Bolehkah saya makan pir untuk diabetes?

Orang yang menghidap penyakit sistem endokrin mesti mengikuti diet yang sihat, yang akan menyeimbangkan tahap hormon dan enzim yang diperlukan untuk kehidupan normal. Sangat penting bagi pesakit diabetes untuk mengawal kadar gula dalam darah, yang memaksa mereka untuk sentiasa menilai indeks glisemik makanan.

Banyak buah, seperti pir, diperbolehkan digunakan dengan hiperglikemia, walaupun terdapat gula dalam komposisi. Yang terakhir diwakili oleh fruktosa, yang diserap dengan baik dan tidak menyebabkan peningkatan glukosa plasma yang tajam. Di samping itu, pir mempunyai indeks glisemik hingga 50 mata, yang menjadikannya sesuai untuk pemakanan diet diabetes.

Apa pir yang berguna untuk diabetes

Buah bermusim yang berpatutan tumbuh di mana-mana sahaja di negara-negara CIS, yang memungkinkan untuk menggunakannya dalam diet pesakit. Pear berguna untuk pesakit diabetes dengan penyakit jenis pertama dan kedua kerana komposisi kualitatif:

• kanji;
• pektin;
• serat makanan;
• Vitamin B, vitamin PP, A, E, serta asid askorbik dan folik;
• abu;
• antioksidan;
• gula sihat (glukosa, fruktosa, sukrosa);
• komponen penyamakan;
• asid amino;
• asid organik.

Mineral (magnesium, kalsium, zink, tembaga, kalium, yodium, fosforus, besi, molibdenum, natrium, fluorin dan lain-lain).

Dengan komposisi yang pelbagai, buahnya rendah kalori (hingga 45 kkal per 100 g produk). Indeks glisemik, bergantung pada ragam dan rasa manis, berkisar antara 35 hingga 50 mata. Sebilangan besar gula terdapat dalam fruktosa dan sukrosa.

Serat adalah karbohidrat yang tidak diserap, tetapi bertindak sebagai "sikat" untuk saluran pencernaan: meningkatkan pencernaan dan pergerakan, membuang toksin dan toksin, mengatur rembesan hempedu, dan mencegah sembelit.

Untuk pesakit kencing manis, pir sangat penting kerana sifat berikut:

1. Menurunkan kolesterol jahat, membuangnya dari badan, membersihkan saluran darah.
2. Melambatkan penyerapan karbohidrat cepat, iaitu gula, yang membolehkan anda menyesuaikan tahap glukosa dalam darah.
3. Mencegah edema kerana kesan diuretik.
4. Membantu menguatkan imuniti.
5. Merangsang pencernaan dan peristalsis.
6. Anestetik sekiranya terdapat sindrom kesakitan pada pesakit diabetes.
7. Merangsang metabolisme.
8. Menggalakkan rembesan dan pembuangan hempedu yang normal.
9. Membersihkan buah pinggang, mengatur sistem genitouriner.

Dalam bentuk apa pesakit diabetes memakan buah pir

Dengan pelbagai bentuk diabetes, disarankan kepada pesakit untuk memakan buah mentah, kukus atau bakar dalam jumlah tidak lebih dari 1-2 biji. setiap hari. Nektar yang baru diperah, dan juga minuman kering pir, sangat berguna. Sebagai contoh, untuk mengelakkan lonjakan glukosa setelah makan 30 minit sebelum makanan ringan, anda boleh minum jus pir semulajadi yang diencerkan separuh dengan air. Minuman dari pengering juga disediakan dengan sederhana: tuangkan segelas bahan mentah ke dalam 1200 ml cecair dan didihkan. Sejurus selepas itu, matikan kuahnya, tutup dan tekan selama sekurang-kurangnya 3-4 jam.

Ramai pesakit kencing manis lelaki mengalami masalah dengan sistem genitouriner dan pembiakan, gangguan potensi diperhatikan dengan latar belakang patologi endokrin dan ketidakseimbangan hormon seks. Doktor mengesyorkan minum pir rebus dari pir liar setiap hari, yang akan menormalkan hubungan seksual dan mencegah prostatitis.

Diet diabetes juga boleh merangkumi pelbagai hidangan daging dengan sos pir atau potongan panggang, kaserol, salad buah. Pakar pemakanan menasihatkan menggabungkan buah dengan epal, sitrus, mangga dan alpukat. Anda boleh mengisi salad ini dengan krim masam rendah lemak atau yogurt tanpa gula buatan sendiri.Anda juga boleh memasak salad pir masin dalam kombinasi dengan bit, wortel atau lobak. Hidangan boleh dibumbui dengan bijan atau minyak zaitun.

Buah pir segar yang diperah menghilangkan dahaga dan menyegarkan dengan baik, bagaimanapun, meminumnya di jalan tidak digalakkan kerana kesan pencahar dan diuretiknya yang ringan.

Untuk penyimpanan, buah mentah mesti dimakan sebelum proses membusuk bermula, jika tidak, ia akan menyebabkan cirit-birit yang teruk pada pesakit, penapaian, perut kembung, kolik, kembung, sendawa dan pedih ulu hati. Apabila musim berakhir, disarankan untuk mengeringkan buah, yang membolehkannya disimpan selama beberapa bulan tanpa kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Syarat penggunaan

Semasa memilih buah untuk diet perubatan, anda harus memilih varieti manis dan masam, misalnya, pir kebun biasa atau permainan liar. Ia mengandungi gula paling sedikit, mempunyai indeks glisemik rendah, diserap dengan sempurna, tidak menyebabkan penapaian di dalam perut.

Mengenai buah itu sendiri, lebih baik mengambil buah-buahan kecil yang belum mengumpulkan gula dalam selnya. Pir manis mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian dan memakannya sepanjang hari.

Buah segar tidak boleh dimakan oleh pesakit diabetes yang mengalami komplikasi akibat penyakit ini: sembelit, pedih ulu hati, kolitis, bisul, kegemukan dan lain-lain. Juga, jangan mengesyorkan makan pir semasa perut kosong atau segera setelah makanan ringan yang ketat. Oleh kerana serat kasar, buah-buahan mentah diserap dalam perut untuk waktu yang lama, boleh menyebabkan reput dan penapaian. Itulah sebabnya, dengan mematuhi diet yang ketat, disarankan untuk memanggang atau mengukus pir, yang akan melembutkan serat.

Minum buah dengan air atau minuman tidak diingini - risiko cirit-birit akut meningkat.

Dianjurkan untuk memasukkan buah pir dan buah-buahan lain dalam makanan pada waktu pagi, kerana mengandung gula dan karbohidrat, yang mesti diubah menjadi tenaga dalam proses kehidupan aktif.

Norma harian produk untuk diabetes adalah 200 g (tidak setiap hari, tetapi beberapa kali seminggu).

Diet rendah karbohidrat untuk diabetes adalah jaminan pampasan yang mencukupi untuk hiperglikemia dan peningkatan kesejahteraan keseluruhan. Itulah sebabnya mengapa pir manis harus dikonsumsi dengan berhati-hati, jangan lupa untuk mengawal kepekatan gula dalam darah.

Video: diabetes dan pir