Babi nipis - keterangan, ketoksikan cendawan

Sejak zaman kuno, jeragat dimakan secara universal sebagai makanan; orang menganggapnya sebagai cendawan paling berharga dari segi komponen. Walau bagaimanapun, mikologi tidak berhenti, hari ini pemberian hutan ini diberi ciri yang berbeza. Para pakar membuat kesimpulan bahawa jamur itu cukup beracun pada ciri-cirinya, dan oleh itu perlu untuk secara radikal merevisi sikapnya terhadapnya. Tetapi jangan sampai mendahului diri kita sendiri, kita akan mengkaji semua aspek mengikut urutan keutamaan.

Penerangan

1. Di bawah babi bermaksud hadiah beracun dari alam hutan, yang tidak perlu dimakan. Ia tergolong dalam kategori basidiomycotas, dan juga keluarga babi. Spesimen ini juga mempunyai kelasnya sendiri - agaricomycetes, serta genus - babi. Anda boleh menemui cendawan di kawasan dan kawasan iklim yang berbeza, tetapi di mana ada lebih banyak cendawan, pasti ia tidak akan berfungsi.
2. Sekiranya anda menerjemahkan nama dari bahasa Latin, maka babi bermaksud beg atau bungkusan kecil. Dalam luasnya tanah air kita, nama cendawan diperoleh kerana bentuknya yang menarik. Dia agak mirip dengan nikel babi, masing-masing, ia dijuluki, berdasarkan ini. Cendawan juga disebut cuckoos, dunks, fetus dan cowsheds.
3. Contohnya tidak besar, agak biasa. Menurut data luaran mereka, ia serupa dengan patah. Dengan ciri ukuran, kulat tumbuh hingga 12-15 cm. Tetapi secara semula jadi, terdapat juga perwakilan urutan di mana diameter topi melebihi 20 cm.
4. Pertumbuhan muda dibezakan oleh bahagian atas cembungnya. Apabila cendawan tumbuh, topinya menjadi cekung dan dipadatkan. Tepi bergelombang dimasukkan ke bahagian bawah.
5. Cap warna berwarna kecoklatan dengan bintik-bintik kekuningan, serta zaitun, coklat dengan warna merah, coklat dengan tanda kelabu. Warna akhir akan terbentuk apabila cendawan tumbuh dan tidak lagi dianggap muda. Lama kelamaan, warnanya berubah dari gelap ke cahaya atau sebaliknya. Bahagian bawah topi berwarna putih dengan kelabu, warna kemerahan-kekuningan atau kekuningan dapat diperhatikan.
6. Struktur daging dipadatkan, pucat, kuning air dengan warna kuning. Sekiranya anda memecahkan atau memotongnya, bahagian lembut akan menjadi gelap. Penutup topi kering dan kasar. Tetapi jika hujan sentiasa turun, maka ia akan menjadi melekit dan berkilat. Pangkal cendawan berdiameter mencapai 2 cm, dan tingginya - 9 cm. Berwarna, kaki serupa dengan warna topi. Sebagai peraturan, jeragat tumbuh dalam kumpulan kecil.
7. Kulat ini biasa terjadi di pelbagai kawasan iklim, mereka memerlukan kelembapan sederhana. Hadiah-hadiah dari hutan boleh didapati di hutan konifer. Mereka juga dalam jalur bercampur atau gugur. Selalunya tumbuh di pelbagai padang rumput, tepi, berhampiran kawasan paya.
8. Freckles boleh hidup di atas pokok, merekatkan rimpang secara berkumpulan. Kulat ini berbeza dari yang serupa dengan mereka kerana ia berbuah dalam jangka masa yang panjang (pada bulan Julai - Oktober). Bagi kaedah penyebaran, ini dilakukan melalui spora.

Kebolehtukaran

1. Perlu diperhatikan bahawa sehingga awal abad ke-21, cendawan yang dimaksudkan dianggap boleh dimakan secara praktikal. Pada akhir 90-an, spesimen seperti itu secara rasmi menyedari bahawa mereka tidak sesuai untuk makanan, kerana ia beracun.
2. Pada tahun 1944, seorang pakar Jerman mula bercakap tentang bagaimana babi mempunyai sifat beracun. Setelah dia mencuba mereka, setelah beberapa lama kesihatannya merosot. Ahli mikologi mengalami cirit-birit, muntah dan demam.
3. Selepas kira-kira 2.5 minggu, pakar itu meninggal dunia. Doktor mendiagnosis kegagalan buah pinggang akut. Secara berasingan, perlu diperhatikan bahawa dalam komposisi kejadian seperti itu terdapat lektin (racun khas).Masalahnya adalah bahawa enzim seperti itu tidak merosot walaupun setelah rawatan panas berulang.
4. Babi secara semula jadi mampu menghasilkan semula racun yang agak berbahaya. Ia dipanggil Muscarin. Tahap bahayanya dapat dibandingkan dengan racun agaric lalat merah. Banyak kajian menunjukkan bahawa antigen unik terdapat dalam spesimen yang dikemukakan. Dialah yang merosakkan struktur membran sel di dalam tubuh manusia.
5. Akibatnya, antibodi pelindung tubuh manusia mengiktiraf sel-sel yang terkena dirinya sebagai ancaman. Akibatnya, sel yang sihat menyerang yang terkena. Masalahnya adalah bahawa tubuh manusia mula memusnahkan dirinya sendiri. Akibatnya, sel darah merah rosak. Anemia hemolitik berkembang.
6. Diikuti oleh kegagalan buah pinggang dan nefropati progresif. Antibodi dalam badan hanya dapat berkembang dari masa ke masa. Malangnya, hati terjejas teruk dalam tempoh ini. Sebagai tambahan, babi dalam jumlah besar terkumpul dalam strukturnya sejumlah besar logam berat.
7. Nombor yang sama mungkin termasuk isotop radioaktif cesium dan tembaga. Hanya unsur-unsur ini yang telah menimbulkan keracunan serius. Antara lain, jika anda mengambil cendawan yang dimaksudkan untuk makanan, maka seseorang hampir selalu mengalami reaksi alergi.

Pertolongan cemas

1. Sekiranya anda telah mendiagnosis diri anda dengan tanda-tanda keracunan pertama dengan cendawan ini, segera hubungi ambulans. Sekiranya anda melambatkan rawatan, akibatnya boleh menjadi buruk. Malangnya, penawar kualitatif belum dibuat.
2. Untuk mengurangkan perkembangan reaksi alergi dan menghalang pemusnahan sistem imun, perlu minum ubat dengan kesan antihistamin. Untuk mencapai pemulihan sepenuhnya, anda perlu menggunakan hemodialisis dan plasmapheresis.

Pada mulanya, spesimen yang dimaksudkan dibenarkan makan. Pada akhir 90-an, pengambilan cendawan secara rasmi dilarang. Produk ini dikenali sebagai racun yang mematikan. Mikologi Jerman yang mati pertama kali mencuba cendawan ini. Oleh itu, jika anda pergi ke hutan, jangan kumpulkan spesimen tersebut.

Video: penabur nipis (Paxillus indicutus)