היתרונות והנזקים של תותים לבריאות האדם

ובכן, מי מאיתנו לא נהנה מהגרגרים הטעימים והריחניים של תותים? את העיניים האדומות הללו ניתן למצוא בשכונת יער או בשדה - תותי בר אוהבים מקומות פתוחים בשמש. ברי בר לא רק נעים לטעמו הייחודי, אלא יש לו גם הרכב בעל ערך להפליא. לוח הצבעים הוויטמין כולו נאסף בתותי בר, ​​הוא מכיל הרבה חומצות אמינו, יסודות קורט שונים, פקטינים ופלבנואידים. פירות יער נצרכים טריים, מיובשים, קפואים ואפילו כבושים. ריבה, פסטיליה, ריבה, ריבה ועוד הרבה קינוחים רבים מוכנים מתותים. במאמר זה נדבר על התכונות המועילות של פירות יער ועלים של תותים. תגלו למי תותים הינם התוויות וכיצד לאסוף אותם ולשמרם במהלך החורף.

תכונות שימושיות של תותים

האזכור הראשון של תותים תוארך למאה ה- 15-16, גם אז אנשים התפנקו עם ברי מתוק זה. בשיא הקיץ, פירות אדומים רווים את הגוף בוויטמינים על מנת להכין אדם לחורף ארוך וקר. מהם היתרונות של תותים וכיצד להשתמש בהם לבריאות האדם, בואו ננסה להבין זאת.

תותים מועילים מאוד לאנשים מבוגרים הסובלים מכאבי ברכיים ומרפקים. הוא האמין כי המרכיבים הפעילים של פרי זה תורמים לייצור שימון סחוס.

תותים מועילים מאוד לעבודת הלב וכלי הדם. זה מוריד לחץ וכולסטרול, מקל על טרשת עורקים, משפר את תפקוד שריר הלב.

ברי מועיל מאוד כנגד תצורות אונקולוגיות שונות. תותים אינם מדכאים את הגידול לחלוטין, אך מאטים משמעותית את צמיחתו והתפתחות גרורות.

הרכב הוויטמינים העשיר של הפרי מאפשר שימוש בתותים כתרופה הטובה ביותר למחסור בוויטמינים. תותים יכולים להחלים ממחלות קשות, תשישות, רעב ממושך.

תותים משמשים באופן נרחב לא רק למזון, אלא גם כמוצר קוסמטי. עיסת גרוס של העובר היא מסכת הפנים הטובה ביותר, גם ללא רכיבים נוספים. מיץ תות מרגיע, מקל על גירויים ודלקת, מקל על גילויי אקזמה, חסך, פריחה אלרגית. אם אתה מערבב תותים עם גבינת קוטג ', אתה מקבל מסיכת פנים יעילה בהלבנה.

תותים הם מאוד שימושיים לגברים, מכיוון שיש בו הרבה אבץ, שמעורר את ייצור הטסטוסטרון.

אם אתה רוצה להפסיק לעשן, תותים בהחלט יעזרו לך בכך. זה עוזר לחסל רעלים מהגוף, מכונן תהליכים מטבוליים, מפחית את התשוקה לסיגריות.

פירות יער של תותים משפיעים לטובה על המצב הפסיכומוטיסטי של הגוף. אכילת קומץ תותים מדי יום תעזור להגביר את עמידות הלחץ, לשפר את הזיכרון והריכוז ולהגדיל את כושר העבודה. והצבע הבהיר של הפירות והארומה המטורפת פשוט יעודדו אתכם.

תותים ניתן לאכול בירידה במשקל - זה יחליף ממתקים עתירי קלוריות וירוויח את הגוף בוויטמינים במהלך הגבלות חמורות על האוכל. אך זכרו כי במהלך הירידה במשקל ניתן לאכול תותים רק בבוקר - בכל זאת מדובר בפחמימות. אתה יכול לעשות ימי צום על תותים - לאכול רק פירות יער אדומים במהלך היום ולשתות תה ירוק. זה יעזור להיפטר מעודפי מים בגוף וכמה סנטימטרים במותניים.נוח לבצע דיאטה חירום כזו בחופשה, כשיש זיגיות פרי פוריות מסביב.

אנשים רבים תוהים - האם ניתן לאכול תותים במהלך ההריון? ובכן, כמובן, אתה יכול, כי זה ברי טבעי, בריא וטעים. אבל בכל מה שאתה צריך לדעת את המידה. תותים, כמו תותים, הם מוצר אלרגני למדי, ולכן אכילת יתר שלו במהלך ההריון רצופה בהתפתחות אלרגיות בעובר. כלומר, לא יותר מכוס גרגרים אחת בכל פעם מותרת, לא יותר משלוש פעמים בשבוע. אך אסור לשתות מרק ותה עם עלי תות, זה יכול לגרום לנימת הרחם, ובתקופה המוקדמת זה יכול לגרום להפלה. למרות שבמקרים אחרים, מרתח יכול להיות שימושי ויעיל מאוד.

תכונות שימושיות של מרתח של עלי תות

ברפואה העממית משמשים עלי תות נרחב מאוד, לחומרי גלם יש תכונות שימושיות רבות. ככלל, לרוב משתמשים במרתח של עלי תות, זה לא קשה לבשל. אם העלים טריים, יש לשטוף אותם ולהוריד לצנצנת, בערך קומץ עלים לליטר מים רותחים. שופכים מים חמים, סוגרים את המיכל עם מכסה, עוטפים ונותנים לו להתבשל שעה וחצי. לאחר מכן יש לסנן את המרק ולקחת אותו לפי המתכון. שומרים את המרק לא יותר משלושה ימים במקרר.

מרתח של עלי תות שימושי מאוד למחלות שונות במערכת השתן, ומחלות כליות. המרק מסיר מלחים היטב, יעיל להסרת אוריאה עם צנית. ניתן להשתמש במרק הן פנימיות והן חיצוניות לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן. הכן מרתח חזק של עלי תות, שופכים אותו למיכל רחב עם מים חמים, ישבו באגן עם מים. זה יאפשר לכם להתחמם ולהקל על הדלקת, להקל על הדחף התכוף להשתין.

צוין כי פירות תותים מועילים לדלקת פרקים. עם זאת, ניתן להשתמש גם בעלים חיצוניים. לשם כך יש לערבב עלים יבשים עם ג'לי נפט, אתה מקבל משחה עבה שצריך לשפשף לברכיים ולמרפקים.

מרתח עלים משפיע על חיטוי - הם יכולים לשטוף פצעים וחתכים, לגרגר עם תעוקת לב וחלל הפה בסטומטיטיס.

עלי תות מתווספים תמיד לתה כדי להגביר את החסינות, להגן על עצמך מפני הצטננות ופשוט להגביר את חיוניותך.

מרתח של עלי תות הוא שריר מצוין שמדלל כיח ומוציא אותו החוצה. מרתח יסייע לריפוי ברונכיטיס, ויש למרוח משחה המבוססת על עלי תות על החזה באופן חיצוני כדי לחמם את אזור הסימפונות.

את המוצר המוכן מעלים של תותים ניתן לשתות על ידי נשים עם בעיות מערכת רבייה שונות. המרק מנרמל את המחזור החודשי, קובע ייצור הורמונים, מבטל דימום ברחם.

מעטים יודעים זאת, אך מרתח העלים מקל על העוויתות בעדינות וביעילות. זה מאפשר לך להיפטר מכאבי ראש או מכאבי מחזור.

מכיוון שהמרתח משפיע לטובה על תפקוד הכליות, הוא יכול לשמש כמשתן. זה מאפשר לך להיפטר מנפיחות ושקיות מתחת לעיניים.

זו אינה רשימה מלאה של המאפיינים השימושיים של מרתח תות. אך לעיתים קרובות קורה כי התרופה הכרחית כאן ועכשיו, אין זמן לחכות עד שהמרק יתכונן ויתקרר. במקרה זה, תמיסת תעזור, אשר מאוחסנת זמן רב ותמיד יכולה לעזור במצבי חירום. תמיסת עלי תות מוכנה רק מעלים טריים שנאספו יום קודם. יש לחתוך את העלים ולהכניס לבקבוק, רצוי מכוס כהה או ירוקה. לאחר מילוי הבקבוק בעלים, יש צורך למלא את המיכל באלכוהול או וודקה, לסגור אותו ולהשאיר אותו במקום חשוך וקריר למשך 3 שבועות. במהלך כל הזמן הזה, יש צורך לנער את הבקבוק באופן קבוע בכדי להפוך את התמצית למרוכזת יותר. לאחר מכן, יש לסנן את ההרכב ולאחסן במקרר.

קח 10-15 טיפות.

שאסור לאכול תותים

כיצד לאסוף ולשמור תותים

תותים נקצרים באמצע יולי, כשהוא הופך לאדום ונשפך במיץ. עדיף לאסוף את הגרגרי עם הגבעול, כך שהוא מאוחסן זמן רב יותר, כך קל יותר להעביר אותו. אך לאחר הגשם, אין לקטוף גרגרים - הם הופכים למימיים, חיי המדף מופחתים בצורה חדה. לאחר איסוף הגרגרים תוכלו לשטוף ולהכין מהם ריבה, ריבה, ריבה או פסטיל על פי המתכון הקלאסי שלכם. אך זכרו, בהשפעת טמפרטורות גבוהות, רוב האלמנטים השימושיים הולכים לאיבוד, המוצר הופך להיות פחות חשוב. עדיף לשמור תותים לפי המתכון הבא. יש לשטוף ופירות יער. עדיף לא לעשות זאת עם בלנדר, אלא לרסק אותו מעט עם הידיים - זה ישאיר חתיכות שלמות של פירות יער שישמחו אתכם עם הטעם והניחוח שלהם בחורף. שופכים את המסה עם סוכר, אך לא מרתיחים, אלא שופכים מיד לבקבוקי פלסטיק נקיים, שולחים למקפיא. בחורף, ריבה בריאה להפשרה צריכה להיות במקרר.

עדיף לאסוף עלים מוקדם, במהלך הפריחה. במהלך תקופה זו הם אספו את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים. עדיף לבחור קרחות שטח לאיסוף, הממוקמות הרחק מכבישים מהירים וערים גדולות. עלונים נחתכים ללא גבעולים, שוטפים במסננת ומייבשים בצל, במקום מאוורר היטב. לתה ניתן לגלגל עלים גדולים לצינור, כך שהם נוחים יותר לשימוש בחורף. מערבבים את ההרכב מדי פעם כך שכל חומרי הגלם יתייבשו היטב, אחרת בזמן האחסון הוא עשוי להתחיל להיווצר. אחסן עלי תות יבשים בשקית בד או בצנצנת זכוכית.

תותים הם ברי מדהים, אשר בצרפת נחשב לאפרודיזיאק אמיתי. לזוג הטרי הוגשו תמיד מרק שמנת, תותים ואבקת סוכר. זה זמן רב האמינו כי כל מי שמוצא פירות כפולים בהחלט ימצא אושר באהבה. התות נקרא ברי משום שהחרוזים האדומים נוטים מאוד לכיוון האדמה, ונופלים עליו למעשה. בכפרים האמינו שעם סל תותים מלא, רק הוא שישתחווה מאמא פעם לאמא אדמה היה חוזר הביתה. זה נכון - התותים מוסתרים עלים, הם צריכים להימצא. אכלו את המתנה המדהימה הזו של הטבע, השתמשו בעלים בטיפול לשמירה על בריאות במשך שנים רבות!

וידאו: התכונות המועילות של עלי תות הבר