Bolehkah saya makan pisang untuk diabetes?

Pisang adalah buah manis yang, menurut beberapa sumber, tidak diinginkan untuk dimasukkan ke dalam diet diabetes. Walau bagaimanapun, indeks glisemik produk adalah 51 mata, iaitu 20 lebih rendah daripada nilai diabetes yang boleh diterima. Selain itu, pisang mengandung zat yang sangat diperlukan bagi pesakit untuk menjaga metabolisme normal, menguatkan sistem dalaman.

Komposisi kimia dan faedah untuk pesakit kencing manis

Buah tropika kaya dengan unsur berharga:

• asid amino (boleh ditukar ganti dan tidak boleh diganti);
• asid organik;
• vitamin: kumpulan B, E, C, PP, dan juga retinol;
• unsur surih (fosforus, kalsium, zink, besi, magnesium, kalium dan lain-lain);
• protein tumbuhan;
• kanji;
• komponen penyamakan;
• serat makanan;
• fruktosa, dll.

Komponen berguna merangsang pengeluaran hormon "kebahagiaan" - serotonin dan endorfin.

Komposisi berkualiti tinggi membolehkan penggunaan pisang dalam diet terapeutik, ditunjukkan untuk pelanggaran pankreas, pankreatitis, dll.

Dalam diabetes, juga penting untuk melindungi jantung dan saluran darah dari kesan merosakkan badan glukosa dan keton yang terkumpul. Buah tropika mengandungi 50% dos kalium dan magnesium setiap hari, yang menguatkan miokardium, membersihkan dinding vaskular kolesterol dan plak lipid. Pengambilan janin eksotik secara berkala mengurangkan risiko kegagalan jantung, penyakit arteri koronari, serangan jantung, dan penyakit arteri koronari.

Juga, pisang untuk diabetes menghasilkan kesan berikut:

1. Atur tekanan di arteri, yang boleh turun naik setiap kali dengan peningkatan gula.
2. Kesan positif pada otak, mencegah pemusnahan sel saraf, gangguan perhatian dan ingatan.
3. Menggalakkan penghasilan enzim penting untuk pencernaan.
4. Mereka memberikan pertumbuhan semula sel, yang penting dalam perkembangan patologi kulit (dengan diabetes, luka dapat sembuh dengan kurang baik, jadi mereka memerlukan bantuan dari luar).
5. Tisu tepu dengan oksigen.
6. Mereka menyokong metabolisme dan keseimbangan garam air, yang dapat terganggu dengan hiperglikemia.
7. Menormalkan kerja hati dan ginjal, mencegah perkembangan nefropati dan poliuria, bengkak.
8. Mengembalikan pergerakan pencernaan dan usus, yang memudahkan penyerapan komponen bermanfaat.
9. Mengurangkan risiko proses ganas, yang rentan terhadap penderita diabetes terhadap asidosis (pengoksidaan sel).
10. Terima kasih kepada pyridoxine (vitamin B6), badan kurang terdedah kepada tekanan dan senaman fizikal.
11. Vitamin C membantu menguatkan imuniti, yang secara semula jadi berkurang dalam diabetes.
12. Menormalkan pengeluaran dan aliran keluar hempedu.

Dan, tentu saja, kelebihan yang signifikan adalah ketiadaan karbohidrat dan lemak sederhana dalam pisang, yang memberikan berat badan berlebihan dengan pembebasan tenaga yang cepat. Iaitu, setelah makan buah tropika berkalori tinggi (105 kcal per 100 g), fruktosa dan glukosa dilepaskan secara beransur-ansur, tanpa menaikkan gula darah ke tahap kritikal.

Cara penggunaan

Walaupun begitu, buahnya mempunyai GI yang tinggi, jadi makanlah dengan diabetes harus berhati-hati.

1. Campurkan pisang dengan betul dengan makanan lain. Ahli endokrinologi dan pakar pemakanan menasihatkan makan buah tropika secara berasingan, dan bukan dalam bentuk pencuci mulut manis, kek, salad, ais krim, dll. Anda boleh menggabungkan buah dengan sitrus segar, epal masam, kiwi, dan sebilangan buah beri. Dengan menggunakan pengisar, anda boleh membuat smoothie daripadanya (tanpa menambahkan susu dan gula).
2. Makan pisang masak, kerana buah-buahan hijau mengandung sejumlah besar pati, yang merosakkan tubuh.Pada masa yang sama, pisang kering tidak sesuai, kerana disebabkan oleh penyejatan kelembapan, GI per 100 g meningkat, yang menjadikannya mustahil untuk menggunakan buah tersebut pada diabetes.
3. Pisang boleh dimakan sebagai kentang tumbuk, hidangan panggang atau kukus.
4. Jangan basuh buah dengan cecair, bahkan air biasa. Tetapi 30 minit sebelum makanan ringan, anda boleh minum segelas air untuk mempercepat metabolisme.
5. Untuk 1 penerimaan, tidak digalakkan memakan keseluruhan buah. Bahagikannya kepada 3 bahagian dan konsumsi pada siang hari.
6. Pisang tidak dimakan semasa perut kosong. Sebaiknya makan hidangan yang kurang karbohidrat dan lebih berguna untuk diabetes 1-2 jam sebelum makanan ringan.
7. Makan buah manis pada waktu pagi, ketika tubuh masih memiliki kemampuan untuk mengatur pelepasan karbohidrat dan glukosa yang tajam.
8. Sebelum digunakan, bilas kulit janin dengan bersih di bawah air yang mengalir. Di permukaan sering terdapat pengawet "fenol", yang melalui tangan jatuh pada pulpa dan selanjutnya dapat menyebabkan keracunan.

Bagaimana pisang boleh membahayakan

Pesakit kencing manis dengan bentuk penyakit yang bebas daripada pampasan insulin dapat dengan selamat memakan pisang, tetapi tidak menyalahgunakannya. Dengan bentuk yang bergantung pada insulin, sebilangan buah buah setiap hari dapat memperburuk kesejahteraan, kerana pelepasan glukosa dan fruktosa yang tajam akan menyebabkan peningkatan kadar gula plasma secara kritikal. Gejala hiperglikemia mungkin timbul:

1. Perasaan lapar yang berterusan, yang akan menyebabkan kekacauan makan makanan pada siang hari.
2. Dehidrasi dan dahaga, yang tidak berpuas hati walaupun dengan sebahagian besar air (lebih daripada 5 liter sehari).
3. Polyuria (perjalanan kerap ke tandas, termasuk pada waktu malam).
4. Disfungsi buah pinggang, yang membawa kepada pengumpulan cecair di dalam badan dan pembentukan edema.
5. Angiopati, dengan latar belakang kapal yang menderita, otak dan sistem saraf pusat periferal terganggu.
6. Penyembuhan luka yang perlahan, pembentukan ulser trofik, jagung dan keretakan pada kulit.
7. Mengeringkan kulit dan membran mukus.
8. Pemburukan penyakit sistemik, alahan.

Kerana peningkatan risiko diabetes, doktor melarang pesakit makan pisang dengan:

• diabetes jenis 1 yang kurang diberi pampasan;
• kegemukan pelbagai jenis;
• disfungsi buah pinggang atau hati;
• penyakit aterosklerotik;
• patologi sistem kardiovaskular, aliran darah;
• pelanggaran trofisme dan struktur tisu (penyembuhan yang buruk, kecenderungan untuk dermatitis, dll.).

Dos optimum untuk diabetes dianggap 1-2 keping setiap minggu, sementara kita tidak lupa bahawa satu buah mesti dibahagikan kepada beberapa bahagian.

Pisang mempunyai GI yang sederhana, sehingga dapat dan bahkan dapat digunakan dalam diet diabetes. Penting untuk mengawal jumlah buah yang dimakan, memantau reaksi badan dan jangan lupa mengukur gula secara berkala.

Video: kebaikan dan keburukan pisang bagi pesakit diabetes