Hvorfor kalles vannmelon et bær, ikke en frukt?

Klassifisering av planter lar deg identifisere visse mønstre for deres struktur og vekst. Noen ganger oppnås fantastiske paradokser. For eksempel refererer en vannmelon etter biologiske kriterier til bær. I hverdagen er det ingen som kaller ham det, det er ganske morsomt å jevne det ut med kirsebær eller stikkelsbær. Likevel indikerer alle skiltene dens bærs opprinnelse.

Beskrivelse, strukturelle trekk ved vannmelon

En årlig urt med lange vevingsprosesser som store frukter dannes med en tykk hud og duftende rubinmasse er kjent for hver innbygger i vårt land. Vannmeloner har lenge vunnet kjærlighet og respekt for deres smak og medisinske egenskaper.

Mange varianter er utviklet som har forskjellig størrelse, smak og oppvekstvilkår. Den klassiske vannmelonen er grønn, med mørkere eller lysere striper. Senere dukket mørkfarget frukt opp, for eksempel Chill, Sugar baby eller Krimrose. Den lysegrønne hybride rosa champagnen med aromaen av honning, nesten hvit Bykovsky, har vist seg godt. Alle av dem er samlet av en ting - en vanlig stamfar. Vannmelon dukket opp i Europa i løpet av middelalderen. Noen kronikker hevder at korsfarerne hadde med seg frø fra kampanjene deres på Saracens. Siden den gang har det blitt avlet rundt 1200 varianter.

Botanikk definerer bær som en skrellet frukt, inne i det er det en saftig masse og et stort antall frø. Følger du denne beskrivelsen, viser det seg at tomat, pære og gresskar også er bær. Slik forvirring bringer mange vanskeligheter. Derfor, ifølge en stilltiende avtale, defineres det som vokser på trær og busker og har små dimensjoner som bær, det som er større - frukt. Å vokse på små busker - grønnsaker, noe som vever seg på bakken og har imponerende dimensjoner - melon.

Innbyggernes synspunkt er betydelig forskjellig fra det vitenskapelige, fordi:

1. Frøene til et ekte bær blir lett fordøyd, og vannmelon er vanskelig å tygge.
2. Bær spises med en skall, noe som ganske enkelt er umulig med en vannmelon.
3. Størrelse er også viktig, fordi bæret i forståelsen av en vanlig person kan settes i munnen som en helhet, med hensyn til vannmelonkommentarer er unødvendige.

Siden vitenskapsmannens meninger også var delte, ble det besluttet å kalle det et falskt bær eller betrakte det som et gresskar.

Til tross for vitenskapens mening, har folk lenge kalt det kalebasser. Melon og gresskar ble stilltiende rangert i samme kategori. Alle av dem har lavt kaloriinnhold, høyt vanninnhold i massen, mange frø, tilfredsstiller sult perfekt på grunn av kostfiber, inneholder en stor mengde sakkarider, vitaminer og mineraler, og har en vanndrivende effekt.

Nyttige egenskaper

Sammensetningen av vannmelonen er veldig rik, effekten på kroppen er ganske sterk, så det er mange anbefalinger for dets bruk, så vel som kontraindikasjoner. I sesongen, som varer fra begynnelsen av august til slutten av september, kan den trygt inkluderes i kostholdet for alle, fra en alder av en. Vannmelon og juice er gunstig for:

• vitaminmangel;
• generell svakhet;
• lav immunitet;
• onkologisk risiko;
• væskeansamling i kroppen;
• saltavsetning;
• tilstedeværelsen av sand i nyrene, galleblæren, kanaler;
• høyt kolesterol;
• diabetes;
• gikt;
• konstant stress;
• kjempe mot overflødig vekt.

Et bredt spekter av handlinger og en imponerende liste over indikasjoner har gjort vannmelon populær fra et forebyggende synspunkt. Kontraindikasjoner er også tilgjengelige, og det er verdt å vurdere legenes mening. Hver side har en rygg.For eksempel kan en sterk vanndrivende effekt fjerne sand fra kroppen og samtidig flytte store steiner som provoserer smertefulle angrep. Derfor er det nødvendig å nærme seg bruken av meloner nøye for de som har:

• urolithiasis;
• urininkontinens eller hyppig vannlating;
• diaré;
• individuell intoleranse;
• sen graviditet.

En liten mengde saftig masse vil ikke skade selv med kontraindikasjoner, bortsett fra tilstedeværelsen av allergiske reaksjoner. Maksimal tillatt dose per dag per voksen er omtrent 2,5 kg. Produktet er godt egnet for faste dager; i vekttapsprogrammer erstatter det et av måltidene.

Valg tips

I motsetning til andre bær er det vanskelig å vurdere den besatte kjernen i en vannmelon; den er sikkert gjemt bak en tykk skorpe. Det vil være nødvendig å fokusere bare på sekundære tegn. For å få en deilig moden frukt, må du nøye undersøke kjøpet fra alle sider.

1. Skorpen skal være helt intakt, uten bulker eller sprekker.
2. Fargen er lys, strålende, med en gul flekk på siden av kontakten med hagen, uten tredjepart-plakett.
3. Elastiske, myke steder snakker om en moden eller bortskjemt vannmelon.
4. Ingen kutt for å demonstrere kvalitet.
5. Et klikk eller en klaff med en åpen håndflate svarer med en klangfull lyd.
6. Hvis du følger disse tipsene, vil valget absolutt være vellykket. De beste variantene av vannmeloner dyrkes på steder som var anerkjente ledere i sovjettiden. Dette er Astrakhan og Volgograd-regionen.

Nyttårs triks

Hvis du vil overraske gjester og legge en fersk vannmelon på bordet på en ferie, bør du passe på i høst. Anskaffet lite, 3-4 kg. frukten er av sene varianter og er forsiktig belagt med et smeltet stearinlys til det dannes en monolitisk film. Plasseres deretter på et kjølig mørkt sted.

Debatten fra forskere om hvilke arter, bær eller frukt som skal rangere vannmelon, vil vare lenge. Men folk har lenge bestemt seg for at det er velsmakende, sunt og liker vannmelon, til tross for uklarhetene i terminologien.

Video: hvorfor kalles en vannmelon en bær?