Jelatang - sifat berguna dan kontraindikasi

Kebanyakan pemilik rumah menganggap jelatang sebagai rumpai. Dan ini tidak menghairankan - sentuhan tidak sengaja dengan daunnya yang terbakar akan menimbulkan kerengsaan atau bahkan luka bakar pada kulit. Rasanya tidak begitu berbeza. Tetapi dalam perubatan rakyat, jelatang dianggap sebagai gudang komponen berguna. Ini membolehkan anda menggunakannya sebagai sumber vitamin dan pembantu yang berkesan dalam memerangi penyakit kronik.

Ciri-ciri Spesifik Jelatang

Tumbuhan bersahaja ini boleh didapati di tebing sungai kecil, di kebun dan kebun, di jalan negara. Pada ketinggian, ia dapat mencapai satu setengah meter, tumbuh seluruh semak. Jelatang mekar dari bulan Mei hingga Julai, tetapi kepekatan unsur surih tertinggi dalam komposisinya berlaku pada bulan Mei. Oleh itu, yang terbaik adalah menuai dan memakan jelatang musim bunga. Tetapi anda perlu mengumpulkannya dengan sarung tangan pelindung. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pada daun dan batangnya terdapat rambut kecil dengan histamin dan asid formik yang membakar kulit.

Oleh kerana kelazimannya, ia tidak dihargai oleh suri rumah. Tetapi jamu dan naturopat menegaskan bahawa jelatang adalah produk berharga yang tidak kalah dengan sayur-sayuran dan buah-buahan biasa.

Untuk tujuan perubatan, 2 subspesies jelatang digunakan: menyengat dan dioecious. Ini adalah jenisnya yang paling terkenal, terdapat hampir di seluruh wilayah ruang pasca-Soviet. Jelatang yang menyengat sedikit lebih kecil daripada jelatang yang bersifat keuskupan, tetapi yang terakhir lebih popular dalam perubatan rakyat.

Sifat jelatang yang berguna

Jelatang adalah tanaman yang sangat berguna dan dilupakan, kerana:

1. Ia mengandungi asid askorbik 2 kali lebih banyak daripada lemon, jadi ia berfungsi sebagai perangsang imuniti yang sangat baik. Penambahannya secara berkala pada makanan melindungi tubuh daripada selesema bermusim, jangkitan virus dan memberikan kesan tonik.
2. 20 daun jelatang kecil mengimbangi keperluan harian tubuh untuk vitamin A. Retinol, sebagai antioksidan yang kuat, mencegah barah dan meneutralkan radikal bebas yang berbahaya. Ia adalah tambahan penting untuk rawatan penyakit gastrousus tertentu (kecederaan mukosa dan gastritis).
3. Sebagai tambahan kepada kumpulan vitamin utama, jelatang termasuk vitamin E, yang diperlukan untuk sintesis protein dan metabolisme sel yang optimum. Ia memberikan ketegangan pada kulit, keanjalan yang menyenangkan dan mengurangkan kedutan wajah.
4. Jumlah rekod dalam jelatang dan kalsium ialah 481 mg setiap 100 gram. Ini menjadikannya alternatif yang sesuai untuk produk tenusu. Penggunaannya secara teratur dalam makanan berguna untuk pencegahan osteoporosis, dan juga untuk melindungi jantung.
5. Seperti semua tanaman hijau, terdapat banyak klorofil dalam jelatang. Tetapi ciri uniknya adalah bahawa di dalamnya, tidak seperti ramuan lain, tidak ada pigmen. Oleh itu, ia dianggap sebagai profilaksis yang sangat baik untuk gangguan usus. Ia menguatkannya dan membolehkan anda mengatasi sembelit dengan lembut tetapi berkesan.
6. 100 gram jelatang menandakan kepekatan mangan tinggi - 779 mg. Mineral ini meningkatkan sistem saraf, perlu untuk mengatur metabolisme lemak dan karbohidrat, serta untuk pembentukan sel darah merah dan hemoglobin. Tanpa itu, fungsi normal tisu otot adalah mustahil.

Jelatang telah terbukti berkesan dalam merawat alahan bermusim dan masalah pencernaan, yang ditunjukkan dalam bentuk peningkatan pembentukan gas dan loya. Ia juga mempengaruhi kerja sistem genitouriner, melegakan keradangan. Penggunaannya sangat relevan untuk lelaki berusia, kerana penggunaannya secara sistematik dapat mengurangkan risiko prostatitis.

Kompres jelatang dapat digunakan pada luka untuk menghentikan pendarahan. Infusi berdasarkannya untuk tujuan yang sama boleh digunakan oleh wanita semasa haid yang menyakitkan. Ia akan melegakan kesakitan dan mengurangkan jumlah pembuangan. Jelatang dengan sempurna meningkatkan penyusuan, meningkatkan kualiti dan komposisi susu.

Kontraindikasi jelatang

Overdosis jelatang tidak mungkin dilakukan, tetapi dalam beberapa kes penggunaannya, walaupun dalam jumlah kecil, dapat mengakibatkan hasil yang negatif. Dilarang untuk wanita pada awal kehamilan, kerana dapat memicu sakit kram, yang boleh menyebabkan keguguran. Jelatang juga harus ditinggalkan untuk orang yang menderita vena varikos, artritis, darah tinggi dan tromboflebitis. Ia mesti digunakan dalam jumlah yang terhad dan untuk orang tua dengan penyakit buah pinggang kronik.

Penggunaan jelatang

Dengan memperhatikan banyak khasiat tumbuhan ini, perlu memikirkan cara memakannya dengan betul. Kaedah termudah dan pada masa yang sama adalah memakannya secara mentah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menggunakan daun jelatang muda, kerana lebih berair, mereka tidak menggigit dan tidak mengumpulkan nitrat. Agar mereka tidak membakar lidah dan rongga mulut, pertama-tama mereka boleh dicelupkan ke dalam air mendidih selama 1-2 saat atau disiram dengannya. Sekiranya anda merancang untuk menambahkan jelatang ke salad, maka cukup mudah untuk memotongnya dengan halus. Sekiranya ia digunakan sebagai pengisian pai, terlebih dahulu mesti direbus sedikit atau sedikit dipadamkan.

Hari ini, jelatang secara aktif digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran fabrik. Daripadanya, kain berkualiti tinggi dan cantik diperoleh, yang dengan keunikan penampilannya tidak boleh diterima oleh sutera. Banyak pengeluar moden yang menghasilkan pakaian dalam skala industri, menambah jelatang ke produk wol. Hasilnya, mereka tahan lama, tidak meregang dan tidak pudar. Plus ia adalah bahan yang mesra alam yang tidak menyebabkan kerengsaan kulit.

Jelatang dalam perubatan rakyat

Kawasan di mana jelatang paling sering digunakan oleh wanita adalah penjagaan rambut. Penyerapannya menguatkan bulu rambut dan mengurangkan kepekaan dari kulit kepala. Hasilnya, rambut kelihatan rapi dan mempunyai kilauan semula jadi yang semula jadi. Jelatang juga berkesan dalam memerangi kelemumur dan peningkatan rembesan kelenjar sebum. Oleh itu, ahli trikologi mengesyorkan syampu berdasarkannya kepada orang yang menderita rambut berminyak.

Cara menghilangkan luka bakar jelatang

Anda boleh menghilangkan kemerahan dan kesakitan dari sentuhan jelatang secara tidak sengaja dengan ubat-ubatan rakyat:

1. Jus Sorrel atau pisang. Dalam keadaan semula jadi, sorrel sering tumbuh berhampiran jelatang. Perlu menggunakan daun yang bersih dan muda, mengisarnya sehingga keadaan jus mula muncul dari mereka. Mereka perlu melincirkan tempat pembakaran.
2. Basuh kulit yang terkena dengan air ais. Yang penting adalah suhu air yang rendah. Ia sedikit akan mengurangkan bengkak dan melegakan kesakitan akut.
3. Lap bakar dengan cuka sari apel. Ia tidak perlu dicairkan dengan air - sapukan sedikit pada bulu kapas dan sapukan pada kulit.
4. Gunakan baking soda biasa. Ia sangat berkesan untuk luka bakar tumbuhan. Ia mesti dicairkan dalam jumlah air yang sangat sedikit untuk mendapatkan bahan bakar yang disebut dan dirawat dengan kawasan yang rosak di badan.

"Gigitan" jelatang adalah perkara yang tidak menyenangkan, tetapi dalam beberapa kes malah berguna. Keberkesanan asid formik dalam rawatan rematik dan artritis telah terbukti.Bahaya luka bakar hanya berlaku jika terdapat luka besar dan reaksi alergi terhadap jus jelatang. Maka kemunculan lepuh adalah mungkin, yang mesti ditunjukkan kepada doktor.

Cara menuai jelatang

Dalam perubatan rakyat, daun, batang dan akar jelatang sangat diminati. Tetapi paling kerap - hanya daun. Untuk melakukan ini, mereka mesti dikumpulkan dengan teliti, dipisahkan dari batang, dan dibentangkan sehingga kering di kawasan yang berventilasi baik. Tetapi tidak di bawah sinar matahari terbuka, kerana sinar ultraviolet memusnahkan klorofil yang terdapat di kilang. Oleh itu, ia kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Daun dianggap kering sepenuhnya jika keratan dan urat menjadi keras dan rapuh. Tetapi pada saat yang sama, mereka tidak boleh terlalu kering (ia hancur walaupun dari tekanan minimum pada mereka), kerana praktis tidak ada sifat penyembuhan di dalamnya.

Simpan jelatang di pakaian atau beg kertas di tempat yang kering, gelap, dan mungkin sejuk. Tetapi sebelum itu, anda perlu mengatasinya, mengeluarkan daun yang menghitam. Tertakluk pada peraturan perolehan, ia tidak kehilangan sifat penyembuhannya selama dua tahun.

Daun jelatang juga boleh disimpan di dalam peti sejuk beku. Untuk melakukan ini, mereka dibasuh terlebih dahulu, dikeringkan, dihancurkan, dimasukkan ke dalam beg dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sebilangan orang lebih suka memeliharanya dengan meletakkan daun ke dalam balang yang disterilkan dan memukulnya dengan ketat (dengan cara ini mereka membiarkan jusnya). Balang yang benar-benar tersumbat mesti ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Resipi Infusi Berasaskan Jelatang

Untuk memperkaya tubuh dengan mineral berharga, jelatang harus diseduh mengikut skema ini:

1. 2 sudu besar daun jelatang yang bersih dan kering tuangkan setengah liter air mendidih. Tutup dengan penutup, biarkan hingga meresap selama 120 minit, kemudian tapis. Infusi yang dihasilkan diminum dalam satu cawan keempat 20 minit sebelum makan 2 hingga 4 kali sehari.
2. Untuk tujuan yang sama, anda boleh menggunakan jus dari daun jelatang muda. Alat terbaik untuk ini dianggap sebagai pemerah skru. Ia tidak hanya akan mengeluarkan cecair maksimum dari daun, tetapi juga menyimpan semua komponen berharga. Sekiranya tidak ada teknik seperti itu, anda boleh menggunakan pengisar atau penggiling daging. Jus yang diperah mesti diminum 1 sudu kecil. sebelum setiap hidangan. Ia boleh dicampurkan dengan selamat dengan infus semula jadi yang lain dan diminum sebagai tonik.
3. Untuk pencegahan selesema dan jangkitan bakteria, anda memerlukan 2 sudu besar. akar jelatang dan jumlah bawang putih cincang yang sama. Campurkannya dengan 300 ml vodka atau alkohol. Biarkan produk diinfusi selama dua minggu. Kami menggunakan 1 sudu kecil. beberapa kali sehari.
4. Untuk melarutkan batu lama di pundi kencing, akar jelatang digunakan. Mereka perlu digiling dengan sempurna ke dalam mortar hingga menjadi serbuk dan makan 1 sudu kecil. sehari, dibasuh dengan air suam atau kaldu rosehip.
5. Jelatang juga digunakan sekiranya kekejangan perut disertai dengan loya. Untuk menghilangkan simptom anda perlu minum 1 sudu kecil. akar jelatang kering dengan satu gelas susu panas dan biarkan dengan api kecil selama beberapa minit. Segera minum 250 ml minuman yang dihasilkan, sejukkan sedikit. Sehingga menghilangkan rasa sakit, anda perlu minum 1 sudu besar. dana setengah jam sebelum makan.

Jelatang adalah tanaman yang mampu dimiliki untuk memerangi pelbagai penyakit: dari kekurangan vitamin hingga penyakit kronik saluran gastrousus. Penambahan makanan tidak hanya akan menjadikan rasa hidangan yang lazat cerah dan menarik, tetapi juga mempelbagaikan diet dengan unsur mikro dan antioksidan yang berguna.

Video: sifat penyembuhan jus jelatang