אירגה - תכונות שימושיות והתוויות נגד

אירגה היא פרי שימושי מאוד ומלא בויטמינים. צמח שיח כזה אינו יומרני בתחזוקתו ונמצא באזורים פרבריים או ביער. לפירות יער גוון כחול כהה ספציפי עם נגיעה של אפור. מתוכם אתה יכול ליצור:

• קומפוטים;
• תמיסות;
• ריבה;
• יינות בית;
• או סתם לאכול אותו טרי.

עם זאת, לא רבים יודעים על התכונות השימושיות של פרי עם הכנתו הנכונה.

תכונות שימושיות של אירגי

1. הסרת רעלים מהגוף והורדת כולסטרול בדם. גרגרי יער טעימים מכילים חומצות שימושיות השולטות בכולסטרול - זה מקשה על יצירת מה שמכונה פלאק כולסטרול. הפקטינים משפרים את עבודת השלפוחית ​​והכליות, מגדילים את יכולת הכבד להסיר רעלים מהגוף, וזה משפיע לטובה על תפקודם של איברים פנימיים.
2. חיזוק מערכת העצבים. כדי להירדם במהירות, תוכלו להכין ספל תה חם מפירות יבשים ולשתות אותו בלילה, או סתם לאכול קומץ פירות יער טריים לפני השינה. כדי להגדיל את הטון הכללי בגוף, לנרמל את מערכת העצבים יסייע לחליטות ולמרתחות של ברי, כמו גם גרגריו, הנצרכים פשוט טריים. נס פלא עוזר לך לנהל טוב יותר מתח.
3. רוויה של הגוף עם יסודות קורט / ויטמינים. הוכח זה מכבר כי עיסת פרי הפרי מכילה ויטמינים רבים, כלומר C (חומצה אסקורבית), B, P, והזרעים מכילים שמנים שומניים. באירגה יש גם תכולה גבוהה של סוכרים, פקטינים, כמו גם חומצות, סיבים תזונתיים, טאנינים ופלבנואידים בריאים. בשל כך, ניתן להגדיל את תכולת הוויטמינים בזמן מחסור בויטמינים, ולמנוע מחלות כליות וכבד.
4. התחדשות וריפוי הגוף. מומחים אומרים כי התוכן בצמח של מספר גדול מאוד של תרכובות פוליפנוליות מסייע במניעת פגמים ב- DNA ומפסיק את תהליך ההזדקנות בגוף האדם. באירגה נמצא מספר גדול של פלבנואידים, שהם מניעה של מחלות שונות, למעט מחלות אונקולוגיות.
5. מניעת מחלות עיניים. קרמים מחליטות הקליפה מסירים אדמומיות והימצאות עפעפיים בפנים, וכן מקלים על עייפות העיניים. ויטמין A תומך בבריאות העיניים. צריכה תקופתית של פירות אירגי מסייעת במניעת הופעת קטרקט, ומגנה על אברי הראייה ממגוון תהליכים דלקתיים.
6. חיסול תהליכים דלקתיים בפה ובגרון. בעזרת סטומטיטיס תוכלו לשטוף את הפה בתמיסה של מים חמים מבושלים ומיץ טרי של אירגי (1: 1) - זה יבטל דלקת בפה. כמו כן, מתכון כזה מושלם לטיפול בדלקת שקדים. מרתח חם של קליפת הצמח ישחרר את דימום החניכיים ויסייע בחיזוקם עם מחלת חניכיים. ולגבי הריאות והסימפונות, תה מעלי יבש של השיח מתאים.
7. השפעה חיובית על הלב וכלי הדם. פירות של דובדבנים מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון, הם ממלאים תפקיד חשוב במניעת התקפי לב, מחלות רבות במערכת הלב וכלי הדם, כמו גם שבץ מוחי, סרטן ומצב כל כך שכיח כמו טרשת עורקים. ויטמין P הופך את דפנות הנימים וכלי הדם לחזקים, ובמקביל מבטיח את אמינותם ואלסטיותם. מה שנקרא פיטוסטרולים וקומרינים מפחיתים את קרישת הדם וזה מונע היווצרות קרישי דם. כדי לעורר את עבודת הלב ולהורדת לחץ הדם, מומלצים תמיסות וודקה על בסיס פרחי שיח.
8. טיפול בכוויות, פצעים ושחיקות. מיץ פירות מיצים מתאים לטיפול בכוויות תרמיות.את הגזה הספוגה בו יש למרוח על האזורים הנגועים בעור למשך 40 דקות - מספר פעמים ביום.

מהקליפה והעלים היבשים של השיח, אתה יכול להכין מרתח שיסייע היטב בפצעים חריצים. כדי לבשל אותו, אתה צריך 2 כפות ממשקל יבש, שופכים 1 ליטר מים ומרתיחים למשך 10 דקות.

על מנת לבטל כאב וחיטוי, עלים טריים של פירות יער מוחלים בקצרה על שפשופים וחתכים. הם חיטוי טוב.

התוויות נגד

למרות התכונות השימושיות הרבות של ברי, ישנן כמה התוויות נגד:

1. אל תקטוף פירות יער במקומות מזוהמים אקולוגית, באופן עקרוני, כמו כל פירות יער אחרים. זה מוצדק על ידי העובדה שלגרגרי יער יש את היכולת לספוג רעלים שונים, כמו גם חלקיקים של מתכות כבדות.
2. עבור תינוקות, יש לתת פרי כזה כזה בזהירות רבה, כך שלא תהיה אלרגיה. אזהרה זו חלה על מבוגרים המועדים לפריחות בעור.
3. שילוב של אירגי עם מוצרי חלב זה גם לא שווה את זה. זה יכול להוביל לאי נוחות בבטן ושלשול.
4. אנשים עם סוכרת מועדים לעלייה מהירה במשקל, לא מומלץ לצרוך את פירות הבר בכמויות גדולות. זה יכול להוביל לעלייה חדה במשקל הגוף וקפיצות הסוכר בדם.
5. גם חולים עם אפילפסיה לא צריכים לצרוך כמות גדולה של פירות יער. ויטמין C יכול להוביל להתקף.

איכויות שימושיות של אירגי לגננים

אירגה היא "מטהר" מצוין של אוויר, אדמה ומים, כך שניתן לשתול אותה על שטח של קוטג 'או גן. אך ראוי לזכור שלא ניתן להשתמש עוד בפירות של צמח כזה למטרות רפואיות וקולינריות. מכיוון שצמח זה יכיל חומרים מזיקים המתקבלים בתהליך "טיהור" של אוויר, מים ואדמה. שיחים כאלה יכולים להיות קישוט יפה.

הזמן הטוב ביותר לשתילה יהיה האביב והסתיו, בינתיים, רוב הגננים בטוחים שצריך לבצע נטיעה רק בעונת הסתיו. השיח אוהב אזורים חיצוניים מוארים היטב. על מנת שלצמח תהיה צורה יפה, אור השמש חייב להגיע מכל עבר, אחרת הענפים יתחילו להושיט יד אל האור עצמם וכתוצאה מכך, השיח יתכופף. כדאי גם לקחת בחשבון שאור השמש משפיע על פרי הדובדבן, ככל שהוא, יותר פירות יער.

כך שהשורשים לא יגדלו, האדמה באתר השתילה, יש צורך לבחור פוריות. חייב להיות חומוס מספק באדמה כדי לגדול בצורה הטובה ביותר. שורשי האירגי יכולים להיכנס לאדמה בכשלושה מטרים, אם מי תהום עוברים גבוה באתר הנחיתה.

יש צורך להכין אתר לשתילה מאז האביב. לשם כך יש לפנות את אדמת העשבים ולכסות בסרט לפני נטיעת הסנה בסתיו. ואז הסר את הסרט, חפר את האדמה לעומק של 15 ס"מ והוסיף דשן.

העיקרון של דפוס דמויות מתאים לשתילת כמה שתילים, ובמקרה זה יהיה להם מספיק מקום. המרחק בין השיחים הוא 50-150 ס"מ. אירגה נטועה כמו דומדמניות או פטל. לאחר השתילה, זרדים של הצמח נחתכים ל 15 ס"מ, ומשאירים כמה ניצנים על כל אחד מהם.

הצמח אינו זקוק לטיפול רב. כל שעליך לעשות הוא מים (אם אין גשם), הסר עשבים שוטים והוסף דשן במידת הצורך. בזהירות ראויה, הפירות עשויים להופיע עד למחצית השנייה של הקיץ הבא. אבל אל תשכח בכלל מהצמח הבלתי יומרני הזה, כמו כל אחד אחר.

כמה עובדות קוגניטיביות

1. שמו הבוטני של השיח הוא אמלנצ'ייר. זה מדבר על טעם פירות יער מתוק ודבש מאוד. בבוטניקה פרי האיגי נחשב לתפוח.
2. ישנם 19 סוגים של צמח זה.
3. מולדתו היא צפון אמריקה. בקנדה משתמשים בצמח לייצור יינות.ברוסיה, הסנה הופיע רק בתחילת המאה העשרים.
4. לכל המדינות שם משלהן לשיח זה. גרמניה - "אגס סלע", רוסיה - "ברי יין", איטליה - "עדין ערבה".
5. אם תאכל 1 ק"ג פירות יער בכל פעם, זה יגרום לשינה מיידית.

מתכוני אירגי

1. יין ראשית עליכם להכין סירופ סוכר. לשם כך יש להרתיח מים, לשפוך לתוכו סוכר ולהרתיח רבע שעה תוך ערבוב מתמיד. ואז סוחטים את הגרגרים לקבלת ליטר מיץ, ומערבבים עם הסירופ. שופכים את התערובת לבקבוק זכוכית, סוגרים את הצוואר עם פלסטלינה ומשאירים חור קטן לצינור. קצה אחד מוכנס לבקבוק כך שהצינור לא ייגע במשקה, והשני לכוס עם מים מסוננים. זה הכרחי כדי לבטל את חדירת החמצן. במקרה זה, אם לאחר 5 ימים תהליך התסיסה לא התחיל, עליך להוסיף את השמרים. ואז הניחו את המיכל במקום חם למשך 14-21 יום. התסיסה תסתיים כאשר הנוזל מופרד לשכבות בהירות וכהות. ואז מסננים את היבלת והבקבוק. להגן על היין במשך כ -4 חודשים.
2. קוואס. שופכים עשרה ליטר מים לתבנית ומוסיפים 1 ק"ג של פירות יער שטופים שנמעכים במכתש. מביאים את התערובת לרתיחה, מצננים, שמים 2 כוסות דבש כוסמת ו 30 גרם שמרים. תהליך התסיסה מתרחש תוך חצי יום. שופכים קוואס לבקבוקים ושומרים במקום קריר.
3. משמר מערבבים 250 מ"ל מים ו -1 ק"ג סוכר גרגירי, ואז מניחים על אש נמוכה. שוטפים את הגרגרים, מוסיפים לסירופ הסוכר ומביאים לרתיחה. לכן יש צורך לעשות 3-4 פעמים בתדירות של 8-10 שעות. לפני השלמת התכשיר, להוסיף לתערובת 3 גרם חומצת לימון. ריבה זו מאוחסנת בפחים מגולגלים מעוקרים.
4. מקפיא פירות יער לחורף. קולפים את גרגרי הגבעולים, שוטפים, מייבשים ומניחים על תבנית. להקפיא במהלך הקפאה מהירה, ואז לארוז אותם במנות קטנות לאחסון ושימוש קל.

אירגה היא צמח מסתורי מאוד, ורק מעטים יודעים על תכונותיו המופלאות. זה מועיל מאוד לגוף בריא. לכן כדאי לגלות עניין בצמח שיחים זה.

וידאו: היתרונות של אירגי