Kiedy zbierać aronię?

Często jeżyny są używane do przygotowywania różnych likierów i win. Ponadto surowce są suszone i wykorzystywane do celów leczniczych. Z produktu uzyskuje się pyszne kompoty, dżemy i dżemy. Jednak w każdym przypadku stosuje się owoce o różnej dojrzałości. Z tego powodu ważne jest, aby wiedzieć wszystko o technologii zbierania surowców.

Opłata za suszenie

1. Po zebraniu i prawidłowym wysuszeniu owoce należy przechowywać w temperaturze pokojowej. W takim przypadku okres trwałości produktu będzie dość długi. Surowce w tej formie są często wykorzystywane do celów leczniczych. Wysuszony produkt najlepiej zbierać co roku.
2. Ponadto jagody w tej formie są często używane do przygotowywania różnych napojów, są również dodawane do wypieków lub w celu stworzenia nadzienia. Należy pamiętać, że tylko dojrzałe owoce nadają się do suszenia. Najlepiej jest zbierać takie plony po pierwszych mrozach. W takim przypadku owoce staną się słodkie i stracą wszelką cierpkość.
3. Warto zauważyć, że suszenie plonów można przeprowadzić w piekarniku, w bezpośrednim świetle słonecznym, w kuchence mikrofalowej lub w specjalnej suszarce do owoców. Bez względu na to, co wybierzesz, najważniejsze jest przeprowadzenie samego procesu. Ustaw niską temperaturę. W żadnym wypadku nie pozwól, aby owoce upiekły. Surowce muszą być suszone stopniowo, aby zachować wszystkie pozytywne właściwości.

Zasady zbiórki

1. Rozważane jagody należą do krzewów ozdobnych, które często rosną na obszarach nobilitowanych i w ogrodach. Wraz z nadejściem pierwszych dni jesieni obserwuje się stopniowe dojrzewanie owoców. Jeśli w tym okresie nie zbierzesz surowców, jagody mogą zwisać na gałęziach aż do ciepłej wiosny.
2. Z tego samego powodu ważne jest, aby wiedzieć, kiedy lepiej zbierać i kiedy surowiec osiąga określoną dojrzałość. W zależności od celu zastosowania uprawy te lub inne zalecenia będą bezpośrednio zależeć. Warto zauważyć, że dany produkt nie może pochwalić się niezwykłym smakiem lub niezapomnianym aromatem.
3. Jednak takie owoce wyróżniają się spośród innych niesamowitymi właściwościami leczniczymi. Ponadto omawiane jagody są z powodzeniem stosowane w przemyśle kulinarnym do przygotowywania różnych sosów, ciastek, dżemów i soków owocowych. Wiele osób lubi lekko cierpki posmak napojów i potraw, które dają czarną aronię.
4. Warto zauważyć, że w starożytności taki produkt był uznawany za produkt leczniczy. Nawet we współczesnym świecie jagody są bardzo popularne zarówno w medycynie tradycyjnej, jak i ludowej. Owoce mają silne działanie moczopędne i przeciwzapalne. Produkt hamuje alergię.
5. Surowce są często stosowane w celu poprawy ogólnego samopoczucia na tle wysokiego ciśnienia krwi. Systematyczne spożywanie produktu dokładnie oczyszcza ciało z zanieczyszczeń metalami ciężkimi i radionuklidami. Aby wykorzystać wszystkie pozytywne cechy surowców, należy je zbierać na czas i poddać właściwej obróbce.
6. Ważne jest, aby wiedzieć, że podczas zbioru używany jest emaliowany pojemnik. Alternatywnie dozwolone są pojemniki szklane lub plastikowe. Zapomnij o naczyniach wykonanych z aluminium lub stali nierdzewnej. Takie materiały negatywnie wpływają na cenny skład surowców.
7. Podczas zbierania uzbrój się w sekatory lub maszynki do strzyżenia. Zbierz jagody, odcinając baldaszkowate kwiatostany, które rosną jako cała gałązka. Następnie owoce, jeśli to konieczne, można oddzielić i pozbyć się łodyg. Jeśli chcesz zrobić wino, takie działania są całkowicie opcjonalne.
8. Od razu warto zauważyć, że jeśli zbierasz za pomocą tej technologii, cała procedura okazuje się bardzo skuteczna. Nie trzeba tracić dużo czasu i próbować oddzielić każdą kopię od łodygi. Ponadto po uwolnieniu drzewa ze szczotek odzyskiwanie jest znacznie szybsze.
9. Jeśli podczas żniw tęsknisz za jagodami i pozostają one na łodydze, może to stać się prawdziwą pożywką dla różnych infekcji, które poczują się, gdy nadejdą pierwsze ciepłe dni. Pamiętaj, że jak tylko zbierzesz wszystkie owoce, musisz je natychmiast przetworzyć. Tylko w ten sposób możliwe będzie zachowanie wszystkich użytecznych właściwości.

Podczas zbierania i zbierania omawianych owoców nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, która pora zbiorów. Taka procedura będzie bezpośrednio zależeć od celów, dla których będziesz nadal używać owoców.

Wideo: aronia - przydatne właściwości i przepisy