Cara membuka kelapa di rumah

Kelapa terkenal dengan rasa unik dan juga sifat penyerap. Semasa makan kacang, komposisi uniknya dapat membuang toksin dan racun dari badan. Kelapa juga digunakan dalam rawatan penyakit tertentu. Satu-satunya tolak kacang adalah tempurung tebal, tidak begitu mudah retak, tanpa ketangkasan yang betul. Untuk mengeluarkan daging, anda perlu melengkapkan diri dengan beberapa alat.

Pemilihan Kelapa

1. Memilih kacang eksotik adalah yang terbaik di tempat di mana terdapat banyak kacang. Ia boleh menjadi pasar raya atau pasar sayur. Pertama, bandingkan kelapa antara satu sama lain.
2. Seterusnya, ambil kacang yang anda suka, bawa ke telinga anda, goncangkan kelapa. Anda mesti mendengar ciri cecair yang mendidih. Juga pertimbangkan bahawa kacang harus mempunyai berat yang agak besar berbanding dengan ukurannya.
3. Selepas itu, periksa kelapa dengan teliti untuk lecet dan retakan. Integriti cangkerang tidak boleh dikompromikan. Elakkan membeli spesimen berjamur, perhatikan kacang-kacangan yang sihat.
4. Periksa dengan teliti mata kelapa, tidak boleh reput atau faktor serupa. Tekan lekukan untuk menilai kekerasan. Sekiranya soket mata lembut, kacang tidak sesuai untuk dimakan. Pilih kelapa dengan tempurung ringan.

Langkah nombor 1. Ekstrak Santan Kelapa

1. Untuk membuka mur, anda memerlukan pemutar skru dengan salib di hujungnya. Ambil kelapa, cubalah menembusi soket mata. Jangan tergesa-gesa, mulailah dari ceruk tengah, kemudian siasat dengan teratur.
2. Sediakan bekas terlebih dahulu yang sesuai dengan saiz kelapa. Sebaik sahaja anda menembusi soket mata, balikkan kacang dan toskan susu. Pada masa yang sama, cubalah untuk tidak menggoncang kelapa, jika tidak, zarah cangkang akan jatuh ke dalam cairan.
3. Bersabar, biarkan kelapa terbalik selama beberapa minit. Susu mempunyai struktur likat, jadi ia akan mengalir lama. Selepas itu, periksa kehadiran sisa cecair di atas sink. Kacau kacang sedikit dan buang susu yang tinggal.

Langkah nombor 2. Bahagian persediaan

1. Setelah mengeluarkan susu dari rongga kenari, teruskan membuka cengkerang. Jangan tergesa-gesa menggunakan kaedah biadab, lebih baik menggunakan pisau tajam tebal dan tukul.
2. Dalam kes ini, anda perlu bertindak dengan berhati-hati, jangan terburu-buru mengupas kelapa dengan alat berat. Ambil span busa, basahi dan letakkan di atas papan pemotong kayu. Seterusnya, letakkan kacang di sisinya.

Langkah nombor 3. Pembukaan shell

1. Pasang hujung pisau tepat di tengah kelapa. Dengan sedikit usaha, pukul alat dapur dengan tukul. Tatal kelapa sedikit dan ulangi manipulasi, ulangi langkah dengan lilitan kacang keseluruhan.
2. Lindungi papan dengan cara yang mudah, perkara kecil seperti ini akan memberi amaran kepada anda tentang kecederaan, dan janin dari kerosakan. Letakkan kelapa ke sisi sehingga anda dapat melihat sayatan dengan jelas.
3. Mula menumbuk garisan dengan memutar kacang. Seterusnya, perlu diketatkan dengan kuat kelapa dan meneruskan langkah drastik. Mulakan paluan keras pada tempurung dengan kekuatan yang cukup. Selepas manipulasi, kelapa harus dibelah menjadi bahagian yang sama.

Langkah nombor 4. Pengekstrakan pulpa

1. Untuk mengekstrak isi kelapa dengan mudah, gunakan sedikit muslihat. Panaskan ketuhar hingga 150 darjah. Letakkan kacang yang dibelah dua pada loyang. Setelah ketuhar suam, hantarkan kelapa ke dalamnya.
2. Prosedur ini mengambil masa 4-5 minit.Panas membantu pulpa mengecut tanpa merosakkannya. Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan kelapa dari oven dan angkat buahnya dengan mudah. Kupas kulit dengan cara yang sesuai untuk anda, pulpa boleh dimakan.

Cara menentukan kualiti kelapa terbuka

1. Setelah membuka kelapa, perhatikan baunya. Susu semestinya mempunyai aroma yang menyenangkan dan segar. Jika tidak, buahnya mempunyai bau masam, dan rasanya akan memberikan kepahitan.
2. Terdapat perbezaan yang signifikan antara kelapa muda dan tua. Pulpa kedua keras dan tidak enak, ia boleh memberi sedikit sabun. Dengan penggunaan buah seperti itu, anda tidak akan mendapat keseronokan.
3. Juga, jangan tergesa-gesa dengan pengambilan buah kelapa yang belum masak. Faktor ini dapat dibuktikan dengan pulpa yang mudah dipisahkan dari cengkerang.

Cadangan praktikal

1. Sekiranya tidak mungkin menembusi soket mata dengan pemutar skru, gunakanlah tukul, awl tebal atau paku. Gunakan sebilangan tepat dan kuat. Seterusnya, toskan cecair dari kacang.
2. Dengan soket mata kecil, susu akan mengalir perlahan. Untuk mempercepat proses, gunakan gerudi dan gerudi lubang di seberang kacang. Letakkan kelapa di atas bekas, jika perlu, hembuskan udara ke rongga. Cecair mengalir berkali-kali lebih cepat.
3. Sekiranya anda memeriksa kacang dengan teliti, anda akan melihat dua lekukan yang terletak di sebelah satu sama lain, dan yang ketiga akan berada pada jarak yang cukup jauh. Ini adalah soket mata terakhir yang mempunyai titik lemah, mulailah menusuk cangkangnya.
4. Sebelum memecahkan kelapa, ia harus dipasang ke permukaan untuk mengelakkan kecederaan. Apabila anda mula membuat lubang pada soket mata, letakkan kacang di longkang sink.
5. Sekiranya anda tidak menggunakan kelapa dengan cara klasik, potong dua dengan jigsaw, toskan susu. Bahagian walnut boleh digunakan sebagai wadah koktel atau pakaian renang bertema Hawaii.

Ramai yang sukar membuka kelapa, dan ini tidak menghairankan. Kerana tempurung keras, ada risiko kerosakan pada pulpa. Prosesnya mesti dilakukan dengan teliti, bersenjatakan tukul, pisau, pemutar skru dan sedikit kesabaran. Ikuti arahan langkah demi langkah, ikuti petua praktikal.

Video: cara membuka kelapa