Sitronskall - helsegevinst

Sitron er et virkelig lagerhus av nyttige komponenter og vitaminer. Imidlertid ligger rikdommen ikke bare i de helbredende egenskapene til den saftige massen. Den tette, lyse skrellen, kalt sitronskallet, bør også brukes aktivt i tradisjonell medisin, kosmetologi og matlaging.

Sitronskall - matlagings- og lagringsfunksjoner

Sitron er et spesielt produkt, fordi den øvre delen - huden - er mettet med essensielle oljer, som er perfekt bevart under tørking.

Viktig! Zest er bare det øverste laget av skallet som er malt!

For å få sitronskallet vaskes frukten grundig (helst med en børste), hvoretter den helles med kokende vann med det formål å pålitelig desinfisere. Etter det trenger du en kjøkkenkniv eller rivjern.

For å skjære av sitronskallet trenger du en skarp kniv fordi bare et tynt lag er fjernet fra frukten. Resten oppnås ved å gni den avskårne skallet med et rivjern, og det er nødvendig å sikre at det utelukkende gule laget av skallet vaskes, ellers vil parabolen vise seg å være bitter.

Etter det blir den resulterende massen tørket og plassert i en glass- eller metallbeholder under et tett lokk. For lagring av produktet anbefales det å velge et sted isolert fra fuktighet. Skall kan fryses. For dette blir skallet plassert et par timer i fryseren, hvoretter det tas ut og gnides.

Nyttige egenskaper ved sitronskall

Sitronskallets kjemiske sammensetning er ganske mangfoldig. Metning med fiber, fett, vitaminer, mineraler og flavonoider gjør plagen ekstremt nyttig.

Det er lov å bruke zest i hvilken som helst form, det viktigste er å gjøre det systematisk og ikke overdrive det med mengden. Hvis du nærmer deg problemet med omhu, kan merkbare forbedringer merkes snart.

Hvorfor er sitronskall så nyttig?

• hjelper til med å forhindre beinsykdom;
• i stand til å forhindre utvikling av trombose;
• beroliger nervesystemet;
• forbedrer appetitten;
• har en effekt på blodkar, øker deres elastisitet;
• hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og andre skadelige forekomster;
• skrellkomponenter forbedrer immunsystemets egenskaper;
• i stand til å stoppe sår hals;
• normalisere blodstrømmen, rense leveren;
• har en terapeutisk effekt på sopppatologier.

Det har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen. Alt dette skyldes tilstedeværelsen av kostfiber, bemerket i sammensetningen av en sitronskall. Denne komponenten forbedrer tarmens bevegelighet, fremmer eliminering av avfall, eliminerer gassdannelse og spasmer i tarmseksjonen.

De helbredende egenskapene som zest er utstyrt med, har gjort det populært i folkemedisinen for behandling av magesår, eliminere kolikk, med oppkast og dyspepsi. Et unikt produkt er i stand til å bli kvitt putrefaktive bakterier i munnen og tarmen, og dermed eliminere dårlig ånde og forbedre fordøyelsen.

Sitronskall har anti-kreftegenskaper. På grunn av dets flavonoidinnhold, er platen i stand til å blokkere spredningen av kreftceller. Og stoffet er limnomen utstyrt med antitumoregenskaper. Studier fra forskere har vist at de som spiser sitroner uten å skrelle av seg peeling, har mye mindre sannsynlighet for å utvikle ondartede svulster i lungene, tykktarmen og brystkjertelen. Et spesielt fordøyelig stoff pektin har en avtakende effekt på utviklingen av hudkreft, prostata.

Munnhygiene.For ikke å støte på noen tannkjøttspatologier (tannkjøttbetennelse, blødning osv.), Må du berike menyen din med vitamin C, som finnes i store mengder i sitronskall. Verdien av dette vitaminet ligger i den aktive kampen mot bakterier som provoserer utseendet på karies og parodontitt.

Sitronskall brukes også til vekttap. Sitronskall inneholder pektin, som bremser absorpsjonen av karbohydrater. Dermed gjennomføres kampen mot ekstra kilo. Denne komponenten gir en lang følelse av fylde, og sug etter søtsaker forsvinner.

Takket være sitronskallet optimaliseres hjertemuskelens arbeid, og dette fører til en reduksjon i sannsynligheten for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

Bioflavonoidene som er til stede i sitronskallet er aktive antioksidanter som kan forhindre oksidative prosesser. Under deres påvirkning blir kroppen kvitt frie radikaler som provoserer mutasjoner i celler, noe som resulterer i for tidlig aldring, kreft og patologier i det kardiovaskulære systemet.

Skad sitronskall

I tillegg til de udiskutable fordelene, kan sitronskall være skadelig. Først av alt, bør personer som lider av magesår, være forsiktige.

Det er viktig å huske at for høyt forbruk av sitrusfrukter kan provosere en allergisk reaksjon.

Hvis halsen er veldig sår, bør du avstå fra å drikke sitron, da du kan få en forbrenning i strupehodet.

Med økt surhetsgrad må forbruket av skum utelukkes, ellers vil det plage halsbrann.

Sitronskall i kosmetikk

Sitronskall er mye brukt i kosmetiske prosedyrer.

De som ikke vet hvordan de skal kvitte seg med den gulnede huden på føttene, bør bruke plassen, som gnir føttene.

Sitronskall kan løse problemet med en overtørket dermis i albuen. Det er nok å gni problemet med det, og problemet vil bli løst.

En utmerket skrubbe i ansiktet og kroppen kan lages av olivenolje, sukker og revet sitronskall. Etter å ha blandet alle ingrediensene, er sammensetningen klar til bruk. En slik kratt fukter perfekt.

Alle som lager såpe hjemme alene, bør merke seg at sitronskall er et godt kosmetisk supplement.

Sitronskall kan delta i å opprettholde renslighet og en behagelig lukt i huset.

Fordelene med sitronskall i hjemmet

Sitronskall brukes aktivt i hverdagen. Med sin hjelp kan en rekke problemer elimineres.

1. Fjerne flekker og fett. Sitroneddik takler perfekt med forskjellige typer forurensning. Den frynsete skallet legges i et glasskar og helles med eddik, lokket er dekket på toppen. Etter et par uker blir den tilførte massen filtrert og fortynnet med vann i forholdet 1: 1. Som et resultat er det mulig å få en unik sammensetning som kan rense nesten alt. I tillegg er eddiken oppnådd på grunn av zest utstyrt med utmerkede desinfeksjonsegenskaper.
2. Fjern kjøleskapet med dårlig lukt. Hvis du setter sitronskallet i kjøleskapet, kan du glemme den ubehagelige lukten.
3. Bidrar til å bekjempe skadedyr. Ubudne gjester i leiligheten - maur, lopper, møll, kakerlakker - tåler ikke sitruslukten. For å bekjempe dem, kan du prøve å plassere plagen ved dører, vinduskarmer, sprekker.
4. Fjerning av kalkholdige forekomster. Kraner og andre forkrommede overflater lider ofte av kalkavsetninger, noe som gir husmødre mye problemer. Steinen vil forsvinne hvis den tørkes med en sitronskall.
5. For å rengjøre messing, kobber og rustfritt stål blandes havsalt med zest, et forurenset område gnides med denne forbindelsen, hvoretter alt vaskes av.
6. Ved bruk av glede fjernes kaffe- og teflekker på kopper og glass lett.For å eliminere problemet blir den knuste skallet påført problemområdet og fuktet med vann. Koppen blir stående i flere timer, hvoretter den tørkes av med en klut. Fra flekker vil det ikke være spor.
7. Mikrobølgeovnrensing med glede er et interessant funn. Hele prosessen er som følger: skallet legges i en bolle med vann og settes i mikrobølgeovn i 5 minutter. Mens vannet koker, vil damp fylle innsiden av apparatet. Etter dette tas bollen ut, og mikrobølgeovnen tørkes av.

Lemon zest er et unikt produkt som har funnet anvendelse i matlaging og hverdagsliv. En nyttig komponent er i stand til å berike menneskekroppen med nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer.

Video: 8 måter å bruke sitron på