Le bortsch peut-il être allaité?

Lorsqu'une femme allaite, elle doit faire certains ajustements à son alimentation. Cela est dû au fait qu'elle est désormais responsable non seulement de sa santé, mais aussi du bien-être du bébé. La tâche principale est de s'assurer que tout ce que maman mange est utile et sûr pour son enfant. Certaines momies adorent le bortsch parfumé à la vapeur. Est-il possible de continuer à manger avec l'avènement d'un enfant ou vaut-il la peine de s'en abstenir? Cette question sera traitée plus en détail.

Le borsch est un plat traditionnel slave et est connu depuis longtemps sur la table de la majorité de la population de notre pays. Bien sûr, le plat est délicieux et apprécié par de nombreuses femmes. Mais il est nécessaire de considérer plus attentivement les produits utilisés individuellement pour sa préparation. Les betteraves provoquent souvent des réactions allergiques et la consommation de chou contribue aux flatulences. Il s'avère qu'une femme devra abandonner son plat préféré? Ne vous précipitez pas vers les conclusions.

Les pédiatres sont unanimes à penser qu'une femme peut manger du bortsch pendant l'allaitement, mais cela ne devrait pas être fait avant que l'enfant ait 6 mois. Avant cela, en raison des imperfections du système digestif, le bébé avec le bortsch devra attendre.

Nous introduisons le bortsch dans l'alimentation

Pendant la lactation, une femme doit suivre un régime. Les aliments suivants sont exclus du régime:

• Farine, confiserie, produits semi-finis.
• Aliments excessivement gras, en particulier les aliments frits.
• Plats trop salés et ceux qui contiennent une quantité excessive d'épices.
• Alcool, boissons gazeuses.
• Produits à potentiel allergique accru.

Toutes les restrictions sont de nature strictement individuelle et aucun régime unique, le même pour tous, n'existe. Si aucune réaction n'a été observée avant l'accouchement et pendant la grossesse après avoir mangé un tel repas, vous pouvez ajouter du bortsch à l'alimentation après que l'enfant a atteint l'âge de 3-4 mois (de préférence 6 mois). Le début devrait être très modeste. Il est nécessaire de ne pas manger plus de 2-3 cuillères à soupe de bortsch. Observez ensuite la réaction de l'enfant. Si ce jour-là ou le lendemain, le bébé ne présente aucune manifestation négative indésirable, vous pouvez manger du bortsch pour maman.

Ainsi, nous avons réussi à découvrir que la plupart des pédiatres ne sont pas interdits à une mère allaitante d'introduire du bortsch dans son alimentation. La présence de ce plat dans l'assortiment de produits lui permettra non seulement d'apprécier son goût, mais aussi de trouver certains bienfaits non seulement pour elle-même, mais aussi pour son enfant:

1. Dans le bortsch, tous les nutriments sont parfaitement combinés, ce qui aura certainement un effet positif sur le système digestif.
2. La composition du plat comprend de la viande, ce qui contribue à la réception de tous les composants nécessaires.
3. Les légumes, en tant que composants du bortsch, aideront à éliminer les toxines du corps.
4. Les légumes verts et les ingrédients végétaux satureront le corps de vitamines et de minéraux.

Comment vérifier la réaction du bébé à un nouveau plat d'une mère qui allaite dans l'alimentation?

Avec la pleine santé de la mère, le bortsch pendant la lactation ne fera pas de mal. Mais même dans ce cas, il ne sera pas inutile d'utiliser les conseils suivants:

1. Il est nécessaire de vérifier la réaction du corps de l'enfant aux composants de la composition du bortsch. Dans un premier temps, les betteraves sont soumises à vérification. Une femme qui allaite l'introduit dans son alimentation. Après cela, elle regarde le bébé.Si après 2-3 jours aucun changement ne se produit, alors maman peut manger des betteraves.
2. Lorsque des composants individuels sont testés, ils subissent exactement le même traitement que lors de la préparation du bortsch. Par exemple, si de la betterave déjà cuite est ajoutée au plat fini, le test est effectué avec un produit préparé de cette manière.
3. Il faut faire très attention au chou. Maman elle-même peut ne pas ressentir d'inconfort, mais le bébé peut avoir des problèmes. Ils apparaîtront du tube digestif.

Il est clair que, si un bébé présente une réaction négative à un composant du bortsch, alors maman doit toujours s'abstenir de l'utiliser. Si, par exemple, le corps a réagi négativement au chou, vous pouvez cuisiner non pas un bortsch classique, mais un plat à l'oseille. Le fait est qu'en présence d'une réaction à un composant, il ne doit pas être introduit dans la composition du bortsch.

Une méthode de préparation du bortsch peut-elle affecter la lactation?

Il ne fait aucun doute que le bortsch a un effet positif sur la lactation. Il comprend de la viande et contient des substances impliquées dans la synthèse du lait maternel. Naturellement, ce processus sera largement déterminé par la façon dont le bortsch est cuit.

Donc, quelques recommandations pour faire du bortsch sain. Lors de l'allaitement, le repas ne doit pas contenir une grande quantité de graisse. Tous les ingrédients végétaux doivent être utilisés uniquement sous forme bouillie, ils ne peuvent pas être frits. La meilleure option serait de cuire à la vapeur des légumes. Lors de la cuisson, vous devez faire attention aux points suivants:

1. Il est préférable de ne pas ajouter d'ail et d'épices diverses à la composition du bortsch. De leur part, l'enfant peut avoir une allergie. Il est possible d'ajouter quelques feuilles de laurier, mais elles ne devraient pas rester longtemps. Il est interdit d'utiliser du bortsch avec de la mayonnaise.
2. Pour préparer le bouillon, l'utilisation de viande maigre est nécessaire. Le filet de poulet convient parfaitement. Avant de cuire la viande, elle est conservée pendant deux heures dans de l'eau courante froide. Cela contribuera à garantir que toutes les substances nocives en sont éliminées.
3. Pour donner une couleur riche, n'utilisez pas de pâte ou de jus de tomate. Seules les tomates fraîches doivent être ajoutées. Il est préférable d'utiliser des variétés de tomates jaunes.
4. Les betteraves sont utilisées de manière limitée, mais elles ne doivent pas être complètement exclues. Il aidera à faire face à la constipation, le cas échéant. Cela contribue à un bon nettoyage du corps.
5. Vous pouvez neutraliser les effets négatifs des betteraves. Ceci est réalisé en ajoutant des courgettes au plat.
6. Le brocoli est une bonne alternative au chou blanc. Cette espèce, avec une richesse minérale suffisante, est absolument sans danger pour les nourrissons.

Conséquences négatives pour un enfant lorsque sa mère consomme du bortsch

Il faut comprendre que le bébé peut s'attendre à des conséquences négatives après que sa mère a mangé du bortsch. Ils peuvent être absents, ce qui, heureusement, se produit le plus souvent. Mais parfois, ils peuvent encore faire leurs preuves et consister en les points suivants:

• La peau devient rouge et commence à démanger.
• L'apparition d'une petite éruption cutanée est notée sur le corps du bébé.
• En raison de la formation accrue de gaz, le bébé peut très bien avoir le ventre gonflé.
• Les ballonnements peuvent provoquer des coliques.
• Le bébé se comporte mal, pleure souvent, dort mal.

Par conséquent, il est recommandé d'introduire progressivement le bortsch dans le régime alimentaire, en commençant par de petites quantités et en observant constamment l'état du bébé. Il n'est pas nécessaire de prendre des risques et d'expérimenter lorsque l'enfant présente au moins les moindre signes d'écart par rapport à la norme. Mettez immédiatement une croix audacieuse sur le bortsch. La santé d'un enfant coûte beaucoup plus cher que ne le souhaite sa mère.

Cuisson du bortsch délicieux et sain

Le bien-être de maman et de son bébé dépendra de la préparation de ce plat. Par conséquent, une mère qui allaite doit apprendre à bien la préparer. La recette décrite ci-dessous est simple et implique l'algorithme d'actions suivant:

1. Pour la cuisson, du bœuf maigre doit être utilisé. Il est préalablement trempé 2 heures dans de l'eau froide, puis placé dans une casserole. L'eau doit être versée de manière à recouvrir légèrement la viande.
2. La casserole est mise à feu, le contenu est porté à ébullition et bouilli pendant deux minutes. Après cela, l'eau est égouttée et de l'eau est à nouveau ajoutée à la viande (le sel n'est pas mis). La cuisson répétée se poursuit avec une exposition de 1,5 heure.
3. Pendant ce temps, les betteraves et les pommes de terre sont tranchées.
4. Vous pouvez ajouter un peu d'oignon.
5. Les carottes sont râpées.
6. Les courgettes sont coupées en cercles et le brocoli doit être haché.
7. Tous les ingrédients végétaux sont ajoutés une fois la viande entièrement cuite.
8. La cuisson se poursuit à feu doux.
9. Au bout de 5 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, plusieurs petites feuilles de laurier sont placées dans le plat. Une fois la soupe infusée, ils sont retirés.

Le bortsch préparé selon une telle recette est non seulement savoureux, mais également utile, à la fois pour maman et bébé.

Vidéo: menu d'une mère allaitante