Biji bijan hitam - sifat berguna dan kontraindikasi

Semua orang biasa dengan biji wijen, biji wangi dan sedap, yang sering dihiasi dengan pinggan mangkuk. Dari biji-bijian membuat minyak yang paling berharga, yang banyak digunakan dalam perubatan, tata rias dan bidang kuliner. Terdapat beberapa jenis biji bijan - putih dan hitam, kami berminat dengan pilihan kedua. Mari lihat sifat utama produk dan kemungkinan kontraindikasi.

Komposisi dan sifat biji wijen hitam

Wijen mempunyai warna gelap, kerana tidak dikenakan pembersihan awal. Oleh kerana itu, lebih banyak nutrien terkumpul di dalam cengkerang.

Dalam bijan hitam, kalsium 65% lebih banyak daripada bijirin putih. Produk ini juga mengandungi protein, asid amino, karbohidrat, vitamin dari pelbagai kumpulan. Yang terakhir, asid askorbik, retinol, tokoferol, niasin, asid pantotenik, asid folik, riboflavin, piridoksin, dan tiamin menempati tempat yang istimewa.

Daripada mineral, perlu dibezakan yang paling penting, seperti magnesium, fosforus, kalium, kalsium, tembaga, kromium, rubidium, molibdenum, zink yang disebutkan sebelumnya.

Perlu disebut secara berasingan mengenai nilai biji wijen kerana pengumpulan fitin. Bahan ini semestinya disertakan dengan makanan. Sesame juga memfokuskan lecithin, serat makanan.

Dari jumlah isi biji, lebih daripada 53% adalah asid lemak. Bahan mentah terkenal dengan antioksidan, sakarida semula jadi, yang disajikan dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Serat tumbuhan berharga membersihkan saluran usus dan menormalkan pencernaan.

Dari keseluruhan senarai asid, tempat yang paling terhormat diberikan kepada linoleik dan oleik. Tetapi selain mereka terdapat juga asid lemak arachidonic, stearic, palmitic.

Benih tidak kekurangan fitosterol, yang, dengan penggunaan bijan yang betul, mencegah penyakit onkologi. Terdapat lebih banyak fitosterol dalam biji-bijian daripada pada pistachio atau biji bunga matahari yang terkenal.

Telah dikatakan bahawa bijan dianggap sebagai gudang asid lemak. Mereka diperlukan untuk menjaga keseimbangan air, memperbaiki kulit dan rambut, melindungi sel dari toksin.

Menarik bahawa bijan hitam adalah pemegang rekod kandungan sebatian mineral - besi. Elemen ini penting bagi orang yang menderita anemia (anemia).

Sesamin, yang merupakan antioksidan dan juga terdapat dalam bijan, diperlukan oleh otot jantung dan seluruh sistem vaskular. Sesamin menguatkan dinding saluran darah dan menjadikannya elastik.

Khasiat biji bijan hitam

1. Semua gadis dan wanita tahu bahawa untuk mengekalkan awet muda perlu menggunakan makanan yang kaya dengan antioksidan. Sesame adalah salah satu daripadanya. Ia membersihkan organ dalaman toksin, menjaga keremajaan tisu dan memperkaya sel dengan oksigen dengan meningkatkan darah.
2. Banyak serat makanan dalam komposisi memastikan organ saluran gastrointestinal berfungsi dengan lancar. Pengambilan bijan yang kerap dan dosis melegakan sembelit, kerana biji mempunyai sifat pencahar ringan.
3. Sebilangan besar asid linoleat bertanggungjawab untuk membersihkan saluran darah deposit kolesterol. Berkat ini, aterosklerosis dan patologi serius lain dicegah.
4. Wijen hitam menghilangkan gula berlebihan dari darah, yang menstabilkan tahap glukosa dalam tubuh pesakit diabetes. Benih meningkatkan pengumpulan glikogen dalam tisu otot dan hati.
5. Asid lemak dalam bijan adalah jenis tak jenuh. Ini membolehkan langkah-langkah terapi dan pencegahan pelbagai penyakit usus. Tokoferol, atau disebut vitamin E, diperlukan untuk mencegah penuaan awal sel dan tisu.
6. Penggunaan benih secara sistematik tetapi betul membawa kepada fakta bahawa garam logam berat, racun, dan bahan toksik meninggalkan badan. Pembersihan kompleks menyumbang kepada penurunan berat badan yang lembut tanpa tekanan bagi manusia.
7. Sesamin adalah salah satu antioksidan semula jadi. Bahan ini melawan tekanan darah tinggi, mempunyai kesan diuretik, dan menghilangkan pembengkakan tisu dan anggota badan. Oleh itu, bijan penting bagi orang yang mengalami sindrom kaki berat.
8. Benih mesti dimakan untuk membersihkan hati dan memulihkan strukturnya. Merebus pada bijan menghilangkan etil alkohol dari badan, membantu mengurangkan keadaan seseorang semasa mabuk.
9. Biji-bijian sangat diperlukan untuk kategori orang yang bekerja keras secara mental dan memerlukan pemakanan tambahan otak. Sesame membawa kepada peningkatan rangsangan neuron, yang mana semua fungsi kognitif bertambah baik.
10. Kerana penurunan tekanan intrakranial, sakit kepala dan migrain yang kerap hilang. Minyak wijen dapat digunakan untuk melumasi wiski dengan denyutan yang kuat.
11. Pengumpulan vitamin B membawa kepada normalisasi persekitaran psikoemosi. Ini penting bagi orang yang sering mengalami tekanan, murung, dan kurang tidur.
12. Kerana kandungan zink dan kalsium, keadaan tisu tulang, gigi, piring kuku, kulit dan rambut bertambah baik. Benih mesti dimakan oleh wanita semasa menopaus dan orang tua untuk mencegah osteoporosis.

Minyak bijan hitam

1. Minyak berdasarkan bahan mentah mempunyai kualiti unik dan kemampuan untuk mengekalkan sifat bermanfaat selama 9 tahun. Komposisi sedemikian tidak kehilangan kualiti dan banyaknya mineral. Minyak sangat membantu dengan ulser peptik dan gastritis.
2. Untuk meningkatkan kesihatan pesakit, disarankan mengambil 40 ml. bahan mentah tiga kali sehari sebelum makan. Untuk mengatasi sembelit dan kolitis, anda perlu minum minyak 30 ml. sebelum tidur. Di samping itu, produk tumbuhan meningkatkan pembekuan darah dan dapat menghentikan pendarahan.
3. Minyak bijan hitam sangat diminati dalam industri kosmetik. Bahan mentah digunakan secara aktif di pelindung matahari. Produk ini digunakan secara aktif dalam latihan urut. Selepas prosedur, nada otot meningkat, kulit kembali segar dan luka kecil sembuh.
4. Agar jenuh badan sepenuhnya dengan enzim berguna dan memperbaiki keadaan rambut, kulit, dan plat kuku, disarankan mencampurkan minyak dalam pelbagai pinggan. Produk bijan sesuai dengan makanan ringan sayur dan salad.

Tepung bijan hitam

1. Tepung biji mempunyai kesan detoksifikasi yang kuat. Biji wijen boleh dicincang secara bebas dalam jumlah 30 gr. Ambil serbuk sebelum makan selama setengah jam. Komponen aktif akan membantu membersihkan badan dari terak.
2. Serbuk wijen mempunyai sifat anti-radang. Untuk mengurangkan perjalanan mastopati, disarankan mengambil pulpa dari mentega dan tepung mentah. Sekiranya anda menderita sakit saraf di bahagian bawah punggung dan anggota badan, biji wijen hitam yang dipanaskan dalam kuali dan digiling menjadi serbuk akan membantu.

Bijan hitam untuk lelaki

1. Pada zaman dahulu, bubur rami yang dibumbui dengan minyak bijan sangat terkenal. Alat ini mempunyai kesan positif pada tubuh manusia, bertindak sebagai afrodisiak yang kuat.
2. Di negara-negara timur, biji wijen digunakan secara aktif untuk meningkatkan dan merawat potensi lelaki. Untuk menyediakan ubat yang berkesan, anda perlu menyambungkan 40 gr. biji yang dihangatkan dan 20 gr. bunga madu. Kacau sehingga sebati. Ambil 3 kali sehari.
3. Di samping itu, bahan mentah disyorkan untuk atlet. Benih membantu meningkatkan jisim otot dan melegakan. Pakar mengesyorkan agar atlet makan biji bijan hitam dan putih mentah.

Bijan hitam untuk wanita

1. Manfaat benih untuk seks yang adil adalah mempengaruhi tubuh semasa menopaus. Bahan mentah sangat memudahkan keadaan fizikal dan psikologi. Kehadiran fitoestrogen dalam komposisi bijan menstabilkan latar belakang hormon.
2. Pentadbiran produk secara sistematik akan mengurangkan gejala menopaus. Banyaknya kalsium dalam biji membantu mencegah perkembangan osteoporosis, yang mana banyak wanita terkena menopaus.
3. Mengenai seks yang lebih adil semasa kehamilan, bijan akan sangat berharga dalam perkembangan bayi. Benih mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sistem saraf dan sistem muskuloskeletal.
4. Sepanjang tempoh penyusuan, produk ini akan mempengaruhi pengeluaran dan kualiti susu secara positif. Selepas beberapa hari, anda akan merasakan sejumlah besar cecair. Di samping itu, susu akan menenangkan bayi sepenuhnya dan memberi tenaga.
5. Penting untuk memahami bahawa penyalahgunaan bahan mentah dapat meninggalkan kesannya. Biji bijan yang berlebihan menyebabkan kepahitan susu. Pakar sangat mengesyorkan makan tidak lebih daripada 15 gram sehari. biji.
6. Memandangkan semua kualiti berguna biji wijen hitam, wajib memasukkan bahan mentah dalam makanan harian. Minyak produk akan membantu mengekalkan kecantikan.

Kontraindikasi biji bijan hitam

• Sesame dikontraindikasikan sekiranya berlaku intoleransi individu.
• Dilarang memakan biji dalam kuantiti apa pun dengan trombositosis.
• Bahan mentah dikontraindikasikan dengan ketat dalam urolithiasis.
• Semasa tempoh kehamilan, patuh sepenuhnya pada norma yang telah ditetapkan.

Sifat bermanfaat dari bijan hitam sangat berharga bagi tubuh manusia. Pengambilan bahan mentah secara sistematik meningkatkan kesihatan manusia. Pelbagai kosmetik dan minyak semula jadi akan membolehkan wanita sentiasa kelihatan terbaik.

Video: minyak bijan dan bijan yang bagus untuk apa