דומדמניות שחורות - יתרונות ופגיעות בריאותיות

בעולם המודרני, מוצרי שימורי הבית קיבלו משמעות שונה במקצת. בעבר הכנות לחורף היו הכרח: היה קשה מאוד לחיות ללא חמוצים, ריבות וחמוצים. כיום מדפי הסופרמרקטים בכל עת של השנה מציעים לנו ריבות וסלטים משומרים לכל טעם. אך מרביתם מוכנים על ידי יצרנים לא ישרים, המוצר מכיל חומרים משמרים רבים, משפרים טעמים וטעמים. זו הסיבה שעקרות הבית של ימינו ממשיכות לעשות פיתולים - כדי ליהנות מעדנים טעימים, והכי חשוב, מעדנים בריאים ובטוחים בחורף. ואחד מהם הוא ריבת דומדמניות. זהו מוצר ייחודי ובעל ערך, המכיל כמות מדהימה של חומצה אסקורבית. דומדמניות הכרחיות הצטננות ושפעת, זה לא רק יעיל, אלא גם תרופה טעימה לילדים. במאמר זה נדבר על היתרונות של דומדמניות, התוויות נגד שלה והדרך הבריאה לצרוך ברי זה.

היתרונות של דומדמניות שחורות לגוף

לדומדמניות יש כמה סוגים, שהשימושי והיקר ביותר הוא דומדמניות שחורות. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים, חומצות מאלי וציטרי, טאנינים, פלבנואידים, גלוקוז ופרוקטוז. לרוב, דומדמניות מוערכות בגלל תכולת הוויטמין C הגבוהה שלהן. תכונות שימושיות מרוכזות לא רק בפירות, אלא גם בעלים של השיח - הם יוצרים לרוב מרק מרפא. כיצד דומדמניות משפיעות על גוף האדם?

כמות גדולה של ויטמין C הופכת את הדומדמניות ללוחם חיוני נגד הצטננות ושפעת. צריכה קבועה של דומדמניות מעניקה אפקט מניעה חזק - חסינות מסוגלת לעמוד בפני חיידקים ווירוסים חיצוניים. אכלו רק 20 פירות יער ביום בכדי לספק את מלוא הצורך של הגוף בחומצה אסקורבית.

לדומדמניות ובעיקר מרתח עלים שלהן השפעות אנטי דלקתיות ואנטי-פירטיות. רק הוסיפו כמה עלי דומדמניות לתה עם התה - זה יעזור להוריד את הטמפרטורה ולהתמודד עם המחלה הרבה יותר מהר. בנוסף יש סוג מיוחד של דומדמניות - ריחניות. העלים שלו בעלי ניחוח עוצר נשימה, מייבשים אותם כדי ליהנות מריחות הקיץ בחורף.

גרגרי דומדמניות הם בעלי השפעה משתן עוצמתית. זה שימושי עבור דלקת שלפוחית ​​השתן, מחלת כליות. בנוסף, מרתח של עלי דומדמניות מועיל לשימוש במאבק נגד נפיחות ושקיות מתחת לעיניים.

גרגרי דומדמניות משמשים בכל העולם כאחד התרופות החזקות ביותר לצרבת. דומדמניות מכבה בעדינות את החומציות בקיבה, מונעת את השלכתה לוושט. צריכה קבועה של דומדמניות תחסוך אותך לחלוטין מהתופעות הלא נעימות הללו.

פירות יער שחורים מועילים לחולי סוכרת, מכיוון שדומדמונים מסוגלים לווסת ולנרמל את רמת הסוכר בדם.

מדענים הוכיחו זה מכבר כי דומדמניות משפרות את פעולתן של קבוצות מסוימות של אנטיביוטיקה, למשל, תרופות מקבוצת הפניצילין.

כדאי להשתמש בפירות יער עבור הפרעות במעי - הם מעכבים בעדינות את התפתחותם של חיידקים מזיקים, מסירים רעלים ורעלים, מקלים על גזים במערכת העיכול, נפיחות ושלשולים ומגנים מפני כאבי בטן.

פירות יער מומלצים לשימוש בגסטריטיס עם חומציות נמוכה.

לעתים קרובות מאוד משמשים דומדמניות לטיפול במחלות בדרכי הנשימה העליונות.שתו מיץ דומדמניות כפית אחת 3-4 פעמים ביום. זה יעזור לרכך את השיעול, להקל על תהליך הגידול, להאיץ את ההתאוששות מברונכיטיס וטרכיטיס. לפעמים מומלץ לשתות מיץ דומדמניות בשחפת בכדי להקל על שיעול מתיש.

למיץ דומדמניות יש השפעה בולטת-חיסונית וחיטוי. לכן, לרוב משתמשים בו להתמצקות בדלקת שקדים ודלקת שקדים. ממיסים כפית מיץ בכוס מים חמים וקבלו תרופה יעילה וחזקה להפליא. הם יכולים גם לשטוף פצעים, לחטא חתכים, לשטוף את הפה בסטומטיטיס וכו '.

גרגרי יער דומדמניים טריים מכילים כמות גדולה של חומצה פולית, הנחוצה כל כך לנשים במהלך ההיריון. זה מפחית את הסיכון להתפתחות פתולוגיות של הצינור העצבי של העובר.

משקאות של דומדמניות, פטל ומות ורדים מוגשים בהחלט בבתי חולים ובבתי יולדות על מנת להאיץ את תקופת השיקום של החולים.

משקאות פירות דומדמניות ודומדמניות מועילים מאוד לחולים עם יתר לחץ דם - הם עוזרים בשיפור תפקוד הלב וייצוב לחץ הדם.

אני רוצה במיוחד לציין את היתרונות של דומדמניות בקוסמטולוגיה. המיץ של ברי מדהים זה מושפש לעיתים קרובות על העור - יש לו אפקט הלבנה. בעזרת נהלים קבועים, תוכלו להיפטר מכתמי גיל, נמשים ועורקים לא רצויים. התכונות החיידקיות של דומדמניות מאפשרות לך להתמודד עם אקנה ודלקות אחרות על העור. חומצות מאלי וציטרי מעכבות באופן מושלם את פעילות בלוטות החלב, גורמות לעור להיות משעמם. כמות גדולה של חומצה אסקורבית מסייעת להתמודד עם עור נפול, מה שהופך אותו לגמיש, גמיש וחלק.

מיץ דומדמניות מדולל משמש לשטיפת שיער - זה הופך אותם לרכים יותר, חלקים יותר ומבריקים יותר. שפשף מיץ דומדמניות לעור הידיים לאחר שטיפה או בישול - זה ירכך את העור ונפטר מאזורים מחוספסים על האצבעות. מיץ דומדמניות מחזק בצורה מושלמת ציפורניים - זה מספיק כדי לשמן את הצלחות איתו כל יום למשך חודש. בקרוב תוכלו לשים לב שהציפורניים הפסיקו להתקלף ונשברו, תוכלו לגדול אורך הגון.

התוויות נגד לשימוש בדומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות הוא מוצר אוניברסלי שבטוח למצוא יישום בביתכם. דומדמניות בטוחות לנשים הרות וילדים. עם זאת, ישנם אמצעי זהירות אשר יש להקפיד עליהם.

דומדמניות שחורות מגביר את קרישת הדם בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין K. לכן אנשים עם נטייה לפקקת צריכים להימנע מגרגרי יער. אם אתם סובלים מהתקף לב או שבץ מוחי, יש לדחות גם דומדמניות מהדיאטה.

עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, דומדמניות יכולות להיות מסוכנות, לא כדאי לאכול.

כיב קיבה והפרעות במערכת העיכול האחרות הן התווית נגד ישירה לשימוש בזרם דומדמניות.

במהלך ההיריון ניתן לאכול דומדמניות, אך רק בכמויות מוגבלות - לא יותר מ- 150 גרם ליום.

אם הדומדמניות אינן מהגינה שלך, עליך לשקול בזהירות את איכותה - לעתים קרובות החקלאים משקים את השיחים בחומרי הדברה וחנקות. ניתן לבדוק את נוכחותם של כימיקלים מזיקים בפרי באמצעות בודק מיוחד. אם אתה בטוח לגבי איכות הדומדמניות, עליך ללמוד כיצד לאכול אותה נכון.

איך לבשל ולשמור דומדמניות

גרגרי יער של דומדמניות שחורות נמצאים בשימוש נרחב ברפואה עממית, בישול וקוסמטולוגיה. ג'לי, מוס, ריבות, קומפוטים, משקאות פירות, סירופים, מילוי פשטידות ועוד קינוחים טעימים רבים אחרים מכינים מפירות יער. אבל היתרונות של דומדמניות שחורות הם לא רק בארומה המדהימה ובטעמו העמוק. זה גם פירות יער מועילים להפליא, שאפילו ילד לא יסרב לטפל בהם!

וידאו: תכונות שימושיות של דומדמניות שחורות