תוכן המאמר
כורכום ניתן למצוא על מדף עם תבלינים כמעט בכל בית. ובכל זאת, התבלין הזה בצבע צהוב עשיר מעניק למנות טעם אסטרימנטי מיוחד וארומה עמוקה. בימי קדם, כורכום שימש לעתים קרובות כצבע טבעי - הוא נצבע על הפנים במהלך טקסים דתיים שונים. בהמשך, כאשר אדם הבין שהאבקה יכולה להיות לא רק יפה, אלא גם שימושית, כורכום שימש לבישול, לקוסמטיקה ואפילו לרפואה.
הכורכום מיוצר משורש עץ משפחה זנגביל. השורש נשטף ביסודיות, מיובש ואז הופך לאבקה. המולדת של מוצר זה היא הודו. עד היום עדיף כורכום במדינה זו. מרבית המנות שמכינים לפי מתכונים לאומיים מכילות כמות אדירה של תבלינים ותבלינים, וכורכום תופס מקום ראשון ראוי ברשימה זו. האבקה הצהובה הבהירה הזו מעניקה לתבשילים טעם חמצמץ כתום-ג'ינג'ר.
פופולרי לא פחות הוא השימוש בכורכום בקוסמטולוגיה. מסכות עם תבלין זה מעניקות לפנים זוהר בריא ומקלות על חיוורון כואב. שלב סוכר, כורכום ושמן זית ליצירת פילינג ג'ל גוף מדהים. סוכר יסיר עור קרטיני, ויהפוך אותו לחלק ומוצק יותר. שמן זית מעניק לחות לאפידרמיס, מרוויח אותו בתזונה וחומצות שומן. וכורכום יחליף שיזוף אמיתי - העור ירכוש גוון ברונזה עדין. באופן כללי, כורכום משמש במסכות ותחליבים רבים לעור ולשיער. זה מבטל קשקשים, מכיוון שיש לו תכונות נגד פטריות. כורכום מטפל באקנה בצורה מושלמת בגלל בסיס חיטוי שלה. כיצד הכורכום פועל על איברים שונים בגוף האדם וכיצד לקחת את אבקת הקסם הזו כדי להפיק ממנו את המרב, בואו ננסה להבין זאת.
עיכול כורכום
כורכום משמש באופן פעיל לטיפול במחלות שונות בדרכי העיכול. צריכה קבועה של כורכום עוזרת לנרמל צואה. אם אתם סובלים מעצירות, ערבבו כפית כורכום עם שתי כפות משמשים מיובשים קצוצים וכף שמן צמחי. מגלגלים כדורים בגודל אגוז קטן מהמסה המתקבלת. אם הרכב נוזלי מדי, הוסף קצת סובין חיטה. אכלו כדור אחד כזה בבוקר על בטן ריקה למשך 15 יום, שתו הרבה מים חמים. תוך שבוע הכיסא יהפוך לקבוע ויומיומי.
אם אתם סובלים משלשול, גזים, גודש בתדירות גבוהה, פתרון של כורכום יעזור לנרמל את המצב. הוסף קורט כורכום לחצי כוס מים, ערבב היטב ושתה שלוש פעמים ביום לפני כל ארוחה. כורכום עם דבש יעזור להיפטר מגוף מצואה מעופשת, רעלים ורעלים. שתו כוס חלב חם עם כורכום ודבש למשך הלילה. זהו ניקוי מעיים נהדר. בנוסף, צריכה קבועה של כורכום בצורות שונות משפרת את התיאבון. בחלק מהמדינות המזרחיות מוגש תה כורכום עם מנות בשריות, לפי הסברה כי תבלין זה מסייע לעיכול מזון שומני.
אם אתם צורכים כורכום בקורסים (חצי כפית ליום בכל צורה שהיא), מנקים את המעיים, מה שעוזר לחזק את החסינות. וזה, בתורו, מרפא תגובות אלרגיות שונות מבפנים - אורטיקריה, פריחה, נזלת, שיעול ועור בעייתי.
כורכום - כמו חיטוי
מכיוון שלכורכום יש תכונות חיטוי, הוא משמש באופן פעיל לטיפול בפגיעות חיצוניות, מורסות וכיבים.אם אובחנת כחולה בסטטיטיס, הכורכום יעזור להיפטר מפצעים כואבים קטנים בפה. פשוט ממיסים בכוס מים חמים חצי כפית כורכום ואת אותה כמות מלח. יש לשטוף את חלל הפה הזה כל שעתיים והכיבים יהפכו להרבה פחות כואבים. פיתרון זה יעיל גם לכאבי גרון, דלקת גרון ודלקת שקדים - הם צריכים לגרגר לעתים קרובות ככל האפשר.
מכורכום מכינים טיפות חיטוי מדלקות שונות באזור העיניים. בכוס מים אתה צריך להוסיף כפית תבלינים ולהרתיח על אש עד שהנוזל התאדה בחצי. לאחר מכן יש לסנן את ההרכב דרך מספר שכבות של גזה, כך שהגרגירים הקטנים ביותר לא ייפלו על הממברנה הרירית של העין. לאחר מכן, טיפה כמה טיפות לכל עין עם פיפטה סטרילית. זה יחסוך מקרטיטיס ותהליכים דלקתיים אחרים על הקרום הרירי של העין. אם יש לך שעורה, אתה צריך להרטיב כרית כותנה בקומפוזיציה מוכנה חמה ולהחיל אותה על העין הכואבת כדחיסה.
אם יש לך פצעים, פצעים, כיבים, אקנה ורתיחה, משחה מכורכום ואלו מתאימה. מערבבים את מיץ הצמח עם אבקה חריפה כך שתתקבל מסה צמיגה. החל אותו על פצע פתוח ומודלק. לאחר זמן מה תבחין כי האדמומיות והנפיחות שוככות, תהליך הריפוי מאיץ. ניתן להשתמש בתערובת זו כנגד אקנה למלחמה בעור בעייתי. עם זאת, היו מוכנים לכך שהעור יישאר צהוב לאחר הטיפול.
כורכום לעומת הצטננות
לכורכום יש תכונות חיסוניות. אם אתה מוסיף את התבלין הזה לכל מנה, אתה יכול בקלות וללא מחלות קשות לשרוד את כל תקופת הסתיו-חורף. שתו תה כורכום, הוסיפו תבלין לתבשילי בשר ודגים, השתמשו בתבלין באפייה.
לעתים קרובות הצטננות מלווה על ידי נזלת ממושכת. כורכום ומלח יעזרו להיפטר מהם. פשוט ממיסים בכוס מים חמים חצי כפית משני המרכיבים והפוך את הפיתרון הזה לשטיפת אף ושאיפה. אם הצטננות מלווה בכאבי גרון, מערבבים את הדבש המסוכם בכורכום ומוססים את הממתק המבושל. התכונות החיטוי של דבש וכורכום יעשו את העבודה, והדלקת תחלוף.
המתכון הבא ייפטר במהירות מהצטננות. ממיסים כפית כורכום בכוס חלב חם ושתו את ההרכב לפני השינה. המתכון טוב להתחלת הצטננות - בבוקר לא יהיה זכר למחלה. בהודו, נשים משתמשות בעשן משריפת אבקה כדי למנוע התפשטות של מחלות נגיפיות. כלומר, כורכום צריך להבעיר ולהשרות בסביבה עשן מסריח ברחבי הבית. זה יחטא את האוויר ויגן על בני משפחה בריאים מפני זיהום.
אחרת איך מטפלים בכורכום
תבלין הריפוי הזה מכיל הרבה חומרים מזינים, כך שכורכום משפיע על איברים רבים בגוף האדם.
- מערבבים כורכום עם מרק קמומיל חזק כדי לקבל מסה צמיגה. החל את הקומפוזיציה כדחיסה לטיפול ולספיגה מחדש של דימום תת עורי, המטומות וחותמות. משחה זו מסלקת נפיחות בצורה מושלמת לאחר חבורות ונקע.
- הכורכום מסוגל להעלות המוגלובין נמוך. בבוקר על בטן ריקה, שתו חלב עם דבש וכורכום כדי להיפטר מאנמיה של מחסור בברזל.
- אם תוסיפו שליש כפית כורכום לכוס מים ושתו קומפוזיציה כזו שלוש פעמים ביום, הדבר יעזור להימנע מקוצים חדים ברמת הסוכר בדם, מה שחשוב מאוד לסוכרת.
- כורכום טוב גם לטיפול בשיעול. ממיסים את האבקה בחלב חם ומוסיפים מעט מיץ לימון. שתו עם שיעול והתקפי אסטמה.
- אם נשרפים, הכינו קומפוזיציה כזו - המיסו כורכום במרק תלול של נענע. טובלים חתיכת גזה בנוזל קר ומורחים על כוויה.מנטה יתקרר, וכורכום יקל על הדלקת ויחטא את הפצע.
- לכורכום השפעה מצוינת על העצמות, מכיוון שהוא מכיל חומרים המשפרים את ספיגת הסידן. אם אתה מרגיש כאבי ברכיים או דלקת פרקים, פשוט קח כפית מהאבקה עם האוכל כל יום.
- תבלין זה משמש גם לניקוי הגוף מהרעלות רעילות שונות - חומרים כימיים או ביתיים, סמים או אלכוהול. ממיסים חצי כפית כורכום בכוס מים ושתו הרכב זה כל 4 שעות. לאחר מספר קבלות פנים, תסמיני השיכרון יתבטאו הרבה פחות.
- בימי קדם השתמשו בכורכום ובמרתחתו כנגד חום. לכן, אם אין לך תרופות נוגדות-נגד אחרות, אתה יכול להשתמש בבטחה בתמיסה של תבלין צהוב זה.
- צריכה קבועה של כורכום משפרת את תפקוד שריר הלב. בנוסף, תבלין זה מנרמל את לחץ הדם. הוכח כי חומרים בכורכום מפחיתים את הסיכון לאוטם שריר הלב. כורכום משמש באופן פעיל בתחומים שונים של קרדיולוגיה; מומלץ להשתמש בכל הליבות.
- הוכח מדעית כי כורכום מונע סרטן. בנוסף, צריכה קבועה של כורכום באונקולוגיה מאטה את היווצרות הגרורות או מפסיקה לחלוטין את התהליך הזה.
מתכונים אלה יעזרו לכם להשתמש בכורכום למטרות רפואיות בכדי להפיק את המרב מתבלין זה.
אם הכורכום נמצא במגירה שלך, היה רגוע. הכינו תה טעים וריחני עם כורכום ולימון. זה יעזור להיפטר מבחילות עם רעילות, לשפר את התיאבון, להקל על נמנום, לתת כוח ואנרגיה. הוסף למסננת התה כפית תה ירוק, קורט כורכום וג'ינג'ר מגורר, שופך עליו מים רותחים. מוסיפים מיץ של חצי לימון וכף דבש. זהו תה מרפא המחזק את מערכת החיסון ומעניק דחיפה של אנרגיה במשך כל היום. שתו תה כורכום כדי לשפר את בריאותכם ולהביא צבעים צהובים בהירים לחיי היומיום!
וידאו: היתרונות של מי כורכום
הגש