Come friggere i finferli: ricette di cucina

Gli appassionati di caccia silenziosa spesso si chiedono cosa sia così delizioso da ricavare dai corpi fruttiferi raccolti. Se sei riuscito a ottenere un raccolto decente, ha senso considerare tutte le possibili variazioni della sua preparazione. Non ci sono molte deliziose ricette, tuttavia la tecnologia più popolare è considerata la tostatura. I funghi succosi e profumati piaceranno a tutti, senza eccezioni, anche a quelli che affermano di non amarli.

I benefici dei funghi

1. La composizione dei corpi fruttiferi comprende il carotene, che contiene molti finferli. Per utilità, questo prodotto può competere con carote e cachi. Il carotene è necessario per il corretto funzionamento dell'apparato visivo. Previene la cecità notturna e lubrifica anche le occhiaie migliorando la produzione di lacrime.
2. Il retinolo è presente nella composizione; è richiesto dai capelli e dalla pelle per mantenere la bellezza e la salute. Il retinolo è supportato dall'azione del tocoferolo, che è un antiossidante naturale.
3. Se consumi sistematicamente corpi fruttiferi in una qualsiasi delle loro manifestazioni, una persona sarà in grado di rafforzare decentemente il sistema immunitario. Il fatto è che la composizione è arricchita con acido ascorbico. Inoltre, questa varietà di funghi è l'unica nel suo genere, eliminando l'invasione elmintica.
4. Non tutte le sostanze preziose vengono conservate dopo la frittura e il trattamento termico prolungato, questo deve essere preso in considerazione. Tuttavia, i benefici dell'assunzione sono ancora molti. Un effetto positivo si estende all'intestino, la sua motilità e microflora sono in via di definizione. Inoltre, la stagnazione scompare, una persona si sente meglio.
5. Il prodotto presentato deve essere usato per rimuovere sostanze tossiche dai tessuti, nonché per eliminare sali di metalli pesanti e radionuclidi. I funghi vengono mangiati per purificare il fegato, ripristinare la sua integrità e la rapida produzione di prodotti in decomposizione. Importanti enzimi presenti nella composizione prevengono l'epatite.
6. I saccaridi naturali sono responsabili del vigore, del background psico-emotivo e delle condizioni generali. Sono necessari per trasformare i carboidrati risultanti in energia. I funghi vengono solitamente consumati a pranzo, prolungano la sensazione di sazietà, perché vengono assorbiti a lungo. Allo stesso tempo, gli organi dell'apparato digerente non vengono caricati, una persona non si sente a disagio dopo l'assunzione.
7. I guaritori della medicina popolare affermano che è necessario mangiare corpi fruttiferi come agente antinfiammatorio. Tuttavia, insistono sul fatto che le persone facciano varie tinture su campioni essiccati e li prendono per scopi profilattici durante la diffusione dell'influenza.
8. È dimostrato l'effetto positivo del prodotto discusso sul muscolo cardiaco e sul sistema vascolare. Se friggi senza olio o con una quantità moderata, puoi liberare i canali sanguigni e aumentare la circolazione sanguigna. Per quanto riguarda i nuclei, vengono mostrati loro a volume moderato per la prevenzione di anomalie.

ricette

classico

1. Quando gli ospiti sono a portata di mano, devi capire con urgenza e fare qualcosa di delizioso. In questo caso, questa ricetta servirà da salvavita. L'attuazione del piano non è difficile e l'insieme di componenti è minimo. Tutto ciò che serve è prendere 1 kg. funghi, qualche spicchio d'aglio e pepe macinato.
2. Ora considera il processo in più fasi. Se i corpi fruttiferi sono stati congelati, dovrebbero essere lasciati scongelare naturalmente. Questo può essere fatto sul fondo del vano frigorifero o direttamente in cucina quando è caldo. Quindi, sciacquare e asciugare i frutti, tritare a fette uguali.
3. Nei casi in cui vengono utilizzati prodotti freschi, è necessario pulirli e sciacquarli accuratamente, solo dopo è possibile iniziare a tagliare. Le fette risultanti vengono poste in un olio sfrigolante, 60 ml sono sufficienti per il primo lotto. Friggere i componenti fino a quando non perdono volume. Il liquido dovrebbe evaporare.
4. Quindi, fornire il piatto con sale nella quantità di vostra scelta. Inserisci il pepe nero macinato. Puoi usare qualsiasi spezia disponibile in cucina. La cosa principale è non esagerare. Risulta molto gustoso preparare funghi con erbe, aneto o prezzemolo adatti.
5. Inserisci gli spicchi d'aglio schiacciati con le spezie. Lasciare il piatto in una padella aperta a fuoco basso per altri 5 minuti e puoi spegnerlo. Non correre per provare, lascia riposare i finferli e acquista aroma.

Con Cipolle

1. Un'altra variante interessante del piatto. Avrai bisogno di un set minimo di ingredienti, inclusi 0,8 kg. corpi fruttiferi e diversi bulbi. Puoi introdurre aglio e spezie preferite, sbriciolare le verdure.
2. Quindi, prepara e trita i funghi. Mandali nell'olio sfrigolante e friggeteli fino a quando il liquido non è evaporato. Inserisci la cipolla, tagliandola in un cubo o in un semianello. Stufare fino a quando la verdura è pronta.
3. Alla fine, aggiungi la pappa all'aglio, schiaccia il verdone tritato. Puoi fare a meno di questi componenti. Salare, lasciare fermentare il piatto e iniziare a degustare.

Con Patate

1. Se vuoi offrire una cena davvero gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia, dovresti dare un'occhiata più da vicino a questa ricetta. Basta aggiungere patate ai funghi per rendere il piatto molto gustoso. Ciò richiederà alcuni componenti.
2. Vuoto 0,8 kg. patate e tritare a fettine. Invia le materie prime a una tazza di vodka fresca. Successivamente, posiziona il raccolto di radice su un asciugamano per waffle in modo che il vetro sia in eccesso di umidità. Attendere che le materie prime si asciughino leggermente.
3. Nel frattempo, riscalda una piccola quantità di olio vegetale in una padella dal fondo spesso. Invia le patate a soffriggere a fuoco vivo per circa un quarto d'ora. In parallelo, tritare 3 cipolle con semianelli. Invia alla patata.
4. Continua a friggere per un altro quarto d'ora. Accendi un fuoco pigro. Tritare 0,5 kg nel frattempo. funghi in piccoli pezzi. Invia alla massa totale e impasta. Continua la cottura per un terzo di un'ora. Mescola il piatto per evitare che si bruci.
5. Macina alcuni spicchi d'aglio, unisci con sale e condimenti. Metti nella padella e mescola. Coprire il cibo e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Il piatto finito si abbina bene anche alla carne.

In salsa di pomodoro

1. Se vuoi diversificare i piatti di tutti i giorni, è meglio soddisfare i parenti con qualcosa di insolito. Per fare ciò, basta seguire le raccomandazioni pratiche. La combinazione di salsa di pomodoro e funghi piacerà a quasi tutti.
2. Prima di tutto, inizia a preparare 7 pomodori succosi. Scalda l'acqua in una casseruola prima di far bollire. Praticare incisioni cruciformi sui pomodori. Metti i pomodori in acqua bollente per letteralmente 1 minuto. Rimuovere e attendere il raffreddamento. Rimuovi la buccia.
3. Taglia i pomodori a pezzetti. Invia il pezzo in una ciotola pulita e mettere da parte. Sbucciare 2 cipolle e 5 spicchi d'aglio. Tritare il cibo in piccoli pezzi. Sbucciate i funghi con la tecnologia classica e tritateli con i piatti.
4. Metterli in un contenitore separato. Nel frattempo, scalda l'olio in una padella fino a sibilare. Metti i funghi qui. Continua a friggere per 10 minuti. Quindi gettare la cipolla. Continua a conservare il cibo per tutto il tempo.
5. Quindi aggiungere aglio, pomodori e 80 gr. ketchup. Mescolare accuratamente i componenti. Aggiungi eventuali spezie in base ai tuoi gusti. Continua a cuocere a fuoco lento fino a quando la massa inizia a bollire.Accendi un fuoco pigro e spegni un terzo di ora sotto il coperchio.

julienne

1. È interessante notare che un piatto popolare può essere preparato in padella senza problemi. Allo stesso tempo, il gusto rimarrà in cima. Segui le istruzioni dettagliate per continuare a gustare lo straordinario gusto del piatto finito.
2. Risciacquare 0,8 kg. funghi, sbarazzarsi di tutto il necessario e rimuovere i luoghi contaminati. Tritare la materia prima a cubetti. Mettere in una padella con burro. Friggere il prodotto fino a quando non ha una deliziosa crosta.
3. Aggiungi qui le due cipolle tritate a semianelli. Versare le spezie necessarie per riempire il piatto con ulteriori note di gusto e aroma. Mescola regolarmente il contenuto della padella.
4. Cospargere gli ingredienti con 60 g. farina setacciata. Dai la preferenza solo al voto più alto. Continuare a passare i componenti per qualche altro minuto. Entra nei prodotti su 0,2 l. panna e panna acida.
5. Cospargere il piatto con 0,2 kg. formaggio grattugiato. Mescolare tutto accuratamente e coprire il piatto con un coperchio. Continuare a cuocere a fuoco lento alla potenza minima della stufa di circa un terzo di un'ora.

Finferli

1. Dovrebbe essere chiaro che un tale prodotto ha le sue proprietà negative. Il problema con tutti i funghi è che possono assorbire attivamente composti di metalli pesanti. Pertanto, se hai intenzione di raccogliere tu stesso i funghi, fallo in un'area ecologicamente pulita.
2. Altrimenti, è vietato consumare tale prodotto in malattie e problemi del tratto gastrointestinale. Ciò include anche la presenza di ulcere o gastriti. Inoltre, non dare tali materie prime ai bambini di età inferiore a 3 anni e alle ragazze in gravidanza. Considera l'intolleranza individuale.

Dal prodotto in questione si ottengono ottimi piatti. È interessante notare che ci sono una grande varietà di ricette. Indipendentemente da come si preparano le materie prime, è necessario raccogliere i funghi in un'area pulita.

Video: funghi gallinacci fritti con aglio nel burro