Kā pagatavot ķirbju eļļu mājās

Rudens ir ražas novākšanas laiks. Starp dārzeņos un vasarnīcās audzētiem dārzeņiem uzmanību piesaista lieli, oranžas krāsas ķirbju augļi. Gandrīz visi zina par ķirbja labvēlīgajām īpašībām, taču daudzi pat neapzinās no tā gatavotās eļļas priekšrocības.

Kāda ir ķirbju eļļa?

Savā saturā eļļa ir bagāta ar vitamīniem, mikroelementiem, skābēm. Tās sastāvs ir diezgan daudzveidīgs:

1. Ļoti vērtīgas omega-3 skābes palīdz ar arteriosklerozi.
2. Sirds darba stimulēšana, kālija un kalcija sāļu, dzelzs kaulu sistēmas stiprināšana.
3. Dažādu grupu vitamīni un karotīns, kas normalizē vielmaiņas procesu.
4. Magnijs, kas veic smadzeņu atbalsta funkciju.
5. Trace - selēns, kas novērš ļaundabīgu audzēju rašanos.
6. Elementi, kas regulē žultsceļu sistēmas darbību. Tajos ietilpst fosfolipīdi un flavonoīdi.

Ķirbju eļļa un dietologi saviem pacientiem iesaka. Tās lietošana palīdz attīrīt aknas, regulē žultspūšļa saraušanos, kas ir nepieciešams nosacījums, ievērojot diētu. Ķirbju sēklu eļļa ir obligāta cīņā pret lieko svaru.

Eļļa palīdzēs tikt galā ar rīta pietūkumu zem acīm, ar alerģiskām reakcijām un problemātisku ādu. Bērni izmanto, lai palielinātu imunitāti. Tas ir tikai universāls līdzeklis.

Dariet to pats

Protams, ķirbju eļļa šobrīd ir pieejama jebkurā lielveikalā, hipermārketā vai aptiekā. Bet, pagatavotu no sēklām mājās, šādu eļļu pēc garšas un derīgajām īpašībām nekad nevar salīdzināt ar rūpnīcas produkciju. Neatkarīgais ražošanas process ir ilgs, taču rezultāts pārsniegs visas cerības. Produkts būs dabiskākais. Tiesa, ēdiena gatavošanai mājās ir viens trūkums - rūgta garša, kas izslēdz tās izmantošanu ēdiena gatavošanā.

Eļļas ražošanas process sastāv no pieciem posmiem:

1. Sēklas vispirms jāizžāvē, vēlams saulē. Tad nomizo vienu kilogramu ķirbju sēklu.
2. Sēklas piepilda ar ūdeni, vienlaikus pārliecinoties, ka tas tās pilnībā pārklāj.
3. Tvertne vairākas minūtes sasilda uz uguns. Neuzvāra.
4. Ūdens notek, sēklas tiek sasmalcinātas. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot gaļas mašīnā, apvienot vai blenderī.
5. Masu izklāj iepriekš sagatavotā siera audumā, salocīt četrās kārtās un manuāli izvelk. Eļļa ir gatava.

No viena kilograma ķirbju sēklu iegūst apmēram 150 gramus eļļas. Protams, ar to nepietiek, taču pietiek ar ārstēšanu vai kosmētiskām procedūrām.

Ķirbju eļļas uzglabāšana un lietošana

Eļļas gatavošana no ķirbju sēklām nav viss; jums jāiemācās to pareizi uzglabāt, lai produkts nezaudētu ārstnieciskās īpašības. Vēsas telpas ar tumšām vietām ir ideāli piemērotas eļļai. Karstums un gaisma nelabvēlīgi ietekmē ķirbju produkta kvalitāti un īpašības.

1. Eļļu plaši izmanto tautas medicīnā, dziednieki iesaka to lietot trīs reizes dienā, vienu tējkaroti tieši pirms ēšanas.
2. Ādas barošanai, mitrināšanai un atjaunošanai tiek veiktas kosmētiskās procedūras ar ķirbju sēklu eļļu. Ar tās palīdzību jūs varat izgatavot sejas masku vai izmantot kā nakts krēmu. Īpaši noderīga eļļa sausai un novecojošai ādai. Tas novērš vecuma plankumus, mazas grumbiņas.Ilgstoša lietošana padara ādu gludu, tā pārstāj lobīties.
3. Jūs varat izmantot produktu profilaktiskiem mērķiem. Šī ir labākā aizsardzība pret saules apdegumiem un saules gaismas kaitīgo iedarbību, kamēr sauļošanās tiek sadalīta vienmērīgi.
4. Izmantojot ķirbju sēklu eļļu, jūs varat matiem pievienot apjomu, svaigumu un spīdumu. Lai to izdarītu, šampūnam, ko regulāri lieto, pievieno apmēram 50 ml.

Gatavojot mājās eļļu no ķirbju sēklām, jūs varat nekavējoties saņemt bezmaksas zāles un visu skaistumkopšanas salonu.

Kontrindikācijas

Ķirbju sēklu eļļai, tāpat kā jebkurai citai narkotikai, ir noteiktas kontrindikācijas. Stingri aizliegts lietot šo produktu cilvēkiem, kuri cieš no holelitiāzes, hroniska holecistīta. Ja anamnēzē ir diabēts, eļļu iekšpusē lieto piesardzīgi. Retos gadījumos pastāv individuāla produkta nepanesamības iespēja.

Video: ķirbju eļļas ražošana ar koka presi