Kan jeg steke hermetisert sopp?

Sopp i deres sammensetning er i stand til å erstatte kjøtt, det er mange oppskrifter med bruken av dem. Hvis det er steking som kreves, vil champignons være perfekte, og det vil ikke være stor forskjell på om produktet er frosset eller hermetisert.

Sammensetning og egenskaper til champignons

Denne typen sopp tilhører den fruktbare sorten lamellær. Fordelene deres:

• gjenstand for forskjellige typer behandling, inkludert tørking, frysing, konservering;
• ikke mister hoveddelen under matlaging og steking;
• beholde næringsstoffer under varmebehandling;
• gjør deg klar;
• ikke krever forberedelse;
• gjelder i mange retter, som erstatning for kjøtt.

Produktbruk:

1. Det høye proteininnholdet metter raskt, gir byggemateriale for dannelse og regenerering av vev, muskler, bein.
2. Styrker immunforsvaret.
3. Hever stemningen, stabiliserer den emosjonelle bakgrunnen.
4. Kontrollerer kroppsvekten som en del av vekttapsprogrammene.
5. Forbedrer hudens og hårets tilstand på grunn av vitamin-mineralkomplekset.

Funksjoner ved tilberedning av champignons

Hermetiske sopp er spiselige i sin opprinnelige form og krever ikke ytterligere behandling. Men deres smak overlater mye å være ønsket, så de blir stekt i olje med tilsetning av løk, pepper, salt og annet krydder. Champignons er ypperlige til å lage pilaf, grønnsakstuing, potetgryter i gryter og aromatisk mosesuppe.

Det særegne er at soppen først må tappes og la renne av på et dørslag. Når de har gitt opp overflødig væske, kan du begynne å lage mat. Avhengig av oppskrift kreves hakket eller hel sopp. Hvis de er store, er det mer praktisk å koke dem kuttet i plater langs bena eller terningene.

oppskrifter

Det tar omtrent 3-8 minutter å steke hermetisert sopp. Det er ikke et spørsmål om beredskap, men om estetisk utseende og smak. I løpet av denne tiden klarer soppen å brunne og appetisere med smak fra krydder. I stekt form brukes de til første og andre retter, salater, grønnsaksblandinger.

Kylling- og sopplasagna
For matlaging trenger du:

• lasagne ark;
• kyllingfilet;
• hermetiserte champignoner;
• tomater;
• greener, løk;
• ost;
• krydder.

Sopp blir stekt med hakkede kyllingskiver og løk, greener med tomater uten hud blandes i en blender. På bunnen av formen legges det første arket ut, deretter den stekte blandingen av sopp og kylling. De neste lagene vil være greener og tomater. Strø over lasagne finrevet revet hard ost 20 minutter før du steker den, sett tilbake i ovnen.

Puff skinksalat
Han forbereder seg raskt, ser smart ut, veldig tilfredsstillende. ingredienser:

• sopp;
• poteter,
• gulrøtter;
• skinke;
• et egg;
• gulrøtter;
• bearbeidet ost;
• saus basert på majones eller rømme.

Egg, gulrøtter og poteter kokes, sopp stekes i vegetabilsk olje. Skinke og løk terninger, poteter, gulrøtter og egg gnides gjennom et grovt rivjern i separate containere.

Fransk kjøtt
En fantastisk kombinasjon av kjøtt, sopp og hard ost gjør en rik smaksbukett med et minimum av krefter brukt på matlaging. Porsjonsfileter er slått forsiktig, smurt med majones og drysset med en blanding av salt, pepper og hakkede urter. Fordel i ett lag på en bakeplate, oljet. Champignoner kuttes i skiver, stekes og legges på hvert kjøttstykke. Topp med en skive tomat og drysset med finrevet ost. Retten settes i ovnen i 20 minutter, serveres varm.

Hermetiske sopp gir retter nye nyanser, diversifiserer menyen, er sunne og krever ikke en lang investering i koketid.

Video: hvordan steke champignons