Manfaat kesihatan asparagus

Asparagus, atau asparagus, adalah tumbuhan herba abadi (jarang renek) milik keluarga asparagus. Tanaman ini ditanam di mana-mana, hari ini terdapat sekitar 100 spesies asparagus. Di antara semua kepelbagaian yang ada, ada juga spesimen yang tidak dapat dimakan, jadi asparagus mesti dipilih dengan betul. Ketika tanaman ini semakin popular, banyak yang tertanya-tanya tentang faedah dan bahaya asparagus.

Komposisi, kandungan kalori dan nilai unsur

Pada 100 gr. Asparagus menyumbang 21 hingga 33 Kcal., Nilai akhir berbeza-beza bergantung pada ragam budaya. Sebilangan besar asparagus adalah air, ia diperuntukkan 92.6 g. Dalam asparagus, terdapat protein (kira-kira 2 g.), Karbohidrat (3 g.), Serat tumbuhan, lemak, abu, asid organik. Loji ini merangkumi banyak unsur surih dan hanya satu unsur makro - besi.

Unsur masuk, faedahnya

Fosforus - memperbaiki sistem pencernaan, menghentikan penapaian makanan di usus, melawan perut kembung dan gangguan lain dari jenis ini. Elemen tersebut bertanggungjawab untuk aktiviti fizikal dan kemampuan mental. Fosfor mengubah karbohidrat yang diperoleh dari makanan menjadi tenaga, tidak membiarkannya disimpan dalam bentuk plak pada dinding vaskular.

Kalsium - bertanggungjawab untuk pembentukan kerangka yang betul. Bahan ini menguatkan tulang dan mengisi mikrokrak (lubang) dalam strukturnya. Unsur tersebut bertanggungjawab untuk sistem saraf periferal. Kalsium menguatkan gigi, kuku, rambut. Walau bagaimanapun, jika anda terlalu tinggi dos, anda boleh mendapat keracunan kalsium toksik.

Kalium - zat menyumbang kepada kelancaran fungsi otak, meningkatkan ingatan dan persepsi visual, meningkatkan konsentrasi. Kalium diperlukan untuk manusia mengawal aktiviti jantung dan sistem vaskular. Unsur surih membebaskan hati dari produk pembusukan yang berbahaya, mencegah pemendapan batu dan pasir di buah pinggang. Ia berguna bagi wanita hamil untuk makan asparagus untuk mencegah kecacatan kongenital sistem saraf pusat pada janin.

Magnesium - unsur sangat penting kerana ia mengawal pertumbuhan semula tisu pada tahap sel. Magnesium mengetatkan membran saluran darah, mempercepat pengeluaran sel darah merah, dan meningkatkan imuniti. Hasil daripada pengambilan asparagus secara berkala, daya tahan tubuh terhadap virus meningkat.

Natrium - kandungan bahan ini dalam tubuh manusia mencapai 0.85% daripada jumlah berat badan. Elemen diperlukan untuk fungsi organ dan sistem dalaman yang betul. Kekurangan natrium menyebabkan sakit kepala dan migrain yang kerap, hilang selera makan, mual dan muntah, penurunan kepekaan rasa dan reseptor penciuman.

Zat besi adalah satu-satunya makronutrien yang mengurangkan risiko terkena anemia (anemia) pada kanak-kanak dan orang dewasa. Zat besi adalah komponen penting dalam sel darah. Sekiranya anda makan asparagus setiap hari, anda akan mempercepat semua proses metabolik dalam badan dan akan memberikan pencegahan kanser payudara, paru-paru, dan otak yang sangat baik.

Vitamin masuk, faedahnya

Tokoferol adalah vitamin E yang mengambil bahagian dalam aktiviti kelenjar timus. Tokoferol membentuk sel-sel sistem imun, dan juga merupakan antioksidan semula jadi. Vitamin E meningkatkan peredaran darah, menguatkan saluran darah dan kapilari, mengambil bahagian dalam pencegahan tumor malignan. Antioksidan menghilangkan sebatian toksik dari hati, membersihkan ginjal kerana kesan diuretik ringan.

Asid askorbik adalah vitamin C, yang secara langsung mempengaruhi imuniti manusia.Asid askorbik meningkatkan fungsi perlindungan badan, meningkatkan daya tahan terhadap selesema dan kekurangan vitamin. Hanya 2 tangkai asparagus yang dapat mengatasi kekurangan vitamin ini selama 5 hari sebelumnya. Juga askorbik meratakan nada dan kelegaan wajah, menghilangkan keguguran rambut dan kelemumur.

Carodinoids - Beta-karoten, yang bertanggungjawab untuk penglihatan manusia, dianggap sebagai wakil yang gigih. Elemen tersebut diperlukan untuk menguatkan otot mata dan retina. Karotenoid mencegah terjadinya katarak, melembapkan bola mata (berguna untuk orang yang bekerja untuk PC). Enzim juga meningkatkan aliran darah ke sel, mendorong pembinaan otot dan penurunan berat badan. Beta-karoten tidak membenarkan radikal bebas disimpan, memusnahkannya.

Retinol - Vitamin A, yang memperjuangkan kecantikan rambut, kuku, kulit. Retinol mempercepat penghasilan serat kolagen dan elastin, sehingga memperbaiki keadaan dermis. Vitamin A melicinkan kedutan, menghilangkan warna kulit yang bersahaja. Unsur ini melawan kelemumur dan alopecia, mencegah berlakunya seborrhea dan penyakit lain yang serupa.

Niacin - Vitamin PP mempunyai kemampuan untuk melebarkan saluran darah di otak dan, sebagai akibatnya, mengurangkan tekanan darah dan sakit kepala. Niacin secara aktif terlibat dalam pengeluaran serotonin - hormon kebahagiaan dan kegembiraan. Apabila asid nikotinik memasuki aliran darah, mood dan "semangat juang" meningkat.

Riboflavin - membentuk sel darah merah, bertanggungjawab untuk sintesis DNA, meningkatkan fungsi otot mata dan ketajaman keseluruhan. Vitamin B2 meningkatkan fungsi pembiakan wanita dan lelaki, jadi asparagus mesti dimakan untuk masalah pembuahan.

Thiamine - Vitamin B1, yang mempunyai kesan antioksidan. Tiamin menghilangkan toksin dan racun dari rongga organ dalaman, membebaskan badan dari radikal bebas. Thiamine digunakan dalam penyediaan ubat untuk barah, kerana menyekat akses darah ke tumor ganas. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan kegembiraan berlebihan, insomnia, gangguan persepsi, kehilangan ingatan, kebas pada lengan dan kaki.

Kelebihan asparagus

1. Zat besi dalam kombinasi dengan magnesium bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin dalam darah. Kanak-kanak perempuan perlu makan asparagus untuk menampung kekurangan zat semasa haid.
2. Asid nikotinik, yang merupakan sebahagian daripada komposisi, mengurangkan kemungkinan penyumbatan saluran darah. Kualiti ini memungkinkan pencegahan aterosklerosis, serta mengurangkan ketidakselesaan semasa vena varikos.
3. Asparagus mengurangkan tekanan darah, mencairkan darah dan melegakan kekejangan otot. Asparagus membantu pulih dengan cepat selepas latihan, seperti ketika mengambil asid amino.
4. Nilai asparagus juga dilihat pada sistem pencernaan. Asparagus membersihkan saluran usus dengan lembut, bahkan membuang sisa-sisa berat, bahan toksik. Serat makanan dan tumbuhan membersihkan hati dari produk pembusukan yang berbahaya.
5. Vitamin PP menormalkan sistem saraf pusat. Akibat penggunaan sistematik, ketahanan terhadap tekanan meningkat, insomnia menurun, dan latar belakang psikoemosi secara keseluruhan menormalkan.
6. Asparagus memberi kesan yang baik terhadap sistem deria. Retinol masuk meningkatkan ketajaman penglihatan dan menguatkan retina, melindungi kulit dari sinaran ultraviolet.
7. Bagus makan asparagus untuk penyakit pernafasan. Asparagus membantu mengeluarkan lendir dari bronkus, membersihkan paru-paru tar (berharga untuk perokok). Sifat serupa disebabkan oleh saponin memasuki sayur.
8. Asparagus mengandungi sangat sedikit karbohidrat, itulah sebabnya mengapa tanaman ini banyak digunakan untuk membuat menu untuk pesakit diabetes. Sebagai akibat penggunaan yang kerap, lonjakan gula secara tiba-tiba dihilangkan.
9. Asid askorbik dalam kombinasi dengan vitamin A dan beta-karoten meningkatkan fungsi perlindungan tubuh. Akibatnya, seseorang dapat dengan lebih mudah bertolak ansur dengan kekurangan vitamin di luar musim dan tempoh jangkitan virus pernafasan akut.
10. Asparagus mesti dimakan oleh pemakanan. Kalori rendah dan kesan pencahar ringan membantu membersihkan badan dan memecahkan plak berlemak.
11. Sayuran tersebut dianggap sebagai afrodisiak semula jadi, yang mengakibatkan peningkatan aktiviti seksual pada lelaki dan wanita. Asparagus menjadikan seseorang menarik pada pandangan lawan jenis, dan juga meningkatkan aliran darah ke organ pelvis.
12. Kalsium dalam kombinasi dengan fosforus dan zat besi meningkatkan kekuatan tisu tulang, menyumbang kepada peningkatan massa otot yang cepat. Unsur makro dan mikro yang disenaraikan mempunyai kesan yang baik pada jantung.

Asparagus berbahaya

Walaupun kualiti positif yang dijelaskan di atas, asparagus dapat membahayakan tubuh manusia.

1. Asparagus mengandungi banyak belerang, yang terkumpul di dalam badan dan meninggalkannya di tempat dengan peluh melalui kelenjar. Akibatnya, badan mula berbau tidak begitu menyenangkan. Namun, kualiti ini tidak menghalang penduduk Eropah menikmati asparagus.
2. Asparagus tidak boleh dimakan oleh individu yang mempunyai alergi berkala atau intoleransi individu sepenuhnya terhadap tanaman ini.
3. Perlu menolak pengambilan sayur oleh orang yang menghidap penyakit saluran gastrousus, sistitis, rematik pada sendi, prostatitis, gastritis. Sekiranya anda tidak menyedari penyakit anda, lakukan pemeriksaan terlebih dahulu.
4. Untuk memberi manfaat hanya pada tubuh, pilih pucuk berkualiti tinggi. Mereka mesti mudah disentuh tanpa tanda benih dan tepi kering yang jelas.

Asparagus akan memberi manfaat kepada badan anda jika dimasak dengan betul. Anda boleh memerah produk selama beberapa minit atau bakar asparagus di dalam ketuhar. Sebilangan suri rumah lebih suka memasak pucuk, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Perkara utama adalah mengelakkan kontraindikasi sebelum digunakan.

Video: Faedah Asparagus