Vai majonēze ir iespējama ar diabētu?

Personai ar diagnosticētu diabētu ir nopietnas veselības problēmas, ja viņš nekontrolē savu pamata uzturu. Šī iemesla dēļ jums rūpīgi jāpieiet pie ēdienkartes sagatavošanas, pievienojot noderīgus produktus un novēršot kaitīgos. Majonēzes mērce ir augstas kaloritātes, bet tajā pašā laikā barojoša mērce. Maz ticams, ka veikalu produkti būs izdevīgi. Bet mājās gatavota majonēze sastāv tikai no dabīgiem produktiem. Tāpēc obligāti jāapsver tā patēriņa iespēja.

Veselīga diabēta uzturs

1. Cukura diabēts ir slimība, ko papildina sistemātiska glikozes uzkrāšanās asinīs. Šūnām nav atbilstošu receptoru, kas absorbē cukuru un ievada to audos. Tāpēc visa glikoze paliek asinīs un rada negatīvas sekas. Bet daudz pārtikas produktu palīdz apkarot šo īpašību, noņemot lieko cukuru.
2. Lai stabilizētu pacienta stāvokli, ir svarīgi ievērot diētu, veselīgu uzturu. Šādi notikumi normalizē ogļhidrātu metabolismu, kā arī aizkavē aizkuņģa dziedzera šūnu noārdīšanos. Tieši šis dziedzeris ir atbildīgs par insulīna ražošanu, attiecīgi ir ievērojami samazināta vajadzība pēc injekcijām.
3. Ir svarīgi teikt, ka gandrīz visi diabēta slimnieki ir slimi ar otro veidu. Parasti pacienti paaugstinātas vecuma kategorijā, kuriem papildus visam ir liekais svars. Ja ir ģenētiska nosliece, tad bērni var ciest no šādas kaites. Pati slimība ir sadalīta 3 posmos, kas atšķiras pēc smaguma pakāpes.
4. Ar vieglu diabēta formu cilvēkam pietiek atteikties no pārtikas produktiem, kas satur daudz cukura. Ir svarīgi normalizēt uzturu, ēst vairāk dārzeņu, olbaltumvielu pārtiku. Nepieciešamas arī zāles, kuru mērķis ir samazināt cukuru (minimālā deva). Ar sākotnēju kaites pakāpi atļauto produktu sarakstā ir daudz lietu. Ir nepieciešams kontrolēt tikai glikēmisko indeksu (vielu absorbcijas ātrumu asinīs).
5. Vidējā diabēta forma vairs nav ierobežota tikai ar diētu un pārtiku ar zemu GI. Nepieciešams lietot zāles 2-3 tablešu daudzumā. Šīs zāles pazemina glikozes līmeni un novērš slimības sarežģīšanos.
6. Pēc tam nāk smagā forma, līdz ar to cilvēkam nepieciešamas insulīna injekcijas. Parasti pēdējā posmā pacients cieš no slimībām, kas saistītas ar asinsvadu sistēmu. Holesterīns parādās arī asins kanālos, tiek novērota aptaukošanās un metabolisma palēnināšanās.
7. Lai pārliecinātos par to, vai diabēta gadījumā ir atļauts lietot majonēzes mērci, ir jārēķinās ar kaites pakāpi un pašreizējās diētas īpašībām. Daudzi kļūdaini pāriet uz diētu, kas nesatur lipekli, bet, diemžēl, tas neglābj no slimības. Pamatojoties uz to, attīstās tā saucamais insulīnneatkarīgais diabēts.
8. Diabētiķiem jāievēro dzeršanas režīms, patērējot vismaz 2 litrus. ūdens katru dienu. Pārtika tiek pagatavota daļēji, pa stundai. Tam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam. Nav jēgas ievērot diētu ar minimālu kaloriju daudzumu, diabēta slimniekiem tas ir bezjēdzīgi. Labāk ir pāriet uz PP, ēst olbaltumvielas, pareizos ogļhidrātus un šķiedrvielas.

Diabēta majonēze

1. Dabīgā majonēze satur tikai dabīgas sastāvdaļas. Starp tiem jānošķir olu dzeltenumi, augu eļļa, sāls, citronu sula un sinepes. Ja mērci sagatavo neatkarīgi, to atļauts lietot cilvēkiem, kuri cieš no diabēta.
2. 30 gr. mājas produkts satur apmēram 100 kcal un 11 gr. tauki.Kas attiecas uz ogļhidrātu klātbūtni, to praktiski nav. Tādējādi mēs varam secināt, ka majonēzei praktiski nav ietekmes uz glikozes līmeni organismā. Šajā gadījumā tas būtu jāierobežo tikai ar olu dzeltenumu patēriņu.
3. Neēdiet tos vairāk par 2 gab. dienā. Tāpēc patērētā produkta daudzums ir stingri jāierobežo. Izmantojiet mērci tikai dažādu ēdienu pagatavošanai. Ir arī vērts atzīmēt, ka šādai diētai jābūt īpaši sabalansētai pacientam ar cukura diabētu. Apsveriet visus rādītājus.
4. Ja jūs nolemjat iegādāties rūpniecisko majonēzi, īpaša uzmanība jāpievērš kompozīcijai. Mērču pagatavošanai rūpnieciskos preparātos izmanto dažādus taukus. Bieži izmanto sojas vai saulespuķu eļļu. Šādi komponenti ir diezgan pieņemami diabēta ārstēšanai.
5. Izvēloties produktu, dodiet priekšroku mērcēm, kas sagatavotas olīveļļā. Šāds komponents ir bagāts ar mononepiesātinātajām taukskābēm. Fermenti, savā ziņā, pat sniegs zināmu labumu diabēta slimniekiem. Emulgatora lomā būs olu pulveris, kas ir atļauts šādā slimībā.

Kontrindikācijas

1. Rūpnieciskajā majonēzē vislielākās briesmas ir kukurūzas cietei. Šāds sastāvs darbojas kā stabilizators. Pacientiem, kuri ir atkarīgi no insulīna, priekšroka jādod majonēzei, kurā stabilizators ir malts.
2. Paturiet prātā, ka rūpnieciskajai majonēzei tiek pievienoti ne tikai galvenie komponenti, bet arī dažādi stabilizatori. Mērce satur arī garšas, cukura, garšvielu, sāls, ēteriskās eļļas un sinepes. Tāpēc, ievērojot diētu, produkta izvēle ir jāuztver nopietni.

Parasti majonēzi var patērēt, ja to pagatavoja pats, izmantojot pilnīgi dabiskus produktus. Veikala darbinieki ir stingri aizliegti. Arī no ikdienas ēdienkartes jums vajadzētu noņemt visus produktus ar cukuru. Kā saldinātāju izmanto steviju, ksilītu vai aspartāmu.

Video: diabētiskās moonnāzes recepte