Kas ir vīnogas, kas noderīgas cilvēka ķermenim

Vīnogas kā kultūra ir zināmas gadsimtiem ilgi. Pirmās dokumentālās atsauces uz to pieder Babilonijai un Senajai Grieķijai. Ne velti vīnogu un vīna darīšanu patronēja dievs Bacchus, kurš bija atbildīgs arī par jautrību un garīgo veselību. Auga potenciāls ir patiesi unikāls, labvēlīgas ir svaigas, žāvētas ogas, lapas, sula, no tā gatavots vīns. Daudzās pasaules virtuvēs vīnogas ir lepnas par vietu. Medicīnā tiek novērtētas daudzas tā īpašības, un viena no dziedināšanas metodēm ir balstīta uz dozētu svaigu ogu patēriņu pēc noteiktas shēmas.

Kur un kā aug vīnogas

Stingri sakot, vīnogas pieder pie ogām. Augs veido aušanas zarus, vīnogulājus. Saknē tie galu galā kļūst gandrīz līdzīgi kokam. Sakarā ar to, ka vīnogulāji mierīgi aug gandrīz jebkurā augsnē, pat akmeņainā, tā biotopi ir ļoti daudzveidīgi. Viņš ļoti labi iesakņojās Aizkaukāzijā, Vidusjūras krastā, Spānijā, Francijā, un lieliski jūtas Uzbekistānā, Gruzijā, Armēnijā, citās Eiropas un Āzijas valstīs. Milzīgais biotops ir novedis pie tā, ka ir vairāk nekā 8000 šķirņu, no kurām katrai ir kopīgas iezīmes, taču tai ir arī savas individuālās atšķirības. Jau vairākus tūkstošus gadu cilvēki audzē, cenšoties uzlabot garšu, uzlabot izvēlētās īpašības. Pamazām parādījās gaišas un tumšas, deserta, ēdnīcas, tehniskas, bez sēklām šķirnes. Daži no tiem ir piemēroti žāvēšanai, citi - sulas pagatavošanai.

Svarīgi: tās atšķiras nogatavošanās, ogu lieluma un formas, satura, cukuru sastāva ziņā.

Pēc garšas eksperti vīnogas sadala 4 grupās:

• parasts;
• naktskrekls;
• muskatrieksts;
• izabile.

Rūpes ir vienkāršas, taču ir jāievēro pamatprincipi. Tātad, lai iegūtu bagātīgu ražu ar labu garšu, ir nepieciešams apgriezt vīnogulāju ar pakāpieniem un ikgadēju augšanu, atstājot 2 dzinumus, galveno un sekundāro. Apstrādāts savlaicīgi kā profilakses līdzeklis, jo saules trūkums vai pārāk mitra lietaina vasara noved pie lapu un ogu bojājumiem. No šāda materiāla nav iespējams iegūt garšīgu sulu, labu vīnu, un skarto augļu ieguvumi ir apšaubāmi, nemaz nerunājot par estētisko izskatu. Skarbajās ziemās Krievijas centrālajā daļā un ziemeļos siltumu mīlošās šķirnes būs jāapgriež un jāuzliek katru rudeni, pretējā gadījumā jauni jauni dzinumi sasalst.

Vīnojošā vīnogulāju skaistums kļuva par iemeslu vīnogu audzēšanai aušanas sienu veidā uz tējas dzeršanas lapeņu rāmja, kur veiksmīgi tika apvienota dekoratīvā funkcija un praktiskais labums.

Derīgās vīnogu īpašības

Pārsteidzošu faktu zinātnieki atklāja mākslīgi atvasinātās ārstniecisko īpašību šķirnēs. Ar ko viņi ir saistīti, viņi nevar izskaidrot, bet informācija vienkārši ir jāņem vērā un jāņem vērā, ja vēlaties nogaršot sevi no dažādām kaites. Vīnogu lietošanai ir daudz norāžu, tas palīdz atvieglot stāvokli ar:

• bronhiālā astma;
• sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
• ārstē aizcietējumus;
• nieru slimību profilakse;
• vēža šūnu attīstības novēršana;
• cīņa pret Alcheimera slimību;
• kaitīgā holesterīna līmeņa regulēšana asinīs;
• kaulu blīvuma saglabāšana;
• palielināt imunitāti.

Lūdzu, ņemiet vērā: no rīta neliela vīnogu suka vai sulas glāze baro visu dienu.

Tiek atzīmēts, ka reģionos, kur vīnogas aug un iedzīvotāji to pastāvīgi ēd svaigā veidā, ir ļoti mazs plaušu slimību procents. Tas ir saistīts ar resveratrola klātbūtni - sastāvdaļu, kas aktīvi cīnās ar ārēju veidojumu veidošanos plaušās un bronhos, atšķaida un noņem krēpas, stimulē asinsriti alveolās. Vīnogu ādā esošās vielas darbojas kā mīksts abrazīvs līdzeklis barības vadā, vienlaikus stiprinot sirds muskuli. Antioksidanti ātri saista un noņem brīvos radikāļus, nepieļaujot kaitējumu ķermenim. Palielināts E vitamīna, linolskābes un diurētiskā efekta saturs ir neaizstājams, veidojot urīnceļu sistēmu, novēršot smilšu un akmeņu veidošanos un noņemot pietūkumu. Jauks papildinājums ir spēja ievērojami samazināt vīnogu diētas svaru, noņemot no ķermeņa lieko ūdeni.

Pasliktinoties atmiņai un uzmanībai, jums jādomā par to, kā palīdzēt saviem traukiem, šajā gadījumā palīdzēs arī vīnogas. Bieži vien problēma slēpjas nepietiekamā skābekļa piegādē smadzenēm īpašu plāksnīšu veidošanās dēļ, kas traucē normālu procesu. Regulārs vīnogu sulas patēriņš normalizē procesus, atjaunojot mazo trauku caurlaidību. Vīnogu kauliņu ekstrakts aptur makulas deģenerāciju un kataraktas attīstību, daudzus gadus saglabājot redzi. Gados vecākiem cilvēkiem un sievietēm, kas iestājas menopauzes laikā, ir rūpīgi jāuzrauga kalcija daudzums organismā un jāveic pasākumi, lai novērstu to, ka vīnogas patērē, lai tas netiktu izskalots no kauliem, jo ​​elementa deficīts izraisa osteoporozi.

Plašs darbības spektrs ir saistīts ar bagātīgo sastāvu, kurā katra oga satur:

• vitamīnu komplekss, ieskaitot A, E, K, PP, H, C, B grupu;
• kālijs
• Nātrijs
• cinks;
• dzelzs
• magnijs
• mangāns;
• kvercetīns;
• resveratrols;
• proantocianidīni;
• celuloze;
• cukurs
• flavonoīdi;
• antioksidanti.

Augstā uzturvērtība un ārstnieciskās īpašības jau sen ir piesaistījušas tradicionālo dziednieku uzmanību, kuri izmanto vīnogas ārstnieciskiem un kosmētiskiem nolūkiem, novērtējot katru sulas pilienu. Tiek izmantotas lapas, ogas, ekstrakts un sēklu eļļa.

Turklāt dažas unikālas īpašības ir atkarīgas no celulozes krāsas.

Kā izvēlēties visnoderīgāko šķirni

Katrai personai lietderības kritēriji ievērojami atšķirsies. Ikviens, kurš vēlas iziet ārstēšanās kursu, izvēlēsies augstu noteiktu vielu saturu, vīndaris noteiks garšu un atbilstību vīna izejvielu kritērijiem, kulinārijas eksperts novērtēs uzglabāšanas iespējas, konditorejas šefpavārs meklēs skaistākās rozīnes, vīndaris izvēlēsies slimību izturīgu un nelabvēlīgu skatu.

Tās īpašības ir atkarīgas arī no ogu krāsas. Piemēram, baltajās šķirnēs kaloriju saturs sasniedz 43 kcal, sarkanā - 65, zaļā - 69, melnajā - turētājs, tajā ir 73 kcal.

Diētai, nieru darbības profilaksei ir ieteicamas vieglas šķirnes. Tie ietver:

• Aļešenkins;
• Parīzes karaliene
• Maskats
• Talismans
• Bazens
• Maskats
• Monarhs.

Tumšās sugās palielinās bioflavonoīdu saturs ar antikancerogēnu iedarbību, kas ir svarīgi, atbalstot sirds muskuļa darbu, attīrot asinsvadus un palielinot imunitāti. Šīs vīnogu šķirnes ir ieteicamas medicīniskiem nolūkiem, starp tām vispopulārākās:

• Prieks
• Odesa;
• Lēdijas pirksts;
• Rudens;
• Codryanka;
• Veles.

Papildus nosaukumiem, kas nosaukti katrā reģionā, ir arī savas, reģionalizētās šķirnes, un, ja nav mērķa profesionāli izprast to īpašības, tad pietiek zināt, ka, ja tie ir tumši, tad tie ir noderīgi sirds un asinsvadu sistēmai.

Pabalsti bērniem

Bērni labprāt izbauda smaržīgas ogas, veidojot vitamīnu rezerves ķermenim, palielinot ķermeņa izturību, uzkrājot mikro un makro elementu bagāžu.Vīnogas stiprina nervu sistēmu, uzlabo atmiņas procesus, palielina atmiņu.

Nav ieteicams dot vīnogas ļoti maziem bērniem, jo ​​tas var izraisīt fermentācijas procesus zarnās. Kopš 2 gadiem bērna gremošanas sistēmai jau ir zināma pretestība šādām parādībām. Kontrindikācijas ir diabēts un individuāla produkta nepanesamība.

Pabalsti sievietēm

Sievietes ķermenis dzīves laikā bieži piedzīvo izmaiņas, kas saistītas ar hormonālām izmaiņām. Pirmkārt, tie pavada iestāšanos reproduktīvā vecumā, tad - ieņemšana, mazuļa dzimšana, zīdīšana, menopauze. Visos posmos vīnogas ir nenovērtējams barības vielu avots. Tie ir atrodami viegli pieejamos savienojumos, kas ātri uzsūcas un atjauno vitamīnu, mikro un makro elementu, organisko skābju deficītu. Tas palīdz uzturēt labu garastāvokli, vienmērīgu emocionālo fonu, dod enerģiju.

Priekšrocības vīriešiem

Svarīgas īpašības vīriešu veselības uzturēšanā tiek uzskatītas par preventīvu iedarbību, kas novērš insultu un sirdslēkmi, kurai vīrieši ir pakļauti biežāk nekā sievietes. Noderīga ir ogu spēja samazināt sliktā holesterīna līmeni, attīrīt asinsvadus, paātrināt vielmaiņas procesus.

Indijas dziednieki bija pārliecināti par vīnogu priekšrocībām vīriešu neauglībā. Šie novērojumi tika oficiāli apstiprināti, pētot vīnogu ekstraktus. Saskaņā ar reģistrētajiem datiem pēc 3 mēnešu ārstēšanas lielākajai daļai dalībnieku izdevās atjaunot spermas dzīvotspēju un palielināt erektilās funkcijas. Ģimenēs bija veseli, veseli mazuļi.

Dzert dievus

Likumīgi ieviesta norma 100 gr. sausā sarkanvīna katru dienu zemūdens apkalpēm ar mērķi neitralizēt un izvadīt radionuklīdus no ķermeņa.

Apbrīnojamās vīnogu īpašības nedaudz nav mainījušās kopš Senās Grieķijas laikiem, kad iedzīvotāji burtiski idolēja dzērienu, kas iegūts no svētītā vīnogulāju sulas. Kaukāza tautu pārstāvji savu veselību, ilgmūžību un aktivitātes precīzi saista ar vīnu. Ārsti turpina pētīt vielu iedarbību uz cilvēka ķermeni, un atpūtnieki nevar iedomāties savas vasaras brīvdienas bez jauna vīna, fotografējot ar prieku ar glāzi dievu dzēriena vienā rokā un bagātīgu smagu ogu ķekara otrā.

Video: kāda ir vīnogu izmantošana