Lody - korzyści i szkodliwe dla zdrowia organizmu

Lody szybko rozpraszają się latem. Zarówno dorośli, jak i dzieci korzystają z niego w chłodne dni. Wiele gospodyń domowych przygotowuje produkt w domu przy użyciu naturalnych składników. Z kolei produkty sklepowe są wytwarzane z dodatkiem oleju palmowego i aromatów. Szerokie zapotrzebowanie na lody zachęca ludzi do szukania informacji, które wpływają na jego korzystne i szkodliwe właściwości.

Skład i cechy lodów

Zanim zaczniesz badać korzyści i szkody, musisz obiektywnie ocenić listę składników, które składają się na lody. W większości przypadków ludzie kupują żywność w sklepach, więc rozważymy skład produktów fabrycznych.

Podstawą jest mleko, którego zawartość tłuszczu nie spada poniżej 10%. Bez skrupułów firmy produkcyjne napełniają swoje produkty mlekiem w proszku, więc korzyści są zminimalizowane.

Również olej palmowy jest często brany za podstawę, co nie jest wskazane w składzie na opakowaniu. Nie dodaje to wartości lodom. Olej palmowy jest uważany za najtańszy surowiec i wydłuża okres przydatności produktu. Dla producentów korzyści są widoczne, a konsumenci pozostają na minusie.

Ponadto olej palmowy uzależnia, dzięki takim właściwościom kupujący na nowo nabywa przysmak dla siebie i swoich dzieci. Niemniej jednak kwasy organiczne gromadzą się w oleju, które eliminują cholesterol z jamy kanałów krwi i zapobiegają zakrzepicy.

Z drugiej strony taki produkt ma również cechy negatywne. Olej palmowy należy do kategorii substancji rakotwórczych, które praktycznie nie opuszczają jamy narządów wewnętrznych, zatruwając ludzkie zdrowie.

Ponadto sacharydy są zawarte w kompozycji lodów, w tym różnych syropów. Produkt jest bogaty w pozostałości suchego mleka w postaci białek i laktozy. Około 1% przeznacza się na stabilizatory i wzmacniacze smaku, emulsje. W lodach jest woda, która szybko odparowuje.

Odmiany lodów

Jeśli przyjrzysz się uważnie składowi smakołyków, zauważysz, że produkt praktycznie nie przynosi korzyści. Jednak ten aspekt nie w pełni charakteryzuje delikatność; liczy się także rodzaj lodów.

Do chwili obecnej wyróżnia się następujące odmiany deserów:

1. Lody kremowe o zawartości tłuszczu około 10% i zawartości cukru w ​​przedziale 14-16%.
2. Lody lodowe, które są jedną z najbardziej kalorycznych przekąsek. Gromadzi co najmniej 16% tłuszczu, ale produkt ma niższą zawartość cukru.
3. Lody owocowe i jagodowe są uważane za najbardziej chude, ale ta funkcja jest równoważona przez nagromadzenie cukru. To ponad 30%.
4. Innym rodzajem lodów jest mleko zawierające około 5% kwasów tłuszczowych i 15% sacharydów.

Korzyści z lodów

1. Oprócz smaku lody doskonale gasią pragnienie w letnim upale. Ponadto orzeźwienie poprawia nastrój, zwiększa aktywność umysłową i daje spokój.
2. Osoby dbające o swoje zdrowie muszą wybrać smakołyk z minimalną zawartością cukru i kwasów tłuszczowych. Taki produkt będzie miał niską lub umiarkowaną zawartość kalorii w granicach 250 Kcal. na porcję 100 gr.
3. Przydatne jest spożywanie lodów dla przedstawicieli słabej połowy ludzkości podczas cyklu miesiączkowego. Uczta zrekompensuje brak żelaza i podniesie poziom hemoglobiny. Na tym tle bolesne skurcze brzucha zmniejszą się, a zawroty głowy znikną.
4. Jeśli mówimy o naturalnym mleku, które jest w deserze, ten składnik jest odpowiedzialny za zdrowie tkanki kostnej i zębów. Lody, prawie zdrowe, mają wapń w swoim składzie. Jest potrzebny do pełnego funkcjonowania nerek.
5. Najwyższa wartość zimnych smakołyków polega na ich zdolności do przyspieszenia produkcji hormonu radości - serotoniny. Nawet po jednej porcji lodów osoba odczuwa przypływ siły i poprawia nastrój.

Ice Cream Harm

1. Ulubiona uczta każdego, oprócz korzyści, może wyrządzić znaczną szkodę. W tym przypadku podobne zjawisko występuje z powodu złej jakości składu. Obecnie producenci lodów coraz częściej korzystają z naturalnych składników.
2. W ramach przysmaków można znaleźć różne dodatki chemiczne. Nie mają najlepszego wpływu na zdrowie. Wysoka zawartość cukru w ​​zimnych smakołykach jest szkodliwa dla ludzi. Nadużywanie produktu jest obarczone rozwojem cukrzycy i otyłości.
3. Ponadto przejadanie się lodów powoduje wzrost ciśnienia krwi. W przypadku ciała dziecka występuje nadmierne pobudzenie układu nerwowego. Dziecko staje się zbyt aktywne i nieostre.
4. Lody sklepowe zamiast zdrowych tłuszczów roślinnych zastępuje olej palmowy. Taki składnik wyrządza więcej szkody niż pożytku. Zawartość kalorii w takich lodach jest znacznie wyższa niż w naturalnych. Dlatego powinieneś być ostrożny, możesz szybko przybrać na wadze.
5. Aby zmniejszyć szkodę, jaką niosą nienaturalne tłuszcze, ważne jest przestrzeganie właściwej technologii uzyskiwania takiego składu. Niestety tylko kilku producentów przestrzega zasad. W innych przypadkach do leczenia dodaje się wiele szkodliwych dodatków chemicznych.
6. W takim przypadku, aby zminimalizować szkodliwe dla organizmu szkodliwe tłuszcze, możesz wybrać produkt o minimalnej zawartości tych substancji. Skład lodów nie powinien zawierać dużej liczby wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń, emulgatorów i aromatów. Naturalność produktu jest całkowicie zatracona.
7. Nie oczekuj korzyści ze składu chemicznego. W niektórych przypadkach pozbawione skrupułów przedsiębiorstwa zawierają składniki, które są niebezpieczne dla zdrowia w lodach. Po pewnym czasie osoba zaczyna rozwijać choroby patologiczne.
8. Staraj się unikać smakołyków zawierających suplementy o indeksie „E”. Takie enzymy dotyczą innych produktów. W przeciwnym razie regularne spożywanie surowców doprowadzi do rozwoju poważnych dolegliwości. Powstrzymaj się od nabywania takich produktów, pomimo ich niepowtarzalnego smaku i aromatu.
9. Wysokokaloryczne smakołyki z mleka nie są najlepiej odzwierciedlone na figurze; nie nadużywaj nawet naturalnego składu. Warto podkreślić, że lody mogą być niebezpieczne szczególnie dla kobiecego ciała. W większości przypadków smakołyk zawiera tłuszcze roślinne, które powodują rozwój bezpłodności.
10. Nie opieraj się na lodach o różnych smakach. Z reguły taka uczta nie zawiera naturalnych składników. Dlatego oprócz szkód dla ciała nie oczekuj niczego dobrego. Daj pierwszeństwo klasycznym lodom na patyku naturalnego soku. Taki przysmak jest praktycznie nieszkodliwy.
11. Niektóre osoby odczuwają ból głowy po przyjęciu lodów. Zjawisko to tłumaczy się tym, że zimny produkt nie wpływa najlepiej na układ sercowo-naczyniowy. Kompozycja znacznie zwęża naczynia krwionośne, z tego powodu krew zaczyna słabo krążyć w całym ciele.
12. Badania wykazały, że zjedzony przysmak praktycznie nie jest wchłaniany przez organizm. Dlatego lody należą do kategorii ciężkich produktów. Rozpad kompozycji następuje dopiero po jej całkowitym rozgrzaniu w żołądku. Aby nie napotkać komplikacji, przekąskę można spożywać nie więcej niż 3 razy w tygodniu.

Przeciwwskazania do spożywania lodów

1. Nie zaleca się spożywania lodów o różnych smakach na cukrzycę. W ograniczonych ilościach produkt jest dozwolony, jeśli jest całkowicie naturalny.
2. Ogranicz spożycie, jeśli masz skłonność do szybkiego przyrostu masy ciała. Warto również powstrzymać się od smakołyków z niedawnym przeziębieniem.
3. Lody są całkowicie przeciwwskazane w przypadku wrzodów, nietolerancji laktozy, kamicy moczowej, przewlekłego zapalenia żołądka i wysokiego poziomu cholesterolu.

Lody to rodzaj produktu, od którego nie należy oczekiwać specjalnych korzyści. Jeśli nie chcesz zaszkodzić ciału, naucz się gotować przysmak wyłącznie z naturalnych produktów. Kompozycję sklepu należy spożyć natychmiast po otwarciu opakowania.

Wideo: o korzyściach i szkodach lodów