Manfaat dan bahaya mayonis untuk kesihatan manusia

Mayonis adalah salah satu makanan ringan kegemaran orang-orang dari seluruh dunia. Sos ditambahkan ke hampir semua makanan pembuka, lauk, makanan segera, hidangan utama. Kerana populariti yang begitu luas, suri rumah memasak mayonis di rumah. Sukar untuk mencari produk semula jadi di rak kedai. Sebagai ganti telur, serbuk kuning telur ditambahkan, dan jus lemon diganti dengan pengawet tiruan lain. Mengenai kebaikan dan keburukan sos, pertama sekali, kita bermaksud produk semula jadi.

Komponen mayonis dan faedahnya

1. Minyak sayur. Minyak zaitun atau bunga matahari sering ditambahkan ke mayonis. Bahan ini bertanggungjawab untuk kesihatan kulit, rambut, kuku. Minyak mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, melawan sembelit dan neoplasma di dalam perut. Asid lemak tak jenuh terkumpul di dalam minyak, ia memberi kesan positif kepada kerja jantung dan saluran darah. Dengan pengambilan mayonis buatan sendiri yang sistematik, dinding saluran darah menjadi lebih padat, kolesterol keluar, dan aterosklerosis dicegah.
2. Telur (ayam atau puyuh). Komposisi mayonis, yang disediakan mengikut teknologi klasik, ditambahkan ke kuning telur ayam. Walau bagaimanapun, anda boleh meningkatkan faedahnya dan memasukkan protein (ayam atau puyuh) dalam resipi. Telur adalah sumber kolin, vitamin F, tokoferol, vitamin B dan bahan-bahan lain yang sangat penting. Pentadbiran sistematik membawa kepada peningkatan proses metabolik. Mayonis memelihara keremajaan tisu dan meningkatkan pengeluaran sel darah.
3. Cuka Bahan ini bertindak sebagai pengawet semula jadi. Selalunya cuka diganti dengan jus lemon atau asid, intinya tetap tidak berubah. Bahan tambahan yang disenaraikan mempunyai kesan yang baik pada rongga mulut, mencegah penyakit gusi dan karies, memutihkan gigi dan memelihara enamel, dan membunuh patogen. Tetapi pakar mengesyorkan membilas mulutnya dengan ramuan herba setelah mengambil hidangan dengan mayonis.
4. Mustard Bahan ini mempunyai sifat pembasmi kuman. Serbuk mustard meningkatkan pertahanan badan dan menyumbang kepada penentangan terhadap jangkitan virus semasa wabak. Oleh sebab itulah, perlu untuk merawat mayonis kepada orang-orang yang, secara semula jadi, mempunyai imuniti yang rendah.

Penting!
Hanya penggunaan mayonis buatan sendiri yang dapat memberi manfaat. Produk di kedai dipenuhi dengan bahan tambahan tiruan yang sama sekali tidak bernilai.

Kelebihan mayonis untuk lelaki

1. Mayonis mengubati mati pucuk dan penyakit lain pada organ kelamin lelaki. Produk rumah mempunyai keupayaan untuk meningkatkan libido dan menjadikan seseorang menarik pada pandangan lawan jenis.
2. Pakar menasihatkan mengambil campuran dengan mayonis untuk meningkatkan aliran darah ke kawasan selangkangan. Untuk melakukan ini, gabungkan wortel parut dengan akar saderi cincang, musim dengan lobak merah dan mayonis. Makan 50 g. setiap hari untuk merangsang potensi dan aktiviti pembiakan.
3. Roti kering dengan mayonis harus diambil oleh orang yang menjalani gaya hidup aktif. Untuk meningkatkan serat otot, makan roti bakar dengan sos setiap hari. Makanan ringan sangat berguna sejam selepas mengunjungi gimnasium.

Kelebihan mayonis dalam kosmetologi

1. Untuk memberikan keriting bersinar dan sutera, mayonis dicampurkan dengan kuning telur tulen. Campuran ini diedarkan sepanjang rambut dan berumur di bawah filem selama 1 jam.
2. Untuk memulihkan rambut dari dalam, anda perlu menggabungkan sos buatan sendiri dengan minyak kelapa dalam jumlah yang sama.Begitu juga dengan kaedah sebelumnya, komposisi digunakan sepanjang keseluruhannya tanpa mempengaruhi petua. Pendedahan dilakukan selama 1 jam.
3. Sekiranya terdapat keradangan pada kulit, campurkan mayonis dengan pati kentang. Bahan yang longgar akan meningkatkan tindakan mustard. Sapukan topeng pada wajah dengan lapisan nipis dan tahan selama sepertiga jam. Pembilasan dilakukan dengan kaldu sage.
4. Mayonis mempunyai keupayaan untuk melembutkan kawasan kulit yang kasar. Harta yang sangat berguna adalah untuk orang yang mempunyai jagung di kaki dan retak pada tumit. Lumurkan kaki dengan sos, balut dengan kerajang dan biarkan selama 1.5 jam.
5. Sekiranya anda menghadapi masalah seperti pedikulosis, mayonis sangat diperlukan. Sapukan pada lapisan tebal pada kulit kepala kering, tahan tanpa filem selama 3 jam. Prosedur ini dijalankan setiap hari.
6. Bagi orang yang mempunyai masalah jerawat dan kulit remaja, pakar menasihatkan menggunakan sos dalam bentuk yang hangat. Panaskan sedikit mayonis dengan cara yang mudah, kemudian menyebarkannya ke kulit tanpa menjejaskan kawasan di sekitar mata. Biarkan selama 40 minit, kemudian basuh dan gunakan tonik arah.

Bahaya Mayonis

1. Mayonis buatan rumah praktikalnya tidak membahayakan tubuh, tidak seperti yang dilakukan oleh industri. Untuk menghasilkan produk dalam kuantiti yang banyak, pengemulsi berbahaya dan lemak trans digunakan sebagai ganti minyak sayuran yang tepu dengan tokoferol.
2. Minyak bentuk industri yang diubah suai tidak diserap oleh badan, kerana ia tidak wujud di alam semula jadi. Dari sini, enzim-enzim tersebut mula tersimpan di dalam tisu. Akibatnya, lemak berbahaya berfungsi untuk perkembangan keabnormalan patologi. Selalunya seseorang mula mengalami masalah dengan saluran gastrousus dan sistem kardiovaskular.
3. Walaupun anda menggunakan lemak berkualiti tinggi dalam penghasilan komposisi, tidak ada faedahnya bagi orang tersebut. Bagi pengemulsi, ini adalah bahan yang membantu mayonis mengekalkan struktur dan rasa yang seragam untuk waktu yang lama. Ternyata produk itu sentiasa "segar".
4. Penambah perisa yang dihasilkan oleh tindak balas kimia ditambahkan ke mayonis industri. Bahan-bahan ini ketagihan komposisi. Sebatian sebegini juga sering menyebabkan gangguan pencernaan yang teruk.
5. Pengawet terlibat dalam meningkatkan jangka hayat produk. Bahan seperti itu menekan seluruh aktiviti bakteria dan pelbagai kulat. Sebilangan sebatian kimia larut sepenuhnya, yang lain diserap oleh sel-sel badan. Hasilnya, pelbagai patologi berkembang.
6. Kelemahan ketara dari mayonis industri adalah bahawa tidak ada bahan semula jadi dalam produk. Rasa produk biasa disebabkan oleh soya dan pengemulsi. Anda tidak akan mendapat faedah, sebaliknya, hanya merugikan.
7. Kajian menunjukkan bahawa mayonis yang dibeli sangat popular hanya di Rusia, di negara lain produk tersebut dianggap berbahaya kerana kandungan lemak tinggi. Oleh itu, dalam bentuk tulennya jarang dimakan. Bagi tanah air kita, pengeluar berusaha mengurangkan kandungan lemak dari pelbagai bahan tambahan. Kesimpulan: komposisi tidak menjadi lebih berguna.
8. Sekiranya anda ingin mendapat keuntungan dari produk tersebut, ia mesti disediakan secara eksklusif dari bahan-bahan rumah. Lebih baik membeli komponen di kampung dan kampung. Jangan lupa bahawa penyalahgunaan mayonis semula jadi juga tidak memberi kesan terbaik kepada kesihatan.

Mayonis buatan sendiri - resipi

1. Untuk menyediakan produk sendiri, banyak pengalaman untuk ini tidak diperlukan. Keadaan utama adalah kesegaran dan kesegaran komponen. Ia juga bernilai mempersenjatai diri dengan pengisar untuk membuat jisim homogen.
2. Campurkan kuning telur dalam cawan yang sesuai, 2 g. garam laut, 5 gr. sawi siap, 3 gr. gula pasir, 5 ml. jus lemon. Mula mencampurkan komponen dengan perkakas rumah. Anda juga memerlukan 120 ml. Minyak zaitun dara tambahan.
3. Secara beransur-ansur tuangkan sebatian tanaman ke pekat utama. Jangan berhenti mencampurkan komponen. Jisim secara beransur-ansur menebal dan memperoleh keseragaman. Anda boleh menambah pelbagai rempah dan ramuan segar mengikut citarasa anda. Mayonis semulajadi disimpan tidak lebih dari sehari di dalam peti sejuk.

Mayonis adalah makanan tambahan yang biasa. Perbahasan mengenai faedah dan bahaya produk masih dalam perbincangan. Oleh itu, jika anda penggemar sos ini, disyorkan untuk memasaknya sendiri. Pilih produk segar dan semula jadi yang eksklusif. Anda tidak boleh mengharapkan banyak keuntungan dari mayonis yang dibeli. Komposisi ini sangat diminati dalam bidang kosmetologi. Timbang semua kebaikan dan keburukan dan gunakan produk untuk tujuan peribadi.

Video: mayonis buatan sendiri dalam 2 minit