תוכן המאמר
גוף האדם זקוק מדי יום לאיזון מסוים של שומנים, חלבונים ופחמימות. כל לבנה עליה נבנה האוכל שלנו ממלאת את תפקידו ההכרחי והבלתי ניתן להחלפה. אבל לפעמים אדם שמנסה לרדת במשקל, מחריג שומנים מהתזונה שלו לחלוטין. וזה שגוי מיסודה. לא ניתן לקרוא תזונה דלה בשומן בריאה. וכדי לפצות על החלק החסר של שומנים מזינים בגוף, יש לקחת שמן דגים כמקור לחוזק, נעורים, יופי ובריאות.
מה זה שמן דגים
שמן דגים הוא תוצר שמקורו מן החי. שמן דגים עשוי משומן טבעי של דגים גדולים ימיים, למשל, בקלה, מקרל, הרינג. כבד הדגים נלקח בדרך כלל לייצור. שמן דגים מחולק לחום, צהוב ולבן. שומן חום - תעשייתי (לא מסונן), משמש למטרות טכניות כחומר סיכה. שומן צהוב מזוקק חלקית, אך לעתים רחוקות הוא משמש ברפואה. ושומן לבן הוא זה שאנו לוקחים דרך הפה כתוסף ויטמין.
איך להשיג שמן דגים
ייצור מודרני של שמן דגים אינו שונה במיוחד מהאופן בו דייגים נורווגים משיגים אותו. העיקרון נותר זהה. דגים טריים שנתפסו נשלחים מיד לחתוך. הכבד נחתך בזהירות ובזהירות, כיס המרה מופרד. הכבד השטוף מונח בסיר גדול עם תחתית עבה המחומם ל 50 מעלות. הכבד נמאס על אש בינונית ושמן דגים לבן איכותי מודלף ממנו. ואז האש מוגברת ולקבל שומן צהוב. ובכן, בטמפרטורות גבוהות למדי, מופק שמן דגים חום, שאינו משמש למתן דרך הפה.
היתרונות של שמן דגים
שמן דגים הוא מוצר בריא להפליא המכיל ויטמינים חשובים ונחוצים. היתרון הראשון של שמן דגים צוין בגרינלנד. נמצא כי תושבי האי, בתזונה שלהם היה דג מזני שומן כמעט מדי יום, סובלים פחות ממחלות לב, הם עמידים יותר בפני לחץ ויעילות.
שמן דגים הוא מחסן של ויטמינים ושומנים רוויים המזינים את הגוף בתקופות שקשות לו. שמן דגים נלקח במהלך החמרה של מחלות נגיפיות, כמו גם לאחר מחלה להשבת חוזק. שמן דגים נקבע לילדים להתאמתם לגן כדי להפחית את הסיכון למחלות תכופות. אי אפשר לדבר על היתרונות של שמן דגים בלי סוף, בואו להתעכב על היתרונות העיקריים שלו.
- שמן דגים מכיל שומנים מסוג אומגה 3, המשפיעים באופן מושלם על המוח. צריכה קבועה של שומן משפרת את הזיכרון, מפתחת אינטליגנציה ושחיקה.
- שמן דגים משפיע על תפקוד הלב וכלי הדם - הוא מקטין את צמיגות הדם, מה שתורם להיווצרות קרישי דם. לפיכך, הסיכון להתקף לב או אירוע מוחי מופחת משמעותית. צריכה רציפה של שמן דגים מנרמל את לחץ הדם.
- שומנים בריאים מאיצים את התהליכים המטבוליים של הגוף.המשמעות היא ששמן דגים יכול לשמש כבעל ברית כנגד קילוגרמים מיותרים.
- שמן דגים טוב לבריאות הגברים. צריכה קבועה של שמן דגים עוזרת להגביר את כוחם הגופני ואת הסיבולת.
- שומן מעכב את ייצור הורמון הלחץ קורטיזול. צריכה קבועה של שמן דגים מנרמל את תפקוד מערכת העצבים, מגבירה את עמידות הלחץ.
- לשמן דגים השפעה חיובית על המפרקים. זה יכול להילקח בעל פה או בצורה של גריסים. זוהי תרופה מצוינת ומניעה מונע.
- שמן דגים שימש בהצלחה כתוסף לצמיחת שרירים ולהתאוששות לאחר האימון. זהו אחד המרכיבים של תזונת הספורט.
- שמן דגים מועיל גם לנשים - לאחר שבועות ספורים של נטילת שמן דגים, המין ההוגן ציין שהעור נעשה הרבה יותר חלק, לח ונקי (ללא אקנה).
- שמן דגים מכיל ויטמין A המהווה מרכיב בלתי משתנה לחסינות שלנו. ויטמין A מגן על הגוף מפני מחלות דלקתיות ומונע היווצרות תאים סרטניים.
- שמן דגים נקבע על ידי רופאים במתחם לשמירה על בריאות העיניים.
- בשמן דגים, כמות מספקת של ויטמין D, שהגוף זקוק לו לעצמות חזקות ושלד חזק. מחסור בוויטמין D בגוף יכול להוביל לפיגור.
- ישנם נוגדי חמצון בשמן דגים המעכבים את תהליך ההזדקנות בגוף. לכן שמן דגים אינו רק אמצעי לשמירה על הבריאות, אלא גם מוצר קוסמטי חיוני לנשים.
- צריכת קורס של שמן דגים מונעת התפתחות של דיכאון.
כיצד לקחת כמוסות שמן דגים
לשמן דגים טבעי יש ריח, צורה וטעם לא מושכים. מטעמי נוחות, יצרני תוספי ויטמין שינו את צורת המינון של השומן והחלו לייצר אותו בכמוסות. כמוסות צהובות קטנות הן נטולות ריח, קטנות וקלות לבליעה. עם זאת, כדי להשיג את היתרונות של שמן דגים, עליכם לדעת כיצד וכמה לקחת.
- הנורמה היומית של ויטמין זה היא 1000-2000 מ"ג ליום, התואמת 2-4 כמוסות.
- אתה לא יכול לקחת את כל הכמוסות בבת אחת, אתה צריך לחלק את הנורמה היומית למספר מנות.
- בדרך כלל הקצבה היומית לגברים היא מעט גבוהה יותר מאשר לנשים (ב 500 מ"ג).
- יש ליטול שמן דגים במהלך הארוחה או מיד אחריה. אתה לא יכול לקחת תוסף ויטמין זה על בטן ריקה - זה יכול להזיק.
- שומן סלמון נחשב לשמן הדגים השימושיים, היקרים והאיכותיים ביותר.
- יש ליטול שמן דגים מעת לעת. קורס אחד של נטילת שמן דגים הוא כחודשיים. לאחר מכן, עליכם לעשות הפסקה בעוד מספר שבועות.
- בדרך כלל נלקח שמן דגים בסתיו או בחורף כדי להגן על הגוף מפני מחלות נגיפיות.
איך לקחת שמן דגים נוזלי
שמן דגים נוזלי פחות מושך, אך לא פחות שימושי למקביליו הג'לטיניים. רבים מאמינים ששמן דגים כזה מכיל יתרונות רבים יותר, מכיוון שהוא לא עבר עיבוד נוסף. השיעור היומי של שמן דגים נוזלי הוא 15 מ"ל, התואם לשלוש כפיות. ניתן להוסיף שמן דגים נוזלי למנות כרוטב, ניתן להכין ממנו רטבים רק אם אינכם חוששים מניחוח דגים קליל. עם זאת, זכרו שאסור לחשוף שמן דגים לטמפרטורות גבוהות - אסור לטגן אותו וכו '. אחרת, הוא פשוט יאבד את כל המאפיינים השימושיים שלו.
יש לאחסן שמן דגים נוזלי בכלי זכוכית במקרר עם מכסה סגור היטב. עדיף אם הבקבוק אטום. זרוק מוצר שפג תוקפו בבטחה - אין בו שום שימוש.
התוויות נגד ופגיעה בשמן דגים
כמו כל מוצר אחר, ויטמין או תרופה, גם לשמן דגים יש התוויות נגד.
- לא ניתן ליטול את זה אם יש עודף סידן בדם.
- שמן דגים הוא התווית נגד hypervitaminosis D.
- אם יש אבנים בכליות.
- לכל מחלת כבד.
- אם אתה אלרגי לרכיבי שמן דגים.
- שחפת
- אי ספיקת כליות.
- מסוכן ליטול שמן דגים עבור אנשים בהריון וקשישים ללא המלצת רופא.
- שמן דגים הוא התווית בעת ההנקה.
במקרה של מחלות במערכת העיכול, מחלות לב, כיבים ומחלות כרוניות אחרות, יש להתייעץ עם רופא לגבי הכוונה להתחיל ליטול שמן דגים.
צריכה ארוכת טווח של שמן דגים יכולה להפחית את קרישת הדם, ולכן בכל מחלת דם עליכם להיזהר בתוסף ויטמין זה.
שמן דגים לילדים
שמן דגים לרוב נקבע לילדים כוויטמין עזר עם לחץ נפשי ופיזי מוגבר בבית הספר. צריכה קבועה של שמן דגים עוזרת לילד לספוג טוב יותר את החומר, להיות מסוגל ואסרטיבי יותר. בנוסף, נטילת שמן דגים בחורף מאפשרת לגוף הילד להיות עמיד יותר בפני נגיפים וזיהומים.
לתינוקות מרשם שמן דגים נגד רככת מכיוון שרוב האזורים אינם מפנקים אותנו בימי שמש. המינון היומי של שמן דגים לתינוקות בשנת חייהם הראשונה הוא 2-4 טיפות מספר פעמים ביום. לאחר שנה ניתן לתת לתינוק חצי כפית ליום, ומגיל שנתיים - כף שלמה. מינון התלמיד צריך להיות לפחות שתי כמוסות או כף ליום.
לילדים מייצרים צורות מיוחדות של שמן דגים בצורה של מרמלדה עם טעם וריח נעימים. רוב החבר'ה לוקחים אותם לממתקים.
שמן דגים לירידה במשקל
מדענים צרפתים ערכו ניסוי בקרב כמה אלפי נשים. הנבדקים חולקו לשתי קבוצות. הציעו להם אותה תזונה, לא שונה מהתזונה הרגילה שלהם. לקבוצה הראשונה ניתן שמן דגים לאחר כל ארוחה, ולקבוצה השנייה ניתנו בובות, כלומר פלצבו. חודשיים לאחר מכן התברר כי נציגי הקבוצה הראשונה בממוצע איבדו קילוגרם אחד, ואילו נשות הקבוצה השנייה לא השתנו במשקל.
במקביל לעמיתיהם הצרפתיים, בשנת 2015, נערך ניסוי דומה באוניברסיטת קיוטו יפן, רק על עכברים. עכברים חולקו לשתי קבוצות והאכילו אותם במזון שומני באותה כמות. בנוסף, קבוצת העכברים הראשונה הסתמכה על צריכת שמן דגים. לאחר הניסוי, נמצא כי עכברי הקבוצה הראשונה עלו 25% פחות שומן בהשוואה לנציגי קבוצת העכברים השנייה. מדענים הוכיחו כי שמן דגים מקדם ייצור של חומרים המזרזים את התהליכים המטבוליים של הגוף.
שמן דגים הפך לאחרונה בן לוויה מתמיד לירידה במשקל מוצלחת. אכן, בתנאים של תזונה מוגבלת, הגוף אינו מקבל את הוויטמינים והשומנים להם הוא זקוק. שמן דגים פירושו שיער וציפורניים בריאות, עור נקי וחלק ורווחתו, אפילו עם התזונה הקשה ביותר.
מאז ילדותנו, אנו משייכים שמן דגים לחומר לא נעים וחסר טעם שהיית צריך לשתות בהתעקשות אמך. עם זאת, הזמנים השתנו, וניתן ליטול שמן דגים במינון נוח ונעים ללא אובדן תכונות מועילות. שתו שמן דגים והישארו בריאים!
וידאו: כיצד להשתמש בשמן דגים
הגש