Co jest kumkwat przydatne dla ludzkiego ciała

Oryginalne rzeczy, potrawy i produkty zawsze wzbudzają zainteresowanie. Od momentu pełnego handlu z krajami południowymi do sklepów wlewa się ogromną ilość nieznanych owoców, warzyw i jagód, których nie można wypróbować, czasem nie da się wymówić. Z daleka Kumkwat przyciąga jasnym złotym kolorem, przypominającym promienie hojnego słońca jego rodzinnego kraju.

Nieznana nauka o owocach

Historia nie mówi o tym, dlaczego kumkwat stał się przedmiotem zainteresowania Europejczyków aż do XX wieku. Owoc ten jest wszechobecny w Indochinach, jest dobrze znany i opisany w pismach naukowców z XI wieku, obejmuje liczbę owoców najbardziej popularnych i kochanych przez ludność. Siedlisko kumkwatu jest dość szerokie i obejmuje Azję Południowo-Wschodnią, Indie, Japonię i niektóre części Ameryki. Ulubione siedlisko - wilgotne subtropiki, żyje około 40 lat.

Roślina ma inną nazwę, kinkan, co oznacza „złote jabłko”. Wieczne zielone drzewo z należytą starannością może osiągnąć rekordową wysokość 2,5-3 m. Nie jest wrażliwy na warunki, więc można go uprawiać nawet w domu, tylko wielkość rośliny będzie bardziej skromna niż na otwartej przestrzeni. Korona jest gęsta, kulista, wśród wydłużonych liści eliptycznych, najpierw pojawiają się pachnące białe kwiaty z różowym odcieniem. Są one stopniowo zastępowane jajnikami średniej wielkości, ponieważ dojrzewanie zmienia kolor z ciemnozielonego na złoty. Wielkość owoców wynosi do 5 cm, w środku miąższ dzieli się na partycje na 5 plasterków, jest niewiele nasion, średnia waga to 20 g.

Ważne: skóra jest jadalna, w przeciwieństwie do mandarynek i innych owoców cytrusowych, nie trzeba jej obierać, wszystko trafia do jedzenia.

Hodowcy zainteresowali się niezwykłą rośliną i jej właściwościami. Było więc 7 najsłynniejszych odmian:

• Nordmann Nagami;
• Marumi;
• Fukushi
• Malajski
• Srokaty;
• Maeve;
• Hongkong

Niektóre odmiany są cenione za ich smak, brak nasion, inne służą do celów dekoracyjnych do tworzenia grup krajobrazowych. Niezwykle i odświętnie roślina wygląda w okresie kwitnienia i przy pełnym dojrzewaniu owoców.

W ramach eksperymentu stworzono kilka hybryd. Był w stanie skrzyżować z mandarynką, pomarańczą, limonką.

Pyszne owoce dla zdrowia i dobrego nastroju

Kompozycja Kumkwat

Miąższ jest bardzo soczysty i zawiera długą listę składników odżywczych, miejsce honoru, w którym duża liczba witamin i ich wysokie stężenie 100 g. produkt. Kumkwat zawiera:

• witaminy A, E, PP, B, C;
• luteina;
• potas
• molibden;
• miedź
• mangan;
• żelazo
• fosfor;
• cholina;
• wapń
• mono i disacharydy;
• kwasy organiczne;
• Omega 3 i 6.

Głównym udziałem są węglowodany, duży procent wody w owocach.

Przydatne właściwości

W tradycyjnej medycynie chińskiej kumkwat jest wysoko ceniony ze względu na swoją wszechstronność i jest stosowany do celów terapeutycznych i profilaktycznych, w kosmetologii i kontroli wagi.

Regularne spożywanie pokarmu leczy ciało poprzez szereg działań, które obejmują takie właściwości, jak:

• przeciwzapalne;
• przeciwutleniacz;
• przeciwgrzybicze;
• antyseptyczne.

Kinkan jest przydatny w przypadku naruszenia składu krwi, zmniejszenia ostrości wzroku, ryzyka rozwoju zaćmy i jaskry oraz nieprawidłowego działania układu odpornościowego. Bogata kompozycja mikro i makroelementów wspomaga układ nerwowy, łagodząc chroniczny stres. Wysoka zawartość błonnika i błonnika pokarmowego zmniejsza ryzyko cukrzycy poprzez regulację poziomu insuliny i tempa rozpadu glukozy. Do normalnego funkcjonowania przewodu pokarmowego wystarczy zjeść 3-5 złotych owoców, które zapobiegają nadmiernemu tworzeniu się gazu, wzdęciom, kwaśnemu smakowi w jamie ustnej i zgadze.

W 100 gr. Kumquat zawiera 2/3 dziennej dawki witaminy C potrzebnej dorosłemu. Tak więc wirusy, infekcje grzybicze, drobnoustroje chorobotwórcze praktycznie nie mają szans na uszkodzenie zdrowia. Niesamowite lekarstwo na kaca zostało wynalezione przez naturę. Kilka suszonych owoców może uporządkować i usunąć większość objawów po wczorajszym przyjęciu.

Dla kobiet w okresie menopauzy i PMS kumkwat łączy radość ze smakiem i poważną ulgę w objawach. Kilka sztuk dziennie łagodzi drażliwość, apatię, płaczliwość, ataki agresji, nie pozwala na rozwój stanów depresyjnych. W pierwszej połowie ciąży kumkwat zmniejsza nudności związane z zatruciem, normalizuje apetyt. W przypadku chorób skóry stosuje się olejek eteryczny zawarty w dojrzałych owocach. Jest także częścią ożywczych kompozycji aromatycznych. Podobny efekt uzyskają kawałki skórki ułożone na baterii i w pobliżu kuchenki w kuchni.

Powinieneś wiedzieć: połączenie zmiażdżonego kumkwatu z miodem normalizuje rytmy serca, zmniejsza ryzyko zawału serca.

Zabiegi SPA z dodatkiem olejku odświeżają skórę, wąskie pory, zmniejszają stany zapalne i zmniejszają rozstępy poporodowe. Maski wybielają skórę, wygładzają jej teksturę, zwiększają elastyczność, zwalczają zmarszczki na twarzy, rozjaśniają plamy starcze. Wyciąg z oleju stosuje się w owijkach ciała na cellulit, jest częścią kompozycji do aromaterapii, wzmacnia tonizujący efekt kosmetyków.

Ograniczenia i potencjalna szkoda

Owoce cytrusowe, w tym kumkwat, charakteryzują się wysokim prawdopodobieństwem reakcji alergicznych. Ponadto występuje rzadkie zjawisko - nietolerancja niektórych owoców. Jeśli wcześniej te owoce nigdy nie były spożywane, warto zacząć od 1 sztuki, a następnie stopniowo zwiększać ilość.

W chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, którym towarzyszy zwiększona kwasowość, zaleca się, aby nie więcej niż 1 owoc dziennie, w niektórych przypadkach, szczególnie w diagnozowaniu wrzodów, zaostrzeniu zapalenia trzustki, musisz całkowicie zrezygnować z egzotycznej terapii. Cukrzyca nakłada pewne ograniczenia na wiele produktów spożywczych. Na przykład owoce powinny być spożywane wyłącznie świeże, nie więcej niż 1-2 sztuki dziennie.

Kinkan jest przeciwwskazany w otyłości w postaci suszonej i suszonej. Przeciwnie, świeże owoce przyspieszają metabolizm przy umiarkowanym wysiłku fizycznym, zwiększają wytrzymałość, przyspieszają proces konwersji tłuszczu i usuwają płyn eliminujący obrzęki.

Kumkwat suszony i suszony na słońcu

Pomimo wysokiej zawartości wody owoce są doskonale suszone, uzyskując pomarańczowo-czerwony kolor. W tej formie są bardziej znane, ponieważ często można je znaleźć wśród suszonych owoców wraz z suszonymi morelami i suszonymi śliwkami. W tej formie są przechowywane przez długi czas, bez utraty przydatnych właściwości. Wykonuje się z niego wywary, suszoną skórkę stosuje się do inhalacji, kąpiele w walce z grzybem stóp.

Suszone na słońcu owoce nabierają słodszego smaku, zachowują większość składników odżywczych, są doskonałe jako deser, ozdabiają wyroby cukiernicze i wypieki.

Zasady wyboru świeżych owoców

Nie możesz spróbować wybranych owoców w sklepie przed ich zakupem. Aby akwizycja nie zawiodła, musisz przestrzegać kilku prostych wskazówek:

1. Kolor skóry powinien być równy, bez plam i wgnieceń.
2. Obecność krótkiej ogonki wskazuje na świeżość i naturalne warunki wzrostu.
3. Złoty kolor z pomarańczowym odcieniem i elastyczność miąższu wskazują na pełną dojrzałość owocu.
4. Delikatne cytrusy już dojrzały i zaczynają się pogarszać.
5. Biaława powłoka wskazuje na naruszenie zasad przechowywania, przetwarzanie odbywa się za pomocą substancji syntetycznych w celu zwiększenia trwałości produktu.

Aplikacja do gotowania

Czasami warto wazon z suszonymi owocami podawać z herbatą lub kawą zamiast słodyczy lub czekolady. Aby zwiększyć odporność, stosuje się inny pyszny przepis. Na bazie zielonej lub czarnej herbaty warzona jest mieszanina 2 części kumkwatu lub jego skórki, 1 części imbiru i 1 ząbka goździka, nalegana do komfortowej temperatury, pijana powoli, małymi łykami.

Ciekawy fakt: owoce nie tracą swoich właściwości po zamrożeniu.

Kumkwat, podobnie jak cytryna, można uprawiać na parapecie. Jego szczególną cechą jest to, że drzewa wyhodowane z nasion mają bardzo słaby system korzeniowy, dlatego zaleca się sadzenie go na innej podstawie lub zakup sadzonki. Nie lubi przeciągów i uwielbia rozpylać z płytkiej konewki lub butelki z rozpylaczem. Owoce cytrusów domowych wcale nie różnią się od owoców importowanych pod względem składu i ilości korzystnych właściwości. Jeśli zbiory się powiodą, warto gotować pachnący dżem, zamrażać lub suszyć owoce, aby dłużej cieszyć się słodko-kwaśnym smakiem owoców egzotycznych.

Wideo: co to jest kumkwat i jak się przydaje?