Ryadovka violet - een beschrijving van waar het groeit, de toxiciteit van de paddenstoel

Rij van violet verwijst naar een paddenstoel met een karakteristieke tint. Het komt vaak voor in klimaatzones met een gematigde en stabiele temperatuur, evenals voldoende vocht in de grond. Ondanks de eetbaarheid durft niet elke paddenstoelenplukker prooi in zijn mand te leggen, maar tevergeefs. Fruitlichamen hebben een massa nuttige eigenschappen, dus vandaag zullen we deze exemplaren in detail bekijken.

Beschrijving

1. Het bovenste deel is helemaal gepigmenteerd met een rijke paarse tint, net onder deze kleur vervaagt en ziet er niet zo uitgesproken uit. Als de paddenstoel groeit, wordt hij buffy en bruinachtig. Bij droog weer wordt het helderder en bij vochtigheid donkerder. Bij jonge vruchtlichamen steekt de hoed aanvankelijk uit en wordt dan plat. Het oppervlak is glad en aangenaam om aan te raken, met een diameter van 6 tot 15 cm.
2. De basis is cilindrisch of ovaal van vorm, zoals een ton. De stengel is ongeveer 10 cm hoog, heeft een diameter van 1-3 cm en is geverfd in een rijke paarse tint, die uiteindelijk violetgrijs of grijswit wordt (oude paddenstoelen). De pulp van de basis met vezels, in het onderste deel zijn ingegroeide bladeren en naalden van coniferen te zien.
3. De pulp in zijn structuur is dicht, vlezig, gepigmenteerd met een paarse toon. Hoe ouder de schimmel, hoe vager het zachte deel. De tint kan zo ver gaan als room. De smaak van de paddenstoel is niet indrukwekkend, de geur is aangenaam, maar niet opdringerig. Sporen hebben bijna altijd geen kleur, maar kunnen roze of witachtig zijn.

Groei

1. Deze verscheidenheid aan vruchtlichamen heeft zwerfvuil nodig voor groei. Omdat het gevallen naalden van naalden kunnen zijn, evenals gebladerte, stro, kreupelhout.
2. Je vindt de gepresenteerde variëteit in een gemengde naaldstrook. Het komt ook voor op compost en boomgaarden met gevallen fruit. Paddestoelen passen zich perfect aan klimatologische omstandigheden aan, verdragen temperaturen onder nul.
3. Ze kunnen zowel afzonderlijk als in kolonies groeien. In sommige zones worden ze in een cirkel gevonden, dat wil zeggen, ze vormen zo'n vorm met groei. Heel vaak zijn deze paddenstoelen te vinden naast rokerige praters.
4. Fruitlichamen groeien op het noordelijk halfrond. Van eind zomer tot midden herfst kun je samenkomen. Het was in deze periode dat de variëteit het meest voorkomt.

Eten

1. Deze variëteit aan vruchtlichamen is de lekkerste onder de herfst-tegenhangers. Vaak worden de champignons gebeitst en gezouten. Maar ook vaak worden ze gecombineerd met vlees en vis, als aanvulling op het tweede gerecht.
2. In rauwe vorm worden paddenstoelen niet geconsumeerd. Ze hebben een eerste verwerking nodig in de vorm van 20 minuten koken of stoven. Hierna wordt de schadelijke stof hemolysine vernietigd, dus het product profiteert alleen maar.
3. Wat de verwerkingsmethoden betreft, alles werkt: verdamping, koken, frituren, stoven, zouten, beitsen, enz.

Verschillen met vergelijkbare soorten

1. De beschouwde vruchtlichamen hebben een vergelijkbare beschrijving met eetbare paddenstoelen en oneetbare familieleden. Onder de ongeschikte voedingsmiddelen is het de moeite waard om een ​​kopie te markeren, die een geitenweb wordt genoemd. Zo'n paddenstoel heeft een muffe geur, een gelige kleur en een bittere smaak.
2. Wat betreft de eetbare vruchten, onder hen kan de Lilipod-rij worden onderscheiden. Zo'n paddenstoel heeft een schilferige vezelige poot. Hoed is lichtgeel. Het heeft ook een paarse tint. Witachtige platen lijken op de kleur van de hoed.
3. Aan voorwaardelijk eetbaar kan paarse spinnenweb worden toegeschreven.Het onderscheidt zich door karakteristieke kenmerken. Zo'n vrucht heeft een spinnenwebbedekking onder de hoed op het been.
4. Er is nog een paddenstoel die geschikt is voor consumptie. Het heet een paarse lak. Zo'n vruchtlichaam is klein van formaat met een longitudinaal gestreepte en tevreden dunne poot. Wees in ieder geval vooral voorzichtig bij het plukken van paddenstoelen.

Paddenstoelen plukken

1. Ervaren paddenstoelenplukkers beweren dat fruit het beste in het vroege najaar kan worden geoogst. Het is echter vermeldenswaard dat dergelijke paddenstoelen meerdere maanden vrucht dragen. Dit gebeurt bijna tot de eerste nachtvorst.
2. Dergelijke vruchten worden meestal gevonden langs boswegen, in naalden, in de buurt van compost en in zomerhuisjes, niet ver van strohopen. Houd er rekening mee dat champignons uitsluitend mogen worden geoogst op ecologisch schone plaatsen. Het probleem is dat roeien tin, koper en kwik goed opneemt uit de atmosfeer en de aarde.

Verwerken en koken

1. Het wordt afgeraden om vers geplukte paddenstoelen te consumeren die niet gaar zijn. Zorg ervoor dat u de paddenstoelen wast, verwijder vuil en alle beschadigde gebieden. Voordat u verder kookt, mogen de vruchten niet langer dan een kwartier worden gekookt.
2. Violet roeien is ideaal voor bakken, beitsen en beitsen. Qua smaak zijn deze vruchten superieur aan veel broers. Je kunt fruitlichamen absoluut op elke manier bereiden, er is gewoon geen specifiek recept.

De eigenschappen

1. Het is vermeldenswaard apart dat champignons verzadigd zijn met een groot aantal verschillende sporenelementen en zuren. Tegelijkertijd is het caloriegehalte van het product niet hoger dan 20 Kcal.
2. Dankzij zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt de paddenstoel zelfs door apothekers erkend. De unieke samenstelling van de foetus wordt gebruikt om antibiotica en antischimmelmiddelen te maken.
3. Door systematisch het vruchtlichaam te eten, kunt u de bloedsuikerspiegel verlagen en op het optimale niveau houden. Op basis van de paarse rij worden medicijnen gemaakt om hypoglykemie onder controle te houden.

In het materiaal van vandaag hebben we ons vertrouwd gemaakt met een niet erg populaire variëteit aan fruitlichamen die in een paarse tint zijn geverfd. Paddestoelen zijn best handig voor mensen, dus bij het verzamelen is het niet de moeite waard om ze te vermijden. Vergeet de eerste behandeling niet, die nodig is om hemolysine te vernietigen.

Video: paars roeien (Lepista nuda)