כיצד לבשל קישואים להאכלה ראשונה של הילד

התינוק מתבגר וכתוצאה מכך, חלב אמו או התערובות הרופפות לא מספיקות בשבילו. לצורך התפתחות מלאה הילד זקוק לוויטמינים ואלמנטים שימושיים יותר הנמצאים במזון טבעי. אחת האפשרויות הנפוצות למאכלים משלימים היא מחית קישואים. בשל ההרכב ההיפואלרגני וקלות ההכנה, המוצר נמצא בשימוש נרחב על ידי אמהות שהוטבעו לאחרונה. בכדי להכין אוכל משלים, חשוב שיהיה לכם קצת ידע. שקול את ההיבטים החשובים לפי הסדר.

התכונות החיוביות של קישואים

1. מחית מבושלת מושלמת לתינוקות, מכיוון שגוף הילד מטמיע אותו בקלות. קישוא מבטל עצירות, עוזר לנרמל את העיכול, מפעיל את העבודה המלאה של דרכי העיכול. פירה המבוסס על מוצר זה אינו גורם לקוליק ונפיחות.
2. מחית קישואים נחשבת למנה היפואלרגנית. רק ב -3% מהמקרים, לתינוקות יש פריחה או אדמומיות. ככלל, תגובה כזו מתרחשת בגלל כניסה שגויה של המוצר לתזונה של הילד.
3. על מנת שהתינוק לא מפגר אחרי ההתפתחות, גופו זקוק לאשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, כמו גם ויטמינים מקבוצות B, C, D. את כל המרכיבים הללו ניתן למצוא בקישואים.
4. היתרון הבלתי מעורער של המנה הוא הזמינות של רכיבים, תמחור וקלות ההכנה. אפילו עקרות בית חסרות ניסיון יוכלו לתרגם את המתכון למציאות, וכך יחסוך זמן ואנרגיה.
5. אם האכלת הילד אינה בתקופת הקיץ-סתיו, קל להקפיא את הקישואים. בזכות מניפולציות פשוטות, תוכלו לבשל מנה בכל עת של השנה, תוך שמירה על תכונותיה השימושיות.

כללי האכלה מבוססי קישואים

1. רופאי ילדים מנוסים חוזרים פה אחד כי הפיתוי הראשון צריך להתחיל לאחר 4 חודשים. ההמלצה רלוונטית במיוחד לתינוקות הסובלים מבעיות צואה, עלייה איטית במשקל. זה תקף גם לילדים הסובלים מהאכלה מלאכותית. במקרים בהם חלב איננו מספיק, יש להמתין עם הכנסת אוכל משלים עד שהתינוק יהיה בן חצי שנה.
2. לפיתוי הראשון המבוסס על דלעת מחית יש מספר תכונות שיש לקחת בחשבון ללא כישלון. חשוב להקפיד על המינון ולא למהר. התחל להאכיל עם 25-40 גרם. אם הגוף מגיב כרגיל, הגדל את המינון בהדרגה ל 100 גרם. בארוחה אחת.
3. אפשר להכין מחית קישואים מאודה או בסיר. למוצר הסופי יש עקביות נוזלית הדומה לקפיר או שמנת חמוצה (במקרים נדירים). תכונה כזו תעזור לתינוק לבלוע את המנה ללא מאמץ רב, בנוסף, קל יותר לעיכול.
4. בחר את הזמן הטוב ביותר להתחיל להאכיל. העדיפו לשעות הצהריים או שעות הבוקר. יש לבצע צעד כזה על מנת לפקח על תגובתו של התינוק ובזמן כדי לחסל את ההשלכות האפשריות.
5. לא מומלץ לחמם במזון מבוסס קישואים במיקרוגל או בכל דרך נוחה אחרת. לאחר שתעשו את המחית, האכילו אותה לתינוק למשך 20-30 דקות. במהלך תקופה זו המנה לא תאבד תכונות שימושיות.
6. יש צורך להכניס רכיבים חדשים למצב התינוק בהדרגה. אל תנסה להכריח את הילד לאכול מחית קישואים.אם התינוק שובב או לא מרגיש טוב, דחה פיתוי לזמן מה.
7. מחית קישואים מיוצרת באופן בלעדי ללא תוספת של תבלינים, מלח, חמאה או כל שמן אחר (ירקות, זיתים וכו '). בנוסף, יש לבצע את הפיתוי הראשון ללא רכיבים זרים. הרכב נקי יעזור לקבוע לאיזה סוג קישואים יש לילד אלרגיה.
8. אם לאחר האכלת מחית קישואים, התינוק מתחיל לגרד או שאתה מבחין באדמומיות, אקנה, פריחה ממקור לא ידוע, דחה את הכנסת הקישואים. נסה פירה על בסיס ירק אחר.

מאפייני רכש ומבחר קישואים למאכלים משלימים

כדי לרסק קישואים אך ורק לבריאות התינוק, חשוב לבחור את המרכיבים הנכונים ולעקוב אחר שיטות העבודה המומלצות.

1. בקיץ ניתן לרכוש קישואים בקלות בסופרמרקטים ובשוק, לא יהיו קשיים בבחירה. אם אתה רוצה להשיג ירק 100% טבעי, ניתן לגדל אותו בארץ או בחלקה אישית.
2. בקנייה, העדיפו קישואים צעירים בסדר גודל קטן. במקרה זה, הקליפה צריכה להיות חלקה וקלילה, מעט דביקה. הירק עצמו גמיש ויציב למגע. כדאי לשים לב גם לנוכחות, או ליתר דיוק להיעדר תכלילים זרים, נזקים, כתמים ואזורים רכים.
3. שימו לב שעל פני הירק לא צריך להיות נזק, ריקבון, עובש. במקרים בהם אין אפשרות לקנות קישואים צעירים, השתמש בפירות גדולים. העיקר הוא להסיר את הזרעים מהליבה, השתמש רק בעיסה.
4. אם הקישואים נרכשו בחנות או בשוק, יש לשטוף אותו היטב עם ספוג מטבח ואז להכין פיתרון להשריה. מערבבים מים מסוננים עם מלח, מניחים את הירק באגן, משאירים למשך 15 דקות. מניפולציה כזו תסיר חנקות וכימיקלים אחרים.
5. כדי להכין מנה אחת של פירה, אתה צריך לקחת חתיכת ירק קטנה. בכדי למנוע התקלקות הפרי, מכסים את החתך בסרט נצמד ושולחים את הקישואים למקרר. בפעם הבאה, חותכים את הקצה הכהה ושוב קחו את הכמות הנדרשת של העיסה.

הטכנולוגיה של הכנת אוכל מקישואים

1. לאחר השריה (אם קונים קישואים), יש לשטוף את הפירות, לייבש אותם ולקלף. במקרים בהם ירקות לא צעירים משמשים להכנת פירה, יהיה עליכם להסיר את כל הזרעים.
2. בשלב הבא, שימו לב למנות בהן יוכנו פירה. זה צריך להיות נקי לחלוטין, מעוקר. לשם כך יש לשטוף את המיכל עם סודה, ואז לשפוך עם מים רותחים ולנגב יבש.
3. חשוב לזכור לעד שלא תוכלו לבשל או לבשל קישואים במשך זמן רב. אתה מסתכן להתאדות מתוכו את כל האלמנטים השימושיים ש"מתים "כתוצאה מטיפול בחום.
4. כדי להשיג מסה של עקביות הומוגנית, מספיק להעביר את המוצר המוגמר דרך מסננת דקה או לטחון אותו בבלנדר / מטחנת בשר / שילוב בכדי להשיג פירה.
5. על מנת שהתינוק יבלע קלש דלעת, יש לדלל את המחית בתערובת המוכנה או בחלב האם, לאחר גזרתו. חל איסור מוחלט להשתמש בחלב פרה או עיזים.

איך לבשל את הפיתוי הראשון מקישואים

האפשרות הראשונה והשכיחה ביותר להכנת אוכל על בסיס קישואים נחשבת לעיבוד ירק במחבת (בישול). הטכנולוגיה פשוטה יחסית, אך יחד עם זאת היא מסייעת בשימור הויטמינים והאלמנטים.

1. הרם מחבת אמייל עבה תחתונה, שופכים לתוכה מים מסוננים (שתייה), שמים על אש בינונית.
2. מכינים את הקישואים על ידי השרייתו, שטיפתו וייבושו. לאחר מכן, חותכים חתיכה כך שתספיק למנה אחת. עוטפים את שאר הפירות בסרט נצמד ומכניסים למקרר עד לפעם הבאה.
3. לאחר שהמים במחבת רותחים, שלחו את הקישואים למיכל ובשלו כ 10 דקות, כבר לא. העקביות תספר לכם על מוכנות המוצר, הפירות יהפכו רכים וגמישים.
4. כשאתה מביא את הירק למצב הרצוי, הסר אותו ומועך אותו במזלג. עוברים במסננת או טוחנים בעזרת מעבד מזון, בלנדר, מטחנת בשר (דרך אחת לבחור).
5. כאשר מחית הדלעת סמיכה מדי, יש לדלל אותה עם חלב אם, תערובת או מרק בו הפרי בושל. אפשר לקומפוזיציה להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז המשך להאכלה.

כיצד לבשל אוכל משלים מקישואים בסיר איטי (מאודה)

למרות העובדה שמנה שהוכנה באמצעות תנור ומחבת פופולרית למדי, היתרון המרבי מתקבל באמצעות סיר אטי. ירקות מאודים שומרים על תכונותיהם החיוביות בכמעט 100%. מכיוון שעידן ההתקדמות הטכנולוגי משאיר את חותמו על החברה, הגיוני לשקול את הכנת האוכל הראשון בסיר איטי או בדוד כפול. העיקר הוא שלמכשיר יש פונקציה מובנית "Steam".

1. שוטפים את הדלעת מתחת לברז, ואז משרים אותו בתמיסה מלח (אם המוצר נרכש). יבש, חתוך את הכמות הנדרשת, שלח את השאר למקרר, קודם מכסה בסרט.
2. עקרו את קערת הדו-קרח / הדוד הכפול על ידי שופכים עליו מים רותחים. שופכים מים בבקבוקים לתחתית, קוצצים את הקישואים לקוביות ומניחים בקערה. הגדר את הפונקציה "Steam" ("כיבוי").
3. אם התבשיל מבושל בדוד כפול, חברו את הסורג מלמעלה והניחו עליו את פרוסות הדלעת. הגדר את מצב "אדים", וודא שזמן הבישול הוא 8-14 דקות, ולא ארוך יותר.
4. לאחר כיבוי הטיימר, הסר את הקישואים, מועך אותם במזלג, טוחן דרך מסננת או טוחן בבלנדר. האפשרות הראשונה עדיפה, מכיוון שבלנדר יזדקק ליותר קישואים.
5. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר, אם יש צורך, מדללים בתערובת חלב או חלב אם. אין להשתמש במים רגילים או בשתייה למטרות אלה.

איך להקפיא קישואים להאכלה לחורף

1. בקיץ בחר פירות צעירים ללא פגמים. במידת האפשר, השתמש בקישואים תוצרת בית שגדלו להקפאה.
2. שוטפים את הקישואים מתחת לברז, הסר את הקוקו והזרבובים. חותכים אותם לפרוסות דקות, חצי טבעות או קוביות (הכל תלוי בהעדפות האישיות).
3. מורחים מגבות נייר או מגבות, הניחו עליהם ירקות בכדי להסיר עודף לחות. הכינו שקיות ניילון צמודות.
4. מחלקים את הקישואים הפרוסים בחלקים שווים כך שחלק אחד מתאים למנה אחת. שלחו את התערובת הארוזה למקפיא, השתמשו לפי ההוראות.

לקישואים הרבה יתרונות, ולכן הם אידיאליים להאכלה ראשונה. הכניסו ירקות מחית לתזונה של התינוק בהדרגה במנות קטנות. השתמש במחבת, דוד כפול או סיר איטי לבישול. במידת הצורך, גזע דייסה עם חלב אם, מרק או תערובת חלב. אם מזונות משלימים מתרחשים בסתיו, בחורף, באביב, להקפיא ירקות.

סרטון וידאו: כיצד לבשל את הפיתוי הראשון לתינוק על הדוגמא של קישואים