Hvordan lage havtornolje hjemme

Havtornsolje er et folkemiddel, som har blitt bevist vitenskapelig, og dette er allerede et faktum. Dette produktet har et stort og samtidig helt unikt sett med vitaminer, mikro- og makroelementer, organiske forbindelser, og er i stand til å takle nesten alle plager. Det tas internt og påføres eksternt. De gnir den, svelger den, skyll munnen og halsen.

Generelt er det mange bruksområder. Men hvorfor? Hva er den mystiske hemmeligheten bak havtornolje, og takket være hvilke egenskaper påvirker den så positivt menneskekroppen? Vi vil svare på dette spørsmålet i dag, samt foreslå en oppskrift på hvordan du lager havtornolje hjemme.

Nyttige egenskaper ved havtorn

Navnet på treet "havtorn" er ganske forståelig. Bærene sitter så tett mot hverandre at de ser ut til å gni og presse mot hverandre. De så ut til å ha stukket rundt kvister og tatt opp alle gratisplassene. Herfra ble navnet dannet.

Havtornstreet er kjent for alle, det er veldig vanlig i hele landet. Oftest har bærene en syrlig smak, noen ganger kjennes det noe astrenscy i det. Men det er også søte varianter, fruktene som ganske enkelt smelter i munnen, og etterlater en veldig hyggelig følelse. Kort sagt mye havtorn. Men hver av dem, enten de er ville, kultiverte, er et ekte stabbur av alt som en person trenger for en lang og god helse.

Hva finnes i ett lite bær?

1. Fettsyrer som kroppen ikke kan syntetisere på egen hånd: omega-3 omega-6 omega-9. Dette er hele komplekser av organiske forbindelser som er aktivt involvert i metabolske prosesser og hjelper til med å takle oksidasjon av vev, og derfor med aldring.
2. En hel haug vitaminer, som hver er veldig nyttig på sin egen måte. Dette er tokoferol, som er ansvarlig for elastisiteten i vev og deres ungdom; og plantekarotenoider, hvorfra provitamin A er syntetisert, noe som styrker kroppen; og den berømte C, alias askorbinsyre, som hjelper mot å motstå virusangrep; og til slutt vitamin K (vitenskapelig, fylkokinon), som fortynner blodet og sikrer dets riktige koagulerbarhet.
3. Mange forskjellige antioksidanter. Disse stoffene er nødvendige slik at kroppen aktivt og, viktigst, effektivt kan håndtere den destruktive påvirkningen av oksidative prosesser. I havtorn er det antioksidanter som: lykopen, polyfenoler, vitamin E, etc.
4. Nesten alle nødvendige mikro- og makroelementer: jern, mangan, sink, kalsium, bor, svovel, magnesium, kalium, etc.
5. Sulfonamider. Dette er forbindelser der hovedformålet er ødeleggelse av skadelige mikroorganismer, ofte bakterier. Takket være dem øker immuniteten betydelig, og en person takler sykdommer mye mer effektivt.
6. Til slutt kan man ikke annet enn å nevne fytosteroler. Stoffer som perfekt beskytter blodårene våre. De kjemper aktivt mot kolesterol og kontrollerer mengden av produksjonen av kroppen.

Takket være alle disse komponentene har havtorn blitt så populært og elsket av et stort antall mennesker. Det leger og beskytter kroppen mot forskjellige problemer. For å bruke bæret så effektivt som mulig, må det imidlertid spises riktig. Og en av de mest optimale bruksformene er havtornolje. Vi vil snakke om ham nedenfor.

Hvor kom havtornsoljen fra?

Hemmeligheten bak tilberedningen av dette unike tyktflytende stoffet var kjent i antikkens Hellas. Overraskende nok ble bær i Hellas kalt en "strålende hest".Hvorfor det? I følge legenden, Alexander den store, som ivaretok sin elskede Bucephalus, henvendte seg til følgende faktum: hvis sårene til en krigshest smøres med havtornsaft, vil de heles raskere. Krigerne gjorde det samme. Så kikket de nærmere på bæret og bestemte seg for å gi det til dyrene regelmessig. Fra et slikt kosthold begynte hestens hår å skinne og skinne. Så navnet dukket opp.

Legend er en legende, men det er reelle bevis på at havtornsolje ble forberedt i veldig lang tid. Det ble ansett som nesten en ungdomselixir: det er nok å konsumere omtrent en fjerdedel teskje per dag, og aldring vil avta betydelig. Nå vet vi at dette skjedde på grunn av det høye innholdet av antioksidanter i havtornet.

Hvor kom oppskriften fra?
Svaret på dette spørsmålet er ikke så enkelt. Det ser ut til at han var kjent for alle som vokste havtorn. Og siden treet har blitt dyrket i lang tid, er det vanskelig å oppgi den eksakte datoen, så vel som opprinnelsesstedet. En ting er imidlertid kjent med sikkerhet: ingen annen vegetabilsk olje er like nyttig og effektiv som havtorn. Det er unikt i sammensetning, effekt, bruk. Det er derfor, hvis du har din egen kilde til lang levetid på nettstedet, er det av største viktighet å lære å lage olje av det!

Alle hemmelighetene med å forberede et helbredelsesmiddel

Så den ferdige havtornsoljen er en tyktflytende væske som har en ganske lys oransje farge, noen ganger til og med med en rød fargetone. Du vil kjenne den igjen umiddelbart etter lukt. Konsistensen er ikke helt kjent for denne typen produkter: det er tyktflytende, men samtidig ganske flytende, flytende, gjennomsiktig, klissete. Oljen smaker godt, men ikke søt og uten uttalt surhet.

For matlaging trengs det bare friske, vakre, glatte, modne og vårlige bær. De blir renset for blader, små kvister, sortert ut, vasket grundig og tørket. Det er nødvendig å gjøre dette under naturlige forhold, ideelt sett i frisk luft. Om nødvendig kan du plassere i en lett oppvarmet ovn og sørge for at råvarene ikke brenner.

Det er flere måter å tilberede et verdifullt produkt, vi vil snakke om to av de mest effektive og enkle.

1. Først får vi kaken. For å gjøre dette, la de tilberedte bærene gjennom en juicepresse, ta saften og tilberede olje fra faste råvarer. Kaken legges i en glassbeholder, og fylles deretter med ren vegetabilsk olje. Det anbefales å bruke enten raffinert solsikke eller oliven, men det er avgjørende at begge må være av den første ekstraksjonen. Dekk deretter til og sett på insister ved normal romtemperatur i litt over en uke (ca. 9 dager). Forsikre deg om at lokket ikke sitter tett på glasset. Etter det tappes og filtreres oljen, og den kan brukes. Imidlertid, hvis du vil forbedre kvaliteten på produktet, kan du insistere på den allerede oppnådde oljen i en ny porsjon oljekake.
2. En annen måte. Utvalgte og allerede bearbeidede bær må legges i ett lag på en stekeplate og tørkes i ovnen til en fast og tørr, men ikke brent tilstand. Slip råvarene som er oppnådd i mel (for eksempel kan en kaffekvern hjelpe). Nå varmer vi opp høykvalitetsolje (solsikke eller oliven, uraffinert) rett over romtemperatur og fyller dem med havtornsmel slik at det bare strekker seg litt utover tørrstoffet. Bland, lukk lokket, fjern i en uke på et mørkt sted. Ikke glem at fremtidig olje må forstyrres hver dag! Etter 6-9 dager tar vi ut massen, tapper oljen. Bruk den minste silen, ellers lekker melet også ut. Hvis små partikler, til tross for alt, kommer inn i det ferdige produktet, la det stå i en dag. Alt melet legger seg til bunns, og det vil være mulig å drenere helt ren havtornolje. Hvis du vil forbedre kvaliteten, insister allerede på forberedt på en ny porsjon bærmel.

Havtorn er en naturlig healer, veldig effektiv og skånsom. Det hjelper mot sykdommer i mage-tarmkanalen (omslutter mykt veggene), med forskjellige dermatitt og hudirritasjoner, forkjølelse, kroniske sykdommer i øvre luftveier. Havtornsolje kan brukes til å forhindre vitaminmangel, som en immunmodulator, og kvitte seg med problemer i forhold til helse og menn. Det er umulig å oppregne hele spekteret: det er faktisk veldig stort. Det er kontraindikasjoner ved bruk av havtorn, så det er bedre å diskutere dette problemet med legen din hvis du ikke er sikker på at produktet er ufarlig for deg.

Fra havtorn kan du lage deilige syltetøy, koke syltetøy og til og med marmelade. Saften hennes er veldig populær og elsket blant barn, og friske bær gir kulde på de varmeste sommerdagene. Og likevel er havtornolje det mest optimale produktet som er nødvendig for enhver person som bryr seg om helsen sin! Bare en kvart teskje per dag - og mange problemer er du rett og slett ikke redd for!

Video: hvordan lage sjøvedornsolje selv