Vārīts medus - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Medus ir biškopības produkts, visgardākais un iecienītākais cienasts. Tās kodols ir ziedu nektārs, ko daļēji sagremojusi bite. Pasaulē ir desmitiem medus veidu: liepas, kastaņi, griķi, akācijas, smiltsērkšķi, java, ugunspuķe un daudzi citi. Pēdējais tiks apspriests.

Vārīts medus ir nosaukts pēc ugunspuķu auga, no kura ziediem bitēm savāc nektāru. Fireweed vai Ivan-tēja ir augs, kas tradicionāli aug mūsu valstī. Visizplatītākais šis augs bija dienvidu Urālos, Altaja apgabalā, bet ir sastopams arī citos reģionos. Pat pirms mums pazīstamā tēja tika ievesta mūsu valsts teritorijā, mūsu senči no Ivanas tējas pagatavoja garšīgu dzērienu. Turklāt Ivana tēja ir slavena ar savām ārstnieciskajām īpašībām, un tā bija neaizstājama seno zāļu kabinetā.

Apskatīsim tuvāk medus medus derīgās īpašības, kādas ir tā īpašības, kā noteikt Ivana tējas produkta autentiskumu.

Kipras medus raksturojums

1. Krāsa. Mēs visi esam pieraduši redzēt medus dzeltenu, dzintara, zeltainu vai brūnganu. Medus medus krāsa atšķiras ar to, ka pēc savākšanas tam ir gaiši dzeltena krāsa ar zaļganu nokrāsu. Pēc noteikta laika, kad medus sāk cukurot, krāsa mainās uz gaišu pienu ar sārtu nokrāsu. Tieši šī neparastā nokrāsa atbaida netīšus pircējus.
2. Konsekvence Šķidrais šis apbrīnojamais medus ir ļoti īss laiks. Drīz pēc sūknēšanas tas izkristalizējas. Pirmkārt, tā sastāvā parādās kunkuļi, nelīdzenumi, tad graudi ir skaidri pamanāmi. Pēc kristalizācijas procesa beigām medus iegūst smagā krējuma konsistenci.
3. Garša. Vārītam medum ir maiga salda garša ar nelielu rūgtumu. Šis saldums ir saistīts ar Kipras nektāra īpašo garšu.
4. Aromāts. Baltajam medum ir izteikta ziedu smarža. Ja reiz sajutīsit šo unikālo aromātu, jūs to nejauksit.

Vārīta medus derīgās īpašības

Vārīts medus ir ļoti veselīgs. Tas ietver tādus cilvēka ķermenim noderīgus elementus kā glikoze, fruktoze, askorbīnskābe, tanīni, tanīni, flavonoīdi, antioksidanti, fosfors, kalcijs, nātrijs, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP, H , C, E

Baltajam medum ir virkne labvēlīgas ietekmes uz ķermeni:

1. Baktericīdi. Tās ir labas zāles gripas, akūtu elpceļu infekciju, tonsilīta ārstēšanā. Palīdz vārīties, čūlas, brūces dziedē. Šis īpašums ir saistīts ar ūdeņraža peroksīda izdalīšanos medū fermentācijas laikā.
2. Pretiekaisuma līdzeklis. Bioloģiski aktīvo vielu ietekmē tiek atvieglots iekaisums, samazinās apsārtums.
3. Sāpju zāles. Lietojot medu, tiek noņemtas sāpes, kas saistītas ar vīriešu kaites. Piemēram, ar tādu slimību kā prostatīts.
4. Brūču sadzīšana. Tas palīdz gan ar uzturu, gan ar kompresēm. Pēc dažām sesijām efekts uz sejas.
5. Nomierinošs. Tēja ar medu pirms gulētiešanas vai tējkarote saldo kārumu mazinās stresu un palīdzēs ātrāk aizmigt.
6. Aploksne. Medus ir noderīgs cilvēkiem ar kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas un citām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Maiga delikatese apņem gļotādu un veicina čūlu, gastrīta un citu kaites dziedināšanu.Papildus iepriekš minētajam, medus fermenti veicinās labāku pārtikas gremošanu, mazinās problēmas ar izkārnījumiem.
7. Antioksidants. Medus no ķermeņa izvada brīvos radikāļus, ar regulāru lietošanu tas ievērojami samazina vēža risku.
8. Imūnvadītspējīgs. Regulāra medus uzņemšana palīdz stiprināt imūnsistēmu, palielina organisma izturību pret nelabvēlīgu vides faktoru iedarbību.
9. Minerāli, kas veido medu, stiprina skeleta, muskuļu, sirds un asinsvadu un asinsrites sistēmas.
10. Augstais dzelzs saturs produktā veicina asinsradi, hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos un cīņu pret anēmiju.
11. Baltais medus papildina ķermeni ar trūcīgiem mikroelementiem, cīnās ar muskuļu krampjiem.
12. Atbrīvo galvassāpes.
13. Plaši izmanto spa procedūrās un kosmetoloģijā.

Kontrindikācijas ugunsdzēsēju medus lietošanai

Neskatoties uz visām tā derīgajām īpašībām, ne visiem ir atļauts lietot balto medu.

1. Medus lietošana bērniem līdz 3 gadu vecumam ir stingri aizliegta, jo produktam ir augsta alerģija.
2. Medus ir kontrindicēts arī visiem cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām.
3. Ar hipertensīvu ciprese medu jāievēro piesardzība. Šāda veida medus kombinācija ar noteiktiem medikamentiem (piemēram, Eleutherococcus) var izraisīt strauju asinsspiediena paaugstināšanos.
4. Cukura diabēta gadījumā vārīta medus lietošana var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Ēdiet medu tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
5. Ar aptaukošanos jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgam par patērētā medus daudzumu. Augsts ogļhidrātu saturs var negatīvi ietekmēt jūsu veselību un formu.
6. Īpaši piesardzīgi jāievēro astmas ciprese medus. Dažos gadījumos tas var izraisīt astmas lēkmes slimiem cilvēkiem.

Kā izvēlēties dabisko Kipras medu

Pērkot garšīgu medu, kas nāks tikai par labu jūsu ķermenim, ir vērts izvēli uztvert ļoti uzmanīgi un nopietni, saistot visas savas zināšanas par cipreses medu, lai netiktu maldināti negodīgi pārdevēji.

Pirmkārt, nav vērts pirkt brūno medu pavasarī vai vasaras sākumā. Pat ja jūs redzat dabīgu produktu, nevis viltus, šis medus tika glabāts gadu un ir zaudējis vairākas tā derīgās īpašības. Šāds medus ir vairāk piemērots kosmētiskām vai brūču sadzīšanas procedūrām, bet ne iekšķīgai lietošanai.

Otrkārt, bez sukādes Kipras medum vajadzētu iztukšot no karotes vienmērīgā triecienā.

Treškārt, jūs varat viegli atšķirt dabīgo medu no Ivana tējas ar tā unikālo ziedu aromātu un maigo garšu.

Jūs varat pārbaudīt nopirkto medu mājās, atsaucot atmiņā skolas ķīmijas nodarbības un veicot vienkāršus eksperimentus. Vienādās proporcijās sajauciet medu un tīru ūdeni. Nelielam daudzumam šķīduma pievieno amonjaku. Dabīgais medus nekādā veidā nereaģē uz veiktajām manipulācijām. Un viltots medus mainīs krāsu vai nogulsnes. Kad medum pievieno joda pilienus, var noteikt, vai tajā ir ciete. Ārstnieciskais līdzeklis, kas satur cietes piedevu, kļūs violets.

Kā es varu lietot medu?

1. Kad rodas izsitumi uz ādas, jums jāsajauc 1 ēdamkarote baltā medus ar 1 litru ūdens un 1 litru kumelīšu buljona. Pēc dienas jūs varat sākt lietot savu sagatavoto losjonu.
2. Taukainai ādai ir piemērots maisījums, kas pagatavots no 1 ēdamkarotes medus un 1 glāzes kliņģerīšu novārījuma. Iegūto vielu uzklāj uz sejas kā masku un inkubē 15-20 minūtes.
3. Ādas attīrīšanai ir piemērots skrimslis, kas izgatavots no ciprese medus un maltas kafijas, sajaukts vienādās proporcijās.
   Jūs varat arī iepriecināt ādu ar medus apvalku. Pēc šīs procedūras āda kļūst samtaina un maiga.

Video: kas notiks ar jūsu ķermeni, ja katru dienu būs medus