależności od przepisu wymagane są posiekane lub całe grzyby. Jeśli są duże, wygodniej jest gotować je pokrojone w talerze wzdłuż nóg lub kostek.

Przepisy

Smażenie grzybów w puszkach zajmuje około 3-8 minut. Nie jest to kwestia gotowości, ale estetycznego wyglądu i smaku. W tym czasie grzybom udaje się przyrumienić i apetycznie posmakować przyprawami. W formie smażonej stosuje się je do pierwszego i drugiego dania, sałatek, mieszanek warzywnych.

Lasagne z kurczakiem i pieczarkami
Do gotowania potrzebujesz:

• prześcieradła lasagna;
• filet z kurczaka;
• pieczarki konserwowe;
• Pomidory
• warzywa, cebula;
• ser
• przyprawy

Grzyby smażone są z posiekanymi kawałkami kurczaka i cebulą, warzywa z pomidorami bez skórki są mieszane w blenderze. Na dole formy ułożony jest pierwszy arkusz, a następnie smażona mieszanka grzybów i kurczaka. Kolejnymi warstwami będą warzywa i pomidory. 20 minut przed gotowaniem posyp drobno startym twardym serem lasagne, wróć do piekarnika.

Sałatka Ptysiowa Szynka
Przygotowuje się szybko, wygląda mądrze, bardzo satysfakcjonująco. Składniki

• pieczarki;
• ziemniaki
• marchewki;
• szynka;
• jajko;
• marchewki;
• ser topiony;
• sos na bazie majonezu lub kwaśnej śmietany.

Jajka, marchewki i ziemniaki są gotowane, grzyby smażone na oleju roślinnym. Szynkę i cebulę kroi się w kostkę, ziemniaki, marchewkę i jajka wciera się przez grubą tarkę do osobnych pojemników.

Francuskie mięso
Oszałamiająca kombinacja mięsa, grzybów i twardego sera tworzy bogaty bukiet smakowy przy minimalnym wysiłku poświęconym na gotowanie. Porcje filetów są starannie ubijane, smarowane majonezem i posypywane mieszanką soli, pieprzu i posiekanych ziół. Rozłóż w jednej warstwie na blasze do pieczenia, naoliwione. Pieczarki są krojone w plastry, smażone i układane na każdym kawałku mięsa. Posypać plasterkiem pomidora i posypać drobno startym serem. Danie wkłada się do piekarnika na 20 minut i podaje na gorąco.

Grzyby w puszkach nadają potrawom nowy odcień, urozmaicają menu, są zdrowe i nie wymagają długich inwestycji w czas gotowania.

Wideo: jak smażyć pieczarki