כיצד לאסוף את אשחר הים

שיח לא גדול במיוחד ממשפחת Lough מושך תשומת לב עם פירות יער של גוון צהוב בהיר רווי. זהו אשחר הים.

קצת מידע בוטני

לאצבור הים ענפים קוצניים וסוחפים עם עלים מוארכים בעלי צבע אפרפר-לבן וירוק. הגובה המרבי של הצמח מגיע ל 6 מטרים.

השיח מפוזר על שטח גדול למדי, החל מהאזורים המערביים והמזרחיים של סיביר ועד לדרום החלק האירופי של ארצנו, הקווקז, מולדובה ואוקראינה. אשחר הים מתחיל לפרוח בסוף האביב. האבקה עצמית ברוח.

אם אתה מסתכל מקרוב על מיקום פירות השיח, אתה יכול לראות שהגרגרים על הענפים כמעט קרובים זה לזה, כאילו הם נצמדים לצמח. בגלל התכונה הזו השיח קיבל את שמו - אשחר הים. פירות יער הם קומפלקס שלם של ויטמינים הממלאים את גוף האדם באנרגיה ובריאות.

סיור בהיסטוריה

אשחר הים היה פופולרי מאוד ביוון העתיקה. היוונים ידעו לקטוף נכון פירות יער במהלך ההבשלה, השתמשו בתכונות הרפואיות שלהם במלואם. ספורטאים ולוחמים יוונים קדומים אכלו פירות יער מתוך אמונה שהם יעניקו להם כוח ואומץ. אפילו סוסים העדיפו לרעות ליד השיח, שיערם ורעייתם החלו לזרוח והתגברו ברק.

עקרונות קציר

כיום, אשחר הים מתגאה במקום בקרב מוצרים בריאים. היקף היישום שלה הוא רחב למדי, פירות יער משמשים ברפואה, קוסמטיקה ומנות קולינריות.

אשחר הים הוא פרי טעים ובריא מאוד, אך קשה לאסוף אותו. ענפים קוצניים וגודל פרי קטן מפריעים. רבים מתחילים לאסוף, אך לא מסיימים את העבודה, הגרגרים נשארים על השיח. גננים שואלים את עצמם: "האם ניתן לאסוף את אשחר הים במהירות וללא כאבים?" מסתבר שאפשר.

התנאי הראשון הוא לקצור את הפירות מיד עם תחילת מזג האוויר הקר הראשון, עד שהגרגרים רכים מאוד, ואינם נחנקים כשקורעים את הענף. בכל אזור במדינתנו הבשלתו וקצירם של אשחר הים שונה, בהתאם למיקום הגאוגרפי ותנאי מזג האוויר.

בנוסף לאקלים, מטרתם של הגרגרים שנקטפו, כלומר מטרת השימוש בהם. אם אשחר הים מחפש קומפוט, ריבה, מיץ או סתם לאוכל, עליכם לרדת לעסק בתחילת ההבשלה. אם אתם מתכננים לקבל מרמלדה או שמן אשחר ים, הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לכך, הגרגרים יהיו עסיסיים ובשלים יותר. האפשרות הטובה ביותר היא אמצע הסתיו.

אתה יכול להשיג במהירות פירות מועילים אם אתה ממלא אחר כמה כללים.

1. רצוי לאסוף מלמעלה למטה, מראש השיח יורד בהדרגה לענפים התחתונים.
2. כדי להימנע ממתן מיץ פירות יער המגרים את העור, אתה צריך ללבוש דברים ישנים. יש להגן על הידיים בעזרת כפפות.
3. השתמש במכשירי עזר לקטיף פירות.

מכשירים פשוטים לאיסוף אשחר הים

מכיוון שלאשנב הים יש תכונות ריפוי, הוא מעניק לגוף הרבה ויטמינים וחומרים מזינים, כמעט כל הגננים מנסים להרים אותו. למטרות אלה, הומצאו מכשירים שונים המסייעים בקטיף מהיר של פירות יער.

1. הדרך הפשוטה והשכיחה ביותר היא לפגוע בתא המטען ובענפיו של שיח במקל. בעבר, האדמה מתחת לשיח מכוסה בסרט, אקריליק או בד, ואז הם דופקים במקל ופירות יער הבשלים נשפכים על המצע.היבול מוזג לכלי מוכן, למשל, ארגזי עץ.
2. ישנם גננים שלא רוצים להשתמש בכלים מכיוון שהגרגרים נפגעים, ולכן הם בוחרים אותם ידנית. העבודה מקלה על ידי תליית דלי גרגרים מתחת לצוואר. כמובן שמדובר בתהליך רב-זמן, אך התוצאה המתקבלת שווה את זה.
3. לאורך השנים, דיירי הקיץ המציאו מספר סוגים של מכשירים. הם עוזרי הקציר הטובים ביותר. זה למשל לולאה, מגרד, מספריים וצינור פח. הלולאה עשויה חוט פלדה דק ומחובר לידית מקורה מעץ. הלולאה קבועה בשולי הענף, ואז נעשית תנועה חדה, והגרגרים נחתכים במהירות. מתחת לשיח יש להציב מיכל מראש. המגרד עשוי מחוטי אלומיניום. לשם כך, קח חתיכה באורך של חצי מטר, בכפיפה האמצעית שלה תלתל הדומה למעיין. קצות המכשיר מתיישרים ומתכופפים בכיוון אחד בזווית ישרה. המכשיר מהדק את הענף לתלתל, ומעביר אותו למטה, מסיר את הגרגרים. החיסרון של המכשיר הוא מספר גדול של פירות יער כתושים. אם נאסף לצורך עיבוד למיץ, עדיף לא להשתמש במגרד.
4. יש גננים שלא טורחים לייצר מכשירים: הם קוטפים פירות יער עם מספריים, להב וכפפה מיוחדת. אבל ראשית, ענפים נחתכים מהשיח, רק אז מגיע תור הפירות. הגרגרים מכוסים בסוכר וריבה מבושלת, שיש להם טעם מצוין.
5. יש דרך אחת יעילה יותר לאיסוף מהיר של פירות יער בארסנל של אניני הים של אשחר הים - צינור העשוי מפלטת פח. צינור הפח מגיע לאורך של 10 ס"מ, קוטרו צריך להיות גדול מעט מגודל הגרגרים. מצד אחד, שקית ניילון מחוברת למכשיר. תהליך הרכבת הפרי מורכב מהבאת המכשיר לגרגרים, לחיצה על הפדונקל עם הצינור - והגרגרים בשקית. טכנולוגיית האיסוף באמצעות צינור פח נראית מאוד פשוטה, אך ישנם כמה ניואנסים. תנועות הידיים צריכות להיות מהירות והאצבעות רכות.
6. במקרים נדירים יש לפנות למסיק עם מלקחיים. אבל זו לא דרך נוחה ומהירה במיוחד.

קציר פירות יער של זרע ים הוא הליך קשה מאוד, השיח שומר בזהירות על פירותיו בענפים דחוסים וצפופים של ציידים על כוח הריפוי של פירותיו. פירות יער מחוברים היטב לצילומים, ועורם הדק מקשה על התהליך. אבל התוצאה מצדיקה את כל המאמץ.

אשחר הים כתרופה לכל המחלות

בפירות השיח יש אלמנט ייחודי - בטא-קרוטן, שיש לו השפעה יעילה על בלוטות שונות בגוף. לדוגמא, אלמנט זה מסייע בהפחתת הכאב בקרב אנשים עם הפרעות בלבלב.

פירות יער עוזרים לטיפול במחסור בוויטמין, אנמיה, מחלות בדרכי העיכול, הלב וכלי הדם.

מרכיב אינטגרלי של פירות יער הם ויטמינים. בשילוב הם יעזרו להאט את תהליך ההזדקנות, למנוע הצטברות של חומרים רעילים בגוף ובכלל, בהעלאת תוחלת החיים.

אילו מוצרים של אשחר ים משמשים לרפואה?

על סמך תכונות הריפוי של פירות השיח, נערכים תכשירים שונים, אשר לעתים קרובות ניתן למצוא על מדפי בתי המרקחת. לדוגמא, שמן אשחר הים ואפילו ריבה.

שמן אשחר הים נפוץ בקרב רופאי עיניים. הטיפול בשימושו נקבע למחלות עיניים שונות וכוויות של איברים אלה. עדיף על רופא, מוצר זה ירפא פצעים ושחיקות שונים. חולים עם כיב בקיבה וכיב בתריסריון יכולים גם להשתמש בכלי זה. זה עוזר באופן פעיל בהצטננות, סינוסיטיס כרוני, נזלת ומקל על כאב שיניים.

תכונות שימושיות מוחזקות לא רק על ידי פירות יער, אלא גם עלים, קליפות עץ וענפי שיח. לאחר שעשיתם אינפוזיה, תוכלו לקבל שיער טוב. השימוש הקבוע בו יעזור להיפטר מקשקשים.

חריג לכלל

כמובן, אשחר הים הוא ללא ספק צמח בעל ערך עם חומרים מועילים ייחודיים. אבל יש לו, כמו כל תרופה, תופעות לוואי. אשחר הים עלול לגרום לאלרגיות קשות. יש לקחת בחשבון נסיבות אלה, יש להשתמש בזהירות רבה בפירות יער ומוצרים המבוססים עליהם כדי לא לפגוע בבריאותם.

וידאו: עשה זאת בעצמך כלי איסוף אשחר הים