Est-il possible d'écraser du caviar pendant l'allaitement?

Les premiers mois après la naissance du bébé pour de nombreuses femmes deviennent un véritable défi. Changements post-partum dans le corps, soins à un nouveau-né, changements cardinaux dans la vie - tout cela met la pression non seulement physiquement, mais aussi moralement. Séparément, il y a la question de l'allaitement maternel. La lactation doit être établie, le bébé doit être correctement appliqué sur la poitrine. Et il est également très important de maintenir un régime dans lequel tous les aliments allergènes sont interdits, ainsi que les aliments qui peuvent aggraver le cours des coliques infantiles chez un enfant. Épuisée par le manque de sommeil et les pleurs fréquents de l'enfant, la mère qui allaite compense pour elle-même un régime maigre de plats et de produits autorisés. Un tel régime vous dérange rapidement et vous voulez y apporter quelque chose de sûr, de savoureux et de sain. Et il y a un tel produit - ce sont des courgettes et des plats. Dans cet article, nous parlerons du caviar de courge - est-il acceptable pour la lactation, combien de caviar vous pouvez manger et comment cuisiner vous-même une collation sûre.

Les bienfaits du caviar de courge en lactation

Très bientôt, les jeunes mères apprendront qu'il est conseillé aux pédiatres d'introduire des aliments complémentaires à partir de légumes simples rapidement digérés. L'un des légumes sains et sûrs est la courgette. Il ne provoque pas de ballonnements, ne provoque pas d'allergies, les courgettes sont vraiment utiles et précieuses, car elles contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. En outre, le caviar de courge comprend d'autres légumes - tomates, oignons, carottes. Tous ont un effet positif sur le corps d'une femme épuisée par la grossesse et l'accouchement.

1. Le caviar de courge contient une grande quantité de fibres, qui absorbe les toxines, les toxines, les métaux lourds et le cholestérol nocif. Avec l'aide de caviar, vous pouvez faire face à la constipation, qui survient très souvent dans la période post-partum.
2. Les courgettes et le caviar de ce légume sont une délicatesse préférée de ceux qui suivent leur silhouette. Les courgettes donnent rapidement une sensation de satiété sans lourdeur supplémentaire dans l'estomac, supprime parfaitement la sensation de faim avec une petite quantité de calories. Le caviar de courge peut être un excellent ajout aux plats d'accompagnement les plus simples - riz, sarrasin, etc. Ceci est très important après avoir donné naissance à de jeunes mères qui souhaitent retourner dans les rangs des beautés minces et spectaculaires dès que possible.
3. Le magnésium dans la courge normalise le fonctionnement du muscle cardiaque, ce qui aide à faire face à un œdème de toute origine.
4. En tant que partie d'une moelle végétale, il y a beaucoup d'acide ascorbique, il forme parfaitement et renforce l'immunité d'une femme. Avec la lactation, cela devient plus pertinent que jamais, car le corps est épuisé, une femme est sensible au rhume.
5. Les vitamines du groupe B dans le cadre de ce légume assurent le bon fonctionnement du système nerveux de la jeune maman. Dépression post-partum, insuffisance hormonale, manque de sommeil, stress - tout cela affecte l'état émotionnel d'une femme qui, en quelques mois, devient littéralement serrée comme un citron. Le caviar de courgette aidera à restaurer la stabilité psycho-émotionnelle.
6. Le phosphore contenu dans la courge est impliqué dans la formation de tissus osseux sains, ce qui contribue à préserver la santé des dents, des ongles et des cheveux. De plus, les courgettes sont également utiles pour les bébés, elles aident à former un squelette sain, protègent contre les maladies du système musculo-squelettique.

En général, les courgettes contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux qui rendent le lait maternel plus gras et plus nutritif. Mais le caviar de courge est-il si sûr?

Mal du caviar de courge pour une mère qui allaite

Le caviar de courgette, qui est vendu dans le magasin, est non seulement des légumes mijotés, mais aussi un grand nombre de conservateurs, d'arômes, d'exhausteurs de goût, de colorants et d'autres additifs moins sains. Ces ingrédients ne bénéficieront pas à la femme qui allaite. De plus, les additifs nocifs peuvent provoquer une réaction allergique chez le bébé. Si après avoir consommé du caviar de courge, vous constatez une éruption cutanée ou une rougeur sur le corps du bébé, la collation doit être exclue de toute urgence de l'alimentation. Une grande quantité de vinaigre dans le caviar peut provoquer des flatulences et des ballonnements chez un enfant. Le risque de consommer du caviar de courge réside également dans le fait que lors d'un traitement thermique agressif, les légumes perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques et vitamines. Pour déguster un caviar savoureux et sain à base de produits frais et respectueux de l'environnement, vous devez le cuisiner vous-même.

Comment cuisiner du caviar sain à la maison?

Essayez de choisir de bons légumes pour le caviar, sans nitrates. Il est conseillé s'il s'agit d'une récolte de votre jardin. Si cela n'est pas possible, assurez-vous de demander au magasin un certificat de qualité pour les légumes. Vous pouvez également vérifier les courgettes avec un appareil qui mesure le niveau de nitrates dans la pulpe.

1. Pour faire du caviar de courge, vous aurez besoin de deux kilogrammes de courgettes, d'un demi-kilogramme de tomates, d'oignons et de carottes.
2. Les oignons et les carottes transformés ne nuisent pas à la jeune mère, mais les tomates peuvent devenir un allergène. Les tomates contiennent du lycopène, ce qui rend les légumes et les fruits rouges allergènes. Pour vous débarrasser de ce risque, vous pouvez minimiser le nombre de tomates dans le caviar. Et pour ne pas perdre le goût caractéristique, vous pouvez remplacer les tomates rouges par des variétés d'orange, elles sont mieux absorbées et ne provoquent pas de réaction allergique.
3. Tous les légumes doivent être pelés et hachés à l'aide d'un hachoir à viande. Habituellement, les légumes sont frits séquentiellement et cuits dans une grande poêle. Mais nous préparons un plat sain et sûr, donc nous ne ferons pas frire les légumes. Les oignons râpés, les courgettes, les carottes et les tomates doivent être versés dans un récipient (une casserole avec un fond épais), vous devez verser 80 à 100 ml d'huile végétale, bien mélanger le tout et le mijoter à feu doux.
4. Le caviar peut être cuit de cette façon pendant une heure et demie à deux heures, il n'est pas nécessaire de précipiter les choses, à cause des températures élevées, la plupart des vitamines sont perdues. Observez la dureté des tranches - lorsque les carottes sont tendres, tous les autres légumes seront également prêts.
5. Ensuite, ajoutez du sel, du sucre, du poivre noir et du vinaigre à la masse au goût. Remuez soigneusement le caviar et laissez-le refroidir pendant environ une demi-heure. Certaines personnes aiment le caviar de courge homogène afin qu'il n'y ait pas de morceaux visibles. Si vous êtes l'un de ces gourmets, il vous suffit d'abaisser le mixeur plongeant dans le produit fini - votre collation préférée est prête!

Le caviar prêt peut refroidir et profiter du goût aromatique des légumes d'été. S'il y a beaucoup de caviar, vous pouvez le verser dans des pots stérilisés et le rouler. En hiver, vous pouvez ouvrir le précieux pot, prendre un sandwich au caviar et boire du thé sucré. Pour une mère qui allaite, ce n'est pas seulement utile, mais aussi incroyablement savoureux!

Le caviar de courgette est un véritable entrepôt de vitamines, non seulement un plat précieux, mais aussi un plat absolument sûr. Vous pouvez même nourrir le caviar de courge maison sans problème même après un an. Mangez du caviar pendant l'allaitement, cela aidera à restaurer la santé fragile des femmes!

Vidéo: propriétés utiles du caviar de courge