Miel de lavande - propriétés utiles et contre-indications

Le printemps est une période d'éveil de la nature, lorsque les prairies fleuries regorgent d'herbes. La lavande parfumée et saine a longtemps attiré les abeilles, ce qui a pour effet de guérir le miel.

Ce produit est apprécié dans les pays du monde entier, notamment en Angleterre, en Inde, en Amérique, en France, en Chine, en Australie et dans la CEI. Il est utilisé dans les produits pharmaceutiques, la médecine officielle et traditionnelle et la cuisine. Cependant, le miel de lavande contient de nombreux composants concentrés qui peuvent nuire à un certain groupe de personnes. Il est important de savoir comment choisir et appliquer ce médicament pour le traitement.

Caractéristiques du miel de lavande

Le produit est produit par 3 variétés communes de lavande: véritable feuillage étroit, feuillu, et aussi lavande (un hybride de ces 2 variétés).

Il est également nécessaire de comprendre que le miel d'une plante est obtenu de 2 manières. La première consiste à collecter directement auprès des abeilles. La deuxième façon consiste à chauffer le miel avec des fleurs de lavande pour ajouter de la saveur. Bien sûr, un tel produit est moins utile et coûte beaucoup moins cher. Malheureusement, il est souvent vendu sur les marchés locaux sous l'apparence de «miel de lavande».

Comment distinguer un produit naturel d'un produit transformé:

• du miel de lavande vient un arôme très délicat, mais caractéristique de cette plante;
• la couleur est dorée foncée (après cristallisation elle devient trouble et blanchit);
• la douceur du produit est modérée, l'acidité est présente;
• le miel noir peut avoir un goût salé;
• la cristallisation est modérée et fine;
• la teneur en pollen du produit pur peut atteindre 20%.

Et rappelez-vous que dans notre région, les ruchers de lavande sont principalement situés dans le Caucase et la Crimée, il y a donc une probabilité plus faible de falsification.

Composition chimique

Un produit naturel contient environ deux cents composants bénéfiques actifs. Le miel de lavande est précieux en raison des composants suivants:

• vitamines (en particulier du groupe B);
• les enzymes (glucose oxydase);
• acides organiques;
• polysaccharides (fructose, glucose, etc.);
• les restes de colle d'abeille, de cire, de pain d'abeille;
• hormones végétales;
• huiles essentielles;
• camphre;
• les flavonoïdes;
• les acides aminés (par exemple la tyrosine);
• les acides polyphénoliques (lutéoline, naringénine, café et gallique);
• Protéines
• résines;
• composés volatils;
• macro- et micro-éléments.

Propriétés utiles

La composition riche confère au miel de lavande un certain nombre de qualités curatives.

1. Il traite les maladies de la peau. Les acides phénoliques contribuent à la cicatrisation et à la régénération du derme avec dommages mécaniques, brûlures thermiques, blessures. La glucose oxydase réagit avec le saccharose, grâce auquel le peroxyde d'hydrogène, un antiseptique naturel, est libéré à la surface de la plaie.
2. Réduit la fréquence et la force des crises. À ces fins, le miel de lavande espagnole est utilisé - un merveilleux outil pour réduire les crampes musculaires. Il peut également être utilisé pour l'hypertonie utérine, les crampes menstruelles, les coliques intestinales, les maux de tête et les migraines.
3. Empêche l'oxydation et le vieillissement des cellules. Les polyphénols sont des antioxydants qui prolongent la vie des tissus et des organes internes et réduisent leur usure. Ils produisent également une prophylaxie des processus bénins et malins.
4. Tue la microflore pathogène. Le miel brut présente un effet antiviral et antifongique. Il est utile pour les infections et les rhumes, l'hépatite, la candidose, la tuberculose et d'autres maladies.
5. Remplace efficacement le sucre. Le miel de lavande est introduit dans le régime alimentaire des diabétiques, ce qui contribue à améliorer la santé et à satisfaire le besoin de bonbons sans modifier les niveaux de glucose.Fait intéressant, une cuillerée de produit, consommée l'estomac vide le matin, réduit le risque de fluctuations du taux de glucose tout au long de la journée.
6. Réduit le cholestérol. Il empêche la formation de cholestérol et de plaques athérosclérotiques sur les parois vasculaires.
7. Arrête le processus inflammatoire. Les vitamines et les minéraux contribuent au renforcement de l'immunité, ainsi qu'à la synthèse des leucocytes, qui détruisent efficacement les agents pathogènes.
8. Améliore la circulation sanguine. Le miel de lavande a un effet positif sur la structure et la qualité du sang, stimule la production de globules rouges et de plaquettes. Il régule également la viscosité plasmatique, qui est importante pour les troubles de la coagulation sanguine (thrombophlébite, thrombose, embolie, varices, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, etc.).
9. Il a un effet positif sur le système hormonal. Le miel de lavande stabilise la production d'hormones thyroïdiennes et sexuelles, améliorant ainsi le bien-être général, stabilisant le cycle menstruel.

Nous devons également mentionner la tyrosine, un acide aminé - le principal composant du miel de lavande. Cet élément précieux est indispensable au travail du cerveau, contribue à l'amélioration de la mémoire et de la concentration, augmente la productivité.

La tyrosine a également d'autres propriétés bénéfiques:

1. Avec la participation de vitamines et de cuivre, il est divisé en mélanine et œstrogène.
2. Il stabilise l'état psycho-émotionnel dans la dépression, les crises de panique, l'irritabilité, la nervosité, l'hyperactivité.
3. Il calme le système nerveux, ce qui vous permet d'obtenir les meilleurs résultats dans le traitement de l'insomnie et de la fatigue chronique.
4. Soulage les symptômes des maladies du système nerveux (Alzheimer, Parkinson).

Qu'est-ce que le miel de lavande dangereux

Il est connu que tout produit à base de miel est l'allergène alimentaire et respiratoire le plus puissant. Si vous avez des antécédents d'allergies au miel, au pollen, à la propolis, au pain d'abeille ou à une plante médicinale, consultez un allergologue avant d'utiliser du miel de lavande. S'il n'y a pas d'allergie, cela peut se produire pour la première fois si le produit est abusé. Les médecins ont déterminé qu'il n'est pas conseillé de consommer plus de 3 cuillères à soupe de miel de lavande pure par jour.

De nombreux médecins ne recommandent pas d'utiliser le produit au cours du premier trimestre de la grossesse, ainsi qu'avec ses complications, la présence d'avortements, de fausses couches et d'accouchements prématurés. On pense que certains composants provoquent des contractions utérines et peuvent provoquer des saignements.

La surutilisation du miel de lavande peut avoir des effets secondaires:

• dermatite et éruptions cutanées;
• indigestion, diarrhée;
• somnolence, léthargie et fatigue;
• exacerbation de maladies des voies respiratoires supérieures (y compris asthme, bronchite, rhinite, sinusite).

Il est strictement interdit d'utiliser tout produit à base de miel en cas de:

• diabète insulino-dépendant (type 1);
• âge jusqu'à 3 ans;
• intolérance individuelle;
• régime après une chirurgie et une maladie grave.

Le miel de lavande est un chef-d'œuvre parfumé de la nature, qui contribue au rajeunissement général du corps, à la relaxation du système nerveux et au renforcement de l'immunité. Bien sûr, l'utilisation du produit doit être strictement contrôlée pour réduire la probabilité d'une réaction allergique ou autre.

Vidéo: lavande et miel de sauge